Cajun krydder er en svært viktig krydder i å gjøre en masse Louisianian oppskrifter. Dens blanding av krydder brukes til å forbedre smaken av flere retter. Denne krydder finnes på mange steder og er tilgjengelig i flere varianter. Selv ved det er det fortsatt mulig å gå tom for cajun krydder når du lager en bestemt oppskrift. Hvis du trenger dette krydderet og ikke har noen på dette tidspunktet på kjøkkenet ditt, trenger du ikke å løpe til butikken for å få mer. Du kan bare bare lage din egen erstatning eller bruke noen av disse andre erstatninger for cajun krydder i stedet.
Erstatning For Cajun Krydder
Hjemmelaget Cajun Krydder
Å Lage din egen cajun krydder er din beste innsats for å erstatte cajun krydder i oppskrifter. Cajun krydder inneholder vanligvis løk pulver, hvitløk pulver, oregano, paprika, cayenne pepper, sort pepper og salt. Dette krydder er en cajun mat produkt, og krydder brukes i å finne dem er lett å finne. Så, du kan enkelt få dem og lage din egen blanding hjemme. Å lage din egen cajun krydder resulterer i en friskere og mer skarp blanding enn butikk-kjøpte blandinger.
Ingredienser
Salt (2 ½ ss salt)
Tørket oregano (1 spiseskje)
Paprika (1 spiseskje)
Cayennepepper (1 spiseskje)
Malt svart pepper (1 spiseskje)
Løkpulver (1/2 spiseskje)
hvitløkspulver (1/2 Spiseskje)
oppskrift
Kombiner 2 ½ spiseskjeer salt, 1 ss tørket oregano, 1 ss paprika, 1 ss cayennepepper, 1 ss malt svart pepper, ½ spiseskje Hver Av Løkpulver Og hvitløkspulver i en bolle og bland godt sammen.
nå er din hjemmelagde cajun krydder klar til bruk.
Kreolsk Krydder
det er ikke mye forskjell mellom kreolsk krydder og cajun sesong. Den eneste forskjellen er at kreolsk krydder er laget med Flere Europeiske urter og har en mildere smak enn cajun krydder. Selv om begge krydder er laget av en annen avstamning, noen ingredienser som brukes i å lage cajun krydder er også brukt i å lage kreolsk krydder. Dette betyr at de har en veldig lik smakprofil. Men siden kreolsk krydder har en mildere smak, vil du kanskje få varmen opp. For å gjøre dette, er alt du trenger å gjøre bare å legge litt cayenne pepper til blandingen. Du kan også velge å bruke fersk eller tørket chili pepper for å legge til mer varme til oppskriften din.
når du bruker kreolsk krydder, bruk den i en 1: 1 erstatning. For eksempel, hvis oppskriften din krever 1 ss cajun krydder, kan du erstatte den med 1 ss kreolsk krydder.
Adobo Krydder
Adobo krydder er som en latinamerikansk tilpasning av cajun krydder. Denne krydder ble opprinnelig brukt som en metode for å bevare kjøtt ved å marinere dem i eddik og krydder. Adobo krydder inneholder en haug med krydder som brukes til å lage både cajun og kreolsk krydder. De vanligste krydder som brukes til å lage adobo krydder er hvitløk, oregano og spidskommen. Noen blandinger av adobo krydder kan inneholde gurkemeie.
Adobo krydder bør brukes i en 1: 1 erstatning for cajun krydder. For eksempel, hvis oppskriften din krever 1 ss cajun krydder, kan den erstattes med 1 ss adobo krydder.
Chili pulver
Chili pulver kan brukes som en annen erstatning for cajun krydder. Men i motsetning til de andre erstatningene har chilipulver ikke en lignende smakprofil med cajun krydder. Chili pulver inneholder også oregano som er en av krydder som brukes i å lage cajun krydder, gir det en lignende smak til cajun krydder.
Hjemmelaget Cajun Krydder med italiensk Krydder
du kan også lage en annen hjemmelaget cajun krydder med italiensk krydder. Italiensk krydder er en blanding av urter og kan ikke brukes alene som erstatning for cajun krydder, men det kan brukes i en blanding av andre urter for å lage en cajun krydder erstatning.
Ingredienser
italiensk krydder (2 ss)
Hvitløkspulver (2 ss)
Paprika (2 ss)
Salt (2 ss)
svart pepper (1 spiseskje)
Cayennepepper (1 spiseskje)
tørket timian (1 spiseskje)
løkpulver (1 spiseskje)
oppskrift
tilsett italiensk krydder, hvitløkspulver, paprika, salt, sort pepper, cayennepepper, tørket timian og løkpulver i en bolle og bland godt. Deretter er din cajun krydder klar til bruk.
Hjemmelaget Classic Cajun Krydder
Classic Cajun krydder kan gjøres hjemme med cayenne, paprika, salt, hvitløk pulver sammen med andre krydder.
Ingredienser
Hvitløkspulver (2 ss)
Løkpulver (2 ss)
Salt (2 ss)
ungarsk paprika (4 ts)
Malt svart pepper (2 ts)
Malt oregano (2 ts)
malt timian (2 ts)
malt spisskummen (1 teskje)
tørr malt sennep (½ teskje)
malt selleri frø (½ teskje)
malt chipotle chili pepper (½ teskje)
oppskrift
Kombiner hvitløkspulver, løkpulver, salt, paprika, svart pepper, oregano, timian, spisskummen, sennep, selleri frø, og chipotle pepper og bland godt.
Søt, Røykfylt Cajun Krydder
alt du trenger for å lage denne versjonen av cajun krydder er hvitløkspulver, løkpulver, salt, røkt paprika, sort pepper, Malt Aleppo pepper, malt tørket grønn paprika, malt tørket rød paprika, malt oregano, timian, spidskommen, sennep, septer, sellerifrø, malt chipotle pepper og malt kardemomme.
Ingredienser
tørr malt sennep (½ teskje)
Septer (½ teskje)
malt sellerifrø (½ teskje)
malt chipotle chili 5pepper (½ teskje)
malt kardemomme (¼ teskje)
Oppskrift
bland Hvitløkspulver, Løkpulver, Salt, Røkt paprika, sort pepper, malt aleppo pepper, malt tørket grønn paprika, malt tørket Rød Paprika, malt oregano, timian, spisskummen, sennep, septer, sellerifrø, malt chipotle pepper og malt kardemomme i En Bolle og bland godt sammen.
Ofte Stilte Spørsmål
Kan jeg erstatte cajun krydder med chili pepper?
Chili pepper kan brukes i cajun krydder som noen blandinger av cajun krydder er laget med chili pepper. Det vil imidlertid ikke gi deg de samme smaker som cajun krydder gjør.
Hva Er Cajun krydder laget av?
Cajun krydder er laget av en blanding av krydder som løk pulver, hvitløk pulver, oregano, paprika, cayenne pepper, sort pepper og salt.
Er det noen forskjell mellom cajun krydder og kreolsk krydder?
det er ikke mye forskjell mellom disse to krydder unntatt deres varmenivåer. Mens cajun krydder er avhengig av en eller flere krydder, som hvit og sort pepper, er kreolsk krydder avhengig av urter som oregano, løvblad og basilikum.
Konklusjon
Det er alt på erstatning for cajun krydder. Vi håper at du finner disse alternativene nyttige i oppskriftene dine. Til neste gang.