Min polske Påske {Wielkanoc}

Jeg har tenkt Mye På Påsken denne uken, og hva som gjør Den spesiell for Meg. Mange ting: å kunne bruke den med min mann og datter, som, gitt sitt yrke, var ikke alltid mulig (hvis du ikke vet, min mann var en soldat og tilbrakte en betydelig mengde tid borte fra hjemmet). I år er det enda mer spesielt. Siden han er pensjonert og vi bor i Polen nå, får jeg også tilbringe det med foreldrene mine og nære venner.

Helt siden jeg flyttet TIL USA og begynte å bli mer og mer dukket opp i den lokale kulturen, tilbringer mesteparten av Tiden min Blant Amerikanere, måtte jeg komme opp med måter å holde meg koblet til familien min, spesielt rundt ferien. Det var ikke alltid lett, og jeg brukte noen av dem gråt, selv om skinken var deilig og kalkun fuktig. Det var bare ikke «kylling jello «eller» hvit borsch » som jeg var vant til å spise og hvordan i verden kan man (les: En Pol) tilbringe en ferie uten tradisjonene for alltid å spise disse rettene? Umulig! Matlaging polsk mat var ganske mye en ting jeg kunne gjøre for å få meg til å føle at jeg ikke er så langt hjemmefra. Jeg lærte min leksjon ganske raskt og aldri igjen gikk jeg uten minst en «spesiell» rett. Min nye familie måtte nå håndtere å spise «chicken jello», «pasztet» og andre rare og så uvanlige for dem mat.

Å være borte fra hjemmet i 18 år, Påskefeiringen i mitt hjem var som de var da jeg fortsatt bodde i Polen. De starter på lørdag av oss forbereder Påskekurver, kalt ④więconka. Ofte inneholder denne kurven et dekorert egg, biter av brød og pølse, babka, salt og pepper, et lam av sukker som symboliserer Oppstandelsen og feiringen av livet. ③więconka, dekorert med stivet hvitt sengetøy og grønt av buksbom vil bli tatt til kirken for en velsignelse. I Polen Setter Kirker opp velsignelser hvert 15. minutt og er klare til å motta hundrevis og hundrevis av kurver På Påskeaften. Barn liker denne delen mest, men de må avstå fra å snike noe ut av kurver til søndag morgen, siden katolikker praktiserer lent til da.

Påskeaften er også en dag for å dekorere egg (pisanki) og legge siste finpuss Til Påske retter. Vi ville alltid koke våre egg i løk skreller. Eggskjellene ville bli mørke rødbrune fra de gyldne løkskallene. Vi vil da bruke en kniv eller en nål for å skrape fargen av. Jeg var aldri god på det. Men min tante Mary er super talentfull og gjorde fantastiske design (ligner på de som er avbildet). Designene kan være svært forseggjort og ta ulastelig presisjon og tid til å skape. Pisanki ville dekorere Vår Påskebord sammen med dekorative palmer laget For Palmesøndag.

da min bror og jeg var barn, ville mor gjemme en kurv med noen godbiter i den (Fra Påskeharen) på lørdag kveld. Vi ville våkne opp tidlig og søke huset for det, kjører fra rom til rom.

Påskesøndag frokost starter med deling av et egg fra den velsignede kurven, ④więconka. Alle får et lite stykke, og vi ønsker hverandre alt godt, og takk Gud for Alle hans velsignelser. Mat serveres og egg er dagens stjerne. Vi spiller også dette» egg war » – spillet i familien min. Alle får et kokt egg og vi støter ender mot andres egg for å se hvem som er egg som er sterkest. Den som sitter igjen med et ubrutt egg vinner! VEL, DU VINNER egentlig ikke noe, men bragging rettigheter og litt tilfredshet.

Mange går i kirken og tar lange turer, besøker venner eller familie som samles rundt bordet igjen og igjen og nyter gledene i denne spesielle ferien.

Påskedag regnes som en stillestående ferie – og kalles Hellende mandag – Lany Poniedział eller Ś Dyngus. Tradisjonen sier at gutter ville kaste bøtter med vann på jenter for å vise sin kjærlighet mot dem. Nå kaster vi bare vann på alle. Jeg går til sengs med et fullt glass vann på nattbordet mitt, så jeg kan være klar når datteren min sniker seg inn med henne for å få meg våt. Ideelt sett er du den første til å våkne, slik at du kan få alle mens de fortsatt er i sengen. Vi er heller ikke snille. Og med vær som normalt ikke er sjenerøs, er alt dette gjort inne. I byen grenser det til hooliganisme, da ungdommer trow bøtter med vann ut av vinduene på fotgjengere under. Selv om det er sterkt mislikt, skjer det fortsatt. Lykke til med å holde deg tørr.

jeg deler maten jeg skal spise i år (vel, hvert år) nedenfor, da jeg nå skjønner at jeg er i bransjen for å gjøre folk lykkelige gjennom mat, dele god mat, snakke om god mat og huske hvor jeg kom fra. Forhåpentligvis vil dette bringe deg litt nærmere hvor du kom fra også, og du vil også bestemme deg for å dele noe av det med våre kjære.