Du har gledet deg til å lage din favoritt suppe hele uken, og så treffer den deg. Du er ute av kjøttbuljongen. Dang, det! Ikke bekymre deg; vi er i ferd med å dele seks måter å lage en biff bouillon erstatning, pluss EN ENKEL fryser-vennlig treg komfyr oppskrift som vil sikre at du aldri går tom for kjøttkraft igjen.
Buljong Er en hylle matlaging pantry stift! Du kan bruke den til å lage din egen suppe, lage en fin stek, eller legge til smak til svinekoteletter. Det er definitivt et element vi foreslår å holde rundt!
* Merk: når du klikker på linkene i dette innlegget, kan vi motta en provisjon uten ekstra kostnad for deg.
men la oss være ærlige, selv de beste planleggerne ender noen ganger i et bind! Så, om du har gått tom for kjøttbuljong og trenger en rask erstatning eller du vil lære å lage din egen kjøttkraft og spare penger, er vi her for å hjelpe deg. La oss piske opp litt kjøttbuljong, dere!
BIFF BOUILLON VS. BIFF LAGER: HVA ER FORSKJELLEN?
Ok, la oss starte med en rask leksjon! Vi skal hjelpe deg med å beef opp din biff bouillon kunnskap. Noen oppskrifter kaller for biff bouillon, og andre kaller for biff lager. Kan du bruke dem om hverandre? Hva pokker er forskjellen?! Ja, det er litt forvirrende, så la oss sette posten rett.
- Biff Bouillon-Buljong er vanligvis laget av kjøtt og grønnsaker. Det er mer vannaktig i konsistens, men har en tendens til å holde mer smak.
- Beef Stock – på den annen side er lager litt tykkere og er laget med leftover bein.
så kan du bruke dem i stedet for hverandre? Ja! Bare vær oppmerksom på at siden lager er litt mindre smakfull, må du kanskje legge til ekstra krydder i parabolen. Alt ute AV lager og buljong? La oss komme til noen andre erstatningsideer!
BIFF BOUILLON ERSTATNING: 6 IDEER Å PRØVE
hvis du er i et bind og trenger å få at suppe går I EN HAST, så prøv en av disse raske og enkle buljong erstatninger:
- Vann + Soyasaus-Kombiner 1 kopp vann med 1 ss soyasaus, og voila! Du har » biff kjøttkraft.»Du kan blande litt persille, hvitløk eller laurbærblad for å gjøre det mer overbevisende.
- Boullion + Vegetabilsk Buljong-Slipp en bouillon kube i litt veggie buljong for å gi den en biff bouillon smak.
- Kyllingbuljong-selv om smaken kan være litt annerledes, gjør kyllingbuljong en flott erstatning for kjøttbuljong. I de fleste oppskrifter vil du ikke engang merke en forskjell! Og fordi du kan bruke et en-til-en-forhold, er det lett peasy.
- Mushroom Bouillon – en av våre favoritt måter å bruke opp sopp er å lage en batch av kjøttkraft! Bare hogge og sauté en stor løk, deretter legge 11 kopper vann, løk, et pund av sopp, og krydder av ditt valg til en stor gryte. Smør over middels varme i omtrent en time, og nyt!
- Rødvin – Lurer du på hva du skal gjøre med den flasken vin du var begavet sist Jul? Det gjør en stor biff kjøttkraft erstatning! Og ikke bekymre deg, alkoholen fordamper under tilberedningsprosessen, så det er trygt for kiddos også.
- Boullion + Vann – Ut av veggie kjøttkraft, også? Bland en buljong og vann. Du er velkommen til å legge til andre krydder også. Sjekk Ut Bedre Enn Bouillon for en rikere mer autentisk smak. Det er så godt.
Bokmerk denne siden som en del av din løpende liste over erstatninger! Neste gang du trenger litt kjøttbuljong, vet du hva du skal gjøre. Og her er et annet alternativ: du kan lage en stor batch i bulk og fryse noen til senere. Vi viser deg hvordan!
HVORDAN FRYSE KJØTTKRAFT
Vi elsker å lage en stor gruppe kjøttkraft å fryse til senere! Det er bare et godt element å ha på hånden. Frysing biff kjøttkraft er super enkelt! Her er to alternativer:
- Mason Krukker – Etter at kjøttkraft kjøler til romtemperatur, hell den i glass mason krukker, sparer en tomme eller to på toppen. Husk at væsken utvides når den fryser. Sett lokket på toppen, merk og lagre i fryseren i opptil ett år.
- Ice Cube Tray – her er en annen metode vi elsker! Hell kjøttkraft i en isbitbrett. Når du har biff bouillon kuber, pop dem i en lufttett frysepose. Du kan slippe en kube eller to i oppskrifter som du trenger dem. Super praktisk!
når du er klar til å tine gjenværende kjøttkraft, flytt den til kjøleskapet i 24 timer. Du kan også plassere din mason jar i en bolle med varmt vann for en rask avriming.
5 KREATIVE, DEILIGE MÅTER å BRUKE KJØTTKRAFT på
Så hva kan du gjøre med all den kjøttbuljongen (i tillegg til å lage en yummy suppe eller stuing)? Det er tonnevis av måter å innlemme biff bouillon i oppskrifter! Her er noen av våre favoritt ideer:
- Fancy Ramen – Ta en $1 pose med ramen og gjør den til noe unikt! Spice det opp med hjemmelaget kjøttkraft, legg til noen grønnsaker og protein, og slipp et poached egg på toppen. NAM!
- Smakfull Ris – i Stedet for å bruke vann, kok risen i kjøttboks.
- Enkel Saus-Tilsett 1/4 kopp smør og 1/4 mel til en gryte, lage en roux, og tilsett deretter 2 kopper biff bouillon og rør ofte. Du vil ha saus innen 15 minutter! Server det over ris, potetmos eller bestemors kjøttløk.
- Spaghetti Saus-Kombiner biff bouillon, tomatpasta og ditt favoritt kjøtt for en deilig saus.
- Lag En Marinade-Legg litt hvitløk, løk, salt, pepper og brunt sukker til omtrent en kopp biffsuppe og bruk den til marinade steker! Bare slipp de biffene i en stor frysepose, kast i marinade, rist og la dem sitte i opptil 24 timer før grilling.
vi ønsker en invitasjon hvis du bestemmer deg for å grille ut noen biffer,så ikke la oss henge!
EN ENKEL BIFF BOUILLON OPPSKRIFT
Å Lage din egen kjøttkraft er sannsynligvis mye enklere enn du tror. Og det er billigere også! Hvorfor kaste ut helt gode bein eller kjøtt når du kan gjøre dem til et kjøkken stift?!
Slow Cooker Biff Bouillon
Utstyr
-
Slow-cooker
Ingredienser
- 1 lb biff bein
- 1 kopp løk, hakket
- 8 kopper vann
- salt / pepper, etter smak
Instruksjoner
-
Legg alle ingrediensene til sakte komfyren, sett deretter på lav varme. Hvis du har en større pott, kan du legge til mer vann for å fylle den til toppen.
-
Kok på lavt i 16-18 timer. Jo lenger det simmers, jo bedre smaken.
-
Slå av tregkokeren og la kjøttbøllen avkjøles litt, bruk deretter en kolander for å fjerne eventuelle bein fra buljongen.
-
Bruk umiddelbart, eller dele kjøttkraft i glass mason krukker å fryse eller kjøle.
Merknader
Hvis du ikke har tenkt å bruke kjøttbuljongen umiddelbart, må du bare lagre den i en glassburk eller lufttett beholder og lagre den i kjøleskapet i opptil en uke. Eller du kan planlegge å fryse noen for senere!
som du kan se, lage din egen gruppe med buljong å fryse for senere er en lek! Og hvis du er kort tid, kan du bruke en av disse erstatninger for å lagre kveldsmat. Du er klar for alt!
fortell oss nå. Hva er din favoritt måte å bruke biff bouillon på? Slipp en kommentar nedenfor, eller stoppe Ved Hylle Matlaging Facebook-gruppe for å delta i samtalen.
er du ute etter flere råd om å lage oppskrift erstatninger? Sjekk ut en av disse postene!
- Finn ut hva du kan erstatte egg. Vi har ti ideer!
- Trenger du en fordampet melk erstatning? Vær så god!
- neste gang du lager pannekaker, prøv en av disse rimelige lønnesirupbyttene!
Til vi kjøtt igjen!