gresk yoghurt Er en flott ingrediens å ha i kjøleskapet. Det er mye tykkere og kremere enn yoghurt og fungerer utrolig i forskjellige sauser, marinering og baking.
det er uendelige muligheter når det gjelder gresk yoghurt, da dens tanginess og konsistens gir en god smak til sauser, og bidrar også til å holde bakevarer fuktige. Men hva om du har gått tom for gresk yoghurt, eller du kan ikke finne noen?
Gode erstatninger for gresk yoghurt inkluderer tofu, rømme, vanlig yoghurt, cottage cheese og majones, samt noen ikke-meieri erstatninger.
La oss se på noen av de beste erstatninger for gresk yoghurt.
Beste Erstatninger for gresk Yoghurt
følgende erstatninger kan lykkes erstatte gresk yoghurt i oppskrifter og lagre måltidet. Så, la oss ta en nærmere titt på hver erstatning og lære mer.
Karnemelk
dette produktet har blitt brukt i kaker i flere tiår fordi det gir en stor fuktighet til dem. Den har også en litt tangy smak, sammenligner den med smaken av gresk yoghurt.
Kjernemelk er en flott erstatning for gresk yoghurt i baking og dressing, da du kan legge den til kaker for å fukte dem, og du kan bruke den til å lage en kremaktig, rik og litt frisk dressing.
Karnemelk er også kjent for å mørt kjøtt, slik at du kan bruke den når marinere kylling i stedet for gresk yoghurt, eller lage en saus å gå sammen med parabolen.
hvis du bruker kjernemelk som erstatning for gresk yoghurt, bruk litt mindre enn oppskriften, da kjernemelk er mer flytende enn gresk yoghurt.
Rømme
Rømme Er en av de mest populære erstatningene for gresk yoghurt fordi den har samme konsistens og lignende kremaktig, litt frisk smak.
du kan bruke rømme til å lage dressinger og sauser og marinere kjøtt i stedet for gresk yoghurt. Det smaker også utrolig likt, slik at de fleste ikke ville vite forskjellen.
denne kremen gjør underverker for baking, og mange bakere velger rømme i sine kaker for ekstra fuktighet. Du kan bruke samme mengde rømme som kjernemelk, og du vil oppnå de samme resultatene.
Kremost
Kremost Er et lett tilgjengelig produkt og også en flott erstatning for gresk yoghurt på grunn av sin lignende smakprofil og konsistens.
Pass på at kremosten kommer til romtemperatur først, da det kan være vanskelig å blande når den kommer rett fra kjøleskapet.
du kan bruke kremost i forskjellige salte retter og sauser, eller bakevarer som kaker, som det gir rikdom og fuktighet, og en fin tanginess.
det fungerer også i pastasauser og dressinger. Og du kan bruke samme mengde kremost som gresk yoghurt så lenge det kommer til romtemperatur først.
Majones
Tro det eller ei, majones er en perfekt erstatning for gresk yoghurt i søte og salte oppskrifter. Den har en lignende konsistens og smak profil og fungerer godt i ulike dressinger som det gir god smak og tykner dem.
det er også strålende i kaker, da det gir mye fuktighet til dem,og du vil aldri kunne smake at det er majones inni. Prøv det selv!
du kan erstatte samme mengde majones som gresk yoghurt og bruke den til ulike retter for å gi gode resultater.
Hytteost
Cottage cheese har en lignende konsistens til gresk yoghurt og er også ganske tykk. Derfor er det en flott erstatning for oppskriftene dine.
du kan bruke den i både søte og salte oppskrifter. Vær imidlertid oppmerksom på at tekstur er annerledes. Hvis tekstur ikke betyr noe for mye, kan du legge til cottage cheese som den er.
men hvis du vil at den skal være jevnere eller kremere, må du bare blande den før du legger den inn. Du kan bruke dette til dressinger eller bakevarer, og erstatte det for samme mengder.
Vanlig yoghurt
hvis du mangler gresk yoghurt, er vanlig yoghurt alltid tilgjengelig og kan gjøre trikset. Selv om det kanskje ikke er så tykt som gresk yoghurt, har den samme kremete, tangy smaken, og de to kan brukes om hverandre.
du kan bruke vanlig yoghurt i dressinger, marinader og sauser. Du kan også bruke den i baking for å gjøre kakene fuktige. Bare vær sikker på å bruke litt mindre enn oppgitt, da vanlig yoghurt er mer flytende.
du kan alltid legge til flere mens du går. I tillegg kan du også eksperimentere med smaksatt yoghurt for bakevarer for å legge til mer smak.
Silken tofu
hvis du trenger et ikke-meieri alternativ for gresk yoghurt, er dette en flott en. Silken you er laget av soyabønner og har en kremet og litt syrlig smak.
derfor er det den perfekte ikke-meieri erstatning for gresk yoghurt.
Pass på at du kjøper silken tofu som det er mye mykere og kremere enn vanlig tofu og kan blandes for en jevn kremere konsistens.
det anbefales å blande det før du bruker det til sauser og dressinger i samme mengder som gresk yoghurt for å gi gode resultater.
du kan også legge silke tofu til kaker i stedet for gresk yoghurt for ekstra fuktighet.
Kokoskrem
Dette er et annet flott ikke-meieri alternativ som er tilgjengelig på de fleste supermarkeder og kan erstatte gresk yoghurt.
Kokoskrem er også tykk og kremaktig, spesielt når den er kjølt og deretter pisket. Det fungerer utrolig i forskjellige bakevarer og noen sauser.
det er kanskje ikke egnet for dressinger på grunn av den overveldende kokosmaken. Det er imidlertid bare perfekt for bakevarer og å legge til kremhet til sauser.
du kan bruke samme mengde kokoskrem som du ville gresk yoghurt.
Avokado
Avokado kan brukes til nesten hva som helst når det gjelder å lage mat. De gjør en perfekt erstatning for gresk yoghurt når mashed.
Avokado har en tykk, kremaktig konsistens. Og selv om det ikke er så tangy som gresk yoghurt, kan du legge til litt sitron i tillegg til å gi oppskriften din tanginess.
du kan bruke avokado til å lage dressinger og til og med i bakevarer. De kan ha en litt grønn nyanse etter baking, men vil legge til fuktighet, og du vil neppe kunne smake den.
Avokado er også en flott erstatning i dressinger og går bra med salater, men det bør ikke brukes i kokte sauser som det kan endre smaken av sausen.
Mashed bananer
Mashed bananer er et flott meierifritt alternativ til rømme, men bør bare brukes i bakeoppskrifter, da de ikke ville fungere i smakfulle oppskrifter.
den mashed bananen legger mye naturlig søthet og fuktighet til noe bakt godt, og vil virkelig heve kakene dine i stedet for å måtte bruke rømme.
Det kan gi av en liten banansmak. Det vil imidlertid gjøre kakene dine utrolig fuktige. Du kan bruke samme mengde moset banan som rømme.
Mandelsmør
Mandel smør er en perfekt meieri-fri erstatning for noe kremet. Det har også en naturlig søthet som er et flott tillegg til enhver bakt god.
du kan bruke den til vegansk baking i stedet for rømme i bakevarer for ekstra fuktighet og binding av ingrediensene. Mandelsmør virker imidlertid ikke i smakfulle oppskrifter som dressinger, da det vil endre smaken av dressingen eller sausen helt.
Bruk halvparten av mandelsmør i bakevarer. Du kan også smelte den i mikrobølgeovnen i 20 sekunder før du legger den til for å gjøre det lettere å blande inn med de andre ingrediensene.
Hjemmelaget gresk yoghurt
Du har kanskje ikke visst dette, men det er super enkelt å lage din egen gresk yoghurt med naturlig yoghurt! Alt du trenger er vanlig yoghurt, en cheesecloth, og en sil.
Hell yoghurt i en ostekloth og la den sitte i en sil, dekket, i ca 3 timer. Væsken vil durian ut av yoghurt gjør det tykkere og kremere.
du kan bruke dette for alle dine oppskrifter uten å måtte kjøpe gresk yoghurt.
Erstatning for gresk Yoghurt I Karri
de beste erstatningene for gresk yoghurt i karri inkluderer rømme, vanlig yoghurt eller kokosmelk. Kokosmelk er en vanlig ingrediens i karriretter. Derfor gjør det en flott erstatning når du lager en uten gresk yoghurt.
Vanlig yoghurt er også en perfekt erstatning. Den har samme smakprofil og vil legge til mye kremhet til karri uten å endre smaken.
Erstatning for gresk Yoghurt I Baking
de beste erstatninger for gresk yoghurt i baking inkluderer rømme og kjernemelk som de tar del i mange bakervarer oppskrifter og legge fuktighet til bakevarer. De har også lignende smakprofiler til gresk yoghurt, slik at smaker ikke endres.
ikke-meieri erstatter for gresk yoghurt i baking er mashed banan, kokoskrem og mandelsmør. Kokoskrem har en lignende konsistens og vil legge mye fuktighet til kaken din, så vel som mosede bananer. Imidlertid har mashed banan en liten smak.
Mandelsmør vil også legge til en kremhet og mykhet til kaken din, men sørg for å legge til omtrent halvparten da den er mye tykkere enn gresk yoghurt.
Er Det En Erstatning For Vanlig Gresk Yoghurt?
Perfekte erstatninger for vanlig gresk yoghurt inkluderer rømme, kjernemelk, cottage cheese og vanlig yoghurt, for både søte og salte oppskrifter.
når du erstatter vanlig gresk yoghurt i baking, kan du bruke alt ovenfor. Du kan imidlertid også bruke mashed bananer, kokoskrem og mandelsmør.
Noen av disse kan endre smaken litt, men vil resultere i en fuktig kake.
Kan Jeg Bruke Melk I Stedet For Gresk Yoghurt?
du kan erstatte gresk yoghurt for melk, men husk at melk er mye mer flytende enn gresk yoghurt, så dette vil virkelig endre tekstur
i oppskrifter som sauser, kan dette fortsatt fungere. Men sørg for å legge inn halvparten først, da gresk yoghurt er mye tykkere.
du kan også bruke melk i baking, ved å legge til halvparten, og kaken vil fortsatt være fuktig. Det anbefales også at du klemmer i saften av en halv sitron for å få det tanginess.
det er ikke en god ide å bruke melk som erstatning for yoghurt i dressinger, da tekstur blir for vannaktig. Hvis du virkelig er i en klemme, kan du bruke halvparten av fullmælk melk som en gresk yoghurtsubstitut.
Kan Rømme Erstattes Av Gresk Yoghurt?
Rømme Er en av de beste erstatningene for gresk yoghurt på grunn av sin lignende konsistens og smakprofil. Du kan erstatte gresk yoghurt med rømme i en oppskrift og bruke samme mengde, og dette gir deg gode resultater.