케냐의 고기는 일반적으로 탁월하며 니암 아코 마(바베큐 고기)는 주요 절기 나 인기있는 식사 장소에서 어디에나 있습니다. 쇠고기와 닭고기는 쉽게 사용할 수 있습니다,하지만 염소는 가장 널리 지역 주민들 사이에서 먹을 확실히 육식 방문자를위한 시도해야합니다.
내륙에서는 현지 민물 고기 인 틸라피아가 인기 있고 맛있는 반면,해안에서는 향기로운 쌀,생선 구이,코코넛 밀크를 곁들인 해산물 카레 및 향신료가 많이 포함되어 있습니다.
인도 및 중동 음식은 대부분의 지역에서 사용할 수 있으며,나이로비와 몸바사 국제 레스토랑의 넓은 범위가있다. 관광 호텔은 뷔페 식사를 제공하고 작은 마을의 호텔은 닭고기와 칩 또는 스튜와 쌀과 같은 오늘의 요리를 제공합니다. 파인애플에서 망고에 이르기까지 화려한 열대 과일은 현지 시장에서 계절에 따라 구입할 수 있습니다.
특선
니야마 초마:매콤한 토마토 양념과 우갈리를 곁들인 바비큐 고기.
우갈리: 옥수수 식사 죽,대부분의 케냐 인들의 주요 스테이플은 종종 현지에서 아수 푸로 알려진 고기 스튜와 함께 먹습니다.
만다 지:도넛과 비슷한 체질의 짭짤한 반죽 공 튀김.
카춤바리:고기를 곁들인 매운 토마토 양념.
틸라피아:리프트 밸리 호수와 관련된 민물 고기와 종종 구운 전체.
스쿠마 위키:시금치와 같은 잎은 종종 반찬으로 삶거나 고기와 함께 스튜로 제공됩니다.
비리 야니:매운 쌀 기반 스튜는 리조또와 비슷하지만 더 동양의 풍미가 있습니다.
마토케: 요리 바나나,또한~으로 알려진 바 토케,삶은 감자와 유사한 체질을 가진,우간다 국경 지역에서 가장 일반적으로 먹습니다.
터스커:유명한 코끼리의 이름을 딴 인기 있고 균형 잡힌 지역 라거.
므나지:자연 발효,유백색 팜 와인-많은 시골 케냐 인에게 선택의 음료.
팁
팁은 선택 사항입니다. 대부분의 호텔과 레스토랑에는 청구서에 10%의 봉사료가 포함되어 있습니다. 그들이 경우에,작은 끝은 좋은 서비스를 위해 습관적이다.