DETTE dokumentet er en DEL AV Aci Diet Spesifikasjoner For Voksne Pasienter. Det skal ikke brukes til pasientopplæring.
Aim
å gi en diett som inneholder mat som er lavere i fett, gassdannende matvarer og krydder(også kjent som lett diett).
Egenskaper
Fysiologisk har denne dietten Ingen fordeler over standard full diett, men tradisjonelt har den blitt brukt til pasienter som ikke tåler full diett og vil ha mildt smaksatt, lett fordøyd mat. Denne dietten trenger ikke å være myk, tørt eller lav fiber. Små måltider valgt fra en vanlig fettfattig meny kan være et passende alternativ.
Indikasjoner
- etter kirurgi / medisinske prosedyrer
- kvalme
- som overgang fra væske til normalt kosthold.
ernæringsmessig tilstrekkelig
Ernæringsmessig tilstrekkelig.
Forholdsregler
Individuelle liker og misliker må vurderes når du planlegger denne dietten.
Pediatri
Egnet for bruk i pediatri når kombinert med en alderstilpasset diett.
Spesifikke menyplanleggingsretningslinjer
| Tillatt | Ikke tillatt | |
|---|---|---|
| Varme hovedretter |
Alle andre |
Sterkt krydrede retter (f. eks. karriretter, satayer) fettrike retter > 15 g fett per porsjon (f. eks. stekt mat og bakverk) Retter som inneholder nøtter eller belgfrukter |
| Sauser, sauser | Alle | – |
| Stivelsesholdige grønnsaker / pasta / ris |
Kokt, most eller stekt potet Vanlig pasta eller ris |
Stekte potetgull eller kiler |
| Grønnsaker | Alle | Mais, brokkoli, rosenkål, blomkål, kål, paprika |
| Supper | Alle |
Minestrone Linser, brokkoli, potet og purre supper |
| Smørbrød | Alle andre | Pickles, chutney, sylteagurk |
| Salater, dressinger | Ingen | – |
| Brød, frokostblandinger |
alle andre frokostblandinger alle brød |
klibaserte frokostblandinger |
| Oppslag | Alle | – |
| Varm frokost valg |
alle eggretter hermetisert spaghetti |
Bacon, pølser, bakte bønner |
| Frukt | alle andre frukter | Rabarbra, svisker, dadler, ananas |
| Yoghurt | alle yoghurt | – |
| Desserter |
Alle andre, inkludert vanlige kaker |
alle desserter > 10 g fett per porsjon (f. eks. bakverk, paier, ostekake) |
| Melk og ost | Alle | – |
| Drikkevarer |
Alle |
– |
| Kjeks | Alle | – |
| Diverse | Alle kosttilskudd (som foreskrevet av kliniker) | Krem |
- Benhamou D, Té M, Parry N, Mercier FJ, Burg C. Revisjon av et tidlig mateprogram etter Keisersnitt: pasientens velvære er økt. Kan J Anestes 2002; 49: 814-9.
- Dietitians Association Of Australia (WA Gren) Og Helse Avdeling I Vest-Australia. Ernæring manuell. Perth: DAA( WA); 1997.
- Brooks F. Effekt av diett på magesekresjon. Am J Clin Nutr 1985;42:1006-19