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전에 교도 라임과 상호 작용 한 경우,당신은 그것의 사마귀 범프 일반 라임 감사의 덜 바람직한 버전처럼 보이는 것을 알고있다.
교도 라임은 일반 라임만큼 좋아 보이지 않을 수도 있지만 속지 마십시오. 그들은 이 세계에서 인 감귤류 풍미가 있다.
일반 교도 라임은 일반적으로 일반 라임에 비해 크며 완벽하게 둥근 모양을 갖지 않습니다. 그들의 잎은 또한 2 개의 잎이 보통 함께 결합되고 색깔에서 밝은 녹색이기 때문에 아주 유일하다.
태국인들은 수세기 동안 요리에 카피 르 라임을 사용했습니다. 그것은 또한 미국에서 매우 인기가 되고있다.
카피 르 라임을 맛본 적이 없다면 그 맛이 무엇인지 궁금 할 것입니다.
음,걱정하지 마세요,이 문서에서는 맛을 포함하여 알고 할 수 있습니다 교도 라임에 대한 모든 세부 사항을 설명합니다,그들을 구입하는 경우,요리 용도,저장,대체,요리에 교도 라임을 사용하는 경우에도 유용한 팁.3749>
무슨 맛이야?
과일
교도 석회는 열대 지역에서 재배되지만 과일은 일반 석회에 비해 주스가 적습니다. 카피 르 라임의 껍질은 대부분의 사람들이 사용하는 것입니다.
독특한 감귤 향과 풍부한 향수가 있습니다. 나는 어떤 과일 교도 라임이 가지고있는 힘이 없다는 것을 말하는 유혹 해요.
카피 르 라임은 태국 요리에서 인기있는 재료입니다. 레몬 그라스와 같은 다른 타이어 스테이플과 결합 할 때,그것은 카레에 놀라운 복잡성을 추가.
잎
교도 잎에 대한 가장 눈에 띄는 것은 그들의 펀치 감귤 향기입니다. 다만 과일 같이,교도 잎에는 유력한 밀감속 풍미가 있다.
그들은 또한 꽃 소리와 함께 약간 신맛이 난다. 나는 풍미가 만다린,레몬 및 라임의 조합 같이 더 많은 것 같아요.
교도 잎의 질감은 만 잎의 질감과 비슷합니다. 그들은 요리에 추가되지만,그들은 먹지 않습니다. 그들은 봉사하기 전에 접시에서 제거됩니다.
교도 라임 잎에 적합한 대체물은 무엇입니까? 읽기 클릭.
카피 르 라임 구입처
교도 라임을 구입하는 가장 좋은 장소는 아시아 식료품 점과 농민 시장이다. 당신은 또한 몇 슈퍼마켓의 열대 과일 섹션에서 찾을 수 있습니다.
당신이 그들을 얻을하지 않거나 그냥 집을 떠나 기분하지 않는 경우에,당신은 평판 좋은 온라인 공급 업체에서 그들을 구입하고 당신에게 배달 할 수 있습니다.
교도 잎은 신선한 구입하실 수 있습니다,하지만 당신은 그들을 냉동 또는 건조 얻을 가능성이 더 높습니다. 냉동 및 말린 교도 잎은 신선한 교도 잎뿐만 아니라 작동합니다.
또한,체크 아웃: 카레 잎을 대체 할 수있는 좋은 것은 무엇입니까?
최고의 선택
너가 너의 돈을 위해 가치를 얻을 수 있는다 고 유일한 방법은 제일 교도 석회를 선택해서 이다 동안 식료품점에. 나는 높게 확고하고 경미하게 빛나는 그들을 선택하는 추천한다.
교도 라임은 노란색이 아닌 녹색이어야합니다. 말린 부분이 있는 과일의 흔적이 있다면 사지 마십시오.
교도 석회 보관 방법
교도 석회는 실온 또는 냉장고 내부에 보관할 수 있습니다. 당신이 실내 온도에 그(것)들을 저장하는 경우에,과일 바구니에서 그(것)들을 두십시오. 그들은 최대 1 주일 동안 신선하게 유지 될 것입니다.
냉장고에 야채 파삭 파삭 한 서랍에 보관하십시오. 그들은 최대 2 주 동안 지속될 것입니다.
2 주 이상 지속하려면 교도 라임을 동결시킬 수도 있습니다. 사실,교도 라임은 훨씬 쉽게 창 살 때 그들은 냉동.
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카피르 라임 요리 용도
앞서 레시피에서 언급했듯이 카피르 라임은 주로 태국 요리에 사용됩니다. 그것은 카레와 수프에 대단히 필요한 균형 및 청신함을 추가합니다.
교도 라임을 재료로 한 인기 스프는 전 세계의 인기 레스토랑에서 전채 요리로 제공되는 톰 얌 스프입니다.
교도 라임은 수프에 놀라운 감귤 향과 강렬한 감귤 향을줍니다. 수프가 매우 인기가 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
라오스에서 카피르 라임은 크루엥이라는 매운 페이스트를 만드는 데 사용됩니다. 이 페이스트는 대부분의 요리에 통합되기 때문에 필수품입니다.
인도네시아 인은 또한 여러 요리에 카피 르 잎을 사용합니다. 가장 인기있는 것은 사유 르 아삼이라는 야채 수프입니다.
요리를 천천히 요리하는 경우 박격포와 유봉에 카피 르 잎을 약간 멍이 드는 것이 좋습니다. 양자 택일로,당신은 건장한 칼의 뒤에 그(것)들을 분쇄 할 수있다. 제일 결과를 위해 너의 요리의 처음에 그들을 추가하십시요.
마른 접시를 만드는 경우 잎을 분리 한 다음 길고 얇은 조각으로 자릅니다. 이 방법으로,접시는 최대 카피 르 맛과 향을 얻을 것입니다.
말린 교도 잎을 구입 한 경우 액체가 들어있는 접시에 월계수 잎을 사용하는 것과 같은 방식으로 사용하십시오. 건조한 접시안에,너의 접시에 저미고기 추가하기의 앞에 약간 분을 위해 물안에 잎을 두십시요.
또한 카피 르 라임 대 라임에 대해 읽어보십시오.
카피 르 라임으로 요리 할 때 유용한 팁
- 카피 르 라임 잎은 쉽게 접시를 압도 할 수 있습니다. 따라서 적당히 사용하십시오.
- 자스민 라이스에 카피르 잎 한 개를 넣고 김을 내면서 놀라운 시트러스 맛을 느껴보세요.
- 큰 교도 잎을 구입 한 경우 잎을 자르기 전에 줄기를 버리십시오. 줄기는 일반적으로 힘든.
- 놀라운 맛을 위해 요리의 마지막 단계에서 볶음에 다진 카피 르 잎을 추가하십시오.
- 교도 잎 전체를 먹지 마십시오.
교도 라임 대체
교도 라임은 매우 독특한 맛과 향을 가지고 있습니다.
따라서 대체하기가 조금 어려울 수 있습니다. 그러나 카피 르 라임을 석회 또는 레몬 향으로 대체 할 수 있습니다.
당신이 당신의 지역에서 그들을 얻을 수있을만큼 운이 좋다면 또는,당신은 타히티어 라임을 사용할 수 있습니다.
결론
카피르 라임은 오랫동안 아시아 요리법에 필수적인 성분이었습니다. 강렬한 감귤 향과 아로마는 카레,스튜,수프,심지어 볶음 튀김에 감각을 더합니다.
나는 항상 카피 르 라임을 사용하면 더 적은 것이 더 많다고 말합니다. 너가 너무 많이를 추가하면,너는 아무도가 좋아하는 접시에 끝낼 것이다.
당신이 전에 교도 라임을 해본 적이 있다면,이 그렇게 할 수있는 큐입니다. 당신이 그것을 좋아하는 경우 알려 주시기 바랍니다.