Innholdsfortegnelse
Sammendrag
Kapittel I-Introduksjon
1.1 Introduksjon
1.2 Bakgrunn
1.3 Problemstilling
1.4 Forskning mål Og Mål
Forskningsspørsmål
1.5 betydningen Av Studien
1.6 Struktur av avhandlingen
Kapittel Ii – litteratur Gjennomgang
2.1 Betydningen Av Reklame
2.2 Manipulerende Reklame
2.2.1 Kjennetegn ved manipulerende Reklame
2.2.2 Manipulering I Matreklame
2.3 Forbrukeroppfattelser Av Reklame
2.4 Forbrukerens Beslutningsprosess
2.4.1 Påvirkning Av Reklame på Forbrukeroppfattelser
2.5 Ready To Eat (Rte) marked I STORBRITANNIA
2.5.1 Nøkkel RTE Forbrukernes trender
2.5.2 konkurransedyktig Landskap
2.5.3 Utsikter Til Rte i storbritannia
Kapittel 3: Metodikk
3.1 Forskningsdesign
3.2 Forskningsfilosofi
3.3 Forskningsmetode
3.4 forskningsstrategi
3.5 prøvetaking
3.5.1 Respondenter av studien
3.5.2 Utvalgsstørrelse
3.6 Datainnsamling
3.6.1 Sekundære data
3.6.2 Primære Data
3.6.3 Spørreskjema
3.7 Analyse Av Data
3.8 Etiske Hensyn
Kapittel IV – Dataanalyse
4.1 Analyse av innsamlede data
4.2 forbrukernes personopplysninger
4.3 forbrukertrender For Rte Foods
4.4 Oppfatninger Av Rte – Annonser
4.5 sammendrag av forskningsresultater
Kapittel V – Konklusjon Og Anbefalinger
5.1 Konklusjon
5.2 Anbefalinger
Tillegg-Spørreskjema
A. Reflekterende Uttalelse
B. Kontekstualiseringserklæring
Executive Summary
forskningen evaluerte aspektene av manipulerende reklame, deres gjennomføring og forventede virkninger på forbrukernes kjøpsadferd av rte foods-sektoren. Målet med forskningen fører til en kvantitativ og direkte undersøkelse av forbrukernes oppfatninger i London gjennom nøye utformet og effektivt gjennomført undersøkelse. Denne voksende sektoren i STORBRITANNIA vurderes også ved hjelp av sekundære og primære data.
litteraturgjennomgangen i denne studien består av et sterkt bevis på at manipulerende reklame er mye brukt spesielt i matsektoren, og forbrukerne er sterkt påvirket av det emosjonelle og feilaktige argumentet til denne typen reklame. I denne gjennomgangen ble viktige modeller for forbrukerbeslutninger og sterk basert på litteraturen om forbrukernes oppfatning av reklame diskutert. I lys av den stigende trenden I RTE-markedet i STORBRITANNIA blir betydningen av etiske midler i reklame moiré viktig.
den forklarende utformingen er valgt for dagens forskning er. Dette skyldes at det handler om å kvantifisere dataene og analysere resultatene gjennom numeriske verktøy. Denne forskningsdesignen er basert på innsamling av kun kvantitative data fra forbrukere og deretter analysere disse dataene ved hjelp av matematiske verktøy. Spørreskjemaer basert undersøkelse strategi støttet datainnsamling fra forbrukere AV RTE mat I London.
analysen av innsamlede primærdata viste at RTE-matvarer foretrekkes I det BRITISKE forbrukermarkedet på grunn av deres helse og hygieniske verdi, smak og bekvemmelighet. Videre uttrykte respondentene sin bekymring for den manipulerende annonseringen av matmerker og foretrukket at denne annonseringen også praktiseres FOR RTE-matvarer. De viktige problemene som tas opp i denne annonsediskusjonen viser at vekten AV rte foods-annonsen primært er på følelsesmessige appeller og attraktive kampanjer, men respondentene var ikke enige om at disse annonsene deler næringsinformasjon eller kaloriverdier.
DERFOR ANBEFALES RTE-sektoren å bruke forsiktige og etiske annonseringsmetoder for å øke merkevareomdømmet og formidle nøyaktig produktkunnskap til forbrukerne. Begrensningene av mono-metode for forskning og begrenset omfang bør løses i fremtidige undersøkelser.
Kapittel I-Innledning
dette kapittelet introduserte forskningstemaet og rasjonell bakgrunn sammen med forskningsstudiens problemstilling. Videre er mål og mål, forskningsspørsmål også inkludert. Betydningen av studien vil også bli diskutert i under sider.
1.1 Introduksjon
markedsføring og markedsføring strategier for virksomheten er alltid regi venture i henhold til kundenes synspunkt og meninger de besitter og disse må passe med selskapets mål og mål. Fill (2013) erklærte at virksomheten må fokusere helt på forbrukernes behov. Kommunikasjonen i markedsføring er en kombinasjon av ulike salgsfremmende verktøy som kan vise frem produktet eller tjenesten. Spesielle meldinger er utformet og utført for å overtale forbrukerne til å ta kjøpsbeslutninger(Kenneth and Donald 2010). Reklame er en viktig del av markedsføringskommunikasjon som tilbyr de ulike verktøyene, midlene og metodene for å oppnå markedsføringsmålene for salg og kampanjer av produkter/ tjenester. I words Of Kotler (2012) er reklame den betalte formen for markedsføring, og det er en sponsor bak hver reklamekampanje. Derfor blir manipulering av meldinger og produkter ganske normale gjennom reklame, og selskapene oppnår sine salgspriser gjennom manipulerende annonsering. Manipulering av kunder påvirker deres beslutningsmyndighet når disse forbrukerne bestemmer sine kjøp.
1.2 Bakgrunn
det ble ansett som revolusjonerende da hyller ble busted på 1950-tallet med ferdigretter og tilberedt mat. Ifølge Ford (2016) var opprinnelig lanserte RTE-matvarer utålelig spennende og eksotiske, og ting var magiske. Om nesten et tiår siden, på den tiden folk bare forestilt klar til å spise og tilberedt mat midtgangen i det lokale supermarkedet, men nå, dette bildet er endret helt. Ifølge rapporten Fra Euromonitor (2017) har innovasjon, Premiumisering og oppmerksomhet på kvalitet økt noe som drev et marked for klar til å spise for forfriskende og stadig mer dominert av private produsenter og etiketter av produkter. Videre er standarder hevet av produsenter for hva forberedt tilbud og klar til å spise må se like.
den viktigste driveren for veksten I RTE-forbruk I STORBRITANNIA og Andre Europeiske land skyldes at økende aldrende befolkning, flere arbeidende kvinner i arbeidsmarkedene, vekst i tusenårig befolkning, stramme arbeidsplaner og økninger i hurtigmatforbruket er viktig. On-the-go forbruk trender er mer utbredt på grunn av endringer i livsstil s av urbane forbrukere som mengden og pengene forbrukes i matlaging tilsvarer kjøp av premium merker fra submarkets. Ifølge Rayan (2012) er bekvemmelighet i forbruk blitt utbredt i informasjonsteknologi alder der forbrukerne er blottet for kvalitetstid å bruke i tradisjonelle aktiviteter. Mer spesifikt har tidligere litteratur snakket om økningen i markedet FOR RTE matvarer som i stor grad kan tilskrives endringer i egenskapene til sosio-demografiske og livsstil for forbrukerne. Livsstilen vurderer de forskjellige måtene hvor settet av kunder bruker sin dyrebare tid, hva deres oppfatning handler om de aktuelle problemene, hvilke ting de ser avgjørende ut. Segmentering av matmarkedet er gjort av livsstilen som kan brukes til å utvikle spesifikke markedsføringsstrategier for hvert segment av markedet(FMI, 2017).
1.3 Problem Statement
en appell av forbrukerne for klar til å spise-rte produkter forventes å vokse raskt i de neste fem årene fordi forbrukerne krever mer på grunn av sin praktiske tilgjengelighet, førsteklasses kvalitet, sammen med teksturegenskaper og spennende smaker (FMI, 2016). Denne sektoren oppnår mange milepæler de siste årene, for eksempel ble en ekstruderingsteknologi mye brukt til å produsere rte-snacks eller frokostblandinger på grunn av brukervennlighet og også evnen til å skape forskjellige former og tekstur som appellerer til forbrukernes øyne. Imidlertid er flere eksisterende PRODUKTER av RTE relativt høyere i salt og sukker, og anses derfor som energitett, men mangel på næringsstoffer i mat. Likevel eksisterer noe potensial for manipulering i næringsstatus Av Rte ved å endre potensialet for fordøyelse av protein og stivelse, og også gjennom inkorporering av noen bioaktive elementer som kostfiber. Dermed har dagens observasjon og gjennomgang av artikler utforsket mange nye typer forskning og studier på dette området og illustrerer mange muligheter gjennom hvilke global matindustri kunne reagere aktivt på forbrukernes krav til den sunne snacken AV RTE-produkter i fremtiden. Forbrukernes oppfatninger om virkningen av annonser på kjøpsadferd er det viktige forskningsfeltet. Analysen vil avsløre i hvilken grad manipulerende reklame er vellykket i å skildre RTE matvarer som sunn erstatning av hjemmelaget måltid.
1.4 Forskningsmål Og Mål
målet med denne studien er å undersøke hvordan manipulerende reklame påvirker forbrukernes oppfatning under kjøp. Omfanget av forskningen er begrenset til en studie av ready-to-eat (RTE) markedet I London, derfor er forskningen ment å evaluere forbrukernes oppfatninger som følge av manipulerende reklamekampanjer FOR RTE market I London.
derfor adresserte forskningen følgende mål for dette omfattende målet med studien:
1. Å gjennomgå forbrukernes oppfatninger om RTE-matvarer i STORBRITANNIA.
2. For å identifisere faktorer som påvirker oppfatningen av forbrukere og deres kjøp behviours AV RTE matvarer i DET BRITISKE markedet
3. Å undersøke virkningen av manipulerende reklame på forbrukernes oppfatninger referanse til kjøp AV RTE matvarer i London.
4. Å bestemme problemene og utfordringene forbrukerne står overfor, uavhengig av massiv reklame FOR RTE-matvarer i London.
5. Å anbefale strategier for å forbedre reklamekampanjer AV RTE for forbrukere I STORBRITANNIA i lys av forbrukernes forslag og oppfatninger.
Forskningsspørsmål
1. Hva er de viktigste faktorene som påvirker oppfatningen av forbrukere og deres kjøp av RTE matvarer i BRITISK marked
2. Hvordan er den manipulerende annonseringen innvirkning på forbrukernes oppfatninger med henvisning til innkjøp AV RTE matvarer i London?
3. Hva er problemene og utfordringene forbrukerne står overfor uansett massiv reklame FOR RTE foods i London?
1.5 Betydningen av studien
rte foods annonsering har satt kundene i sentrum av kampanjen ved utrettelige fokus på friskhet og kvalitet, så mye å utvikle premium markedet klar til å spise og tilberedte måltider og mat. For mange andre bedrifter kan veien mot suksess se ut som den relativt steinete banen, men hvis bedrifter kunne holde den i form av konsekvent og bærekraftig vekst av tilbud SOM RTE-merkene i STORBRITANNIA klarte, så uavhengig av lovgivningsloven, har denne bransjen fremtidig vekst i bransjen. Derfor er reklamens rolle viktig for å sette forbrukernes oppfatninger om kvaliteten og egenskapene TIL RTE-matvarer i STORBRITANNIA. I denne sammenheng vil dagens forskning tilføre verdi i litteraturen om riling av villedende og falsk reklame på endrede forbrukeroppfattelser. Analysen av viktige aspekter der reklame påvirker forbrukernes kjøpsadferd av RTE foods er viktig for å danne fremtidige reklamestrategier for BRITISKE forbrukere.
1.6 avhandlingens Struktur
denne avhandlingen har en struktur bestående av de fem kapitlene i full lengde, administrert og organisert i følgende rekkefølge:
1. Innledning: en innledende bakgrunn og introduksjon funnet i kapitlet. Målene og målene for forskningen med hevede forskningsspørsmål er inkludert, betydningen av forskningen og oppgavens struktur er viktige komponenter i avhandlingen.
2. Litteraturgjennomgang: kapittelet i litteraturgjennomgang har gitt empiriske og teoretiske grunnlag for den nyere forskningen.
3. Metodikk: den viktige og berømte teoretiske støtten og hjelpen til forskningsmetodikk, datainnsamlingsmetoder og også analyse og også viktige faktorer for forskningsmetodene som er forklart i kapitlene.
4. dataanalyse: Seksjonen eller kapitlet er helt basert på utarbeidet statistisk analyse av den innsamlede kvantitative informasjonen fra den store prøven. En tolkning av resultater og konklusjoner er gitt i kapitlene.
5. Konklusjon: denne avsluttende eller oppsummerende delen representerer forskningsfunnenes konklusjon, anbefalinger og mange andre viktige avgjørende bemerkninger over forskning.
Kapittel II-Litteraturgjennomgang
dette kapittelet presenterer den kritiske gjennomgangen av litteraturen om manipulerende reklame og dens implikasjoner på forbrukernes oppfatninger og kjøpsadferd. Litteraturen om forbruker beslutningstaking og konsekvenser av klar til å spise mat reklame er diskutert i detalj. Analysen av ready-to-eat (RTE) matsektoren I Storbritannia (UK) er også gjennomført i dette kapittelet.
2.1 betydningen Av Reklame
bedriftene må forutse sine mål og interesser, og flere ganger forblir disse langt fra å tilpasse seg kundenes behov, og de fleste blir ikke nølte med å gjøre opp markedsføringsløsningene som bedra eller misligholder kunder, for å oppnå salget. I tillegg til dette er det aktuelle markedsføringsområdet for disse aktivitetene bare kommunikasjon. En markedsføringskommunikasjonsmiks er et verktøy som brukes til å fremme produkter eller tjenester gjennom overføring av spesifikasjonsmeldinger eller tekster til forbrukere, med sikte på å overtale dem til å kjøpe disse sine produkter. AMA (2011) uttalte at reklame er en del av kommunikasjonsmiksen som tilbyr alle nødvendige verktøy, måter og virkemidler som brukes til å fremme selskapets markedsføringsmål. Hvis virksomheten bevisst bestemmer seg for å manipulere sine forbrukere ved å annonsere for å oppnå mål, må den ta hensyn til noen stimuli som vil oppnå konkret praksis for annonsering.
Kalliny og Gentry, (2007) understreket at det er ulike stimuli som virker ob-forbrukere mens de behandler informanten gitt i annonser. De første stimuli er kunnskap om forbrukernes oppfatning og spesifikk atferd og dyktighet av selskapet å målrette disse spesifikke områder i reklamekampanjer. Stokes, (2009) identifiserte den andre viktige rollen som manipulasjon i reklame omfanget av evnen til å manipulere den nødvendige informasjonen for å manipulere forbrukerne. Kotler Og Armstrong la til at det faktiske fokuset på annonsering er på mekanismen og prosessene som brukes av forbrukeren til å ta kjøpsbeslutninger, derfor er manipulering av informasjon og produktfunksjoner kuppel for å overtale flere forbrukere. I lys Av Sprott (2008) er eksponeringsgraden for annonser svært høy hos forbrukerne siden samspillet er på ulike medier. Derfor er forførelse av forbrukere det endelige målet for forbrukerne. Utfordringen med forbrukernes oppfatninger av reklame har imidlertid alltid vært avgjørende for markedsførere, da positivt bilde av produktene abs-tjenester er viktig å skildre gjennom reklame.
2.2 Manipulerende Reklame
Manipulerende reklame er typen overbevisende reklame som involverer presentasjon av produktet / tjenesten på den ultimate mulige måten til publikum. Den ikke-manipulerende reklamen skildrer de eksakte egenskapene og egenskapene til produktene, mens manipulerende form omhandler overdrivelse av positive egenskaper ved produktet og dekker de negative aspektene. Annonsørene bruker utelatelse av detaljer, løgner og trusler av kunder til fremtidig beslutningstaking på kjøpstidspunktet. Ifølge Viegas et al, (2011), er ikke manipulerende reklame den sanne formen, da den gir overbevisende informasjon til forbrukerne på en logisk og sannferdig måte. På den annen side er de følelsesmessige argumentene som observeres i annonser basert på overtalelse og informasjonskomponenter. Derfor fant klassifiseringen av overbevisende og informasjon a; reklame sted. I lys Av Keller (2012) gir den informative annonseringen fakta og rasjonelle egenskaper av merkevaren, mens emosjonell reklame påvirker følelsene til forbruker gjennom manipulering med sine myke appeller. Et annet viktig element i manipulativ annonsering er annonsørens uetiske oppførsel, da de interesserte interessene tvinger disse annonsørene til å bruke manipulasjon (Danciu, 2009). Overtalelsen blir manipulerende når etikkens rolle blir nektet. Derfor bestemmer etikk beslutninger, oppførsel og praksis for markedsførere og annonsører. Gray, (2011) hevdet at etikk krever tre prinsipper som skal håndheves i reklame, disse prinsippene inkluderer lovlydighet, handling i gjensidig interesse og etikk oppførsel etterlevelse. .
2.2.1 Kjennetegn ved manipulerende Reklame
Manipulerende reklame er preget av mange former i litteratur som adresserer annonseringens spesifikke karakter. Svikefull reklame er basert på villedende fakta som er forvirrende og usanne uttalelser som kan villede forbrukerne lett. For eksempel er utløpsdatoer for ferdigmat og komponentforholdene viktige å bestemme, derfor kan et misvisende faktum bedra forbrukernes. Denne falske annonseringen observeres i emballasjestørrelsene, kunngjøringer av tilleggsbeløp og prosenter av ingredienser vanligvis. En annen form for manipulerende reklame er dårlige argumenter omhandler feil sammenligninger og argumenter knyttet til produktet / tjenesten (Petty & Andrews 2008).
disse hovedkarakteristikkene ved manipulerende reklame resulterte i Overdrivelse av kvalitet, falske grafer og krav, emosjonelle appeller og falske argumenter (Cohen, et al 2008). Puffery i reklame er eksempel på kvalitet overdrivelse med upresise tiltak av kvalitet nevnt, og normale forbrukere er ikke i stand til å vitne kvalitetskrav (Berinato, 2010). I En annen studie, teves, (2009) refererte feilen i annonser som feilen som gjentar flere ganger og blir et akseptabelt argument. Disse forsettlige feilene har potensial til å manipulere informasjon for å overtale forbrukerne. Bruken av testlaboratorier, kjendismerkeambassadørers kommentarer og forbrukernes falske meningsmålinger skaper disse feilaktige argumentene (Berinato, 2010). Videre, bortsett fra disse rasjonelle formene, er den følelsesmessige overtalelsen en av de vanlige typene som manipulerer forbrukernes følelser med løftene eller truslene for fantastiske resultater eller farlige utfall i tilfelle unngåelse av produktbruk (Grier et al 2007). Fryktappellen eller attraktive tegn på sex og stykke liv brukes normalt til å tiltrekke seg forbrukere (Sweeney, 2011). Familien appell og bekvemmelighet med smak og variasjon er ofte brukt I rte matvarer kategorier for å overtale forbrukerne kjøpsbeslutninger
2.2.2 Manipulering I Matreklame
bruken av manipulerende teknikker i matreklame er også funnet vanlig som Tanski, (2004) erklærte at den subliminale oppfatningen av forbrukere stammer fra den ubevisste reaksjonen som brukes i reklame blatant. Imidlertid står disse forbrukerne overfor tap av evne til fornektelse av manipulerende meldinger og rolle ubevisst oppfatning og subliminal kunnskap som fokuserte på å kontrollere forbrukernes oppførsel(Kotler, 2012; Keller 2012). Kunnskapen om disse problemene i forbrukeradferd fører markedsførere og annonsører til å få nytte av å styre menneskelig atferd. Teknikker og strategier som brukes i manipulerende reklame mål forstyrrer subliminal kunnskap og få en endring i denne kunnskapen til fordel for de annonserte produkter / tjenester. Manipulasjoner av lingvistikk og visuelle er to vanlige teknikker som brukes i manipulerende reklame knyttet til mat sektor, bruk av levende farger, bakgrunner, lydeffekter, og andre miljøfaktorer bidratt til reklame.
informasjonen relatert til fordeler, smak og hjemmekvivalent kvalitet brakte inn fremtredende i matannonser. De andre elementene forsvant fra bakgrunnen og de grunnleggende prinsippene hvis visualer og lingvistikk også ble brukt i disse matannonsene (Brown, 2010). Videre hevdet Brown, (2010) også at bruk av kjente bakgrunner og relevante stykke livstemaer gjør forbrukernes sinn komfortable med annonseinnstillingene. Bruk av varme farger som rød, oransje og gul i matbedriftenes reklame stimulerer følelsen av sult og lyst.
Tatarkovski, (2011) studerte den mengden fornøyelsesbruk i matbedriftens annonser som relaterer seg til tilfredshet og underholdning forkledd den faktiske matinformasjonen og negative aspekter. Mat selskapene målrette barn og kvinner og produsere annonser som er attraktive for hele familien og spill og underholdning skjul i innholdet i annonsen overtale seerne helt. For eksempel diskuterte Tatarkovski, (2011) eksemplet På Kellogg og General mills som skjuler næringsinformasjonen til frokostblandingen og det overdrevne sukkerinnholdet i de attraktive annonsene for barn og hele familien. Videre, bruk av leker, kjøkken elementer, og rabatt avtaler er sønn enten feilslutning teknikker som brukes til å manipulere de faktiske funksjonene i produktene. Følgelig refererte de Mooij, (2011) bruken av villedende størrelser Av Campbell soup canes, Lays chips pakker, Og Kellogg jumbo avtaler bruker større emballasje for å skjule den faktiske størrelsen på produktene inni. I denne forbindelse erklærte Lauren, (2009) at prisrabatter og lave pristilbud manipulerer utløpsdatoen og kompromitterer næringsinnholdet i matvarer. Forbrukerne oppfatter prising tilbud som salgsfremmende teknikker av merkene.
2.3 Forbrukeroppfattelser Av Reklame
Forbrukernes oppfatning er måten forbrukerne ubevisst tolker betydningen av en kampanje eller annonse. Solomon (2012) uttrykte at fem sanser av forbrukere spiller sin rolle i å utvikle oppfatninger av elementene i omgivelsene. Dermed bruker annonsørene over linjen eller bevisst annonsering på massemedier og under linjen for å direkte tiltrekke forbrukerne. I lys Av Solomon (2012) Og Shiffman og Kanuk (201$) anses tilliten til informasjonen mottatt fra de fem sansene som viktig, og kundene stole på denne informasjonen mens de tar kjøpsbeslutninger. Videre hevdet Shiffmann og Kanuk (2014) at oppfatningen varierer fra person til person; derfor er betydningen av en enkelt annonse forskjellig for forskjellige mennesker. Perception process awareness hjelper markedsfører til å deicide om presentasjoner av deres merker, produktbilder og posisjonering av disse produktene for å målrette forbrukerne.
2.4 Forbrukerkjøpsbeslutningsprosessen
forbrukerbeslutningsmodellen presentert av Kotler And Armstrong (2012) Og Shiffman and Kanuk (2014) adresserte de viktige stadiene som er involvert i denne beslutningsprosessen. Tidligere foreslo Backhaus og van Doorn (2007) en fem-trinns modell av forbrukernes beslutningsprosess før og etter kjøpssituasjoner. Følgende diagram oppsummerte denne modellen som:
Abbildung in dieser Leseprobe nicht enthalten
Kilde: Backhaus and van Doorn (2007)
analysen Av Shiffman and Kanuk (2014) erklærte relevansen og betydningen av denne modellen da den sekvensielt beskrev stadiene der forbrukeren involvert før kjøp. Lengden og alvorlighetsgraden av disse stadiene avhenger av involvering av produkter abs høy involvering produkter beslutningstaking er kompleks og detaljert informasjon er nødvendig. Chironga, et al, (2011) hevdet at vurdering av hele kjøpspriser er viktig for markedsførere i stedet for bare kjøpsbeslutningstrinn. Dermed forståelse av alle trinn som er involvert i kjøpet