Starte en kafe eller restaurant av din egen er drømmen om mange Malaysiere. Ideen om å sette ditt hjerte og sjel i å skape En f&B utløp, betjene kunder og få lojale fans kan være en spennende en.
virkeligheten med å åpne En f&b-virksomhet kan imidlertid være hard. I stedet for å leve drømmen, nye cafe og restaurant eiere ofte finne seg i et mareritt når utgifter hoper seg opp mens kundene er ingensteds å bli funnet.
Snart nok kollapser hele virksomheten og deres virksomhet er historie.
Det Er Unødvendig Å si at å åpne en kafe eller restaurant kan være en risikofylt affære. Selv med de beste intensjoner, vil du fortsatt trenger mye planlegging og forberedelser for å gi deg selv en høyere sjanse for suksess.
for å hjelpe deg med å komme i gang på riktig måte, har vi samlet våre beste ressurser På f&b forretningsplanlegging Og forberedelse i denne guiden. I denne korte veiledningen vil du oppdage hvordan du:
- Lag en solid forretningsplan for alle Typer F&b-virksomhet
- Lag en minneverdig merkevarehistorie
- Generer interesse For Din F&b-virksomhet ved hjelp av markedsføringskampanjer
- Velg en god plassering For Din F&b-virksomhet premiss
- Lag Standard Driftsprosedyrer for å effektivisere prosessen
- velg En Solid point of sales (pos) system
- samle inn penger til å vokse din f&b virksomhet
hvis du Er En av de mange malaysiere som ønsker å starte din egen F&b Virksomhet, vil denne guiden gi Deg En Bedre ide om hva du skal komme i gang med og komme i gang på riktig måte!
Trinn 1: Lag En Solid Forretningsplan
hvis du ikke planlegger, planlegger du å mislykkes.»
Benjamin Franklin
Din F & b forretningsreise vil begynne med en forretningsplan. En forretningsplan vil hjelpe deg å:
- Vær tydelig på dine forretningsmål, oppdrag og visjon
- dypt å vite målmarkedet du har tenkt å tjene
- Forstå konkurransens styrker og svakheter og hvordan virksomheten din stabler opp mot deres
- Analyser Om virksomheten din virkelig har det som trengs for å lykkes
- Oppdag blinde flekker du kanskje ikke har lagt merke til tidligere
- bestem på menyen tilbud og Deres Priser
- gjør kontantstrøm prosjekter og beregne hvor lenge pengene vil vare deg, og når du kanskje trenger å samle inn penger
- den typen kompetanse du må se etter i de ansatte du ansetter
en forretningsplan vil også være nyttig hvis Du tenker på å skaffe penger til å starte virksomheten din. Potensielle investorer vil sannsynligvis ønske å ta en titt på forretningsplanen din før de vurderer å sette penger inn i virksomheten din.
for å lære å lage en solid forretningsplan, kan du lese vår f&b business plan guide. Vi går gjennom hvert trinn på veien, så på slutten av guiden får du en ide om hvordan du lager en solid forretningsplan!
Hvorfor Du Bør Ha En Forretningsplan Før Du Starter Din Fnb Virksomhet I Malaysia og Hvordan Du Oppretter En
Trinn 2: Lage En Minneverdig Merkevare
Branding Er en av de beste måtene å skille deg. Uten en, vil bedriften lett bli tapt i et hav av bedrifter som selger samme type mat.
Husker du sist gang du kjøpte mat fra En Ramadan basar? Du vil sannsynligvis ha din rettferdige andel av virkelig god og dårlig mat.
nå, tenk på hva som skjer etter Ramadhan bazaar. Hva om du vil kjøpe mat igjen fra boder du likte?
Vet du hvor du finner dem?
jeg gjetter det er ganske usannsynlig fordi de ikke har et sterkt eller minneverdig merke.
selv om samme selger åpner en messe i Samme Ramadan bazaar neste år, vil det være vanskelig for deg å finne dem og kjøpe fra dem igjen.
som bedriftseier vil du aldri lide skjebnen til å være en ukjent bedrift. I stedet vil du at kundene skal huske merkevaren din og komme tilbake, igjen og igjen, for å kjøpe fra deg.
Derfor må du investere i å skape et minneverdig merke for bedriften din. Et merke handler ikke bare om et navn eller en logo, du må lage en overbevisende merkevarehistorie og emballasje for å matche.
Få tips om hvordan du oppretter et merke ved hjelp av veiledningen nedenfor:
8 Viktige Trinn Du Må Definere Et Attraktivt F&B-Merke
Trinn 3: Velg en god plassering
når du har en ide om merkevarebildet du vil projisere, er det på tide å velge et sted for bedriften din.
for nye bedrifter er det svært viktig å velge en god beliggenhet. Å velge riktig sted vil bety å utsette merkevaren din for et stort antall personer i målsegmentet ditt som vil gi bedriften din et forsøk, mens å velge feil sted kan bety at bedriften din forblir skjult for de menneskene du vil tjene.
mens kostnaden er en stor bekymring, er det mye mer å vurdere når du velger et sted. Få hele listen over ti ting vi tror du bør vurdere når du velger et sted For Din F & B-virksomhet her:
Velge Et Sted For Din Cafe eller Restaurant I Malaysia: 10 Ting Du Bør Vurdere Før Du Signerer Lease
Trinn 4: Markedsfør Din F & B Business
Nå som du har avgjort på en forretningsplan, merkevare og plassering, må du vurdere hvordan du kan generere interesse og trekke inn en mengde til virksomheten din ved hjelp av de riktige markedsføringsmetodene.
Fordi la oss innse det-uten en sterk kundeinteresse i merkevaren din, vil du ikke være åpen for lenge, uansett hvor god mat eller merkevarebygging er.
Dagens F & b miljø er for konkurransedyktig for deg å ikke dra nytte av markedsføringskanaler tilgjengelig for deg. Med tusenvis av andre som kjemper om oppmerksomheten til de samme kundene, må du være kreativ. Dette gjelder spesielt i begynnelsen når merkevaren din er relativt ukjent i markedet.
Begynn å bli kreativ og få inspirasjon til hvordan du lager en effektiv markedsføringskampanje for Din F&b-virksomhet her:
6 Måter Å Markedsføre Din Restaurant Eller Cafe Virksomhet I Malaysia Og Få Flere Kunder (Med Eksempler)
Trinn 5: Lag Sop For Din F & B Virksomhet
Vi er halvveis gjennom nå, Men ikke helt ferdig ennå. For å sikre at kafeen eller restauranten kjører jevnt og kundene får en god opplevelse hver gang de nedlatende virksomheten, du trenger Standard Driftsprosedyrer (SOP) på plass.
Sop-er vil dokumentere nøyaktige instruksjoner for hver enkelt prosess i restauranten din, inkludert:
- slik behandler du kundene dine
- slik opprettholder du kjøkkenrengjøring
- slik opprettholder du mathygiene
- slik holder du oversikt over kostnadene
selv om det er ganske mye arbeid å dokumentere disse prosessene, vil fordelene definitivt være verdt tiden din.
Kom i gang Med Sop-Er For Din F&b-virksomhet ved å bruke vår guide:
Sop – Er For Din FnB-Virksomhet I Malaysia: Hvorfor Du Trenger Dem Og Hvordan Du Lager De Som Fungerer
Trinn 6: Velg Et F&B SALGSPUNKT (POS) System for din bedrift
POS-Systemer er en uunnværlig del Av Enhver F & B-virksomhet i disse dager. Moderne POS-Systemer kan ikke bare hjelpe deg med å administrere kundebetalinger, men de kan også hjelpe deg med å:
- Effektivisere resepsjonen til kjøkken kommunikasjon
- Holde lager av inventar og gjøre beregninger
- enkelt holde oversikt over salget
- Regnskap gjort enkelt
- Holde ansatte i sjakk
- Lett å trene nye ansatte
ved å bruke et pos-system Hjelper du deg selv Og teamet Ditt Med Å Spare Timer ved å gjøre prosessene sømløse.
Ikke ALLE POS-Systemer i markedet er gjort like skjønt. Lær hvordan du velger RIKTIG POS System for din bedrift ved hjelp av våre kriterier:
Leter Du Etter Det Beste POS-Systemet For Din Fnb-Virksomhet I Malaysia? Vi Viser Deg Hvordan Du Velger en!
Trinn 7: Beregn Matkostnadene
Matkostnadene kan bidra til 25-35% Av En F & b virksomhetens totale kostnader. Dette er ganske betydelig, så du vil sørge for at du forstår hva som utgjør matkostnadene dine.
På denne måten vil du kunne:
- Reduser svinn
- Reduser kostnadene Ved å erstatte ingredienser (men ikke gå på kompromiss med kvaliteten)
- Dra nytte av bulkpriser
Bruk vår guide til å hjelpe deg med å beregne matkostnadene dine og finne måter å redusere det på lang sikt:
Mat Koster Beregning For Restaurant Og Cafe Eiere I Malaysia (Med Formel)
Trinn 8: Samle Inn Penger Til Å Vokse
Til Slutt må du lære å skaffe penger til bedriften din. Selv om du finansierer virksomheten din med dine egne penger nå, kan det komme en tid når du trenger å skaffe penger enten for å vokse restauranten din, åpne nye utsalgssteder eller bygge bro over virksomheten din gjennom midlertidige kontantstrømproblemer.
Vurder alle tilgjengelige alternativer ved å bruke vår f&b finansieringsveiledning:
Heve Penger For Din FnB Virksomhet I Malaysia: 5 Vanlige Måter Malaysiere Finansiere Sine Cafe Eller Restaurant Drøm
Konklusjon
Starte din Egen F& b virksomhet kan Være en drøm, men med mindre du planlegger og forberede deg riktig, kan du måtte gi opp på det lenge før du er klar til.
med en solid forretningsplan, en minneverdig merkevare, god beliggenhet og effektiv markedsføringskampanje, vil du være på vei til å starte virksomheten din riktig.
gjør forretningsdriften din enda smidigere ved å opprette Sop-Er, ved hjelp Av et f&b spesialisert POS-System og beregne matkostnadene dine nøyaktig.
Til Slutt, vær forberedt med muligheten for å måtte samle inn penger til virksomheten din i fremtiden og vurdere alle alternativene som er tilgjengelige for deg før det skjer.