vi ønsker alle å bli sunne, men vi ønsker også å spise velsmakende og sunne måltider. Hvis du prøver å spise høy fiber, lav-kalori frokost, eller snacks, så sikkert havrekli er en stift på kjøkkenet.
det er en sjanse om at du misliker havrekli fordi det er tøft og tørt, og mens smaken avhenger av matlaging, noen ganger er det godt å vite hvilke alternativer du kan bruke i stedet.
Hva Er Havrekli?
denne rike fiberen kommer fra et havrekorn som behandles for å fjerne det uspiselige ytre laget. Havrekli er høy i en type løselig fiber kalt beta-glukan, som kan binde seg til kolesterol og sukker, senke begge nivåene i blodet. Havrekli er vanligvis forberedt ved å bringe vann til en byll med salt og matlaging havre i noen minutter eller til riktig tekstur er nådd.
Hva Kan Jeg Gjøre Med Havrekli?
i årevis har havrekli vært en frokostvare, men denne fiberen er også lett å forme og kan brukes i mange forskjellige matvarer, for eksempel havrekaker, brød eller muffins.
du kan vanligvis legge havre til deigen når du baker, eller bruke en blanding av begge, som kan legge hele korn til karbohydrater som gjør dem sunnere.
Å Spise havrekli anbefales for å forbedre tarmbevegelser, senke blodkolesterol og blodsukker, og gi matfett.
Hva Kan Jeg Erstatte Havrekli Med?
hvis du vil ha et sunt valg, men ikke har havrekli, prøv disse erstatningene på plass:
#1. Hvetekli
denne typen kli er også høy i fiber, men mye tørrere enn havrekli, så du trenger mer væske. Hvetekli er konsumert som en frokost mat, eller noen ganger gjort til en siderett. Du kan bruke den i brød, pannekaker, kaker og muffins også.
selv om det ikke er så vanlig som havrekli, kan hvetekli finnes i dagligvarebutikker, vanligvis av korn, eller i økologiske supermarkeder. Du kan erstatte 1 kopp havrekli med 1 kopp hvetekli, bare sørg for at du justerer væsken også.
#2. Havregryn
denne frokostmaten er utrolig populær og kan vanligvis spises som grøt, eller tillegg til kaker og kaker.
Havregryn er havregryn som er tilberedt ved å dampe grynene, og deretter rulles over med stålruller. Fordelene er ganske mye det samme for havrekli, men denne typen havre er mykere og raskere å forberede.
Havregryn finnes i hvilken som helst matbutikk i frokostblandingen, men Det er også veldig vanlig, så selv en nærbutikk ville ha det.
Vi anbefaler at du bruker vanlig havregryn og ikke en umiddelbar, da denne kokker for fort. Også, 1 kopp havrekli kan erstattes med 1 kopp havremel.
Relatert: Kan Havremel Gå Dårlig?
#3. Linfrø
disse gule og brune frøene er en fin måte å legge til fiber og omega-3 til måltidet ditt. De smaker ikke så mye, selv om de kan være harde, så vi anbefaler at du bare bruker dette valget hvis du trenger å legge til fiber i en oppskrift.
Linfrø ble tradisjonelt brukt som medisinsk mat for å redusere kolesterol og forbedre tarmbevegelser, men siden det ble populært, har Det blitt brukt i smoothies, frokostblandinger, parfaits, yoghurt og salater.
Linfrø kan være vanskeligere å finne, Men du bør prøve det organiske markedet eller delen i matbutikken din. Noen ganger har apotek disse frøene også.
du bør aldri legge til så mye som oppskriften krever, så prøv å kutte mengden i halv, og husk å bare bruke den i oppskrifter som ikke trenger havrekli for konsistens og tekstur.
#4. Ris Kli
dette er ikke en vanlig mat for de fleste, men det er utrolig sunt, da det er en god kilde til antioksidanter, fiber og vitaminer.
også, Fordi den er laget av ris, er den glutenfri og trygg for personer med allergi. Ris kli er ofte brukt som en erstatning for frokost mat, inkludert brød, kaker og pannekaker.
du kan finne riskli i den glutenfrie delen av matbutikken din, men du kan prøve en økologisk butikk, da de sikkert vil ha det også. Erstatt 1 kopp havrekli med 1 kopp riskli, men juster for vann, da det kan trenge mer.
#5. Corn Bran
denne typen kli er laget av mais, som som du kanskje vet er for det meste uoppløselig fiber, så dette valget vil ikke fordøyes, men i stedet vil kroppen din bruke den som en måte å legge til bulk og forhindre forstoppelse.
Mais kli brukes i korn, granola, og i noen snacks, for eksempel chips, og muffins. Smaken er også mer av mais og fiberen er mindre tøff, så konsistensen kan forandre parabolen.
Mais kli finnes i de fleste helse-eller økologiske butikker, men noen dagligvarebutikker kan også ha det siden det er et sunt valg. Bytt havrekli for samme mengde mais kli, men du må kanskje justere andre ingredienser for mer smak.
Vanlige Spørsmål
hovedforskjellen er at havrekli inneholder bare kli av korn, mens havregryn inneholder alt korn, noe som gjør det hele korn. Havrekli er imidlertid mer fordøyelig enn havregryn, og den har 50% mer fiber, noe som gjør det svært effektivt å senke kolesterol og sukker.
ja, du kan erstatte hvetekli med havrekli, akkurat som det motsatte er sant også. Begge valgene er høy i fiber og vil gjøre maten sunn, men du kan finne havrekli å være mindre tørr og koker raskere.
Havrefiber er det motsatte av havrekli. Mens havrekli er laget av den ytterste dekselet av groat, som anses spiselig, havre fiber er behandlet havre skroget eller ufordøyelig dekke av groat. Havrefiber består av uoppløselig fiber i motsetning til havrekli med sin oppløselige fiber.
Konklusjon
Havrekli er en god mat å bruke i bakevarer eller visse frokostvarer, men hvis du ikke finner noen i disse dager, kan du prøve å bruke en av disse erstatningene.
vi anbefaler at du måler nøye, spesielt vannet eller væsken du skal bruke, da noen kanskje trenger mer eller mindre. Nå er det på tide å bake en yummy, men sunn muffin eller brød!
*Foto Av SergeyChayko/