주방 사고의 정의:사고는 예기치 않게 발생하는 불쾌한 사건으로 정의되어 개인에게 부상을 입히고 부엌의 재산 피해를 입히거나 생명을 파괴 할 수 있습니다.
주요 내용
주방 사고의 종류
취사 시설은 다음 중 어느 하나에 의한 사고를 경험할 수 있습니다: 화재,잘못된 전기 설치,인적 오류 또는 실수,기계의 잘못된 기계 작동 및 건축 설계 사고. 상처:칼,깨진 병 또는 날카로운 견고한 금속과 같은 날카로운 물체로 인한 피부의 개구부 또는 찢어짐입니다. 물 및 방부제로 씻고 붕대를 감으십시오. 깊은 상처를 위해 의사를 만나십시오.
비.화상:뜨거운 냄비,핫 플레이트,뜨거운 철 등으로 인한 건조한 열로 인한 피부 부상. 흐르는 물 아래에 놓고 용융 및 냉각 된 라드로 목욕하고 의사를 만나십시오.
다.화상:젖거나 습한 열로 인한 피부 손상. 예를들면 뜨거운 물 수증기,온수,기름 등. 화상에 대한 치료.
디.폭포:젖은 미끄러운 바닥으로 인해,바닥에 부주의하게 과일 껍질을 밟고,하이힐 신발 등을 착용합니다. 모두 발,다리 뼈 또는 신체의 어떤 부분의 염좌 또는 탈구로 이어집니다. 관리:(1)부은 부분을 올리고 얼음 압축(2)염좌를 향유로 마사지하십시오.
전자. 고장난 전기 기기 관리,젖은 손으로 전자 장치 작동 등으로 얻은 감전. 기절/질식:부엌안에 부주의하게 남겨둔 나일론 부대로 그의 머리를 덮는 아이는 질식의 위험에 처한다. 케어:느슨한 꽉 옷과 팬 그 또는 그녀가 복구 할 수 있습니다.
지.눈의 이물질:날아 다니는 물체,뜨거운 스플래시 또는 후추 손이 실수로 눈에 유입 될 수 있습니다. 관리: (1)아래 눈꺼풀을 아래로 당기고 젖은 미루나무로 항목을 제거합니다(2)아래 눈꺼풀 위로 위 눈꺼풀을 아래로 당깁니다(3)깨끗한 물 그릇에 눈을 뜨십시오.
우연한 중독:물 대신에 등유를 마시는 것. 관리:야자 기름이나 코코넛 물 두 스푼을 마시고 의사를 만나십시오.
주방 사고의 원인
- 주의 산만:현재 작업에 집중하지 않을 때.
- 과도한 서둘러:너무 많은 서둘러 한 단계를 놓치거나 뜨거운 물체를 노크하고 부엌에서 사고로 이어질 수 있습니다.
- 안전 규칙 적용 실패(예:화재로부터 맨손으로 냄비 제거,고장난 전기 제품 수리 대신 관리).
- 유출 된 액체,바나나 및 기타 껍질을 바닥에 남겨 두어 표면이 미끄 럽습니다.
- 부엌을 제대로 정리하지 않으면 부엌 사고가 발생할 수 있습니다.
- 올바른 작업 신발과 옷을 입지 마십시오.
- 부적절한 환기는 질식을 유발할 수 있습니다.
- 부엌에서 부적절하고 불충분 한 번개.
- 부엌에서 아주 어린 아이들을 허용
- 다른 작업에 대한 올바른 장비와 도구를 사용하지 않습니다.
- 느슨하거나 누락 된 타일 및 마모 카펫.
주방사고 발생시 대처방법(구제방법)
- 피해자가 편안한 위치에 있는지 확인하십시오.
- 심각한 사고가 아닌 경우 먼저 응급처치를 해야 한다. 사고가 심각한 경우,다음 조치를 취하십시오:
- 가까운 병원의 긴급 번호로 전화하십시오(또는 성인 이웃에게 전화하십시오).
- 주소와 전화 번호를 제공하여 사건의 정확한 위치를 진술하십시오.
- 사건의 장소로 가장 빠른 경로를 설명하십시오.
- 사고 설명,심장 마비가 의심되는 경우 피해자의 나이를 나타냅니다.
주방사고 예방
주방사고를 예방하려면 다음 사항을 준수해야 한다:
- 부엌 지면은 장애에서 그리고 양호한 상태에서 자유로워야 한다.
- 바닥에 흘린 액체는 즉시 닦아내십시오.
- 특히 부엌이 바둑판 식으로 배열 된 경우 미끄러운 바닥의 경고 통지를 표시합니다.
- 기계 사용에 대한 경비원을 배치해야합니다.
- 청소 중에 가드가 꺼져있을 때 각별한주의를 기울이십시오.
- 한 번에 한 사람이 기계를 작동해야합니다.
- 모터가 작동하는 동안 손이나 팔을 전기 믹서의 그릇에 넣지 마십시오.
- 항상 뜨거운 팬과 베이킹 트레이를 오븐 장갑 또는 손 장갑으로 다루십시오.
- 냄비와 냄비 손잡이가 스토브 나 버너 위로 튀어 나오지 않도록하십시오.
- 제대로 두 발에 균형과 다시 긴장을 방지하기 위해 무릎에 굽힘 뜨거운 항목을 들어 올립니다.
- 무거운 물건을 트롤리로 옮깁니다.
- 주방 작업 중에 착용하는 손 장갑과 안전 앞치마는 사고를 예방할 수 있습니다.
- 부엌 싱크대에 칼을 넣지 마십시오.
- 칼을 올바르게 사용하십시오. 뾰족한 끝이 항상 아래로 가리키는 칼을 잡고,평면 아래로 칼을 누워,하지 위쪽으로 가리키는 블레이드.
- 성분,특히 병에 든 성분에 라벨을 붙이십시오.
- 올바른 옷을 입고 부엌에서 가운과 날으는 소매를 피하십시오.
- 플랫 슈즈는 부엌에서 사용하는 것이 더 안전합니다.
- 모든 껍질을 싸서 쓰레기통에 넣어야합니다.
- 일하는 동안 아이들이 부엌에서 놀 수 없도록하십시오.
- 질식을 방지하기 위해 창문을 잘 엽니 다.
- 올바른 작업을 위해 올바른기구와 장비를 사용하십시오. 주석 도금 된 음식을 열려면 칼이 아닌 주석 오프너를 사용하십시오.
- 장비 및기구를 조심스럽게 다루십시오.
- 사용하기 전에 기기에 대한 지침을 읽고 이해하십시오.
- 부엌을 제대로 배열하십시오.
- 결함있는 전기 제품을 관리하거나 수리하거나 교체하지 마십시오.