Hva er typer Mat Forfalskning?
Hovedsakelig er det 4 forskjellige typer matforringelse, og de er som følger:
Pakkefare-emballasjematerialet der maten er pakket, kan også ødelegge matens ingredienser og forringe det som fører til pakkefare.
Tilsiktet Forfalskning –Når lignende stoffer legges til en matvare for å øke vekten eller mengden og få mer fortjeneste ved å gjøre det. Eksempel-dilatasjon av melk med vann, tilsetning av sand, småstein til pulser, etc.
Metallisk Forfalskning – Det kan skje ved et uhell eller med vilje, og tilsetning av metalliske materialer til mat som bly eller kvikksølv er kjent som metallisk forfalskning.
Tilfeldig Forfalskning-Rester av plantevernmidler eller skadelig gjødsel, tilstedeværelse av avføring av gnagere, larvvekst etc. er kjent som tilfeldig forfalskning som oppstår på grunn av uaktsomhet under håndtering av mat.
Historien Om Mat Forfalskning og metoder for mat forfalskning går hånd i hånd som med utviklingstid metodene for mat forfalskning også utviklet seg og oppdatert. Noen av metodene for forfalskning av mat som fortsatt praktiseres i dag er:
Kunstig Modning-noen ganger blir kjemikalier lagt til frukt og grønnsaker for å feste opp modningsprosessen, som også betraktes som forfalskning av mat, da det kan ødelegge næringsverdien av maten.
Blanding-Blanding av uspiselige gjenstander som sand, leire, støv, småstein, etc. med matvarer.
Misbranding-Endre produksjonsdatoer, utløpsdatoer, ingrediensliste eller villede forbrukerne ved ikke å gi den fullstendige listen over ingrediensderivater og så videre.
Substituing-sunn og god kvalitet ingredienser er erstattet av billige, lav kvalitet og farlige som også kan forårsake helsefare.
Tilsetning Av Giftige Stoffer-Forfalskning av Mat innebærer også tilsetning av stoffer til maten for å få høyere fortjeneste ved å øke salget. Eksempel-Tilsetting av farger og fargestoffer som ikke er spiselige, skadelige eller ikke-godkjente, eller usikre konserveringsmidler.
Bruk Av Nedbrutt Mat – denne metoden innebærer blanding av nedbrutt mat med sunne. Mat som dekker opp noen skade eller underlegenhet på noen måte er også kjent som adulterated mat som dette tilsiktet forfalskning av god og sunn mat med nedbrutt en fører til mat forfalskning.