좋은 구식 숯불 구이를 사용한 구덩이 발사 구덩이없이 구덩이 발사! 수미 폰 다소우

구덩이 발사수미 폰 다소우는이 게시물에서 설명 하듯이,당신은 좋은 팔자’숯불 그릴을 사용하여 냄비에 큰 구덩이 발사 효과를 얻을 수 있습니다. 그리고,가스 석쇠로 요즈음 전환해 이렇게 많은 사람과,너는 차고 판매에 가능하게 싸 목탄 석쇠를 발견할 수 있었다,또는 너는 조차 너의 자신의 차고의 뒤에 1 개이 있는!

그래서 당신은 당신의 스튜디오에서 시도 할 수있는 재미있는 활동을 찾고 있다면,기사를 읽고이 뒤뜰 구덩이 발사 기술을 실험 시작. -제니퍼 폴롯 하네티,편집자.

당신은 가마가 없지만 여전히 냄비를 발사 할 경우-또는 당신은 전기 가마가 있지만 당신은 당신의 마당에 화재 구덩이를 파거나 이웃을 너무 많이 놀라게하지 않고 약간의 연기 발사를 할 것-그릴은 놀라 울 정도로 다양한 대안이다. 네 실제로,당신의 믿음직한 오래 된 웨버 그릴-당신이 당신의 야외 부엌을 업그레이드 할 때 당신의 차고에 앉아 남아 있을 수 있습니다 세 다리에 작은 라운드 하나-미니가 마로 두 번째 인생을 가질 수 있습니다.

22 인치 원형 그릴을 사용하여 여러 종류의 점토 및 표면 마감으로 다양한 효과를 얻었습니다. 야외 모닥불에서 해고 아메리카 원주민 도자기의 모양을 복제하기 위해,나는 핀치 냄비와 미토 점토로 만든 작은 바퀴 던져 냄비를 발사. 이 점토는 독한 술뿐만 아니라 운모의 작은 입자를 통합,이는 아름다운뿐만 아니라 열 충격에 매우 저항한다. 뉴 멕시코에서 그것은 전통적으로 화재에 직접 요리 또는 난로 상단에 불꽃 도자기를 만드는 데 사용. 나는 또한 돌 또는 테라 시길 라타를 사용하여 하나 닦인 된 부드러운 석기 점토로 만든 냄비에 연기 발사 다양한 기술을 시도.

웨버 그릴에 도자기를 발사 하는 구 덩이

구 덩이 그릴에 약 3/8 인치 두께-지방 바닥 또는 얇은 테두리—에 걸쳐 벽을 가진 냄비를 만들고 그들을 발사 하려고 하기 전에 철저 하 게 건조. 당신은 미토 점토를 사용할 필요가 없습니다,하지만 같은 라쿠 점토로 열 충격에 강한 점토를 사용,비틀 거리는 석기,또는 점토.

그릴 주위에 냄비를 다룰 때마다 장갑을 끼고 눈 보호용 장갑을 착용하십시오. 석탄이 점차적으로 연기가 나기 시작하면 그 위의 요리 그리드에서 냄비를 예열하십시오.주:석쇠가 청결하,바닥안에 어떤 재 또는 부분적으로 점화한 석탄을 제거해서 확인하고십시요,그때 너가 요리를 위해 하고자 했는 처럼 다만 가고,거치한 목탄에 더 가벼운 액체를 따르고 그것을 점화한것을 얻으십시요. 도.1 요리 그리드를 들어 올리고 석탄을 펼친 다음 예열 된 냄비를 석탄 위에 놓습니다.그림.2 그릴을 덮지 만 공기 흐름을 허용하도록 덮개를 쏠 수 있도록하십시오.도.3 나무 스크랩으로 키가 큰 냄비를 둘러 쌉니다. 나무를 점화하는 격려하기 위하여 사용 신문.

15 분 후 또는 석탄이 가장자리에서 회색으로 변할 때 신속하고 조심스럽게 냄비를 옮기고 요리 그리드를 제거하고 석탄을 펼친 다음 따뜻한 냄비를 뜨거운 석탄에 직접 놓습니다(그림 1). 너가 요리를 위해 하고자 했다 대로 석탄을 밖으로 퍼지고,석탄으로 각 남비를 네슬레. 열을 유지하기 위해 그릴을 덮지 만 더 나은 공기 흐름을 위해 덮개를 쏠 수 있도록하십시오(그림 2). 그릴의 플라스틱 손잡이에 뚜껑의 뜨거운 가장자리를 휴식하지 않도록주의! 호기심에서,이 발사에 냄비 중 하나 안에 고온계를 넣어,그것은 높은 등록 1300 에프,또는 대략 콘 018. 30 분 정도 지나면 냄비를 제거 할 수 있습니다.

그들을 눌러 그들이 울리는지 확인하거나 손톱으로 긁어하여 테스트합니다. 당신이 그것을 누르고 쉽게 긁을 수 없을 때 냄비가 울리면,그것은 발사됩니다. 당연히 찰흙은 완전히 유리화되지 않으며 당신의 남비는 물을 붙들지 않을 것이다,그러나 완성되는 남비는 녹색 물 같이 물 속에서 하고자 했다대로 분해하지 않을 것이다. 석탄만으로도 적어도 1100 의 온도에 도달 할 수 있습니다. 높이 2~3 인치 이상의 화분에 대 한 또는 발사 온도 증가,조각(그림 3)의 상단에서 하단에도 발사 온도 보장 하기 위해 그들 주위에 나무 스크랩 더미 할 수 있습니다. 열을 더욱 높이려면 팬으로 그릴에 공기를 불어 넣을 수 있습니다(그림 4).이 작업을 반복적으로 수행하면 그릴,특히 숯 화격자의 수명이 단축 될 수 있습니다. 불에 나무를 추가하면 연기가 더 많아지고 결과적으로 냄비가 더 많은 연기 표시가 나옵니다.

대체 표면

말 머리 라쿠와 유사한 아름다운 장식 효과를 얻으려면 불에서 제거한 직후 말 머리(또는 다른 동물 또는 사람의 머리카락)를 냄비에 놓습니다(그림 5). 이 기술로 작업 할 때 집게를 사용하여 냄비를 제거하고 열 충격으로 인한 균열을 피하기 위해 따뜻한 부드러운 벽돌 조각에 놓습니다. 머리카락이 타서 냄비에 구불 구불 한 검은 자국이 남습니다(그림 6). 머리카락을 준비 하 고 빠른 작업—냄비 너무 많이 아래로 냉각 하기 전에 몇 초만 있을 수 있습니다.

그림 4. 팬을 사용하여 공기 흐름과 열을 증가시킵니다.그림 5. 화재에서 제거한 직후 말 머리카락(또는 다른 동물 또는 사람의 머리카락)을 냄비에 놓습니다.그림 6. 말총 장식으로 완성 된 냄비.

다른 대체 구덩이 발사 효과는 돌로 냄비를 닦거나 테라 시길 라타를 적용 해보십시오. 사용 하는 점토의 종류에 따라 전기가 마에서 그들을 불 비스크 하 고 장식 효과 대 한 그릴을 사용 하 여 원하는 수도 있습니다. 구리 호일 테이프(스테인드 글라스 작업용),금박 펜(그림 7)또는 마스킹 테이프(그림 8)로 냄비에 패턴을 만듭니다. 장식 된 냄비는 알루미늄 호일의 이중 층으로 싸서 뜨거운 석탄 또는 요리 그리드에 30 분 동안 직접 놓을 수 있습니다(그림 9). 나는 연기가 너무 많이 냄비를 검게 할 수있는 석탄에 직접 배치 할 때 알루미늄 호일이 붕괴하기 때문에 대신 석탄에서 요리 그리드에 이러한 장식 테이프 조각을 배치. 그릴은 구리 호일 테이프에 접착제를 구울 수있는 충분한 열을 생성 할 수 없기 때문에,이 발사 후 긁어 될 필요가있다.

그림.7 이 구체는 금박 펜으로 그려진 디자인과 구리 호일 테이프를 사용하여 만든 선을 가지고 있습니다.그림.8 이 냄비는 비스크 해고 콘 010,테이프로 마스크,테라 시그 닦았.도.9 호일이 고열로 분해될 때 석탄이 아닌 요리 격자에 호일로 싸인 테이프로 장식된 화분을 놓습니다.

나는 마스킹 테이프의 다른 브랜드는 매우 다른 효과를 가질 수 있음을 발견했습니다-일부는 아주 빨리 구울 전체 그릴에 남아있는 경우 완전히 검은 냄비를 남길 수 있습니다 30 분,다른 브랜드는 힘을 고집의 큰 거래를 가지고있는 동안,강한 저항을 제공하고 발사 후 긁어 될 필요가. 흰색 석기 조각(그림 10)은 테라 시길 라타로 솔질되었고,비스크는 콘 010 에 발사되어 마스킹 테이프로 장식되고 알루미늄 호일의 이중 층에 싸여 그릴에서 발사되었습니다.

그림.10 마스킹 테이프가있는 흰색 석기 뚜껑 상자는 웨버 그릴에서 연기 발사 후 장식에 저항합니다.

그릴에서 구덩이 발사를 쉽게 달성 할 수있는 또 하나의 아름다운 효과는 광택과 연기가 나는 푸에블로 인도 도자기의 풍부한 광택 블랙입니다. 최상의 결과를 얻으려면 돌로 부드러운 빨간색 석기 점토를 닦으십시오. 먼저 전기 가마에서 비스크-화재 할 경우,윤기를 유지하기 위해 단지 콘 018 에 발사. 그릴에 검게하려면,신문에 포장 한 다음 알루미늄 호일과 석탄에 배치. 더 깊은 검정을 위해,그것을 석탄에서 직접 두고 목제 작은 조각으로 포위하십시오.

나무가 즐겁게 타는 경우 그릴을 덮고 그릴 덮개의 공기 밸브를 닫고 밑면의 청소 밸브를 닫으십시오. 긁힌 또는 연료에 의해 표시 얻기에서 닦인된 표면을 보호 하기 위해 동일한 일반적인 단계를 수행 하지만 커피 캔 또는 측면에 피어 싱 구멍 쿠키 주석에 냄비를 배치 하 여 시작할 수 있습니다. 깡통의 바닥에 약간 나무 부스러기로 그것을 네슬레로 하고,석탄으로 깡통을 두고(숫자 11),알루미늄 호일 또는 킬른 선반(숫자 12)의 조각으로 깡통을 덮으십시오. 이 방법은 연기 냄비를 둘러싸고 수 있지만 냄비 불타는 나무 또는 석탄과 직접 접촉 하지 않습니다. 30~45 분 후 그릴이 흡연을 중단하면 냄비를 제거 할 수 있습니다. 냄비는 전기 가마에서 미리 비스크 해고되지 않은 경우,당신은 신중하게 예열하고 유리화 충분히 뜨거운 얻기 위해 석탄에 직접 발사해야합니다-하지만 당신은 아마 가장 부유 한 검은 색이 방법을 얻을 것이다(그림 13).

그림.11 오른쪽의 쇼와 비슷한 균일하고 광택이 나는 검은 색 표면을 만들기 위해 발사하기 전에 천공 된 커피 캔 안에 닦인 냄비를 놓습니다.그림.12 더 많은 열과 연기를 만들기 위해 나무 스크랩으로 커피 캔을 둘러 쌉니다. 가마 선반의 조각으로 개구부를 커버.그림.13 빨간색 석기,돌 닦인 냄비,비스크 해고 콘 018,천공 커피 캔 내부에 배치하고 웨버 그릴에 발사.

난 그냥이 간단한 장비 조각에 의해 제공 하는 가능성을 탐험에 표면 긁힌 했습니다 확신 해요. 당신의 바베큐 석쇠에 있는 불에 노는 것은 당신이 혼자서 또는 당신의 가족과 함께 즐길 수 있는 쉽고 재미있는 프로젝트를 위해 만듭니다-그래서 찰흙을,얻습니다 약간 목탄을 탈옥하고,멀리 발사하십시오!

사용 된 점토

미토 클레이는 다음에서 구할 수 있습니다:코요테 클레이-www.coyoteclay.com 또는 뉴 멕시코 클레이-.네임클레이컴 당신은 또한 가루 운모를 구입하고 자신의 점토 몸에 추가 할 수 있습니다.

버니싱 용 레드 클레이:산업용 광물 회사의 나바호 휠-www.clayimco.com

**2010 년 최초 발행

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