et bakeri er en fabrikk der alle matvarer laget med mel blir gjort, slik som brød, kake, kjeks, bakverk og andre.
Starte opp et bakeri virksomhet I Nigeria vil kreve mye; men du er lidenskapelig om baking ting og ønsker å gå inn i noe mye større enn der du er; hvorfor ikke?
Om lag 10 millioner brød blir konsumert i Lagos hver dag. Forstått? Nøyaktig. Brød, som med de fleste andre bakverk er den mest billigste og raskeste maten når som helst på dagen. Det er en av de mest konsumerte matvarer, kutte over alle kontinenter, forskjellige folk, etniske og religiøse grupper. Så hvis du vurderer å starte opp et bakeri virksomhet I Nigeria; jeg sier skål!
med tilstrekkelig kapital og møte andre krav; starte opp et bakeri I Nigeria bør ikke være så vanskelig. Så la oss se hvordan.
#1. Få Trening
Før du hopper i hodet først inn i enhver bedrift, må du ha omfattende kunnskap og ferdigheter i virksomheten, det samme gjelder for et bakeri virksomhet. For å utvikle bakeferdigheter trenger du trening i bakeri og matbehandling. Du kan enten gjøre dette ved å bli festet til et bakeri; for å lære alle ferdighetene med baking fra en profesjonell baker. Eller du kan søke etter en profesjonell instruktør eller en slags bakerskole for trening. Merk at din suksess i denne virksomheten i stor grad avhenger av din dybde av kunnskap og kompetanse.
Hvordan Starte EN Fmcg Distribusjonsvirksomhet Med Liten Eller Ingen Kapital
#2. Skriv en detaljert forretningsplan
Deretter må du utarbeide en godt skrevet forretningsplan for bedriften bakeri. Som de alltid sier; den som ikke planlegger, planlegger å mislykkes. Og akkurat som enhver annen virksomhet; et bakeri virksomhet krever strategisk planlegging. En godt utarbeidet forretningsplan bør definere dine forretningsmål, markere kilder / finansieringskilde, utgifter, markedsføringsstrategi, konkurranse og kundebase. En god forretningsplan vil beskrive virksomheten din, hvor du tar virksomheten og målmarkedet og hvordan du planlegger å nå dem.
Finn ut hvordan du skriver en forretningsplan; av bedre ennå få litt profesjonell hjelp for å få det gjort for deg
Kontakt [email protected] for å skrive en vinnende forretningsplan for noe formål i Det Hele tatt I Nigeria.
#3. Registrer bakeriet ditt
Gjør virksomheten din offisiell og lovlig ved å få den registrert hos Corporate Affairs Commission (Cac). Finn ut hvordan artikkelen om hvordan du registrerer din bedrift MED CAC I Nigeria.
neste, har bakeri registrert Med Association Of Nigerianske Bakers; kontrakt en advokat for å behandle de nødvendige krav og papirarbeid for lisens og få NAFDAC registrering slik at potensielle kunder kan vite at produktet er trygt for forbruk.
#4. Velg en god beliggenhet
Hver bedrift må være strategisk plassert for optimal fortjeneste, men; en god beliggenhet er viktig for bakeri, men ikke kritisk. Hvis produktet er god, godt merket og markedsført effektivt; det vil gjøre det bra i markedet uavhengig av plasseringen av bakeri. Store byer er imidlertid anbefalt for en oppstart som din. Så gjør leksene dine og sørg for at du velger en strategisk plassering for bedriften bakeri.
#5. Bygg en fabrikk
for å bygge fabrikken din; du må ansette bygningsfagfolk for jobben. Fabrikken må være riktig planlagt og utført for å møte NAFDAC krav til godkjenning.
Hvordan Starte Et Bakeri Virksomhet I Nigeria
#6. Hire labour
Deretter må du ansette andre mennesker for en jevnere drift av bakerivirksomheten din. Uansett størrelsen på bakeriet ditt; det er ganske umulig å kjøre det alene. Så satt ut for å ansette kompetent og kvalifisert personell som å danne ledergruppen. Sørg for at ledergruppen er synkronisert med bedriftens mål. Ha en god bedriftskultur på plass (les artikkelen om hvordan du bygger en bedriftskultur for din bedrift I Nigeria); og du kan bare være på vei til å drive et vellykket bakeri I Nigeria.
#7. Markedsføringsstrategi
du trenger en veldig god markedsføringsstrategi på plass for å drive optimalt salg for dine produkter. Du kan faktisk starte ved å gi gratis vareprøver til familie og venner, og også butikkeiere rundt miljøet for å overbevise og oppmuntre dem til å kjøpe fra deg, og om mulig inngå samarbeidsavtale med deg. Det lille nettverket av klienter / kunder du har, vil vokse jevnt så lenge du konsekvent kan gi kundene dine søte kvalitetsprodukter; og kan oppfylle forventningene til kundene dine. Kunden de sier er konge. For dette formål må produktene være av god kvalitet og forbrukeren mest være godt fornøyd med kvaliteten og få verdi for pengene sine.
Hvordan Starte Et Bakeri Virksomhet I Nigeria
Materialer og utstyr som trengs for å starte opp
som en ny oppstart, må du skaffe følgende materialer og utstyr for å starte opp bakeri
- Ovn
- Fresing og lister maskin
- Generator
- Slicing maskin
- leveringsvogn
- Wrapper ( nylon)
- Pan
- Tak og industriell vifte
- Stige
- Skala
- Forkle
- hakking tabell
- Slicer og pan cleaner
- Miksemaskin
Du må kjøpe og kjøpe alle disse materialene og utstyret, noe som er ganske kapitalintensivt hvis du ikke allerede har noen av dem. Med dette i sikte er det to måter å starte denne virksomheten som nybegynner. En; du kan leie et bakeri fullastet med nødvendig utstyr, Og To; du kan bygge og utstyre ditt eget bakeri til ønsket standard.
Hvordan Starte Et Bakeri Virksomhet I Nigeria
Baking ovn
Dette er en av de viktigste utstyr som trengs for å starte opp et bakeri virksomhet. Det er med ovnen at produktet ( i dette tilfellet; brød) bakt. Det finnes forskjellige typer ovn nemlig; Matador, Element, Rør, Elektrisk, Gjørme, Og mange andre. Du må gå for den industrielle bakeovnen; et eksempel er Strømrørovnen. Rør ovn kommer i forskjellige størrelser(f. eks 4feet av 8feet, 6feet av 8feet). Det er rørovner som kan inneholde en og en halv pose mel, 2 poser og 4 poser med mel om gangen. En unik egenskap Ved Rørovnen er at den kan drives av brensel, og ikke bare elektrisitet; som finnes i andre typer ovner. Dette er en kostnadseffektiv funksjon fordi brensel reduserer utgifter på grunn av høye kostnader for diesel og uregelmessighet i strømforsyningen i landet.
Fresing og Lister maskin
fresemaskinen er nødvendig for å mølle deigen til det punktet hvor den vil være klar til å bli kuttet i forskjellige størrelser. Lister maskinen derimot brukes til å drive fresemaskin; det er derfor de to maskinene blir koblet. NAFDAC krever at bakerier har en rustfritt fresemaskin og ikke vanlig jern.
Strømgenerator Sett
et strømgenerator sett vil fungere som en alternativ strømkilde til hele selskapet. Den elektriske kraften vil bli brukt til å skjære brødet, og kjøle det varme nybakte brødet etc.
Blandemaskin
blandemaskinen brukes til å blande alle ingrediensene, som mel, sukker, egg, gjær, smør, smak, etc sammen. Blanding av ingredienser danner en av de mest avgjørende produksjonsstadiene. Alternativt kan du leie en baker for å gjøre blanding av deigen, og det kan ikke være nødvendig å kjøpe en blandemaskin.
Emballasje
Emballasje av brød, kaker og andre bakverk er vanligvis det som først vil tiltrekke forbrukerne, og derfor må produktene dine være godt pakket i en meget attraktiv og presentabel innpakning.
Varebil
du må kjøpe en varebil som vil tjene formålet med å få produktene dine til sine endelige forbrukere. På dette stadiet kan du starte med bare en varebil til kundebasen din utvides.
Skjæremaskin
etter at det nybakte brødet må være avkjølt, må brødet deretter kuttes med en skjæremaskin for jobben.
Bemanning Bakers.In produksjonsseksjonen, du trenger bakere hvis stillingsbeskrivelse er å slå råvarene til ferdige produkter. Bakere er eneansvarlig for baking av varer som du kanskje vil produsere som brød, kaker, cupcakes, chin chin, donuts og mange andre.
Lærling/ Pan renere. Disse gutta skal bistå i produksjonsseksjonen; i dette tilfellet er deres stillingsbeskrivelse i hovedsak å hjelpe bakerne under produksjonen.
salgsrepresentant. Selgerne fungerer primært i markedsavdelingen i selskapet; og sammen med sjåføren, vil de være ansvarlig for å levere brød (eller hva produkter du spesialiserer seg på) fra bakeriet til butikkene og de endelige forbrukerne.
Veileder eller leder. En veileder eller en leder vil være ansvarlig for å overvåke de daglige aktivitetene i bakeriet, koordinere ansatte, planlegge forsyninger, overvåke firmakontoer og annen logistikk involvert i virksomheten.
for å konkludere, merk at når du kjøper råvarer, bør du gjøre det direkte fra produserende selskaper eller fra grossistregistrerte distributører som selger i store mengder. På denne måten kan du få tilgang til større mengder varer til relativt lavere priser.
jeg håper denne artikkelen var nyttig?
Klikk for å kjøpe Bakeri Forretningsplan og mal nå & last den ned umiddelbart.
- Forfatter
- Siste Innlegg
(B. Agric, MBA))
08105636015, 08076359735
Seriell Entreprenør-Internasjonal Forretningsplanleggingskonsulent-Høyttaler-Trener-Forfatter-Blogger-Nettverksmarkedsføring profesjonell.
– 2018 Sme Business Trener og Coaching Rådgiver PÅ GIZ FOR SME Loop.
– 2018 YALI RLC Online Cohort 9
– 2017 Fellow, Inspire Africa Train-The-Trainer Entrepreneurship program sponset AV DET AMERIKANSKE Konsulatet Lagos Og Dickey Center, Usa
– 2016 Fellow, Tony Elumelu Foundation Entrepreneurship Program
– 2015 Topp 50 Innovative Entreprenører, BET5 Av Diamond Bank OG EDC, PAU.
Han er en alumnus Av Enterprise Development Centre (EDC) Av Lagos Business School( LBS), Pan-Atlantic University (PAU). Gjennom sin opplæring, veiledning, tale og coaching programmer, har han bemyndiget mange unge mennesker gjennom årene til å starte og vokse sin egen virksomhet, bygge rikdom, skape flere strømmer av inntekt og oppnå økonomisk uavhengighet.
– Han Er Sertifisert Trener I Design Thinking av Det Amerikanske Konsulatet, Lagos og inspire Africa Entrepreneurship Institute.
- Katumu Adasi: Hvordan overleve I Nigeria uten jobb – februar 11, 2021
- Topp 5 forretninger og tjenester med de høyeste kravene I Nigeria-januar 4, 2021
- Hvordan Bli Millionær gjør Risoppdrett I Nigeria-januar 4, 2021