Sist oppdatert 4. desember 2020 kl 09: 12
hvis Du ikke vet Hva Rotel er, er du ikke alene. Her, du vil lære Hva Rotel er og hvordan det kan gjøre din weeknight måltider noe å se frem til.
Rotel Kylling var en oppskrift min mor laget for meg for hver bursdag—det er en enkel rett som fikk meg hekta på smak / tekstur kombinasjon Av Cheddarost og løk. Og tortilla chips. Og kylling. Det jeg ikke visste var hvorfor Det ble kalt Rotel Kylling.
Viser Seg At Rotel I Rotel Kylling er en boks med tomater, men ikke bare noen tomater. Rotel er en blanding av vinranke-modne tomater og grønne chili – en original Texas familie oppskrift som er lett å ta for gitt. De zesty grønne chiliene kan legge til et uventet spark til supper og gryteretter, men det kan gjøre så mye for så mange retter. Blandet med kjøttdeig, grønne chili og terninger tomater kan heve din tradisjonelle chili oppskrift mens supper kan få en ekstra boost av grønnsaker for å berike kjøttkraft. Det kan til og med heve din tradisjonelle tomatsaus.
disse tomatene var en del av en liten familieoperasjon i En liten By I Texas nær Den Meksikanske grensen i midten av det tjuende århundre. Opprinnelig ble de bare sendt så langt Som Oklahoma, men virksomheten blåste opp på 1950-tallet da kona til en politiker erklærte at det var hemmeligheten til hennes hjemmelagde chili.
disse tomatene har kommet langt siden 50-tallet og produksjonen utvidet seg. Nå, selvfølgelig, hvis disse tomatene ikke er krydret nok for deg, er det andre versjoner tilgjengelig som du kan bruke til å krydre måltidene dine. En versjon 86ed chili og lagt lime juice og koriander. En annen versjon etterlater saltet mens andre versjoner inneholder chipotle paprika og ekstra krydret habanero paprika. De gjør det veldig enkelt å lage hjemmelaget guacamole – bare mash opp avokado, tilsett litt sitronsaft, kanskje noen friske løk og koriander, og du er ferdig. Den kan også brukes til å slå opp salsa.
hva disse milde terninger tomater og grønne chili er virkelig kjent for Er Rotel dip. Min mor pleide å lage den også. Dip oppskrift utgangspunktet chili con queso (deilig) og det innebærer dumping kuber Av Velveeta i en treg komfyr toppet med grønne chili og tomater og kokt til osten er smeltet. Noen mennesker kan finne det unødvendig, men vinranke-modne tomater, zesty grønne chili og krydder gir deg en pause fra ostens rikdom. Selv om det kanskje ikke er autentisk chili con queso, er det en ganske god hyllest til den ikoniske dip.
Som For Rotel Kylling, jeg tror det var en oppskrift min mor fikk fra baksiden av en boks for mange år siden. Jeg prøvde denne oppskriften, som er ganske nær den opprinnelige oppskriften. Ikke bare er det velsmakende, men det er så lett å lage at det er vanskelig å finne en unnskyldning for ikke å gjøre det hver uke.
Se for deg dette: kokt kylling (for å gjøre dette superenkelt, bruk en rotisserie kylling fra matbutikken), blandet med krem av kyllingsuppe, terninger, strimlet cheddarost (ingen Velveeta her!), Og Rotel tomater og chili peppers. Det er så lagdelt i en ildfast form med tortilla chips og bakt. Hvis du har vært på utkikk etter en kylling gryte oppskrift, dette en defo forviser tørt for en en-rett måltid god nok for en bursdagsfest.