Mann og ost er den ultimate komfortmat for mange mennesker. Det er deilig, kremaktig, cheesy, og gjør deg alle slags lykkelige. Men hva om du vil lage mac og ost og du ikke har noe smør. Jeg mener, alle internett-videoene viser smør som en viktig ingrediens. Så, spørsmålet oppstår, kan du lage mac og ost uten smør?
Smør er ikke vesentlig nødvendig for å lage mac og ost. Det bidrar imidlertid til å gjøre det mer smakfullt og kremaktig. Du kan bare oppnå den tekstur ved å bruke smørsubstitutter, som margarin, rømme, vanlig yoghurt, kremost, olivenolje og til og med majones.
du kan bruke noen av disse og lage like deilig eller enda bedre mac og ost enn den buttery. Du trenger bare å bruke disse erstatningene, og du vil ha deg en deilig, kremaktig og dampende bolle med mac og ost.
Er Smør Virkelig Nødvendig For Mac og Ost?
Et annet vanlig spørsmål om mac og ost er at er smør virkelig nødvendig for å lage mac og ost?
Egentlig nei. Smør er ikke nødvendig. Den eneste grunnen til at smør legges til mac og ost er å gjøre det kremere og tykkere. Det gir smak til parabolen. Men hvis du ikke bruker smør, bør du i det minste bruke en erstatning for den. Ellers blir mac og ost tynnere, mindre tett og generelt mindre deilig.
hvis du liker at mac og ost skal være tykk og kremaktig, men ikke vil legge til bedre, er det et godt alternativ å bruke erstatninger. Du kan også bruke dem i henhold til smakpaletten og preferansen.
Noen av erstatninger som du kan bruke er nevnt nedenfor:
1. Margarin
Margarin er svært lik smør i smak og tekstur. Så, det gjør en perfekt erstatning for smør i mac og ost. Det er også mye sunnere enn smør. Den har mindre mettet fett og mindre kolesterol. Det er også meierifritt og vegansk, som det er laget av planteoljer, som soyabønne, palme, raps og olivenoljer. Du kan bruke sin saltede eller usaltede variant, i henhold til dine preferanser.
du trenger heller ikke å bekymre deg for proporsjoner når du bruker margarin. Du kan bruke margarin i forholdet 1:1 med smør.
2. Rømme
Rømme Er et annet godt alternativ til smør i mac og ost. Det sjekker ikke en, men to bokser. Du kan erstatte rømme med melk og smør. Det gir en god dybde og tekstur til parabolen. Hvis du liker tanginess i parabolen, vil rømme være det perfekte alternativet til smør.
jeg vil foreslå å bruke mindre rømme. Den har et høyt fett-og kaloriinnhold, så bruk ikke for mye. Også, ved hjelp av en masse rømme kan gjøre mac og ost for tangy.
3. Vanlig Yoghurt
Vanlig yoghurt er også en flott erstatning for smør i mac og ost. Du kan også hoppe over melk når du bruker yoghurt. Det vil legge til smak og dybde til mac og ost. Ditt resultat vil være kremaktig og tykk pasta med høyt proteininnhold.
4. Kremost
Kremost er en flott erstatning hvis du vil at mac og ost skal være ekstra gooey og tykk. Du kan også hoppe over melk når du bruker kremost. Dette gir mac og ost en fantastisk tekstur. Men husk at du ikke vil legge mye av det. Ellers vil du ende opp med å lage et hjerteinfarkt i en bolle.
5. Olivenolje
du kan bruke olivenolje i mac og ost for å gjøre den tykk. Men sørg for at du bruker så lite som en teskje. Det er et sunt alternativ, men det er ikke kjent for sin smak når det legges til mac og ost.
6. Majones
Majones kan høres ut som en merkelig valg, men det kan også brukes til å lage kremet mac og ost. Det ligner på rømme og gir mac og ost en frisk smak. Som andre alternativer, bør du bruke mindre av dette.
Hvorfor Trenger Du Smør Til Mac og Ost?
Smør er ofte oppført som en ekstra ingrediens for mac og ost. Men å legge til smør løfter parabolen og dens smaker.
Mac og ost uten smør, eller noen annen form for tilsatt fett, har en tynn saus og en blid smak. Tilsett smør til mac og ost gjør sausen rik og kremet. Det legger også smak til parabolen.
Men hvis du ikke har smør tilgjengelig eller bare ikke vil bruke det, er det erstatninger du kan bruke i stedet. Hver av dem gir en unik smak til parabolen.
Smaker Mac Og Ost Uten Smør Dårlig?
selv om du kanskje tror at mac og ost kan smake dårlig uten smør. La meg opplyse deg. Nei, mac og ost smaker ikke dårlig uten smør. Hvis du bruker fullmette melk til å lage basesausen, blir den tykk og kremaktig. Du kan fortsatt lage en tykk og kremaktig mac og ost selv om du ikke bruker smør.
trikset er å lage roux med fullmælk melk. Fettet i melken balanserer fettet i smøret til en viss grad. Du må også røre den i lengre tid. Men resultatet er en rik og kremaktig pasta som vil tjene som god komfortmat.
Mac Og Ost Uten Smør Oppskrift
hvis du vil lage mac og ost uten smør eller noe tilsatt fett, kan du enkelt gjøre det. Det smaker deilig, og du kan bruke forskjellige typer krydder for å gjøre det smakfullt.
når du lager mac og ost uten smør, lager du roux med melk og mel og legger ikke til noe ekstra fett. For å gjøre det kremaktig og rik, bør du bruke fullmælk melk. Du kan også bruke rå, lav-fett, ikke-fett, eller ikke-meieri melk. Men fullmælk melk gjør mac og ost kremaktig.
for å lage mac og ost uten smør, kok makaronien al dente, tøm vannet og sett det til side. Deretter, i en panne, legg til 2 kopper melk og mel. Rør dem på lav varme. Når du blander, legg til en kopp melk. Rør kontinuerlig i ca 3-5 minutter. Deretter tilsettes kokt makaroni, ost, salt, pepper og chili flak. Rør til all osten smelter. Serveres varm.
la meg fortelle deg oppskriften i detalj.
Ingredienser Til Mac Og Ost Uten Smør
ingrediensene du trenger for å lage mac og ost uten smør er nevnt nedenfor;
- 450 G Makaroni
- 3 kopper melk (fullfett)
- 4 ss All-Purpose Mel
- 1 kopp Cheddarost (strimlet)
- 1 teskje Salt
- ½ teskje Chili Flak
disse er alle ingrediensene du trenger for å lage en kremaktig og rik mac og ost, og det også, uten smør.
Hvor Lang Tid Tar Det Å Lage Mac Og Ost Uten Smør?
| Tilberedningstid | Tilberedningstid | Total Tid |
|---|---|---|
| 10 Minutter | 15 Minutter | 25 Minutter |
du kan lage denne deilige mac og ost på mindre enn 30 minutter. Det er også enkelt å lage. Du trenger bare armstyrke for kontinuerlig whisking.
Veibeskrivelse For Å Lage Mac Og Ost Uten Smør
det er enkelt å lage mac og ost uten smør. La meg fortelle deg hvordan.
- Fyll en gryte med vann og tilsett makaronien til den. Legg potten på varme og kok makaronien al dente. Med andre ord, koker det til det er bare fast.
- drenk deretter alt vannet i en kolander og legg den kokte makaronien i en bolle. Sett til side.
- i en panne, legg til 2 kopper melk. Plasser pannen på lav varme. Tilsett mel og rør kontinuerlig.
- når mel og melk har blandet og ingen klumper har dannet, legg i den gjenværende en kopp melk. Rør kontinuerlig i ca 3-5 minutter til den blir tykk.
- tilsett deretter kokt makaroni, ost, salt, pepper og chiliflak i pannen. Fortsett å røre til alle ingrediensene kombineres.
- hvis du tror mac og ost er for tykk, kan du legge til melk til du når ønsket konsistens. Din kremet og deilig mac og ost er klar til å bli servert.
Næringsfordeling Av Mac Og Ost
her er en tabell som forteller deg næringsfordelingen av denne oppskriften.
| Kalorier | 300 |
| Protein | 9 g |
| Fett | 6 g |
| Karbohydrater | 50 g |
| Kostfiber | 2 g |
Mac Og Ost Uten Smør / Video
her er en lignende video som du kan se for å forstå oppskriften bedre. Sjekk det ut.
Konklusjon
dette handlet om mac og ost uten smør. Nå vet du alt det er å vite om det, inkludert erstatninger og oppskriften uten smør. Jeg håper du liker det og prøver å gjøre det hjemme.