Lær hvordan du gjør en enkel rabarbra saus med bare tre ingredienser, inkludert et snev av lønnesirup i stedet for raffinert sukker. Denne deilige oppskriften er et flott tillegg til vaniljeis for en sesongmessig og pen dessert som er perfekt for sommerunderholdning.
dette innlegget kan inneholde affiliate linker. For mer informasjon, se min affiliate avsløring.
det er ikke nyheter for alle som rabarbra parene godt med søtsaker og desserter. Det er tonnevis av oppskrifter for rabarbra crisps, kaker, barer og smuldrer som beviser dette punktet.
denne rabarbra sesongen, jeg ønsket å komme opp med noen søte oppskrifter som var litt annerledes enn din klassiske rabarbra skarp. Det var da jeg begynte å tenke på iskrem! Sikkert rabarbra kan bli omgjort til en slags iskrem topping, ikke sant? Og rett jeg var!
Så her er det is…my søt rabarbra saus! De fleste oppskrifter for denne sausen krever massevis av sukker, men jeg fant ut at bare litt søthet fra lønnesirup var nødvendig. Ved å bruke mindre sukker kan også den sanne smaken av rabarbra skinne. For å runde ut oppskriften, la jeg til litt sitronzest. NAM.
mens jeg anbefaler at du par denne rabarbra saus med vaniljeis, kan du også bruke den på mange andre måter. Les videre for å lære mer.
Hvordan Lage Rabarbra Saus
- Kombiner hakket rabarbra, lønnesirup, sitronskall, og en liten mengde vann i en kjele.
- Kok opp, senk deretter varmen og la sausen koke ned. Slutten!
Seriøst blir Det ikke mye enklere enn det. For full oppskrift instruksjoner og ingrediens beløp, bla ned til oppskriften kortet mot slutten av dette innlegget.
PS: du kan bruke fersk eller frossen rabarbra for denne oppskriften. Sjekk ut min tutorial på frysing rabarbra hvis du har mye på hånden.
skal du rabarber for saus?
det er ikke nødvendig å skrelle av det ytre lag av huden fra rabarbra før du gjør denne oppskriften. Rabarbraen bryter ned under tilberedningsprosessen.
hvor lenge varer rabarbersaus sist i kjøleskapet?
Oppbevar rabarbersaus i en forseglet glasskrukke eller lufttett beholder i kjøleskapet i 7 til 10 dager. Pass på å inspisere den for tegn på ødeleggelse før du bruker.
kan rabarbersaus fryses?
ja, det fryser veldig bra. Oppbevares i en frysesikker beholder i minst 3 måneder. Du kan også fryse den i en isbitbrett, og deretter overføre de frosne kuber til en pose eller beholder for å ha små porsjoner av sausen til fremtidig bruk.
Hva Å Gjøre Med Rabarbra Saus
- Bruk den som en iskrem topping.
- Rør den inn i gresk yoghurt.
- Skje det inn i morgen havremel.
- Server den over pannekaker.
- Spred det på en grillet ostesmørbrød.
- Legg Det til et charcuterie-brett.
hvis du leter etter flere måter å bruke rabarbra, sjekk Ut Dobbel Sjokolade Rabarbra Brownies, Søt Jordbær Rabarbra Salsa, Blåbær Rabarbra Syltetøy, Og Jordbær Rabarbra Bakt Havremel Muffins.
jeg vil gjerne høre hvordan du liker denne oppskriften! Vurder / gjennomgå ved hjelp av stjernene på oppskriftskortet eller i kommentarene, og følg Veg-Verdenen På YouTube, Instagram, Facebook og Pinterest. Leter du etter noe helt annet? Bla gjennom oppskriftsbiblioteket.
Rabarbra Saus Til Iskrem
Skriv Ut Pin Lagre Lagret!
Ingredienser
- ▢ 2 kopper finhakket rabarbra
- ▢ ¼ kopp lønnesirup
- ▢ 1 ts sitronskall
- ▢ 1 ss vann
- ▢ vaniljeis – til servering
Instruksjoner
-
Bland rabarbra, lønnesirup, sitronskall og vann i en liten kjele. Kok over middels høy varme, deretter reduser varmen til middels eller middels lav, slik at en jevn simmer forblir. Rør ofte, og kok til rabarbraen har brutt ned og fortykket, ca 15 minutter. Du kan trenge opptil 30 minutter koketid.
-
Fjern rabarbersausen fra varmen. Det vil fortsette å tykke når det avkjøles, men du kan servere det umiddelbart hvis ønskelig.
-
Skje over vaniljeis, og nyt!
Notater
- Frisk eller frossen rabarbra kan brukes i denne oppskriften.
- Næringsfakta gjelder kun rabarbersausen og inkluderer ikke iskremen.
- Oppbevar rabarbersaus i en lufttett beholder i kjøleskapet i en uke eller mer og i fryseren i minst tre måneder. Du kan også fryse den i en isbitbrett for å lage individuelle porsjoner.
- Rabarbra saus kan også brukes i yoghurt, på pannekaker, som en del av en charcuterie bord, på en grillet ostesmørbrød, eller øste inn havregryn.
Ernæring
Glad rabarbra sesong! – Lizzie