Challah brød ble først nevnt i Det 15. århundre I Østerrike og ble rituelt brød Til Det Jødiske folk I Østerrike, Tyskland, Polen, Russland og Øst-Europa.
dette brødet er flettet med tre, fire og seks tråder. De symboliserer forskjellige ting som kjærlighet, sannhet, rettferdighet og fred. Det finnes imidlertid også i runde brød.
Folk spiser dette brødet Til Sabbat og helligdager. Det er vanligvis laget med egg, hvitt mel, sukker, vann, gjær, salt og olje børstet med eggeplomme før baking og drysset med valmuefrø på toppen. Den har en blek gul farge med en litt søt og rik smak.
men i dag finnes det andre varianter av challah brød med honning, olivenolje, rosiner, speltmel, havremel, melasse, safran, sesam eller anisfrø, og mange andre ingredienser.
Du kan kjøpe Challah brød i ditt lokale bakeri og bruke Det til å lage fransk toast, smørbrød eller brødpudding. Men hvis du ikke finner Noen Challah brød er det noen andre typer brød med lignende smak og tekstur du kan bruke som sin erstatning.
Vanlige erstatninger inkluderer Brioche, fransk baguette, Hawaiisk brød, portugisisk søtt brød, italiensk brød, Pullman brød, vegansk challah og hel hvete challah.
Erstatninger For Challah Brød
Challah brød ble kalt berches før det fikk sitt nye navn. Det er imidlertid fortsatt kjent under det gamle navnet Blant Det Jødiske folk i noen land.
dette tradisjonelle søndagsbrødet ble tilberedt i forskjellige former og størrelser av husmødrene som knadde deigen på torsdag og bake den på fredag.
det er et viktig brød som brukes til å feire viktige hendelser I Jødisk kultur. Men det finnes også noen andre typer brød du kan bruke i stedet for challah brød. De beste erstatninger for challah brød er følgende typer brød.
Brioche
Brioche er fransk brød med en lett, øm tekstur og litt søt smak. Det inkluderer egg akkurat som challah brød. Den inneholder også smør, melk eller vann, salt, gjær, fløte og mel.
Brioche fungerer bra for hamburgere, puddinger, franske toasts. Du kan imidlertid også servere den med søte og salte fyllinger. Det er en av de beste erstatninger for challah brød.
fransk baguette
fransk baguette er langt brød med en sprø skorpe og myk tekstur laget av mel, salt, vann og gjær. Du kan bruke den til å lage smørbrød, eller spre kremost, smør, margarin og syltetøy og spis det som en kake, cracker eller kjeks.
Hawaiisk brød
Hawaiisk brød inneholder mel, honning, melk, egg, gjær, ananasjuice, vann, forkorting, smør og salt. Du bør bake dette brødet i en firkantet panne. Den har en søt smak og myk og fluffy tekstur. Det er søtere enn challah brød og har en liten ananas smak, men du kan prøve å bruke den som sin erstatning.
portugisisk søtt brød
portugisisk søtt brød består av mel, melk, sukker, gjær, egg og sitronskall. Folk forbereder dette brødet tradisjonelt Til Påske og Jul. Du kan imidlertid vurdere det som vanlig daglig brød også. Du kan servere den med smør, rispudding, eller lage en sandwich med den.
italiensk brød
italiensk brød har en myk tekstur og tynn sprø skorpe. Den består av sukker, melk, salt, mel, vann, smør, olivenolje og gjær. Du kan bruke den med alle retter som suppe eller fruktkompott, som en base for pizza eller toppet med ost, honning eller syltetøy.
fransk brød
folk forveksler ofte fransk brød med en baguette, men det er annerledes enn baguetten. Dette brødet er lengre, bredere og med avrundede ender.
Den består vanligvis av mel, salt, sukker, melk, gjær, olivenolje og vann, og passer godt sammen med supper, stuinger, salater og ulike oster. Den har en sprø skorpe og fungerer godt for å forberede croutoner, crostini og bruschetta.
Pullman brød
Pullman brød, også kjent som en sandwich brød, har en myk og tynn skorpe. Du bør bake den i En Pullman panne som hjelper brødet å få firkantet form og lys, myk tekstur. Den har en søt smak og fungerer godt for risting, lage smørbrød, krutonger, kanapeer og brødsmuler.
Vegan challah
Vegan challah, også kjent som vann challah inneholder ikke egg, men har fortsatt en myk og fluffy tekstur. Og det er like smakfullt som den som inneholder egg.
du kan selv gjøre det hjemme med bare noen få ingredienser som mel, salt, sukker, olje, vann, gjær, valmue eller sesamfrø, og lønnesirup for glasur. Du kan konsumere det med smør og syltetøy, ristet, dyppet i suppe, eller på egen hånd.
Hel hvete challah
I Motsetning til standard challah, inneholder ikke denne challah hvitt mel. Ingrediensene er en blanding av samme mengde hele hvetemel og all-purpose mel.
Andre ingredienser inkluderer egg, salt, olje, vann, sukker, tørrgjær og vital hvetegluten for å forbedre deigenes oppgang og elastisitet. Du kan spise denne challah med syltetøy, smør, honning, eller du kan bruke den til å lage smørbrød og toast.
Challah Brød Erstatning for arme Riddere
Challah brød er en av de mest brukte brød for arme riddere. Du kan imidlertid også bruke Brioche, Pullman brød baguette og fransk brød. Eller du kan prøve noen andre typer brød som er nevnt i denne artikkelen for å lage smakfull fransk toast til frokost.
Relaterte Spørsmål
Hva kan jeg bruke i stedet for challah-brød?
I Stedet for challah-brød kan du bruke brioche, fransk baguette, Hawaiisk brød, portugisisk søtt brød, italiensk brød eller noe av brødet som er nevnt i denne artikkelen.
Kan du bruke noe brød til challah?
du kan bruke hvilket som helst brød til challah som inkluderer hvete, spelt, bygg, rug eller rismel med mengden 1/8 av alle ingrediensene i deigen.
Er Challah brød lik brioche?
Challah brød er flettet kosher brød uten noen meieriprodukter i innholdet. Mens brioche er laget med noen av de samme ingrediensene som challah brød.
den inneholder imidlertid også melk, fløte og smør. Derfor har brioche rik smør, krem og melk smak og challah brød har en myk tekstur og litt søt smak.
Hva gjør challah brød annerledes?
Challah brød er et tradisjonelt brød som folk spiser På Sabbaten og i ferien. Denne Jødiske tradisjonen er gammel i århundrer. Det er det som gjør challah brød annerledes enn andre typer brød.
Endelig Dom
Challah brød brukes i århundrer og har mange variasjoner og forskjellige smaker. Det er smakfullt brød, og du kan bruke det til å lage toast og smørbrød, eller bare topp det med syltetøy eller honning.
du kan imidlertid også bruke noen av disse brødstykkene som erstatning for challah-brød og nyte smaken.