Kjøkken Ulykker: Typer, Årsaker & Forebygging

Definisjon av kjøkken Ulykke: Ulykker kan defineres som ubehagelige hendelser som skjer uventet forårsaker skade på enkeltpersoner og skade på eiendom på kjøkkenet eller ødeleggelse av liv.

Typer Kjøkken Ulykker

en catering etablering kan oppleve ulykker på grunn av noen av følgende: brann, feil elektrisk installasjon, menneskelig feil eller feil, feil mekanisk drift av en maskin og arkitektonisk utforming ulykker. Kutt: Dette er en åpning eller rive på huden fra en skarp gjenstand som kniv, knust flaske eller skarpt robust metall. Vask med vann og antiseptisk, bandasje det. Se en lege for dype kutt.

B. Burns: en skade på huden forårsaket av tørr varme fra hot pot, kokeplate, varmt jern etc. Plasser under rennende vann, bade med smeltet og avkjølt smult, se lege.

c. Scalds: Skade på huden fra våt eller fuktig varme. f. eks. varm varmedamp, varmt vann, olje osv. Behandle som for brannskader.

D. Falls: Forårsaket av glatt gulv som er våt, stepping o n fruktskall igjen uforsiktig på gulvet, iført høy hæl sko etc. alle fører til forstuing eller forvridning av foten, benbenene eller deler av kroppen. Pleie: (i) Løft den hovne delen, og iskompress (ii) Masser forstuingen med balsam.

E. Elektrisk Støt: f. eks. Elektrisk støt oppnås ved å håndtere feil elektrisk apparat, drift av elektroniske enheter med våte hender etc. Pleie: (i) Løs tette klær og hold ham rolig (ii) Få medisinsk hjelp

F. Besvimelse/ Kvelning: et barn som dekker hodet med en nylonpose som er uforsiktig på kjøkkenet, er i fare for kvelning. Pleie: Løs tette klær og vift ham eller henne for å gjenopprette.

G. Fremmedlegeme I Øyet: Flygende objekter, varmt sprut eller peppende hånd kan feilaktig innføres i øyet. Vare: (i) trekk nedre øyelokk ned og fjern gjenstander med våt bomull (ii) Trekk øvre øyelokk ned over nedre øyelokk (iii) Åpne øyne i en ren bolle med vann.

H. Utilsiktet forgiftning: Drikker parafin i stedet for vann etc. Pleie: Drikk to spiseskjeer med palmeolje eller kokosnøtt vann, se lege.

Årsaker Til Kjøkkenulykker

1. Distraksjon: Når du ikke konsentrerer deg om oppgaven ved hånden.
2. Overdreven hastverk: For mye hastverk kan føre til at man går glipp av et skritt eller slår av en varm gjenstand og fører til ulykke på kjøkkenet.
3. manglende bruk av sikkerhetsregel, f. eks. fjerning av varm gryte med bare hendene fra brann, håndtering av defekte elektriske apparater i stedet for å reparere dem osv.
4. etterlater sølt væske, banan og andre skreller på gulvet, slik at overflaten blir glatt.
5. ikke ordne kjøkkenet riktig kan føre til kjøkken ulykker.
6. Ikke å sette på riktig arbeidssko og klær.
7. Feil ventilasjon, kan forårsake kvelning.
8. Feil og utilstrekkelig belysning på kjøkkenet.
9. Tillater svært små barn på kjøkkenet
10. Ikke bruk av riktig utstyr og verktøy for ulike oppgaver.
11. Løse eller manglende fliser og slitte tepper.

Hva Å Gjøre Hvis Kjøkkenulykke Oppstår (Rette)

1. Sørg for at offeret er plassert i en komfortabel stilling.
2. Førstehjelpsbehandling bør først brukes hvis det ikke er en alvorlig ulykke. Hvis ulykken er alvorlig, gjør du følgende:
3. Ring nødnummeret til sykehuset nær deg (eller ring en voksen nabo).
4. Oppgi den nøyaktige plasseringen av hendelsen ved å oppgi adresse og telefonnummer.
5. Beskriv den raskeste ruten til stedet for hendelsen.
6. Beskriv ulykken, hvis hjerteinfarkt mistenkes, Angi offerets alder.

Forebygging Av Kjøkkenulykker

følgende skal være på plass hvis kjøkkenulykker skal forebygges:

1. Kjøkkengulvene skal være fri for hindringer og i god stand.
2. Tørk av væske som søles på gulvet umiddelbart.
3. Display advarsel om glatt gulv, spesielt hvis kjøkkenet er flislagt.
4. Vern på bruk av maskiner må plasseres.
5. Vær ekstra forsiktig når vaktene er slått av under rengjøring.
6. en person om gangen skal bruke maskiner.
7. legg aldri hånd eller arm i bolle med elektrisk mikser mens motoren går.
8. håndter alltid varme panner og stekebrett med grytekluter eller håndhansker.
9. forlat aldri gryter og grytehåndtak for å stikke ut over ovnen eller brennerne.
10. Løft varme gjenstander riktig balansering på dine to føtter og bøy på kneet for å hindre ryggbelastning.
11. Flytt tunge gjenstander med en vogn.
12. hånd hansker og sikkerhet forklær slitt under kjøkken operasjoner kan forhindre ulykker.
13. ikke plasser kniver i kjøkkenvasken.
14. bruk kniver riktig. Hold kniver med spisse ender peker ned alltid, legg kniven ned flatt, ikke med bladene peker oppover.
15. Merk ingredienser riktig, spesielt flaskeingredienser.
16. Bruk riktige klær, unngå flytende kjoler og flygende ermer på kjøkkenet.
17. Flate sko er tryggere å bruke på kjøkkenet.
18. alle skreller skal pakkes inn og legges i søppelkassen.
19. ikke la barn leke på kjøkkenet mens du arbeider.
20. Åpne vinduene godt for å forhindre kvelning.
21. Bruk riktige redskaper og utstyr til riktige oppgaver, f.eks. bruk tinn åpnere og ikke kniv for å åpne fortinnet mat.
22. Håndter utstyr og redskaper med forsiktighet.
23. Les og forstå instruksjoner om et apparat før du bruker det.
24. Ordne kjøkkenet riktig.
25. håndter aldri defekte elektriske apparater, reparer eller bytt dem ut.