그리스 요구르트는 당신의 냉장고에 있는 중대한 성분이다. 요구르트보다 훨씬 두껍고 크리미하며 다양한 소스,절인 및 베이킹에서 놀랍도록 작동합니다.
그릭 요거트의 경우,그 탱글탱글함과 일관성이 소스에 훌륭한 맛을 주고,구운 제품을 촉촉하게 유지하는 데 도움이 되기 때문에 끝없는 기회가 있습니다. 그러나 당신은 그리스 요구르트가 부족했습니다,또는 당신은 어떤을 찾을 수없는 경우?
그리스 요구르트의 훌륭한 대체품에는 두부,사워 크림,플레인 요거트,코티지 치즈 및 마요네즈뿐만 아니라 일부 비 유제품 대체물이 포함됩니다.
그리스 요구르트를 대체 할 수있는 최고의 대체품을 살펴 보겠습니다.
그리스 요구르트를위한 최고의 대체품
다음 대체품은 조리법에서 그리스 요구르트를 성공적으로 대체하고 식사를 절약 할 수 있습니다. 그래서,각 대체 자세히 살펴 보자 하 고 자세한 내용은.
버터 밀크
이 제품은 수십 년 동안 케이크에 사용되어 왔습니다. 그것은 또한 그리스 요구르트의 풍미와 비교하여 약간 악몽 같은 맛이 있습니다.
버터 밀크는 베이킹 및 드레싱 만들기에서 그리스 요구르트를 대체 할 수 있으며 케이크에 첨가하여 축축하게 할 수 있으며 크림 같고 풍부하고 약간 악몽 같은 드레싱을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
버터 밀크는 또한 고기를 부드럽게하는 것으로 알려져 있으므로 그릭 요거트 대신 닭고기를 담글 때 사용하거나 접시와 함께 갈 소스를 만들 수 있습니다.
버터 밀크를 그리스 요구르트 대신 사용하는 경우 버터 밀크가 그리스 요구르트보다 더 액체이므로 레시피 상태보다 조금 적게 사용하십시오.
사워 크림
사워 크림은 같은 일관성과 비슷한 크림 같은 약간 악몽 같은 맛을 가지고 있기 때문에 그리스 요구르트의 가장 인기있는 대체물 중 하나입니다.
사워 크림을 사용하여 드레싱과 소스를 만들고 그릭 요거트 대신 고기를 마리 네이드 할 수 있습니다. 그것은 또한 믿을 수 없을 만큼 유사한 맛 그래서 대부분의 사람들은 다름을 알지 않을 것입니다.
이 크림은 베이킹에 대한 경이로움을 선사하며,많은 베이커는 케이크에 사워 크림을 선택하여 촉촉함을 더합니다. 버터 밀크와 같은 양의 사워 크림을 사용할 수 있으며 동일한 결과를 얻을 수 있습니다.
크림 치즈
크림 치즈는 쉽게 구할 수있는 제품이며 비슷한 맛 프로파일과 일관성 때문에 그리스 요구르트를 대체 할 수 있습니다.
냉장고에서 바로 나올 때 혼합하기가 어려울 수 있으므로 크림 치즈가 먼저 실온에 있는지 확인하십시오.
당신은 풍미있는 요리와 소스,또는 케이크와 같은 구운 제품에 크림 치즈를 사용할 수 있습니다.
또한 파스타 소스와 드레싱에서 작동합니다. 그릭 요거트와 같은 양의 크림 치즈를 실온에 먼저 도달하는 한 사용할 수 있습니다.
마요네즈
믿거 나 말거나,마요네즈는 달콤하고 짭짤한 요리법으로 그리스 요구르트를 대체 할 수있는 완벽한 제품입니다. 그것에는 유사한 견실함 및 풍미 단면도가 있고 중대한 풍미를 추가하고 그(것)들을 두껍게 하기 때문에 각종 드레싱에서 잘 작동합니다.
케이크에도 잘 어울리는데,그 안에 마요네즈가 들어있다는 것은 결코 맛볼 수 없을 것이다. 자신을 위해 그것을 시도!
그릭 요거트와 같은 양의 마요네즈를 대체하여 다양한 요리에 사용하여 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다.
코티지 치즈
코티지 치즈는 그리스 요구르트와 비슷한 일관성을 가지고 있으며 상당히 두껍습니다. 따라서,그것은 당신의 조리법에 대한 훌륭한 대체품입니다.
달콤하고 짭짤한 요리법 모두에 사용할 수 있습니다. 그러나 질감이 다르다는 것을 명심하십시오. 질감이 너무 중요하지 않은 경우 코티지 치즈를 그대로 추가 할 수 있습니다.
그러나 더 부드럽거나 더 크리미하게하려면 추가하기 전에 혼합하십시오. 당신은 드레싱 또는 구워진 상품을 위해 이것을 이용할 수 있고,동일한 양을 위해 그것을 대용합니다.
플레인 요거트
그릭 요거트가 부족한 경우 플레인 요거트를 항상 사용할 수 있으며 트릭을 수행 할 수 있습니다. 그것은 그리스 요구르트로 두꺼운되지 않을 수도 있지만,그것은 같은 크림,악몽 맛이 두 사람은 같은 의미로 사용할 수 있다는 것을 가지고 있습니다.
드레싱,매리 네이드 및 소스에 플레인 요거트를 사용할 수 있습니다. 당신은 또한 당신의 케이크를 촉촉하게 만들기 위해 베이킹에 사용할 수 있습니다. 그냥 명시 된 보다 조금 덜 사용 해야,일반 요구르트는 더 많은 액체.
당신이 함께 가서 당신은 항상 더 추가 할 수 있습니다. 또한,당신은 또한 더 많은 맛을 추가하는 구운 제품에 대한 맛 요구르트를 실험 할 수 있습니다.
비단두부
당신은 그리스 요구르트에 대한 비 유제품 옵션이 필요한 경우,이 좋은 하나입니다. 비단 당신은 콩으로 만든 크림과 약간 악몽 맛이 있습니다.
그러므로,그것은 그리스 요구르트를 위한 완벽한 비 낙농장 대용품입니다.
비단 두부는 일반 두부보다 훨씬 부드럽고 크리미하며 더 크리미 한 일관성을 위해 혼합 할 수 있으므로 반드시 구입하십시오.
소스와 드레싱에 사용하기 전에 그리스 요거트와 같은 양으로 혼합하여 좋은 결과를 얻는 것이 좋습니다.
그릭 요거트 대신 케이크에 비단 두부를 넣어 촉촉함을 더할 수도 있습니다.
코코넛 크림
이것은 대부분의 슈퍼마켓에서 사용할 수 있으며 그리스 요구르트를 대체 할 수있는 또 다른 훌륭한 비 유제품 옵션입니다.
코코넛 크림은 특히 냉장하고 채찍질 할 때 두껍고 크림입니다. 그것은 다른 구워진 상품 및 몇몇 소스에서 굉장하게 작동한다.
압도적인 코코넛 맛 때문에 드레싱에 적합하지 않을 수 있습니다. 그러나,그것은 구워진 상품을 위해 다만 완벽하 소스에 크림을 추가하기 위하여.
그리스 요구르트와 같은 양의 코코넛 크림을 사용할 수 있습니다.
아보카도
아보카도는 음식을 만들 때 거의 모든 것에 사용할 수 있습니다. 그들은 으깬 때 그리스 요구르트를 완벽하게 대체합니다.
아보카도는 두껍고 크림 같은 일관성을 가지고 있습니다. 그리고 그것은 그리스 요구르트로 악몽 아니지만,당신은 당신의 조리법 그 엉킴을 제공 할뿐만 아니라 일부 레몬을 추가 할 수 있습니다.
아보카도를 사용하여 드레싱을 만들고 구운 식품에도 사용할 수 있습니다. 그들은 베이킹 후 약간 녹색 색조를 가질 수 있지만 습기를 더할 것이고 당신은 그것을 거의 맛볼 수 없을 것입니다.
아보카도는 또한 드레싱에 훌륭한 대체품이며 샐러드와 잘 어울리지 만 소스의 맛을 바꿀 수 있으므로 조리 된 소스에 사용해서는 안됩니다.
으깬 바나나
으깬 바나나는 사워 크림에 대한 훌륭한 유제품이없는 대안이지만 짭짤한 요리법에서는 작동하지 않으므로 베이킹 레시피에만 사용해야합니다.
으깬 바나나는 구운 음식에 많은 천연 단맛과 촉촉함을 더해 주며 사워 크림을 사용하는 대신 케이크를 정말 높여줍니다.
약간의 바나나 맛을 낼 수 있습니다. 그러나,그것은 당신의 케이크를 엄청나게 촉촉하게 만들 것입니다. 사워 크림과 같은 양의 으깬 바나나를 사용할 수 있습니다.
아몬드 버터
아몬드 버터는 크림 같은 것을 대체 할 수있는 완벽한 유제품입니다. 그것은 또한 어떤 구운된 좋은 좋은 추가 자연 단 맛 있다.
구운 제품의 사워 크림 대신 비건 베이킹에 사용할 수 있습니다. 그러나 아몬드 버터는 드레싱이나 소스의 맛을 완전히 바꾸기 때문에 드레싱과 같은 짭짤한 요리법에서는 작동하지 않습니다.
구운 식품에 아몬드 버터 양의 절반을 사용하십시오. 당신은 또한 쉽게 다른 재료와 혼합 할 수 있도록 추가하기 전에 20 초 동안 전자 레인지에 녹여 수 있습니다.
수제 그릭 요거트
당신은 이것을 알지 못했을 수도 있지만,천연 요구르트로 자신의 그리스 요구르트를 만드는 것은 매우 쉽습니다! 당신이 필요로 하는 모두는 보통 요구르트,투박한 무명 및 스트레이너이다.
요구르트를 무명천에 붓고 덮은 스트레이너에 약 3 시간 동안 두십시오. 요구르트 밖으로 액체 의지 두리안 두껍고 크림 만들기.
당신은 이제까지 그리스 요구르트를 구입하지 않고도 모든 조리법에 사용할 수 있습니다.
카레의 그리스 요구르트 대체품
카레의 그리스 요구르트 대체품에는 사워 크림,플레인 요거트 또는 코코넛 밀크가 포함됩니다. 코코넛 밀크는 카레의 일반 성분입니다. 따라서 그리스 요구르트없이 하나를 만들 때 훌륭한 대체품을 만듭니다.
플레인 요거트도 완벽한 대체품입니다. 그것에는 동일한 풍미 단면도가 있고 맛을 바꾸기 없이 당신의 카레에 많은 크림 같은 것을 추가할 것이다.
제빵에 그리스 요구르트에 대 한 대체
제빵에 그리스 요구르트에 대 한 최고의 대체 포함 사 우 어 크림과 버터 밀크 그들은 많은 베이킹 조리법에 참여 하 고 구운 제품에 습기를 추가. 그들은 또한 그리스 요구르트에 유사한 풍미 단면도가 있다 그래서 풍미는 변화하지 않을 것이다.
베이킹에서 그리스 요구르트의 비 유제품 대체물은 으깬 바나나,코코넛 크림 및 아몬드 버터입니다. 코코넛 크림은 비슷한 일관성을 가지고 있으며 으깬 바나나뿐만 아니라 케이크에 많은 수분을 추가 할 것입니다. 그러나 으깬 바나나는 약간의 맛이 있습니다.
아몬드 버터는 또한 당신의 케이크에 크림과 부드러움을 추가 할 것이지만,그리스 요구르트보다 훨씬 두껍기 때문에 약 절반을 추가해야합니다.
일반 그리스 요구르트를 대체 할 수 있습니까?
일반 그리스 요구르트의 완벽한 대체품에는 사워 크림,버터 밀크,코티지 치즈 및 일반 요구르트가 포함되어있어 달콤하고 짭짤한 요리법을 모두 제공합니다.
베이킹에서 일반 그리스 요구르트를 대체 할 때 위의 모든 것을 사용할 수 있습니다. 그러나 으깬 바나나,코코넛 크림,아몬드 버터를 사용할 수도 있습니다.
이들 중 일부는 약간 맛을 변경할 수 있지만 촉촉한 케이크가 발생합니다.
그리스 요구르트 대신 우유를 사용할 수 있습니까?
그리스 요구르트를 우유로 대체 할 수는 있지만 우유는 그리스 요구르트보다 훨씬 더 액체이므로 소스와 같은 조리법에서 실제로 질감을 바꿀 것입니다. 그러나 그리스 요구르트가 훨씬 두껍기 때문에 처음에는 절반의 양을 추가해야합니다.
당신은 또한 양의 절반을 추가하여,베이킹에 우유를 사용할 수 있으며,케이크는 여전히 촉촉한 것입니다. 그 엉킴을 얻기 위하여 너가 반 레몬의 주스안에 짜낸다 고 또한 추천된다.
질감이 너무 물기 때문에 드레싱에 요구르트 대신 우유를 사용하는 것은 좋지 않습니다. 당신이 정말로 핀치에 있다면,당신은 그리스 요구르트 대용품으로 전 지방 우유의 절반 양을 사용할 수 있습니다.
사워 크림을 그리스 요구르트로 대체 할 수 있습니까?
사워 크림은 비슷한 일관성과 풍미 프로파일로 인해 그리스 요구르트를 대체 할 수있는 최고의 대체물 중 하나입니다. 당신은 어떤 조리법에 사우어 크림과 함께 그리스 요구르트를 대체하고 같은 양을 사용할 수 있습니다,이것은 당신에게 좋은 결과를 얻을 것입니다.