salgsavvik er et begrep som brukes til å beskrive forskjellen mellom de forventede eller budsjetterte salgstallene til et selskap og den totale mengden salg som faktisk forekommer i perioden under vurdering. Fordelingen av salgsavvik kan fokusere på samlet generert eller samlet inntekt for perioden i forhold til anslåtte salgstall, eller gi en mer detaljert visning som tar hensyn til forskjeller i enhetspriser. Ideelt sett vil graden av salgsavvik være relativt liten, noe som betyr at anslagene for inntekter er svært nær det faktiske salgsvolumet som finner sted.
innenfor omfanget av salgsavviket vil detaljene i sammenligningen mellom budsjetttall og faktiske tall variere. I noen tilfeller vil variansen se på totalt salg versus anslått salg, og gi faktiske pengebeløp som en del av sammenligningen. Andre ganger kan prosessen være mer av en salgsmengde varians, med oppmerksomhet fokusert på forskjellen mellom antall faktiske solgte enheter og antall enheter som ble anslått å bli solgt i løpet av denne tidsrammen. En tredje tilnærming fokuserer på enhetsprisen for varene som vurderes, og sammenligner den projiserte enhetsprisen med prisen som forbrukerne faktisk var villige til å betale for de solgte varene.
en av de enkleste måtene å forstå ideen om salg varians er å vurdere en baker som har anslått at i løpet av en uke totalt 100 brød pumpernickel vil bli solgt til en gitt pris. Når denne uken er fullført, salg er telt og det er funnet at bare 96 pumpernickel brød ble faktisk kjøpt av forbrukere. Dette etterlater en salgsmengde varians på en negativ fire, noe som indikerer at bakeriet ikke presterte så godt som forventet.
når salgsavviket er basert på enhetspris, vil resultatet være gunstig hvis den faktiske mengden solgt produserer minst inntektsbeløpet for perioden. Dette betyr at selv om noen av enhetene selges til salgspriser som resulterte i salg av flere enheter enn forventet, anses salgsavviket fortsatt som gunstig, siden de totale salgstallene overstiger forventet omsetning for perioden. Hvis den lavere salgsprisen ikke stimulerer til mer salg som utgjør forskjellen, vil salgsavviket bli uttrykt som et negativt resultat i stedet for en positiv.
Analysere salgsavvik kan hjelpe et selskap foreta justeringer i produksjon og innstillingen av priser som bidrar til å holde kostnadene innenfor grunn og tiltrekke oppmerksomhet fra kunder som resulterer i salg. Ved hjelp av denne tilnærmingen er det mulig å opprettholde en oversikt over ferdige varer som oppfyller kundenes behov både når det gjelder enheter og i enhetspriser. Å gjøre det i sin tur bidrar til å holde driftskostnader innenfor grunn og tillater virksomheten å realisere det høyeste nivået av profitt mulig fra hver solgt enhet.