나는 마늘 분말을 좋아합니다. 그것은 접지 된 탈수 마늘로 만들어졌으며 신선한 마늘을 대체 할 수 있습니다. 의미,일부 레시피에서 건조 또는 신선한 마늘을 사용해야하는 경우 분말 마늘을 대신 사용하십시오.
그러나 마늘 분말에는 더 집중되고 강렬한 풍미가 있다는 것을 명심하십시오. 당신이 마늘 분말을 처음으로 사용하는 경우에,적은 양으로 시작하고 당신의 맛을 위해 잘 작동하는 무슨이 결정하십시오.
때때로 사람들은 마늘 가루와 마늘 소금을 혼동하지만 잘못되었습니다. 마늘 분말은 소금을 첨가하지 않은 순수한 마늘입니다. 마리 네이드,샐러드 드레싱,수프,소스 또는 문지름에 사용됩니다.
내가 가장 좋아하는 마늘 가루는 햄버거,돼지 갈비,타코를위한 닭고기 또는 갈은 쇠고기 혼합물과 같은 팬 튀김 고기에 있습니다. 내 입은이 식사에 대해 생각하고 물을주고있다.
그리고 그것은 사실입니다. 때로는 신선한 마늘을 이길 수 없습니다. 그러나 마늘 가루는 나를 위해 잘 작동합니다. 그리고 마늘 가루가 다 떨어지면 대신 다음 대체물을 사용합니다.
마늘 분말의 가장 좋은 대체물은 과립 마늘,신선한 마늘,다진 마늘,마늘 퓌레,마늘 소금,마늘 주스,마늘 플레이크,양파 분말,아사 포에 티다 분말 등입니다.
마늘 분말 대용품
마늘 분말을 만드는 방법은 건조되고 접지 된 마늘입니다. 마늘 분말은 신선한 것 만큼 유력하지 않습니다.
그러나 작업하기가 더 쉽고 유통 기한이 더 깁니다. 매일 요리하지 않더라도 마늘 가루가 향신료 캐비닛에 있어야합니다. 어떤 이유로 든 마늘 가루가 부족한 경우 대신 다음 대안 중 일부를 사용하십시오.
알갱이로 만들어진 마늘
알갱이로 만들어진 마늘은 당신이 입 물 방향을 위해 당신의 파스타에서 이용할 수 있는 가장 가까운 마늘 분말 대용품입니다. 최고의 맛을 위해 마늘 가루 1 큰술 대신 과립 마늘 2 티스푼을 사용하십시오.
신선한 마늘
신선한 분쇄 또는 다진 마늘은 마늘 가루를 대체 할 수 있습니다. 마늘 가루 1/8 티스푼마다 신선한 마늘 1 정향을 사용하면 맛있는 결과를 얻을 수 있습니다.
다진 마늘
다진 마늘은 주로 볶음이 필요한 조리법에 사용됩니다. 마늘 가루의 맛을 닮은 잘게 썬 마늘입니다. 마늘 가루 1 티스푼에는 다진 마늘 1/2 티스푼을 사용하십시오.
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마늘 퓨레
이 퓨레는 파스타 나 마요네즈 샌드위치와 같은 요리의 마늘 가루 대신 사용할 수 있습니다. 그것은 소스와 크림과 잘 섞이고 마늘 가루와 동일한 특정한 풍미를 준다. 마늘 가루 1 티스푼의 경우 마늘 퓌레 1/4 티스푼을 사용하십시오.
마늘 소금
마늘 소금은 기본적으로 마늘 가루와 소금의 콤보입니다. 마늘 소금의 마늘 가루와 소금의 비율은 1:3 이므로 마늘 가루 1 티스푼 대신 마늘 소금 4 티스푼을 사용하십시오. 마늘 소금 뿐만 아니라 매운 맛 귀하의 제조 법을 줄 것 이다 소금 물질을 줄일 해야 합니다.
마늘 주스
마늘 주스는 마늘 분말을 대체 할 수 있습니다. 마늘 가루 1 티스푼 대신 마늘 주스 1/2 티스푼을 사용하십시오.
마늘 플레이크
말린 마늘 플레이크는 조리법에 마늘 가루가 없을 때 또 다른 좋은 대체품입니다. 1/4 찻숱가락 마늘 분말의 대신에,진정으로 대등한 맛을 위해 1 개의 찻숱가락 마늘 조각을 이용하십시오.
양파 분말
완벽한 대체물은 아니지만 양파 분말은 일부 조리법에서 마늘 분말을 대체 할 수 있습니다. 따라서 양파 가루 대신 마늘 가루의 절반을 사용하십시오. 일반적으로,그들은 모두 조리법에 콤보로 사용하고 있습니다.
아사 포에 티다 분말
이 분말은 야채와 말린 콩과 함께 사용됩니다. 인도에서는,그들은 마늘과 양파 소화 시스템에 가혹한 대안으로 그것을 사용 합니다.
1/2 티스푼의 아사 포에 티다 분말은 2 개의 다진 마늘 정향에 담글 수 있습니다. 또는 다진 양파 한 컵의 2/3. 소량은 샐러드 드레싱,치즈 요리,계란 및 생선에 부드러운 리프트를 제공 할 수 있습니다.
당신의 저녁 파티에서,당신은 마늘 또는 양파를 소모하는 당신의 손님에 관하여 확실하지 않은 경우에 당신은 이 분말을 이용할 수 있습니다. 그것은 모두가 경멸하는 인식 할 수있는 마늘 같은 호흡을 막을 것입니다.
샬롯 또는 양파
샬롯은 작고 둥근 작물의 뿌리입니다. 그리고 그것은 양파와 매우 비슷합니다. 그들은 종종 강한 맛과 냄새 때문에 음식을 맛 내기 위해 활용됩니다.
반면 양파는 구이,구이,다진 것,캐러멜 처리,폭행,튀김,샐러드,딥,샌드위치 또는 타코 장식으로 날 것으로 사용할 수 있습니다. 당신이 알 수 있듯이,그들은 슈퍼 다양하고 슈퍼 적응력입니다. 거의 모든 요리에 양파를 넣을 수 있습니다.
관련 질문
마늘 가루로 마늘을 대체 할 수 있습니까?
실제로,마늘 분말은 건조하고,지상에 놓인 신선한 지상 전구입니다,그래서 그렇습니다,당신은 마늘 분말을 위해 마늘을 대용할 수 있습니다. 마찬가지로”과립 마늘”이라고 불리는 것을들을 수 있습니다. 과립 마늘은 마늘 가루와 매우 유사합니다. 그것은 단지 과립 화 된 것입니다. 필요한 1/8 티스푼마다 중간 크기의 신선한 마늘 정향 하나를 사용하십시오.
다진 마늘을 마늘 가루로 대체 할 수 있습니까?
마늘 가루가 없으면 다진 마늘을 대신 사용할 수 있으며 그 반대도 마찬가지입니다. 마늘 가루를 요구하는 레시피에 갓 다진 마늘 같은 양을 사용하십시오.
양파 가루를 마늘 가루로 대체 할 수 있습니까?
마늘과 함께 양파는 부추 가족의 일부입니다. 따라서 그들은 비슷한 이점과 맛을 가지고 있으므로 양파 가루를 마늘 가루로 대체 할 수 있습니다. 당신은 자신의 또는 당신의 요리에게 미식가 킥을 제공하기 위해 결합에 두 분말을 사용할 수 있습니다.
마늘 가루는 다진 것과 같습니까?
아니,다진 마늘은 신선하기 때문에 맛과 냄새가 더 강합니다. 에 관계없이 전체 마늘 전구를 구입하고 그들에게 자신을 말하다,또는 용기에 미리 다진 것들을 구입 여부,맛과 냄새는 마늘 분말보다 더 좋을 것이다.
수제 마늘 가루는 어떻게 만드나요?
집에서 만든 마늘 가루를 만들려면 하나의 성분 만 있으면됩니다. 네,당신은 그것을 짐작. 마늘 만 있으면됩니다. 그냥 별도의 정향으로 전구를 분할하고 피부를 벗어.
당신은 당신이 원하는만큼 마늘의 전구를 사용할 수 있습니다. 마늘 분말에 대 한 좋은 점은 그것은 잘 저장 하 고 실수로 너무 많이 만들 경우 친구와 가족을 위한 완벽 한 선물을 만드는.
껍질을 벗긴 정향을 작은 조각으로 썰어 시작합니다. 한 층의 음식 탈수기에 넣으십시오. 당신은 또한 이상을 활용할 수 있습니다. 그냥 시트에 마늘을 넣고 150 에프 온도를 설정합니다. 마늘이 말라 버릴 것입니다. 일단 그것이 끝나면,그것을 식히십시오.
그런 다음 향신료 분쇄기,커피 분쇄기,유봉 및 박격포 또는 푸드 프로세서를 사용하여 선호하는 일관성을 얻을 때까지 분쇄하십시오. 향신료 컨테이너 또는 유리 항아리에 마늘 분말을 저장 하 고 건조 하 고 시원한 장소에 넣어.
오래된 병을 사용하는 경우 잘 씻으십시오. 또한 완전히 말리는 것을 잊지 마십시오. 다음,날짜와 함께 향미료의 이름을 가진 단지에 상표를 두십시오.
제발,흔들어 항아리 또는 컨테이너 매일 처음 14 일 정도,후 마늘 분말을 통해 수 분을 균등 하 게 전송 되도록 그것을 만든. 흔들림은 또한 곰팡이를 방지합니다.
매장에서 구입 한 마늘 가루와 수제 마늘 가루의 가장 중요한 부분은 유통 기한이 길다는 것입니다. 제대로 준비하는 경우 의미,그것은 년 동안 지속됩니다.
테이크 아웃
마늘 분말은 세계에서 가장 인기있는 향신료 중 하나입니다. 그리고 올바른 방법으로 저장하면 몇 년 동안 지속될 수 있습니다. 어떤 사람들은 마늘을 좋아하고 다른 사람들은 그것을 경멸합니다.
이 독특하고 모든 식사에 킥을 추가 할 수있는 강렬한 맛을 가지고 있기 때문에 나는 팀 마늘 해요. 파스타,샐러드,구운 닭고기,피자 등에 마늘 가루를 넣을 수 있습니다.
마늘 가루에 알레르기가 있으면 생강이나 커민을 대신 사용할 수 있습니다. 그러나,만약 당신이 그냥 마늘 분말,위에서 언급 한 대안 중 일부를 사용 합니다.
당신이 마늘 분말 또는 그것의 대용품의 무엇이든에 새로운 경우에,적은 양으로 시작하고 당신이 결과로 만족될 때까지 위로 일하십시오.