new York Citys drikkevann kan regelmessig sammenlignes med champagne, men i de neste månedene kan det inneholde jordnære og mugne notater i stedet for den vanlige uberørte buketten. Men tjenestemenn sier det er ingen grunn til å bli skremt-funky smaken, mens ubehagelig for noen, er ufarlig.
årsaken er et skifte i Hvor New York City får sitt vann. Som en del av et langsiktig prosjekt for å reparere aldrende infrastruktur, har tjenestemenn stengt Catskill-Akvedukten, en 92 kilometer lang tunnel som gir ca 40% av byens drikkevann.
Catskill water system Er et av tre nettverk av reservoarer spredt rundt vestlige New York og Hudson Valley som tilbyr vann til de fem bydelene. Delaware-systemet gir halvparten av byens forsyning, Mens Croton-systemet utgjør den endelige 10%. Bare Innbyggere På Manhattan og Bronx blir servert vann fra Croton Reservoir, siden Det ble fullført tiår før Brooklyn, Queens og Staten Island ble konsolidert I New York City.
men Med Catskill-Akvedukten stengt for reparasjoner, Plukker Croton-reservoaret opp slakken som den har under tidligere reparasjonsprosjekter, Sa Adam Bosch, talsmann For New York City Department Of Environmental Protection.
«Når byen stolte mer På Croton-vann, ville vi alltid få en dag eller to av vannkvalitetssamtaler fra folk,» Sa Bosch. «Og det er egentlig Fordi Croton vann alltid har smakt annerledes enn vannet Fra Catskills.»
Det er fordi en vannforsyning kilde påvirker smaken sin. Generelt Sett, Bosch sa vann Fra Croton Reservoaret har en mer mineral smak fordi det er bygget på toppen av kalkstein. Geologien I Catskill Mountains er annerledes, så en forbruker opplever en annen munnfølelse.
» vi gjorde en liten smakstest internt blant dep-ansatte, og det er faktisk mange som foretrekker smaken Av Crotonvannet, » Sa Bosch. «Jeg var faktisk en av dem.»
men siden det nåværende reparasjonsprosjektet på Catskill-Akvedukten begynte i 2018, oppdaget tjenestemenn at telefonsamtaler i perioder hvor de stolte mer på vann Fra Croton-Reservoaret, ble hyppigere-og stoppet ikke etter bare noen få dager— Noen New Yorkere rapporterte muggen smaker i deres vann fra springen, ligner lukten etter raking blader. Andre opplevde at duften av skogen etter et fall regn. Når tjenestemenn testet vannet, fant de forhøyede nivåer av et par naturlig forekommende forbindelser som har forårsaket lignende smak og lukt i andre drikkevannssystemer rundt om i verden.
«Følsomme mennesker kan faktisk oppdage disse organiske forbindelsene i konsentrasjoner så lave som 10 deler per trillion, noe som tilsvarer 10 sandkorn i Et Olympisk svømmebasseng, eller tilsvarende en klype salt på 10 tonn potetgull,» Sa Bosch.
forbindelsene methylisoborneol (eller mib) og geosmin, er produkter av mikrobiell aktivitet og organisk forfall-bakterier som feirer på dødt dyreliv. Bosch sa at de sannsynligvis vil begynne å vises i vann Fra Croton-Reservoaret de neste ukene, og kan forbli i en måned eller to. Mens ubehagelig For Noen Dr. Kartik Chandran, professor i miljøteknikk Ved Columbia University, sa de vanligvis vises på sensommeren Rundt Labor Day når vanntemperaturen stiger.
» disse er relativt ufarlige. Vi trenger ikke å omorientere våre behandlingsteknologier for å målrette hver forbindelse, » Sa Chandran.
Selv om de tre vannsystemene er omgitt av alle slags planter og ville dyr, kan off-smaker være mer utbredt i Vann Fra Croton fordi reservoarene er mindre og varmere enn de andre, noe som gjør det mer gjestfritt for mikrobielt liv. Faktor i klimaendringer, og det kan bli enda mer vanlig i fremtidige høstsesonger. Og Dr. Chandran sa At new Yorker-smaksløkene kunne oppleve det samme igjen denne gangen neste år, da byen planlegger å stenge Delaware-Akvedukten for å gjøre store reparasjoner.
Likevel er Det forståelig at vann fra springen plutselig smaker annerledes ville være om for noen. Til tross for velmenende advarsler fra byens tjenestemenn, Brian Rahm, direktør For Cornell University New York State Water Resources Institute sa det er naturlig for folk å være urolig om endringer i vannet deres.
» du risikerer selvfølgelig alltid når du gir forklaringen på at forklaringen i seg selv gjør at folk friker ut fordi de kaster inn noen av disse ordene som de fleste ikke går inn i som en del av sitt normale liv,» sa Rahm
i mellomtiden, hvis vannet ditt smaker rart, anbefaler byens tjenestemenn å ringe 311. Selv om Det kanskje ikke gir umiddelbar lettelse, Sa Bosch at kjøling av vannet eller tilsetning av smaker som sitronsaft kan bidra til å kutte smaken.