Rød karri pasta er en av De mest populære karri varianter og pureer I Usa. Det er kjent for sin relativt milde smak og varm lukt og sitt utvalg av applikasjoner.
til tross for deres popularitet har kokker og eksperter imidlertid latt etter måter å fange essensen av rød karripasta i en annen ingrediens.
så, hva er den beste erstatningen for rød karripasta? Karrypulver har dukket opp som den ideelle erstatning for rød karripasta. Takket være deres relativt like smaker og smaker, er karrypulver og rød karripasta spennende alternativer som du kan bruke om hverandre. Karrypulver fungerer også som en flott erstatning hvis du er i et rush og trenger å få et passende alternativ i en tidskrise.
En Oversikt Over Red Curry Paste
Red curry paste er en puree av røde chili peppers og flere andre ingredienser som kommer fra Thailand. Puree har blitt brukt som en smakbase for karriretter I Det Sørøstasiatiske landet i århundrer, og det har endelig blitt et kjent krydder og ingrediens i Vesten også.
Ingredienser for rød karripasta kan variere basert på dine krav hvis du gjør det hjemme. Du kan ha løk, sjalottløk, nøytral-flavored olje, sitrongress, fiskesaus, hvitløk, kaffir lime peel, og ingefær.
du kan bruke rød karripasta til flere ting-marinere kylling og fiskemåltider, legge det til stekefat, og mye mer. Den lander også i stuinger, andre karriretter og krydder. Det er lett å se hvorfor rød karripasta vil være en så populær puree med en så variert applikasjonsbase.
Du tror kanskje at rød karripasta vil ha en rød-varm smak på grunn av navnet. Men det gjør det ikke. pureens smak er for det meste mild,med et lite spark som får deg til å føle det, men vil ikke slå så hardt. Du vil også elske den aromatiske og eksotiske lukten, som perfekt utfyller armens smak.
Hvorfor Erstatte Rød Currypasta?
- Smakforskjeller: Nå og da ser vi alle ut til å prøve noe nytt med matlagingen vår. Hvis rød karri pasta ikke gjør det for deg, få noe annet.
- Ingen kapasitet til varme: selv om den ikke har en altfor intens smak, har rød karripasta fortsatt et visst nivå av varme til det. Hvis du lager mat til barn, for eksempel, vil du kanskje ikke bruke dette ennå.
- time crunch: De Fleste dagligvarebutikker har rød karripasta. Men hvis den nær deg ikke har noen, vil du kanskje få en erstatning bare i tilfelle.
Alternativer For Red Curry Lim Erstatter
Beste Samlet Erstatning For Red Curry Lim: Karrypulver
Karrypulver er et berømt puree-krydder som du sannsynligvis har i en kjøkkenkrukke i dette øyeblikk. Så, utover bare å være den beste erstatning for rød karripasta, er det også et utmerket alternativ for mange som ikke har så mye tid og ønsker å krysse sine oppskrifter.
i sannhet smaker karrypulver og rød karripasta ikke spesielt det samme. Det er betydelige likheter mellom de to, men karrypulver er et generelt mildere alternativ. Så, hvis du vil fange den samme smaken av rød karripasta, må du legge til flere skjeer. I hovedsak er karrypulver ikke en en-til-en erstatning for rød karripasta.
Karrypulver har generelt en unik smak som vil avhenge av kombinasjonen av krydder som brukes til å gjøre det. Det er salte alternativer som gurkemeie, spidskommen og løvblad som kan gi pulveret en jordaktig smak. Deretter er det søte krydder ingredienser som nellik og kanel som gjør pulveret søtt.
Husk at det også er mildere karri smaker. Så vær forsiktig med hva du velger. Eksperter anbefaler at du starter små og krydder til smak-ingen grunn til å kaste hele karri inn i blandingen og komme ut med noe ubehagelig.
Du må også være forsiktig med varme. Varmenivået i karrypulver bestemmes primært av mengden pepper som brukes til å gjøre det. Karrypulver med mildere varme er sannsynligvis laget med ingefær og sort pepper, mens de varme kommer med røde chili og andre.
Beste Erstatning For Smakforskjeller: Thai Green Curry Paste
Dette alternativet er ganske mye den grønne curry-fetteren til den røde karripastaen. Smaken base for det er grønn karri lim, som du kan få fra å kombinere reker pasta, sjalottløk, grønne chili, makrut limes, sitrongress, spisskummen frø, og mer.
den primære fordelen Med Den Thailandske grønne karripastaen er at den fungerer ganske mye av samme grunner som rød karripasta. Du kan bruke den til marinering og som garnityr, og du kan til og med legge den til andre karri retter for å forbedre smaken.
når det gjelder smak, ligner den rød currypasta ved at den er relativt mild når det gjelder varme. Det har imidlertid ikke mange likheter med den tidligere om aktuarmessige smakprofiler, så hold det i bakhodet.
Beste Erstatning For Full Kontroll: Hjemmelaget Rød Currypasta
Hvis du ønsker å kontrollere smakprofilen og gjøre noen endringer, er det neppe noen bedre måte enn å lage din egen røde karripasta. Hele prosessen er ikke for utfordrende, og det vil ikke ta deg tid også.
alt du trenger er følgende ingredienser:
- Seks store, uten frø
- tre stilker med sitrongress. Du kan også erstatte dette med en sitronskall
- en gjennomboret ingefær
- Fire til seks skrelte hvitløksfedd
- To spiseskjeer med nøytral-flavored olje
alt du trenger å gjøre er å puree sitrongress, chili, hvitløk og ingefær med to olje spiseskjeer. Sett dem i en food prosessor og la det fungere på dem til du har en chunky utseende puree. Som et alternativ kan du også pund hele greia med en mørtel og en pestle.
når du er ferdig, hold hele greia i en lufttett beholder. Du kan bevare den røde karripastaen i en fryser i uker på slutten.