초밥을위한 최고의 음료:초보자 가이드

나의 경험과 지식에서,나는 당신이 당신의 식사를 최대한 즐기기 위해 올바른 음료와 최고의 음식을 짝을 지어야한다는 것을 깨달았습니다. 초밥에 좋은 음료와 나쁜 음료가 있으며,맛있는 스테이크가 들어 있는 것처럼 맛있는 스테이크가 들어 있습니다.

초밥에 가장 좋은 음료는 무엇입니까? 파삭 파삭 한 일본 라거 또는 맥주는 초밥을위한 최고의 페어링을 만듭니다. 보다 정교한 맛을 선호하는 사람들은 흰색 또는 스파클링 와인을 즐길 수 있습니다(심지어 적포도주 맛도 좋습니다). 녹차 및 감귤류 음료와 같은 무알콜 음료도 초밥을 완벽하게 보완합니다.

초밥과 함께 갈 음료를 선택할 때,당신은 접시에 사용되는 다른 토핑과 충전재를 고려해야합니다. 일부 재료는 미묘한 맛을 가질 수 있습니다.장어와 같은 다른 것들은 더 강한 맛을 가지고 있습니다.

기억해야 할 또 다른 것은 당신이 단지 생선뿐만 아니라 다양한 고기,야채,과일을 다루는 것입니다.더 많은 것을 알아내기 위하여 위에 읽는.

어떤 종류의 음료가 초밥을 보완합니까?

음료의 선택은 당신이 주문 스시 롤의 유형을 보완해야한다. 일본의 전통에 따르면,그들은 대개초밥과 함께 물이나 일본 맥주를 제공하십시오. 그러나 귀하의 옵션은 거기서 끝나지 않습니다.당신은 당신이 마음에 몇 가지 규칙을 유지 한 초밥과 음료의 거의 모든 종류를 페어링 할 수 있습니다.

•초밥의 맛을 압도하지 않고 보완하는 맛을 선택하십시오

•비슷한 산성 수준의 음료를 선택하십시오(음료는 음식보다 동일하거나 산성이어야합니다)

•매운 스시 롤과 달콤한 음료를 짝을 지어 매운맛과 열의 균형을 맞 춥니 다.

•음료의 무게/질감을 확인하십시오.3667>

일본 요리 경험은 음식과 음료 사이의 적절한 균형을 찾는 것입니다. 이것은스시 롤과 음료 페어링에 가장 필수적인 측면. 그 마음으로,당신의 놀라운 스시 경험을 동반 할 수있는 다양한 종류의 음료를 살펴 보겠습니다.

스시를 사용한 일본인의 사키(사키)

스시의 전통주의자들은 둘 다 쌀에서 나온 것이기 때문에 스시와 술을 짝을 짓는 것을 승인하지 않을 수 있습니다. 그러나 전통적인 것이 아니기 때문에 초밥과 술을 짝을 지을 수 없다는 의미는 아닙니다. 술의 맛이 생선의 맛을 아름답게 보완하기 때문에 둘 다 껍질을 벗기는 것을 시도 할 수 있습니다.

연어,참치와 함께 긴조 사케를 맛볼 수 있습니다. 또 다른 좋은 페어링은 마른 준 마이 술입니다. 스시 롤과 술을 짝을 이루고 싶다면 화산 롤과 같은 덜 전통적인 롤을 선택하십시오. 여기 내 제안 중 일부입니다:

• 과일 향과 미디엄 바디 긴조 사케는 지방이 많은 연어 스시 롤의 오일을 강조합니다.
• 가벼운 바디 긴조 사케는 참치 스시 롤의 매운맛과 완벽하게 어울립니다.
• 향기롭고 산성 인 준 마이 긴조 사케는 기름진 방어 마키 롤을 완벽하게 보완합니다.
• 준마이 긴조 사케는 캘리포니아 롤에서 게의 무거운 바디와 달콤한 맛으로 맛있습니다.
• 다이긴조 사케는 우연(히라미)스시 롤의 탄탄하면서도 섬세한 맛을 보완합니다.

스시와 맥주 페어링하기

스시와 맥주를 페어링하는 것에 대해 이야기 할 때,우리는 전통적인 일본 라거에 대해 즉시 생각합니다. 그러나,당신이 모험을 느끼는 경우,가장 입맛에 맞는 것을 발견하기 위해 맥주의 다른 유형을 시도합니다.

일반적으로 스시와 사시미는 모두 섬세한 음식이기 때문에 가벼운 맛의 맥주를 고집하는 것이 좋습니다. 당신이 레스토랑에서 초밥을 먹든,테이크 아웃을 선택하든,집에서 초밥을 만들든(유용한 도구 참조),여기에 초밥을위한 최고의 맥주에 대한 몇 가지 권장 사항이 있습니다.

내가 가장 좋아하는 것 중 하나는 브루클린 양조장의 소라치 에이스입니다. 그것은 미묘한 색조와 별개의 레몬 그라스 맛이있다.감귤류와 후추,생선회,초밥,그리고 그것을 동반하는 모든 것(예:레몬 그라스)에 적합합니다. 간장,생강,와사비).

다음 목록에 좋은 주주,신선한 생강의 힌트와 함께 깨끗하고크림 맥주. 초밥과 함께 제공되는 절인 생선을 씹는 것을 좋아하지 않는다면,이 맥주를 대신 시도 할 수 있습니다. 그것은 완벽하게초밥을 보완하고 모든 물린 후 미각을 청소합니다.

스파텐 헬레 같은 가벼운 맥주는 생선과 초밥 쌀을 완벽하게 보완하는 아스 니피 맛이 있습니다. 롤에 튀김과 마요네즈가 포함되어 있다면 지방을 자르지 만 풍미를 압도하지 않는 매운 독일 스타일의 밀 맥주와 짝을 이루십시오.

또 다른 좋은 맥주 옵션은 생선의 맛을 이끌어 내고 와사비의 날카로운 맛을 균형 잡기 위해 가볍고 달콤한 헤 페바이 젠입니다. 초밥에 토비 코 또는 알이 포함되어 있다면,나는 추천 할 것입니다.버터 맛을 완벽하게 보완하는 북 독일 필스너.

초밥과 와인 페어링

집에서 초밥을 먹을 계획이라면 와인보다 더 좋은 음료는 없을 것입니다. 맛은 서로를 보완하기 때문에 스시 롤의 종류와 와인을 페어링하는 재미이다. 충고 중 하나는 초밥을 압도하는 것을 방지하기 위해 순한 맛의 와인을 고수하는 것입니다. 여기 내 최고 권장 사항 중 일부입니다:

알바 리노 와인 라임,레몬,꽃,녹색 완두콩의 힌트가 있습니다. 산도가 높고 튀김 튀김 스시 롤의 기름기가 완벽하게 균형을 이룹니다.

녹색 완두콩,흰 후추,라임,레몬의 파열 맛을 가진 오스트리아 출신입니다. 게,장어,아보카도,오이 및 장어 소스가 포함 된 드래곤 롤을위한 완벽한 선택입니다.

프로벤*로스*로스*로스*로스*로스*로스*로스*로스*로스*로스*로스*로스*로스*로스*로스*로스 가벼우면서도 밝은 장미는 캘리포니아 롤에서 크림 같은 아보카도와 맛있는 게를 완벽하게 보완합니다(레시피 참조)

피노 누아는 레드 윈 팬을위한 것입니다. 그것의 가벼운 몸 및 탄닌으로,그것은 물고기의 다른 풍미를 위한 완벽한 쌍을 만든다. 나는 뉴질랜드 피노 누아 또는 필라델피아 롤과 함께 붉은 산 체레를 제안 할 것입니다.

독일 리즐링은 매운 참치 롤을 사치스러운 즐거움으로 바꾸는 데 필요한 것입니다. 이 향기롭고 산성이 높은 와인은 스리 라차 소스의 매운맛과 열의 균형을 유지하는 데 도움이되는 달콤한 색조를 가지고 있습니다.

유니(성게)의 팬이라면 가벼운 바디 피노 또는 만자 닐라 셰리와 짝을 이루십시오. 이 와인의 염수 염분은 유니 또는 성게의 부드럽고 열매가 많은 풍미와 완벽하게 어울립니다.초밥용 베스트 칵테일

집에서 스시 파티를 주최하는 경우 스시 롤과 완벽한 칵테일을 짝을 지어 놀라운 대접을 받으십시오. 아이 라이크 칵테일보다는 초밥의 맛을 향상하는 데 도움이 있다는 사실 맛을 압도하려고합니다. 신선한 생강으로 만든 칵테일은 초밥과 함께 가장 잘 어울립니다.다음은 몇 가지 권장 사항입니다.

감귤류로 구성된 산성 칵테일과 초밥의 기름기와 지방 수준의 균형을 유지하는 데 도움이됩니다. 산수준은 쌀의 단맛을 줄이는 데 도움이 되며,생선의 맛을 끌어냅니다. 나는 신 칵테일과 셰리 파이 추천.

맛의 균형을 맞추는 대신 감칠맛이 풍부한 칵테일과 함께 감칠맛 스시를 맛보십시오. 이것은 당신이 놀라운 맛의 폭발을 만드는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 범주에 대한 내 즐겨 찾기는 블러디 시저 있습니다,더러운 마티니,마가리타.

배럴에서 몇 년 동안 숙성되어 온 일본 위스키는 독특한 스모키함을 가지고 있어 고등어 가족을 완벽하게 보완합니다. 그것은 물고기의 더 감미로운 풍미를 꺼내는 데 도움이됩니다. 내 추천 중 일부는 맨해튼,장로교,일본 하이볼 및 다이 키리입니다.

참치,연어,초밥을 좋아하는 분은 진 칵테일과 함께 드세요. 지방 연어와 흰살 생선에서 참치 및 그 이상에 이르기까지 모든 것이 가장 잘 작동합니다. 내 추천 중 일부는 사우스 사이드,진&토닉,진 리키,톰 콜린입니다.

초밥으로 무엇을 주문해야할지 확신 할 때 샴페인과 보드카를 고수하십시오. 당신은 얻을 보드카와 마티니를 혼합 할 수 있습니다생강의 힌트와 함께 상쾌한 기쁨. 샴페인은 또한 초밥과 잘 어울리지만 약간 더 풍부하고 압도 할 수 있습니다. 나는 프랑스어 75,모스크바 노새,보드카 마티니를 추천합니다.

비 알코올스시 음료

알코올 소비를 줄이려면 스시와 잘 어울리는 무 알코올 음료에 대한 몇 가지 놀라운 권장 사항이 있습니다. 이들은 집에서 준비 하 고 상쾌한 음료를 확인,그래서 그들을 밖으로 확인 하기 쉽습니다.

달콤한 오렌지와 레몬 물에는 산뜻하고 약간 달콤한 맛이 있으며 도비 코(플라잉 피쉬 알)가 들어있는 스시 롤과 잘 어울립니다. 그것은 또한 연어 스시 롤의 맛을 데 려에 도움이 됩니다.

애플과 라즈베리 물 고기 또는 채식 스시와 훌륭하게 짝을 섬세한 과일 맛 버스트. 데리야끼 치킨 후토 마키,크림 치즈 우라마키 또는 파쇄 된 오리 테마 키와 페어링하십시오

이 같은 녹차는 초밥과 다른 일본 요리의 다양한 잘 어울리는 또 다른 고전적인 양조입니다. 놀라운 건강 혜택과 결합 된 미묘한 맛은 전 세계 스시 레스토랑에서 최고의 선택입니다.

석류와 까치밥 물(아마존 참조)은 다양한 종류의 초밥을 완벽하게 보완하는 풍부하고 과일 향이 있습니다. 연기가 자욱한 구운 장어에서 방어 회에,그것은 입맛을 정화하는 데 도움이 맛있는 탕을 추가합니다.

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관련 질문

스시와 함께 맥주를 마실 수 있습니까?

네,사실,술은 일본 맥주의 일종입니다. 다른 종류의 맥주도초밥과 잘 어울리지만,나는 덜 기름진 초밥을 위해 리치 스시와 가벼운 바디를 곁들인 무거운 바디 맥주를 추천 할 것입니다.

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레드 와인은 스시와 함께 마시는 것이 좋습니까?

예,레드 버건디는 가벼운 와인보다 산도가 높습니다. 산도는 참치 또는 연어 스시 롤의 유분과 풍부한 맛을 절단하는 데 도움이됩니다.

일본인은 초밥으로 무엇을 마십니까?

일본에서는 스시 야 또는 스시 바스전통적으로 녹차,과일 와인 또는 맥주를 제공하여 초밥의 다른 코스를 보완합니다.