i flere tiår har folk brukt kjøkken kokekar som har vært standard stål eller aluminium. Imidlertid har forskere oppfunnet et nytt produkt ved å kombinere tradisjonelt stål med et belegg av aluminium som inneholder det beste av to metaller i ett enkelt produkt. Du får styrken av stål med utmerket varmeledning av aluminium. I denne artikkelen vil vi dekke alle aspekter av aluminisert stål i større detalj, sammen med hvordan den brukes og hvor mye den brukes, og om det er ansett som trygt å bruke for kjøkkenutstyr eller ikke.
Hva Er Aluminisert Stål?
Aluminisert stål er ikke et naturlig forekommende produkt. I stedet oppnås det ved å blande stål med aluminium. Prosessen inkluderer rent stål som dyppes i en beholder med smeltet aluminium, som blandes med silikon. Denne dyppingen gjøres tre ganger, og så er den igjen å tørke i luften. Dette resulterer i en jernkjerne med tre beskyttende lag av aluminium på den.
det ytre laget av aluminium oksyderes deretter for å hindre at de indre tre lagene korrosjon.
denne typen stål brukes til kjøkkenutstyr og kjøkkenutstyr. Dessuten brukes den også i ovner, ovngriller, etc.
Det er en annen type aluminisert stål tilgjengelig som har et annet belegg enn det vanlige. Denne typen stål bruker ren aluminium, i motsetning til den forrige, blandet med silikon. Denne typen aluminisert stål beskytter tak, kornkasser, hus av klimaanlegg, etc. Den har en fordel over andre som dette forblir så sterk som stål, men med ekstra beskyttelse mot korrosjon og rust.
Er Det Trygt Å Bruke Aluminisert Stål?
er det trygt for kokekar? Det er mye debatt om hvor sikkert det skal brukes som kokekar. Dette problemet oppstår på grunn av aluminium, da det ikke anses som trygt. Folk er skeptiske til bruken i kjøkkenutstyr og kokekar. I tillegg er det en misforståelse at det kan forårsake mange slags helseproblemer.
da dette metallet kan være skadelig for mennesket hvis det kommer inn i kroppen, som forskning antyder det samme, er det fortsatt noen debatt om hvor mye det anses usunt.
på grunn av egenskapene til dette materialet, kan aluminisert stål motstå høye temperaturer. Det gjør det til et av de beste valgene for kokekar og andre boligprodukter som er eller utsettes for høye nivåer av varme. Det er imidlertid fortsatt et stort problem med aluminisert stål, dvs. hva vil skje hvis de oksiderte beskyttende lagene forverres?
hvis det øverste laget av det aluminiserte stålet er riper eller forverret, kan dette føre til at det indre laget av stålet blir blottet for faktorer som ytterligere kan føre til rusting. Dette vil i sin tur forurense maten eller kan forårsake skade på beskyttelseslaget også.
Er Baking Med Aluminisert Stål Trygt?
en av diskusjonene som gjentas er om aluminisert stålbakeware er trygt eller ikke? Det bør imidlertid ikke være noen problemer med å bruke denne typen bakeware hvis visse ting ikke blir tatt vare på.
Et annet problem er om aluminisert stål cook / bakeware er trygt for bruk på lang sikt? Det synes å ha vært vanlig tanke på dette, at det bør være noen problemer overhodet med aluminisert stål brukes som bakeware, men bare hvis de brukes på bestemte måter.
for eksempel, hvis du bruker sterke rengjøringsmidler på et aluminisert stålredskap eller andre metaller for matlaging som kan ripe overflaten eller skade beskyttelseslaget, kan det forårsake alvorlige problemer for helsen din. Derfor bør disse unngås.
som et resultat av et ødelagt eller skadet lag, kan de små stykkene aluminium sive inn i mat, og dermed forurense det og forårsake alvorlige helseproblemer.
Er Det Trygt Å Bruke Aluminium Cookie Ark?
Aluminiumsplater er trygge å lage mat med, men det er også viktig at noen sikkerhetstiltak bør tas for å sikre at De forblir de samme hele tiden.
den første tingen å merke seg er, «bruk aldri metallredskaper på kakebladet», da dette kan forårsake skade på arket. Du kan imidlertid ikke se skaden fra blotte øyne, men disse mindre riper kan føre til fjerning av beskyttelseslaget.
vær Også oppmerksom på at cookie ark ikke er ment for matlaging noe surt. Syren kan forringe det beskyttende laget og kan forårsake noen alvorlige helseproblemer.
videre er rengjøring av aluminisert kokekar i oppvaskmaskiner en » dårlig ide.»Dette skyldes at kjemikaliene i oppvaskmaskinen kan skade og fjerne det beskyttende laget av kokekaret.
det er bedre å slutte å bruke det skadede kokekaret, da det kan føre til rusting av stålkjernen. I tillegg kan du finne en liten mengde aluminium som kan forurense mat, som ikke er egnet til matlaging igjen.
likevel er Det ikke noe problem å bruke aluminisert stål kokekar / bakeware,men de krever omsorg mens du bruker og rengjør dem. Bortsett fra dette er den egnet for mange andre bruksområder som ikke er relatert til mat.
Rustfritt Stål Vs. Aluminisert Stål: Hva Er Forskjellen?
Er Aluminisert stål og rustfritt stål forskjellig fra hverandre? Men begge kan brukes på kjøkkenet; de fleste kommersielle lokaler bruker rustfritt stål til overflater og andre deler.
Pris
Aluminisert stål er billigere enn rustfritt stål på grunn av lavere produksjonskostnader. På Den annen side Brukes Rustfritt stål mer i matlaging fordi det varer lenger til tross for høyere pris.
Seighet
Rustfritt stål kommer ut på toppen, da Det har gode korrosjons-og rustbeskyttelsesegenskaper på grunn av sammensetningen. I Tillegg Er Aluminisert stål beskyttet av et oksidert belegg på utsiden, lett skadet hvis ikke tatt vare på.
Termisk Ledningsevne
i denne forbindelse har aluminisert stål kanten over rustfritt stål, da det kan spre seg og håndtere varmen effektivt fordi det regnes som det beste metallet for eksos i kjøretøy.
Appell
Aluminisert stål har ikke samme visuelle appell som rustfritt stål kokekar. Det er foretrukket mer som et bedre alternativ i kjøkkenutstyr. I utgangspunktet er to typer aluminisert stål tilgjengelig: den ene er belagt i silikon og brukes til matlaging. En annen er ren aluminium, brukt i tilfelle der varme og korrosjonsbestandighet er nødvendig.
den austenittiske karakteren er rustfritt stål av høyeste kvalitet, noe som gjør den ideell til bruk i kjøkken. Dette er fordi den har de mest betydelige anti-korrosjon egenskaper og kan støpes inn i bord og kjøkken vakter.
Siste Ord
Overraskende som det kan virke, stålprodukter belagt med kobber er også ganske vanlig som de muliggjør raskere varmeledning og jevn varmefordeling. Dette er bedre og raskere enn hva tradisjonelt stål kan gi. Maten er følsom for varme og sitter nesten direkte i kontakt med varme. Så kokekaret og dets design må gjøres for å passe til oppskriften. Stål kokekar brukes i baking kan gi en sprø og karamellisert finish til maten som den holder på varmen lenger. Aluminium derimot utfører varme bedre enn stål, og det vil varme opp og kjøle seg ned raskere.
Derfor brukes aluminium i baking Hvis du trenger bruning. Mens det er flere måter å produsere Aluminisert Stål kokekar, alltid velge en produsert ved hjelp av en hard-anodisert prosess. Hard-anodisert er tøffere, ikke-reaktiv mot mat, motstandsdyktig mot riper, og vil ikke lekke metall inn i matlagingen, spesielt når du lager syrebaserte matvarer. Aluminium er veldig billig gjør kokekaret ekstremt rimelig uten å gå på kompromiss med kvaliteten. Jeg håper informasjonen har vært nyttig. God matlaging.