vi har sett på vin gjennom linsen av druer, steder, jord, fat, flasker og stilker…og i de neste ukene vil vi ta en titt på latitude. I dag presenterer vi: 30 grader Sør, når vi begynner vår reise gjennom sørlige breddegrader.
Elqui-Dalen: Elqui-Dalen ligger i Chiles Coquimbo-vinkulturelle region – like sør for Atacamaørkenen. Tradisjonelt produserte Elqui-Dalen borddruer og druer Til Pisco (Chiles druebaserte brandy)-Og Pisco-produksjon er fortsatt en veldig stor avtale her.
Som forventet Er Elqui-Dalen varm, tørr Og berømt for sitt lyse, rene solskinn—og som sådan er Den i økende grad kjent For Sin Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenè, Chardonnay og Sauvignon Blanc. Dalen mellom Kysten Og Andesfjellene er imidlertid smal til ikke-eksisterende her, og regionens vingårder ligger i høyder opp til 6.550 fot (2000 m) over havet, noe som betyr at varme, klare dager etterfølges av kule, skarpe netter. Områdene nær Stillehavet (langs Elqui-Elven) produserer kjølig Klima Syrah, som snart kan bli den mest kjente vinen i regionen.
Elqui-Dalen-verdenskjent for sin klare himmel – er hjemsted For Gabriela Mistral Dark Sky Sanctuary, samt en mengde forskningsobservatorier. Dette gjør Elqui Valley himmelen for de som ser til himmelen-astro-turister og astro-fysikere alike.
Já, San Juan: Argentinas san Juan-provins ligger mellom La Rioja (i nord og øst) og Mendoza (i sør). San Juan er kjent som den nest største vinproduserende provinsen i landet (andre, åpenbart, Til Mendoza). Já-underregionen-som ligger rundt Byen San José De Já-er et av de nordligste vinproduserende områdene i provinsen, og plasserer den fast i 30. parallell sør. Dette er et pittoresk, tynt befolket område velsignet av en rekke fjellkjeder, så vel som den raske já Chal-Elven og en spektakulær canyon—100-fots (30 meter) Já River Gorge. Denne økonomien i området er fokusert på jordbruk, og inkluderer oliven, løk, alfalfa og kvede i tillegg til vin. Vingårdene Til Já GI (godkjent i 2002) er fokusert på Torronté Riojano, Muscat Of Alexandria, Torronté Sanjuanino og Bonarda (Douce Noir).
KwaZulu-Natal: Nesten Hele sør-Afrikas vin kommer fra Western Cape Geographical Unit, men noen få andre områder rundt om i landet produserer også vin. KawZula-Natal, en provins som ligger på østkysten av landet, ble godkjent Som En Geografisk Enhet (GU) for vinproduksjon i 2005. Vitis vinifera har blitt plantet i området siden 1990—tallet, med Den første vingården—Stables Wine Estate, grunnlagt av Tiny og Judy van Niekerk-grunnlagt snart etterpå. Siden disse begynnelsen, noen andre vingårder, inkludert Cathedral Peak Wine Estate Og Highgate Wine Estate, har blitt etablert i tillegg. Disse egenskapene fokuserer På Pinotage, Merlot, Cabernet Sauvignon og Chardonnay, KwaZula-Natal gu inneholder for tiden to vinproduserende appellasjoner: innenfor Det: Central Drakensburg District og Lions River District.
New England Australia: New England Australia Er Den nordligste vinregionen (geografisk betegnelse) I New South Wales. Faktisk ligger den langs den nordlige grensen TIL NSW, som berører Grensen Til Queensland(Og Granittbeltet Vinregionen). New England Australia regionen sitter langs de vestlige skråningene Av Great Dividing Range og strekker seg vestover inn i regionen Kjent Som New England Tablelands. De fleste vingårdene ligger i høyder mellom 1300 og 3300 fot (400-1000 meter) over havet, noe som gjør dette området litt kjøligere enn Hunter Valley-Sonen som ligger på lavtliggende bakken (i sør og vest). New England Australia-Regionen har tittelen på Den høyeste høyden vingård I Australia, som ligger nær Black Mountain i en høyde på 4.330 fot (1.320 meter). De ledende druene i New England Australia etterligner de som finnes i De Fleste Australske regioner—inkludert Shiraz, Cabernet Sauvignon, Sauvingon Blanc, Chardonnay og Merlot-men noen interessante varianter, inkludert Verdelho, Petite Sirah og Gewü Finnes også her.
Northern Cape, Sør-Afrika: Sør-Afrikas Nordlige Cape Geografiske Enhet (og provins) ligger like nord For Western Cape, og strekker seg så langt nord som 28°S. Vingårder er sparsomme i dette vanligvis varme og tørre området; det inneholder imidlertid tre vinproduserende avdelinger: Central Orange River, Hartswater og Prieska. Den mest kjente Av Disse-Central Orange River—Er også den nordligste, men klimaet er moderert av tilstedeværelsen Av Orange River selv. Orange River har sin opprinnelse I Drakensberg-Fjellene I Lesotho, og flyter (generelt) vest for over 1300 miles (2100 km) før den tømmer Ut I Atlanterhavet. Flertallet av vingårdene I Den Sentrale Orange River ward ligger ca 250 miles (400 km) innlandet fra kysten,og plantet på grus, alluviale jord. Tradisjonelt har regionen blitt plantet til hvitvinsdruer (noen brukt til bulkvin), men røde druer-inkludert Cabernet Sauvignon, Pinotage og Shiraz—er på vei oppover.
Serra Gaú: Serra Gaú, som regnes som En av De seks viktigste vinproduserende regionene I Brasil, ligger I delstaten Rí Grande do sul-Brasils sørligste stat (sitter like nord For Uruguay). Serra Ga ④cha er Den største (og viktigste) vinregionen I Brasil, og produserer over 85% av vindruene og kvalitetsvinen laget i Brasil. Den moderne æra av vinproduksjon i regionen dateres tilbake til minst 1875, da en bølge av italienske innvandrere brakte sin kunnskap og kjærlighet til vindyrking til regionen. Serra Gaú bygget sitt rykte på italienske varianter-inkludert Bonarda, Moscato og Trebbiano. I disse dager er imidlertid internasjonale varianter Som Cabernet Sauvignon og Chardonnay bredt representert, og området har også blitt en ledende produsent Av Brasiliansk sparlingvin.
Referanser / for mer informasjon:
- Robinson, Jancis Og Julia Harding: Oxford Companion to Wine, 4. Utgave. Oxford, 2015: Oxford University Press.
- Samfunn Av Vinpedagoger. Sertifisert Spesialist Av Wine Study Guide 2018. Washington, DC, usa: Samfunn Av Vinpedagoger.
- https://www.nytimes.com/2015/06/28/travel/in-chiles-elqui-valley-intergalactic-sightseeing-is-the-star.html
- https://www.winesofchile.org/chile-pais-vitivinicola/valles-y-denominacion-de-origen/elqui/
- https://www.winesofargentina.org/en/provinces/san-juan
- https://www.highgatewineestate.co.za/
- http://cathpeakwines.com/
- https://www.wosa.co.za/The-Industry/Winegrowing-Areas/Winelands-of-South-Africa/
- https://www.britannica.com/place/Orange-River
- https://www.wine-searcher.com/regions-new+england+australia
- http://www.winesofbrasil.com/en/brasilian-wine/regions
Klikk her hvis du vil sjekke ut resten av vår» Mind Your Latitude » – serie.
Den Sprudlende Professoren er «Miss Jane» Nickles Fra Austin, Texas… [email protected]