Oppskriftsmarkør

Når du ikke finner sake i butikken din, må du gjøre med en erstatning. Denne artikkelen vil presentere deg med en liste over de beste sake erstatninger for å matche dine matlaging behov.

prøver Du Å lage Japansk mat eller en annen oppskrift som bruker skyld?

Sake er en populær ingrediens i en rekke retter. Det gir en delikat smak til måltider og fungerer best for marinering og mørt kjøtt.

Beste Erstatninger For Skyld

Mirin

også kjent som søt Japansk risvin, mirin er en berømt sake erstatning. Det ligner på skyld, men med høyere sukkerinnhold og lavere alkoholinnhold.

når det gjelder smak, er det ikke mye forskjell mellom skyld og mirin.

Mirin Er En sirupaktig flytende ingrediens som brukes til glass og krydder. En annen fordel med mirin er at det er allment tilgjengelig på lokale supermarkeder.

Kinesisk Shaoxingvin

denne essensielle risvinen er en spesiell ingrediens I Kinesisk matlaging. Det kalles Ofte Kinesisk matlaging vin fordi det er et fast innslag i Mange Kinesiske retter. Du kan enkelt finne den i En Hvilken Som Helst Kinesisk matbutikk.

det gir rikdom og smaksintensitet til parabolen din og kan enkelt erstatte skyld i en oppskrift. Denne vinen brukes til å marinere ferskt kjøtt og grønnsaker for sauser og supper. Det fungerer også som et smaksstoff i wontons.

Tørr Sherry

Denne søte Michigan matlaging vin har et alkoholinnhold på 10%. Druer brukes til å produsere sherry, men det har en smakprofil nær skyld som gjør det til en fremragende erstatning.

sherry vin er tilgjengelig i tørre, halvtørre og søte varianter, og det passer godt sammen med grillet kylling og Asiatisk mat.

Vermut

Vermouth Er en aromatisert vin smaksatt med nøytral alkohol, urter og krydder. Det er ganske sterk for matlaging og gjør en utmerket erstatning for skyld.

Vermouth har to smaker: rød og søt, som opprinnelig er Fra Italia; og hvit og tørr, som kommer Fra Frankrike.

når Du bruker Vermouth i matlaging, vil det kreve ekstra sukker for å forbedre smaken. For bedre å balansere oppskriften, må du sette to spiseskjeer sukker for hver 1/2 kopp vermouth som brukes.

Hvitvin

du kan bruke en mild, alkoholholdig hvitvin til å erstatte den sterkt alkoholholdige sake. Sluttproduktet av denne erstatningsmetoden kan ikke være nøyaktig det samme som du forventer hvis du brukte skyld. Du kan imidlertid fortsatt få et gunstig resultat.

som vermouth, bør du legge til ekstra sukker for å justere for erstatning. For å balansere oppskriften riktig, legg til to teskjeer sukker for hver teskje hvitvin.

Risvineddik

Risvineddik er en flott erstatning for skyld, spesielt hvis du lager en dipping saus eller dressing.

Den har en moderat, subtilt søt smak som oppnås ved å separere sukker fra ris, gjære sukkeret til alkohol og deretter til syre.

når du bruker riseddik, bør du legge til mer sukker. Og selv om det har en uunngåelig bitter smak, er det en anstendig erstatning for skyld.

Balsamicoeddik

når det gjelder å forbedre smaken og utseendet på mat, kan en Riktig behandlet Balsamicoeddik lett erstatte skyld.

Balsamicoeddik er italiensk. Den er laget av kondensert og knust druefrø, hud og stilker. Balsamicoeddik blir deretter alderen i årevis for å oppnå sin distinkte smak.

Hvit Druesaft

du kan bruke hvit druesaft i stedet for skyld som et alkoholfritt alternativ i matlaging. Denne saften, laget av grønne huddruer, har et høyt Nivå Av Vitamin C.

Destillert Hvit Eddik

Sammenlignet med andre typer eddik har destillert hvit eddik en mild smak. Det kan erstatte skyld i matlaging.

også kalt Spirit Eddik, destillert hvit eddik passerer gjennom en lang oksidasjonsprosess. Det gjør at væsken kan skifte farge og bli sur under gjæring, noe som resulterer i hvit eddik.

Apple Cider

Apple cider er et gjæret produkt av eplejuice. Det er imidlertid en sjelden sake erstatning som kanskje ikke gjenskaper den ideelle sake smaken.

likevel kan det også legge til en fantastisk smak til krydder og suppe.

The Bottom Line

denne artikkelen har delt en liste over sake substitutter, inkludert alkoholholdige og alkoholfrie alternativer. Så, du kan velge hva som passer dine preferanser og de du vil lage mat for.

selvfølgelig er erstatningsingrediensen du velger også avhengig av oppskriften du følger. Ikke vær redd for å eksperimentere for en spennende ny smak i den endelige parabolen.

Skriv Ut