할라 빵은 오스트리아에서 15 세기에 처음 언급되었으며 오스트리아,독일,폴란드,러시아 및 동유럽의 유대인들에게 의식 빵이되었습니다.
이 빵은 3,4,6 가닥으로 꼰다. 그들은 모두 사랑,진실,정의 및 평화와 같은 다른 것을 상징합니다. 그러나,그것은 또한 둥근 덩어리에서 발견됩니다.
사람들은 안식일과 공휴일에 이 빵을 먹는다. 일반적으로 계란,흰 밀가루,설탕,물,효모,소금 및 기름으로 베이킹하기 전에 달걀 노른자로 닦고 양귀비 씨를 뿌립니다. 그것은 약간 달콤하고 풍부한 맛을 가진 옅은 노란색을 가지고 있습니다.
그러나 요즘에는 꿀,올리브 오일,건포도,철자 가루,귀리 가루,당밀,사프란,참깨 또는 아니스 씨앗 및 기타 여러 재료가 포함 된 다른 종류의 할라 빵이 있습니다.
현지 빵집에서 할라 빵을 사서 프렌치 토스트,샌드위치 또는 빵 푸딩을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 당신이 어떤 할라 빵을 찾을 수없는 경우에 당신이 그 대용품으로 사용할 수있는 유사한 맛과 질감과 빵의 다른 유형이 있습니다.
일반적인 대체품으로는 브리오슈,프렌치 바게트,하와이안 빵,포르투갈 달콤한 빵,이탈리아 빵,풀먼 로프,비건 할라 및 통밀 할라가 있습니다.
할라 빵의 대체품
할라 빵은 새 이름을 얻기 전에 버크 스라고 불 렸습니다. 그러나 그것은 일부 국가의 유대인들 사이에서 옛 이름으로 여전히 알려져 있습니다.
이 전통적인 일요일 빵은 목요일에 반죽을 반죽하여 금요일에 굽는 주부들에 의해 다양한 모양과 크기로 준비되었습니다.
그것은 유대인 문화에서 중요한 행사를 축하하는 데 사용되는 중요한 빵입니다. 그러나 할라 빵 대신 사용할 수있는 다른 유형의 빵도 있습니다. 할라 빵의 가장 좋은 대체 빵은 다음과 같은 유형입니다.
브리오슈
브리오슈는 가볍고 부드러운 질감과 약간 달콤한 맛의 프랑스 빵입니다. 그것은 할라 빵과 같은 계란을 포함합니다. 또한 버터,우유 또는 물,소금,효모,크림 및 밀가루가 포함되어 있습니다.
브리오슈는 햄버거,푸딩,프렌치 토스트에 적합합니다. 그러나 달콤하고 짭짤한 충전재로 제공 할 수도 있습니다. 그것은 할라 빵에 대한 최고의 대체품 중 하나입니다.
프렌치 바게트
프렌치 바게트는 밀가루,소금,물,효모로 만든 바삭한 빵 껍질과 부드러운 식감의 긴 빵입니다. 샌드위치를 만들거나 크림 치즈,버터,마가린 및 잼을 펼치고 쿠키,크래커 또는 비스킷으로 먹을 수 있습니다.
하와이안 빵
하와이안 빵에는 밀가루,꿀,우유,계란,효모,파인애플 주스,물,쇼트닝,버터 및 소금이 포함됩니다. 이 빵을 사각형 팬에 구워야합니다. 그것은 달콤한 맛과 부드럽고 푹신한 질감이 있습니다. 그것은 할라 빵보다 단맛과 약간의 파인애플 맛을 가지고 있지만 당신은 그것의 대용품으로 사용하려고 할 수 있습니다.
포르투갈어 달콤한 빵
포르투갈어 달콤한 빵은 밀가루,우유,설탕,효모,계란,레몬 껍질로 구성되어 있습니다. 사람들은 전통적으로 부활절과 크리스마스를 위해이 빵을 준비합니다. 그러나,당신은 너무 일반 일상 빵으로 고려할 수 있습니다. 버터,쌀 푸딩과 함께 제공하거나 샌드위치를 만들 수 있습니다.
이탈리아 빵
이탈리아 빵은 부드러운 질감과 얇은 바삭한 빵 껍질을 가지고 있습니다. 설탕,우유,소금,밀가루,물,버터,올리브 오일 및 효모로 구성됩니다. 수프 나 과일 설탕에 절인 과일과 같은 요리와 함께 피자의 기초로 사용하거나 치즈,꿀 또는 잼을 얹을 수 있습니다.
프랑스 빵
사람들은 종종 프랑스 빵과 바게트를 혼동하지만 바게트와 다릅니다. 이 빵은 더 길고 넓으며 끝이 둥글다.
보통 밀가루,소금,설탕,우유,효모,올리브 오일,물,수프,스튜,샐러드 및 다양한 치즈와 잘 어울립니다. 파삭 파삭 한 빵 껍질을 가지고 있으며 크루통,크로 스티 니,브루스케타를 준비하는 데 잘 작동합니다.
풀만 로프
풀만 로프,일컬어 샌드위치 덩어리,부드럽고 얇은 빵 껍질. 너는 정연한 모양 및 빛,연약한 짜임새를 얻기 위하여 덩어리를 돕 풀먼 팬안에 그것을 구워야 한다. 달콤한 맛이 있으며 토스트,샌드위치,크루통,카나페 및 빵 부스러기를 만드는 데 적합합니다.
비건 할라
물 할라 라고도 알려진 비건 할라는 계란을 포함하지 않지만 여전히 부드럽고 푹신한 질감을 가지고 있습니다. 그리고 그것은 계란을 포함하는 것과 같이 세련된다.
밀가루,소금,설탕,기름,물,효모,양귀비 또는 참깨,유약 용 메이플 시럽과 같은 몇 가지 재료로 집에서 만들 수도 있습니다. 버터와 잼,구운 것,수프에 담근 것 또는 그 자체로 섭취 할 수 있습니다.
통밀 할라
표준 할라와 달리이 할라 에는 흰 밀가루가 포함되어 있지 않습니다. 재료는 통밀 가루와 다용도 밀가루 같은 양의 혼합물이다.
다른 성분으로는 계란,소금,기름,물,설탕,건조 효모 및 중요한 밀 글루텐이 반죽의 상승과 탄력을 향상시킵니다. 이 할라를 잼,버터,꿀로 먹거나 샌드위치와 토스트를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
할라 빵 대체 프렌치 토스트
할라 빵은 프렌치 토스트에 가장 많이 사용되는 빵 중 하나입니다. 그러나 브리오슈,풀만 로프 바게트 및 프랑스 빵을 사용할 수도 있습니다. 또는 당신은 아침 식사를 위해 맛 프렌치 토스트를 만들기 위해이 문서에서 언급 한 빵의 다른 유형을 시도 할 수 있습니다.
관련 질문
할라 빵 대신 무엇을 사용할 수 있습니까?
할라 빵 대신 브리오슈,프렌치 바게트,하와이안 빵,포르투갈 달콤한 빵,이탈리아 빵 또는이 기사에서 언급 한 빵을 사용할 수 있습니다.
할라 빵을 사용할 수 있습니까?
밀,철자,보리,호밀 또는 쌀가루를 포함하는 할라 용 빵을 반죽에 모든 재료의 1/8 의 양으로 사용할 수 있습니다.
할라 빵은 브리오슈와 비슷한가요?
할라 빵은 그 내용에 유제품이없는 꼰 코셔 빵입니다. 브리오는 할라 빵과 같은 재료의 일부로되어 있지만.
그러나 우유,크림 및 버터도 포함되어 있습니다. 따라서 브리오슈는 버터,크림,우유 향이 풍부하고 할라 빵은 부드러운 질감과 약간 달콤한 맛이 있습니다.
할라 빵이 다른 점은 무엇입니까?
할라 빵은 사람들이 안식일과 휴일에 소비하는 전통적인 빵입니다. 이 유대인의 전통은 수세기 동안 오래되었습니다. 그 빵의 다른 유형보다 할라 빵이 다른 만드는 것입니다.
최종 판결
할라 빵은 수세기 동안 사용되며 많은 변형과 다른 맛을 가지고 있습니다. 그것은 세련된 빵이고 당신은 토스트와 샌드위치를 만들기 위해 사용할 수 있습니다,아니면 그냥 잼이나 꿀을 맨.
그러나 이러한 종류의 빵 중 일부를 할라 빵 대신 사용하고 맛을 즐길 수도 있습니다.