20 최고의 고기 닭 품종(사진 포함)

당신이 전에 닭을 제기 한 적이 없다면,당신은 알을 낳거나 고기 양육에 대한 의미 닭의 다른 품종이 있다는 것을 깨닫게 놀랄 수 있습니다. 일반적으로 최고의 계란 층은 가장 맛있거나 가장 빠르게 성장하는 육류 생산자는 아니며 그 반대도 마찬가지입니다.

닭을 길러 먹을 때,비교적 짧은 시간에 맛있는 고기를 가진 무거운 새를 생산하는 품종을 선택하기를 원합니다. 미국 가금 협회에 의해 인식된 50 이상 닭 유형이 있다,그러나 이 명부는 단지 그들의 고기를 위해 올릴 것이다 제일 새인 20 를 포함할 것이다. 이 품종 중 일부는 육류 생산을 위해 엄격하게 의도 된 반면 다른 품종은 알을 낳기에 적합한 이중 목적 새입니다. 그들 모두는 고기를 위해 키울 수있는 훌륭한 닭입니다.

유형

개별 품종을 확인하기 전에 고기 닭의 세 가지 주요 범주를 구별하는 것이 중요합니다.

육계 닭

육계 닭은 육류를 위해 특별히 기르기위한 모든 품종입니다. 이 새들은 알을 낳는 것보다 훨씬 빨리 자라기 때문에 다른 품종보다 일찍 고기에 사용할 수 있습니다. 그들은 또한 같은 양의 음식에 더 많은 체중을 개발합니다.

육계 닭이 4-5 파운드의 무게에 도달하는 데 약 5 주 밖에 걸리지 않습니다. 즉,불과 5 주 후에 육계 닭을 도살 할 수 있지만 더 큰 새를 얻기 위해 조금 더 기다릴 수 있습니다.

이중 목적 닭

이름에서 알 수 있듯이 이중 목적 품종은 계란 및 육류 생산 모두에 적합합니다. 이 닭은 또한 그들의 고기에 대 한 사용 될 만큼 큰 빠른 성장 하는 동안 적당 한 속도로 계란의 공정한 금액을 누워. 그들은 품종 누워 보다 훨씬 더 큰 성장 하 고 그렇게 빨리,비록 그들은 육계 닭의 성장 속도 일치할 수 없습니다.

이상적인 상황에서는 계란 생산이나 고기를 위해 별도의 양떼를 가질 것입니다. 즉,이중 목적 닭이 두 세계의 최고를 제공하고,놀이로 온 곳이다,하지만 항상 가능한 것은 아니다. 대부분의 뒷마당 또는 농가 양떼는 이중 목적 닭이 닭을 낳는 것보다 더 탄력 있고 단단한 경향이 있기 때문에 계란 생산에만 사용하더라도 이중 목적 닭으로 구성됩니다.

유산 품종

유산 닭 품종은 성장 속도가 느리거나 중간 정도입니다. 그것은 시장 무게에 도달 유산 품종 닭에 대한 16 주 이상 걸립니다. 그러나이 새들은 긴 수명을 가지고 있으며 꽤 커질 수 있습니다. 그들은 또한 많은 현대 품종에서 발견되는 유전 적 교배가없는 자연 교배를 통해 유지되는 품종입니다.

최근 몇 년 동안 닭고기 농업이 산업화됨에 따라 다른 품종보다 더 많은 고기를 더 빨리 생산할 수있는 새로운 닭 품종이 만들어졌습니다. 오늘날 이러한 잡종 품종은 상업용 육류 생산에 사용됩니다. 그러나 유산 품종은 유 전적으로 변형 된 상업용 닭 품종을 원하지 않는 사람들에게 더 자연스러운 옵션을 제공합니다.

불행히도 많은 유산 품종이 멸종 위기에 처해 있습니다. 그러나이 새들은 많은 기후에 잘 적응하고 계란과 고기 모두의 단단한 생산의 입증 된 역사를 가지고 있기 때문에 종종 뒤뜰 닭을위한 최선의 선택입니다.

20 최고의 고기 닭 품종

콘월 어 크로스 닭

콘월 어 십자가는 육계 품종입니다. 그들은 모든 고기 닭 중 가장 인기있는 것 중 하나이며 좋은 이유가 있습니다. 당신이 먹기 위해 엄격하게 무리를 키우는 경우,콘월 어 십자가는 최선의 선택 중 하나입니다.

이 새들은 엄청나게 빨리 자랍니다. 단 6-8 주 만에 콘월 어 십자가의 무게는 각각 12 파운드입니다. 그들은 단 한 달 만에 수확 할 준비가 된 활동이 적은 새입니다. 이 새에서 흰 고기를 많이 얻을 하 고 그들의 고기는 일반적으로 어떤 닭 품종의 최고의 맛의 일부 간주 됩니다.

오스트랄로프 치킨

오스트랄로프라는 이름은 실제로 호주 블랙 오 핑턴이라는 단어의 축소이며,이 품종을 생각할 수있는 또 다른 방법입니다. 그들은 비교적 새로운 품종 하지만 그들은 호주의 명예 국가 조류 같은 영향을 만들었습니다. 그들의 대담은 그들이 많은 다른 지역에서 번창하는 데 도움이,자신의 부드러운 기질과 조용한 자연은 그들을 쉽게 인상하고 많은 그들을 사랑 해요 동안.

이 새들은 뒷마당 재배자들에게 인기를 얻었으며,부분적으로 그들의 기질 때문에,그리고 부분적으로 그들은 매우 크고 많은 알을 낳기 때문에 인기를 얻었습니다. 그들의 큰 크기는 남성이 일상적으로 10 파운드의 무게로 먹기에 좋습니다. 이중 목적 닭은 빠르게 자라며 언제든지 도살 할 수 있습니다. 그러나 그들은 또한 연간 평균 250 을 낳는 다산 계란 생산자입니다.

브레스 치킨

브레스 닭은 잡기가 매우 어려운 특별한 품종입니다. 진정한 브레스 닭은 프랑스 브레스에서만 구입할 수 있습니다. 그러나 당신이 약간에 당신의 손을 얻을 수 있는 경우에,말썽의 값이 있는 좋을 것이다. 이 닭은 한 가지 이유로 매우 수요가 많습니다:그들은 즙이 많고 맛있는 고기를 가지고 있습니다. 사실,많은 사람들이 그들을 세계에서 가장 맛있는 닭고기로 간주합니다.

맛있는 것 외에도 브레스 닭은 우수한 계란 층으로 연간 약 250 마리를 생산합니다. 브레스가 수확 준비가 되려면 약 16 주가 소요되며 주로 목초지 방목에서 자랄 수 있습니다. 그들은 가공 후 약 6 파운드의 고기를 제공하는 큰 새가 아닙니다.

갈색 레그혼 닭

알을 낳는 데 탁월한 이중 목적 품종 인 갈색 레그혼은 흰색 레그혼의 변형입니다. 이 품종은 연간 평균 280 개의 큰 흰 알을 낳습니다. 그들은 독립적이고 높은 중독으로 알려진 매우 활동적인 새입니다. 몇몇은 친절한 유형을 고려한다.

남성은 완전히 성숙 할 때 약 6 파운드이며 여성은 체중이 1 파운드 적습니다. 그들은 성숙하기 위하여 느리고 가을걷이를 위해 준비되어 있을 전에 21 까지 주가 걸릴 것이다. 운 좋게도 갈색 레그 혼이 일찍 생산을 시작하기 때문에 그 시간 동안 알을 모을 수 있습니다.

벅 치킨

마로니는 추운 기후에 사는 사람을위한 큰 새입니다. 그들의 인구는 추운 날씨를 위해 적절하기 때문에 많은 유형 겨울안에 줄어들지 않는다. 게다가,그들은 매우 적응력이 있고 질병에 저항력이 있습니다. 많은 사람들이 그들을 유순 한 것으로 간주하여 더 쉽게 키울 수 있습니다.

이 닭은 수컷의 무게가 약 9 파운드 인 더 큰 편입니다. 그들은 도살 크기에 도달하는 데 16-21 주가 필요한 가장 빠르게 성장하는 새가 아닙니다. 적절한 계란 층,당신은 벅 암탉에서 연간 200 조류의 평균을 얻을 수 있습니다.

핑턴 닭

버프,흰색,파란색 또는 검은 색 품종으로 제공되는 오 핑턴 닭은 성숙 속도가 느린 무거운 새입니다. 수컷은 평균 2 파운드에 무게가 나가는 암컷과 함께 완전히 자랄 때 약 10 파운드가되는 경향이 있습니다. 그러나 수확 중량에 도달하는 데 최소 18 주가 소요되며 종종 24 주 정도 소요됩니다.

1 년에 평균 200 개의 알을 낳는 이 이중 목적 닭은 도축 중량에 도달하는 데 걸리는 시간에 꽤 많은 알을 생산할 수 있습니다. 그러나 사람들을 오핑턴으로 끌어 들이고 인기있는 선택을하는 데 도움이되는 것은 그들의 고기입니다. 오핑턴은 사람들이 좋아하는 맛있는 부드러운 고기를 가지고 있습니다.

챈트클러 치킨

이중 목적 품종 인 챈터 클러는 가장 빠르게 성장하는 닭 중 일부이며 11~16 주 만에 도살 크기에 이릅니다. 암탉은 또한 일찍 알을 낳기 시작하므로 고기를 위해 수확하기 전에 여전히 알을 얻을 수 있습니다. 연간 평균 200 개의 계란으로,그들은 꽤 단단한 계란 층입니다.

암탉의 무게는 평균 7 파운드이며 수탉은 평균 9 파운드로 조금 더 무겁습니다. 그들은 사료에서 살아남을 수 있기 때문에 자유 범위를 키우는 훌륭한 닭이지만 사료도 즐깁니다. 찬트클러 닭은 추운 기온에 탄력적이어서 튼튼한 닭이 필요한 추운 기후에 있는 사람들에게 적합합니다.

까악까악 랑산 닭

크로아드 랑샨은 연간 평균 210 개의 진한 갈색 알을 낳는 이중 목적 닭입니다. 때때로,그들의 알은 그들에게 자주색 색조를 가지고 있습니다. 수탉은 10 파운드 이하의 무게와 암탉의 무게는 거의 8 파운드입니다. 그들은 풍미가 가득한 풍부한 흰 고기를 생산하는 것으로 알려져 있습니다.

이것은 1800 년대 중반부터 주변에 있었던 유산 품종입니다. 그들은 1883 년에 미국 가금 협회에 의해 인식되었더라도,중국에서 첫째로 기인했습니다. 그들은 울타리를 통해 비행 할 수 있기 때문에,그들은 지붕 인클로저가 필요합니다. 그들의 강건 함은 많은 기후에 적합합니다.

델라웨어

도축 전에 많은 알을 낳는 동안 많은 고기를 생산할 수있는 이중 목적 새를 찾고 있다면 델라웨어 닭은 최고의 선택 중 하나입니다. 이 품종은 수컷이 단 12 주 만에 약 9 파운드의 수확 체중에 도달하면서 상대적으로 빠르게 자랍니다. 한편,암탉은 연간 최대 280 개의 알을 낳기 때문에 닭이 성숙하는 동안 하루에 거의 달걀을 얻을 수 있습니다.

그러나 그것은 단지 델라웨어 닭 생산에 관한 것이 아닙니다. 그들은 뉴 햄프셔 레드와 금지 플리머스 바위를 건너 만들어졌다,이는 또한 우수한 계란을 생산하면서 높은 고기 품질을 가지고이 품종을하는 데 도움이.

도킹 치킨

이 품종은 가장 빠르게 자라거나 알을 낳는 데 최고가 아닙니다. 도킹닭이 알려진 것은 주변의 모든 품종의 최고의 고기를 생산하는 것입니다. 그들의 즙이 많은 고기는 부드러운 질감과 맛있는 맛으로 유명합니다. 그들은 여전히 계란을 생산하지만 매년 약 140 개만 생산합니다. 그들이 생산하는 계란은 크고 흰색입니다.

불행히도 도킹 암탉은 성숙하기가 매우 느립니다. 그들은 약 6 개월이 될 때까지 계란을 생산하기 시작하지 않습니다. 그러나 약 16-20 주 내에 가공 중량에 도달합니다. 이 품종은 추운 기후에 적합하지 않기 때문에 동상에 매우 취약합니다.

이집트 파유미

대부분의 질병에 저항력이 있는 공격적인 새는 드물지만,이집트 파유미는 맛있는 고기와 계란을 곁들인 이중 목적 닭입니다. 그들은 가장 빠른 층이 아니며 매년 150 개의 알을 생산합니다. 또한,그들은 고기에 사용되는 작은 닭 품종 중 하나입니다. 남성은 약 5 파운드에 도달합니다. 그러나 암탉은 일찍 알을 낳기 시작,그래서 당신은 당신이 음식에 대한 당신의 닭을 수확 시간에 의해 계란을 많이해야한다.

이 새들은 다른 품종보다 더 들뜬 원인,활성 채집이다. 그들은 수확 중량에 도달하는 데 약 14-18 주가 소요되며,이는 우리가 보았던 다른 닭보다 조금 빠릅니다.

프리덤 레인저스

자유 레인저스,또한 레드 레인저스라는,육계 닭입니다,그들은 또한 식사를 위해 중대하다 갈색 알을 낳기 않지만. 이 새들에 대해 좋은 점은 그들이 얼마나 빨리 도살 할 준비가되었는지-단지 9-11 주입니다. 그들은 평균 6 파운드의 무게를 가진 가장 큰 닭은 아니지만 너무 빨리 성숙하기 때문에 고기에 좋은 선택입니다.

다른 많은 품종과 달리 자유 레인저는 목초지에서 자라기 위해 특별히 사육됩니다. 이 품종은 무농약 육류 시장을 위해 만들어 졌기 때문에 유기농 농부들이 가장 좋아합니다. 그들은 다른 인기있는 육계 품종의 일부만큼 고기를 생산하지 않지만,자유 레인저는 만족 특정 부드럽고 맛 고기를 만들 수 있습니까.

저지 자이언트

적절하게 명명 된 저지 거인은 상업적으로 큰 비율로 자란 거대한 닭 품종입니다. 그들은 콘월 어 십자가와 같은 다른 인기있는 육류 품종보다 성장하는 데 더 오래 걸리지 만 수컷은 평균 체중 13 파운드에 도달하면서 훨씬 커집니다. 수확 크기에 도달하는 데 16-21 주가 걸리지 만 각 닭에서 얻을 수있는 고기의 양을 고려하면 가치있는 절충안입니다.

저지 거인을 키우는 또 다른 이점은 그들이 많은 질병과 건강 문제에 취약하지 않은 튼튼한 동물이라는 것입니다. 그리고 그들은 다산 계란 층 아니지만,암탉은 고기 이외에 사용할 수있는 알을 낳기 않습니다.

코셔 킹

그들이 맛만큼 좋아 보이는 닭을 원한다면,당신은 정결 한 왕을 고려할 수 있습니다. 이들은 흰색과 검은 색 줄무늬 깃털을 가진 아름다운 새입니다. 수탉은 이 품종에서 암탉보다 훨씬 빠르게 성장하지만 암탉은 성숙 할 때까지 유지하면 상당한 양의 알을 낳을 수 있습니다. 이 새들은 다른 인기있는 육류 품종 중 일부보다 훨씬 빠르게 자라며 단 12 주 만에 5 파운드의 전체 무게에 도달합니다.

뉴 햄프셔 레드

뉴 햄프셔 레드 닭은 로드 아일랜드 레드의 더 크고 단단한 버전입니다. 그들은 아주 빨리 성숙 하 고 오히려 큰 성장,단순한 8-10 주에 8 파운드 이상의 수확 무게에 도달. 빠른 성숙 속도로 인해,뉴햄프셔 레즈는 육계 종으로 간주됩니다,그들은 또한 우수한 계란 층에도 불구하고.

뉴햄프셔 레즈의 가장 좋은 점 중 하나는 거친 날씨에 매우 관대하다는 것입니다. 그들은 비교적 조용한 새들인데,꽤 적응력이 있는 것으로 알려져 있습니다. 남성은 약간 공격적인 경향이 있지만 일반적으로 인상적인 생산성으로 인해 용서받습니다.

플리머스 록

플리머스 록 치킨은 미국에서 처음으로 자란 품종 중 하나였습니다. 그들은 인상적인 계란과 육류 생산 덕분에 오늘날 가장 인기있는 뒷마당 품종 중 하나입니다. 이 닭은 상업적인 닭 공업에 의해 이용된 많은 육계 닭을 위한 기초 유형의 한개가 된 그런 중대한 고기 닭입니다.

꽤 많은 시간 동안,순수 플리머스 바위 닭의 보류를 얻기 어려웠다. 오늘,그들은 복귀를 만들고있어,그래서 당신의 무리에 대한 몇 가지 표본을 찾기 위해 너무 열심히해서는 안됩니다. 플리머스 록 치킨은 8-12 주 만에 시장 무게가 될 것이며 7-8 파운드의 맛있는 고기를 제공 할 것입니다.

로드아일랜드 레드

비록 그들은 많은 다른 품종을 만드는 데 사용 했습니다,로드 아일랜드 레즈는 원래 계란과 고기를 제공 하기 위해 의미 하는 이중 목적 닭으로 생산 되었다. 그들은 일주일에 약 5 의 비율로 초대형 갈색 알을 낳습니다. 또한,그들은 완전히 성장 7-8 파운드에 무게,꽤 무거운 얻을.

이 닭들은 추운 겨울을 쉽게 다룰 수 있지만 더위에는 잘 대처하지 못합니다. 그들은 방목 하 고 무료 범위에 먹이 잘 할 매우 유순 한 새 들. 일반적으로,그들은 조용 하 고 태평,하지만 때로는 수 탉 침략을 보여줄 수 있다.

투르켄

투르큰은 벌거 벗은 목 닭이라고도합니다. 외관 현명한,그들은 칠면조와 닭의 혼합처럼,이 이름은 투르켄의 유래 곳이다. 그들은 추위와 더운 날씨 조건 모두에서 탁월한 매우 강건한 새입니다.

이 새들은 이중 목적으로 매년 평균 100 개가 넘는 알을 낳고 11-18 주 사이에 약 6 파운드의 수확량에 도달합니다.

화이트 레그혼

흰 레그혼은 갈색 레그혼과 매우 유사하다. 그들은 거의 매일 큰 흰 계란을 제공하는 다산 계란 층입니다. 이 새들은 갈색 새보다 더 긴장하지만,적응력이 뛰어나고 튼튼한 새입니다. 그들은 더위와 추위 모두에서 잘하지만 특히 유순 한 닭으로 간주되지는 않습니다.

와이안도트

와이안도트는 예술과 음식의 동등한 부분 작품이다. 이 새들은 아름답고 은색 연필,황금색 끈,콜럼버스,흰색 및 파란색을 포함한 여러 가지 깃털 패턴으로 제공됩니다. 그들 모두는 꽤 드문,그들은 그들의 뒤뜰에서 닭을 제기하는 사람들 사이에서 고체 즐겨 찾기있어 불구하고.

겨울철에 강건한 와이안도트는 특히 따뜻한 날씨에 적합하지 않습니다. 그들은 일주일에 약 4 개의 알을 낳고 평균 8 파운드의 꽤 무거운 크기에 도달하며 약 16 주가 걸립니다.

결론

당신이 그들의 고기 또는 그들의 고기와 계란 모두를 위해 전적으로 높이기 위해 닭을 찾고 여부,당신은이 목록에 완벽한 품종을 찾을 수 있습니다. 우리가 다룬 모든 닭고기는 고기를위한 훌륭한 선택이며,많은 단백질을 제공하기 위해 크게 자랍니다. 이 품종 중 일부는 계란 생산에도 좋습니다.

한 달도 안되어 먹을 수 있는 품종이 있는데,콘월 크로스와 같이 먹을 수 있는 품종도 있다. 이집트 파유미와 같은 다른 품종들은 식탁에 오르기 전에 더 많은 시간이 필요하지만,그 동안 가족을 먹일 수 있도록 충분한 알을 생산합니다. 당신의 필요가,당신을 위한 완벽한 유형 이 명부에 이다 무엇이건,당신은 다만 어느 유형 인지 파악해야 한다.

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