For Kjærligheten Til Rene Skjærebrett
en godt elsket tre skjærebrett klokker i timer med hakking, dicing, slicing, og tenderizing. Og uten riktig pleie, fuktighet og bakterier kan bygge opp i porene i tre slik at for mold å vokse. Eww!
det er viktig å vite hvordan du rengjør et skjærebrett riktig.
Du tenker kanskje at du har det dekket ved å bruke et plast skjærebrett. Men, i motsetning til det mange tror plast skjærebrett er ikke tryggere å bruke enn tre. Mens de er mindre porøse, må du ta hensyn til knicks og sprekker plast skjærebrett raskt oppstå ved bruk. Og bakteriene som griper tak i disse arrene i plasten.
mens tre og bambus skjærebrett ikke arr så lett. Og begge er ganske enkle å rengjøre med enkle ingredienser du allerede har på hånden, selv om de ikke er venner med oppvaskmaskinen.
dette innlegget inneholder noen affiliate linker for enkelhets skyld, les full avsløring politikk.
Slik Rengjør Du Et Skjærebrett, Desinfiserer, Deodoriserer og Alt I Mellom
visste du at nummer ett produkt som anbefales for rengjøring av skjærebrett ble rapportert av Environmental Working Group (EWG) for å forurense mat med skadelige kjemikalier? Mineraloljers popularitet gjør ingenting for å forbedre sin karakter Av » D » fra EWG, og det gjør heller ikke sin bekymring som et humant karsinogen noe mindre skummelt (EWG, nd b.).
Heldigvis har Jeg lært at det finnes andre måter å rengjøre et skjærebrett uten tvilsomme kjemikalier som finnes i populære butikkkjøpte rengjøringsmidler. Faktisk er det ganske enkelt å naturlig rengjøre og desinfisere omtrent alle overflater uten å etterlate en kjemisk rest.
jeg skal vise deg hvordan du bruker teknikkene nedenfor til å rengjøre, desinfisere, fjerne flekker, deodorisere og holde ut mugg fra skjærebrettene dine laget av tre eller bambus.
Relatert: Grøft Og Bytt Kjøkkenrensere
Relatert: Rengjør Og poler Rustfritt Stål
Det Hele Begynner Med En Skylling
etter kutting og terninger, start med en rask skylling for å fjerne matrester. Bare vær sikker på at andre retter ikke er i sprutsonen for å eliminere mulig forurensning, spesielt hvis du har hugget rå kjøtt.
legg deretter til en dime-størrelse mengde av en castile såpe, sal suds eller oppvaskmiddel til en fuktig oppvaskklut. Vask og skyll med varmt vann. Usas Department Of Agriculture (USDA) er enig i alt du trenger for å rengjøre et skjærebrett er såpe og varmt vann (USDA, 2013)!
bare motstå trangen til å dunk brettet i en vask av såpevann. Dette kan føre til at treet splittes eller deformeres, noe som forkorter styrets levetid.
Hvordan Desinfisere Et Skjærebrett
naturlig desinfisering er en nøkkel når du vurderer hvordan du rengjør tre skjærebrett etter rått kjøtt har blitt mørt eller hakket på brettet. Start med det første trinnet med skylling og rengjøring med varmt såpevann.
Hell deretter 3% hydrogenperoksid Over brettet. Det er et alt i ett desinfeksjonsmiddel – antifungal, antibakteriell, anti-mold og anti-mugg! La stå i ikke mer enn noen få minutter for å drepe bakterier, og tørk deretter av med et oppvaskhåndkle for å unngå å falme skjærebrettet.
jeg anbefaler å utpeke et skjærebrett for kjøttprep, slik at du kan hoppe over dette trinnet på dine andre skjærebrett og redusere sjansen for forurensning.
Fjerning Av Flekker
Vil du vite hvordan du fjerner flekker fra tre skjærebrett – alt som trengs er to ingredienser!
Bruk de antibakterielle egenskapene til sitronsaft for å rengjøre til et skjærebrett og løft flekker med sitronsyre. Også kjent som surt salt og sitron salt, sitronsyre er en mild syre nyttig for å fjerne flekker og hardt vann flekker (Berthold-Bond, 1999). Kombiner med slipende grovt salt for noen alvorlige flekk-løftekraft!
Instruksjoner
- Dryss to spiseskjeer grovt salt på et rent, tørt skjærebrett.
- Plasser sitronhalvkuttsiden ned på skjærebrettet og skyll overflaten, mens du klemmer lett for å løsne sitronsaften mens du går.
- la salt – og sitronblandingen sitte i fem minutter. Skrap dem deretter i en bolle og kast dem.
- Skyll skjærebrettet Med en ren, våt svamp Og la det tørke før bruk.
Ta Alle en sesong rengjøring sjekkliste for vår, sommer, høst og vinter I Simple Living Bibliotek!
Deodorizing
Har du et stinkende brett? Så er det på tide du lærte å deodorisere et tre skjærebrett. Egentlig er dette den enkleste teknikken i lys av rengjøring av et skjærebrett.
Deodorisering er prosessen med å fjerne eller i noen tilfeller, som armhulene, skjuler en ubehagelig lukt. Alt det innebærer, i dette tilfellet, er en spritz av hvit eddik eller sitronsaft. Begge fungerer godt for å nøytralisere lukt.
Var Det Noen Som Sa Mold?
forutsetningen for mold kommer ofte opp i samtaler om hvordan du rengjør en tre skjærebrett. Og ærlig talt-det skjer. Hvis du hopper over vanlig rengjøring eller suge en i vasken det er bundet til å skje.
Så, hvordan fjerner du mugg fra et tre skjærebrett? Begynn igjen med de enkle trinnene for å skylle og vaske, etterfulgt av trinn for å desinfisere. Denne gangen tillater hydrogenperoksidet å sitte dobbelt så lenge.
hvis formen er synlig på overflaten av brettet, kan du sand den i små sirkulære slag eller bruke en metallspatel for å skrape bort formen i 45 graders vinkel. Desinfiser deretter en gang til og tørk med et kjøkkenhåndkle.
Du Kan Også Like: Easy DIY Oppvaskmiddel
Du Kan Også Like: Natural Cleaning Supply Index
Når Skal Du Kaste Ut Et Skjærebrett?
De fleste av oss bruker skjærebrett til å lage middag hver dag. Og den slags bruk kan ta en toll på selv de beste skjærebrettene. Videre kan et skjærebrett som ikke erstattes når det skal være, forårsake ganske mange opprørt mage eller andre helseproblemer.
IFØLGE USDA hvis du har et treskjærebrett som er for slitt, forvrengt eller redd med vanskelige å rengjøre spor, bør det kasseres (USDA 2013). Det samme gjelder plast -, silikon-og bambusplater. Du bør også ta notis av tre skjærebrett laget med flere lag av tre. Hvis lagene eller sømene begynner å skille bakterier, kan det lett akkumuleres.
som du kan se viktigheten av rengjøring tre skjærebrett bør ikke tas lett. Men rydde opp er virkelig enkel og krever ikke noen pricy rengjøringsløsninger. Hvis du har forsømt rengjøringen av prep-brettene dine, vil du kanskje starte frisk med et nytt brett og disse praktiske rengjøringsmetodene.
Pin disse enkle teknikker På Hvordan Du Rengjør Et Skjærebrett, Desinfisere, Deodorize, og Alt i Mellom! Tag #lifenreflection På Instagram for å dele dine naturlige rengjøringstips med oss.
Usas Landbruksdepartement (2013) Skjærebrett og Mattrygghet. Hentet fra https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/cutting-boards-and-food-safety
Berthold-Bond, A. (1999). Bedre grunnleggende for hjemmet: Enkle løsninger for mindre giftig levende New York: Three Rivers Press (engelsk).
Miljø Arbeidsgruppe. (n.d.b.) Guide Til Sunn Rengjøring: Mineralolje. Hentet fra https://www.ewg.org/guides/substances/3634-MINERALOIL#.Wk64mzdG1PY