그래서 당신은 당신의 깊은 프라이 쳐다보고 그것을 사용하는 방법을 아무 생각이 없습니다. 또는 당신은 당신이 집에서 패스트 푸드 레스토랑에서 얻을 튀김 바삭 바삭한 장점을 복제 할 수 있습니다. 이 당신 인 경우,당신은 바로 이곳에 착륙했습니다. 오늘,우리는 마음에 안전을 유지하면서,전문가처럼 깊은 프라이를 사용하는 방법을 통해 당신을 걷고 있습니다.
이 어플라이언스는 일반 에어 프라이어보다 대부분의 가정 요리사에게 더 어려운 반면,사용 방법을 배우는 것은 가치가 있습니다. 당신은 당신이 생각하는 것처럼 협박 아니에요,볼 수 있습니다.
1 단계:올바른 오일 선택
첫 번째 것들:음식에 적합한 오일을 선택해야합니다. 당신은 항상 높은 연기 점을 가진 튀김 기름을 사용해야합니다. 그런 식으로,그것은 점화하지 않거나 당신의 음식에게 더러운 맛을 주지 않을 것이다.
땅콩 기름,카놀라 기름,포도씨 기름,식물성 기름 및 해바라기 기름은 모두 높은 연기 점을 가지고있어 작업에 큰 경쟁자입니다. 반면에 올리브 오일은 튀김 할 때 완전히 피해야합니다.
2 단계: 깊은 프라이어에 기름을 부어
이제 당신은 당신의 기름을 가지고,깊은 프라이에 그것을 뿌 렸 다. 당신은 탱크에 너무 많은 기름을 넣고 싶지 않습니다(우리는 조금 안에 들어갈 것입니다). 대부분의 깊은 프라이어는”최대 채우기 라인과 함께.”그건 당신이 치고 싶은 라인입니다.
깊은 프라이어가 실온에 있는 경우에 당신은 기름에서서만 따르고 있다는 것을 확인하십시오. 이 뜨거운 경우,당신은 깊은 튀김에 다시 냉각 할 수 있도록해야합니다.
3 단계:켜고 온도를 설정
이제 딥 프라이어를 켜고 온도 설정을 선택할 차례입니다.
다른 음식은 다른 온도에서 조리해야합니다. 이 안에 완벽 하 게 요리 되 고 있는 동안 그들은 외부에 바 삭 하 고 황금 갈색 얻을 다는 것을 확인 합니다.”…….”…….”………..”………..”………..”………..”………..”. 튀김 새우,사모 사 또는 모짜렐라 스틱을 만드는 경우 온도가 350 으로 설정되어 있는지 확인하십시오. 그것은 다름의 다량 보이지 않을지도 모르지 않는다,그러나 이다.
프로 팁: 당신의 깊은 프라이팬에는 어떤 공상 조정도 없는 경우에 기름의 온도를 측정하는 부엌 온도계를 얻으십시오.
4 단계:기름에 음식을 준비하고 낮추십시오
메뉴에 튀긴 음식이 무엇인지 선택하면 준비 할 시간입니다.
깊은 프라이 바구니에 넣어 전에 몇 종이 타월로 음식을 아래로 두드려. 그것은 외부에 더 이상 습기 다는 것을 확인 하십시오. 수분이 당신에게 매우 위험 할 수있는 기름 거품과 튀김을 만들기 때문이다.
이 작업이 완료되면 바스켓을 오일 탱크로 부드럽게 내립니다. 당신은 기름에 떨어 뜨려서는 안되며,그렇지 않으면 튄 것이고 당신을 태울 수 있습니다.
마지막으로,당신은 당신의 깊은 프라이와 함께 제공되는 뚜껑에 넣어해야합니다. 다시 한번,이것은 화상을 입을 위험을 최소화 할 것입니다.
5 단계:조리 시간보기
다음 단계는 타이머를 설정하고 음식이 요리 될 때까지 기다리는 것입니다.
튀김을 처음 접할 때는 조리 시간을 예측하기 어려울 수 있습니다. 이 같은 거친 차트를 따라하는 것이 좋습니다 이유입니다:
- 프라이드 치킨:12-15 분
- 감자 튀김:6-10 분
- 폭행 물고기: 3-5 분
- 튀김 야채:1-2 분
- 모짜렐라 스틱:2-3 분
- 팔라 펠:4-6 분
- 달걀 롤:4-6 분
- 도넛:2-4 분
- 터키:3-5 분,파운드 당
당신이 프로 깊은 프라이가 될 경우에도,이 튀김으로 당신은 멀리 음식에서 걸어해서는 안됩니다.
6 단계:딥 팻 프라이어에서 음식 제거
타이머가 끝나면 튀긴 음식은 아름답게 황금색이어야합니다. 이것은 너가 깊은 프라이팬을 끄고 뚜껑을 벗는 때 이다.
뜨거운 기름을 사방에 튀지 않도록 조심스럽게 바구니를 들어 올리십시오.
당신이 여분의 운이 좋다면,당신의 깊은 프라이는”바구니 휴식 위치를해야합니다.”그것은 기름의 대부분이 똑똑 떨어질 수 있다 그래야 당신이 금속 구조에 프라이팬 바구니를 놓는 것을 허용한다. 너의 것이 그것에 오지 않으면,너는 다만 손잡이에 의하여 바구니를 너자신 붙들어야 할 것이다.
이제 음식을 베이킹 트레이 위에 냉각 또는 건조 랙에 앉히고 싶을 것입니다. 당신은 또한 몇몇 종이 수건 꼭대기에 당신의 음식을 휴식할 수 있었습니다. 이것은 당신의 음식에서 여분의 기름을 제거 할 것입니다.
7 단계:플레이트 업!
이것은 당신의 음식을 도금하고 그것을 먹고,가장 중요한 부분입니다! 우리는 당신이 이미이 단계에 대한 전문가라고 확신합니다.
부끄러워하지 말고 모든 종류의 튀긴 음식 요리법을 시도하십시오. 깊은 프라이어는 당신이 본 것처럼,사용하기 매우 간단하고 간단합니다,그래서 두려워 할 것도 없다. 새로운 맛의 조합을 시도하고 텍스처와 함께 놀러.
딥 프라이어에서 음식 튀김에 대한 최고 안전 수칙
아직도 당신이 깊은 프라이를 처음 사용할 때 못 것이다 완전히 확실하지? 마음안에 깊은 프라이팬을 위해 이 안전 끝을 지키거든 너는 해 방법에서 이을 것이다.
프라이어를 너무 많이 채우지 마십시오
제조업체가 딥 프라이어 내부에”채우기 라인”을 포함하는 이유가 있습니다. 그것은 기름의 수준을 너무 많이 올리기 없이 그것에 있는 음식을 가진 바구니를 낮추기를 위한 방. 에어 프라이어를 너무 많이 채우면 뜨거운 기름 유출이 일어나 끔찍한 화상을 입을 수 있습니다.
에 있는 동안 깊은 프라이어를 만지지 마십시오. 대부분의 모델의 외관은 상당히 가열되므로 어디서나 가벼운 터치 만하면 핸들이 당신을 태울 수 있습니다.
청소하기 전에 오일이 식을 때까지 기다리십시오. 그것은 꽤 되지 않습니다. 대신,실온에 도달 할 때까지 몇 시간 동안 냉각 될 때까지 기다리십시오.
우리가 이것에 대해 이야기하고 있기 때문에,기름을 배수구 아래로 내뿜거나 붓는 것은 좋은 생각이 아닙니다. 그것은 당신의 배관을 방해하고 장기적으로 당신에게 꽤 페니 비용이 끝날 것입니다. 대신 사용한 튀김 기름을 밀폐 된 용기에 넣고 쓰레기통에 넣으십시오. 당신의 도시는 하나가있는 경우 또는,당신은 또한,석유 재활용 빈에 남길 수 있습니다.
마지막으로 식용유를 최대 8 회 재사용 할 수 있음을 기억하십시오. 당신은 탄 색상을 얻거나 그 안에 떠있는 너무 많은 입자가있는 경우 새로운 튀김 기름을 사용하는 시간을 알 수 있습니다.