Editors NOTE: Gary Smith, LPC, er senior direktør for eiendomsbeskyttelse For Walmarts Neighborhood Market linje av mindre skala, dagligvarefokuserte butikker. Han har hatt flere stillinger innen eiendomsbeskyttelse, drift og logistikk i sine ni år Med Walmart. Smith tjenestegjorde tre år som offiser i Us Air Force etter eksamen Fra Delta State University i 2003 med en finans grad.
REDAKTØR: Hva Er Walmart Nabolaget Markeder? Hvor mange butikker er det?
SMITH: VI er først Og fremst en dagligvarebedrift For Walmart small-format group. Nabolaget Markedet butikker er vanligvis rundt 40.000 kvadratmeter fotavtrykk, så vi opererer på en mye mindre skala enn Vårt Supercenter format. Vi har ca 750 butikker ved utgangen av 2015. Vi forventer at kundene skal gå Til Walmart Supercenters for sine store lagerturer, men for kunden som meg som trenger å hente noe til middag på vei hjem fra jobb, Tilbyr Nabolagsmarkedet et nært og raskt shoppingalternativ.
REDAKTØR: når Du startet Med Walmart, var det spesielt å kjøre Nabolaget Markeder?
SMITH: DET var det ikke. Ive vært Med Nabolaget Markedet teamet siden November 2014, som var da vi skilt Vår Nabolaget Markedet virksomhet Fra Supercenter virksomheten for å fokusere på raffinement og vekst Av Nabolaget Markedet format.
REDAKTØR: Når begynte Du å jobbe Med Walmart?
SMITH: jeg var en offiser i United States Air Force i tre og et halvt år før Jeg ble Med I Walmart. Jeg vokste opp i En veldig liten by i Louisiana hvor Walmart var en stor del av samfunnet vårt. Min mor har jobbet På Walmart siden jeg var i videregående skole, og noen av mine familiemedlemmer er langsiktige Walmart-medarbeidere. Jeg startet i eiendomsbeskyttelsesverdenen og brukte mine første år i logistikk før jeg gikk over til detaljhandelssiden i noen forskjellige roller. Jeg var en market asset protection manager, deretter en regional asset protection manager. Jeg tilbrakte litt tid utenfor AP i helse-og velværeavdelingen, og kom da tilbake som en divisjons ap-direktør. I min nåværende rolle, jeg tjene SOM AP senior direktør For Nabolaget Markedet virksomheten. Ive vært Med Walmart i ni år nå, som virker som en blinking av øye når du gjør så mange ting. Men det har vært en god tur for meg.
REDAKTØR: Etter å ha jobbet på Supercenter siden tidligere, hvilke forskjeller ser du nå som du er i dagligvarebutikk?
SMITH: forskjellen er egentlig sammensetningen av hvor krympe oppstår. De fleste av våre krympe er drevet rundt prosessutførelse. Vårt fokus har vært mye mer i tråd med hvordan vi håndterer lagervekst og hvordan vi avhender skadet lager og avkastning. Mye av våre krympe dollar er drevet av dagligvare divisjon, og weve måtte gjøre noen ting for å løse det spesielt. Vi har også et stort utvalg av helse-og skjønnhetsprodukter som vi må håndtere for krymperisiko.
REDAKTØR: hva er noen av programmene du har på plass for å administrere disse prosessene? Er det auditering, eller er det noe annet?
SMITH: DET Er en kombinasjon. Vi har rullet ut ganske mange revisjonsbaserte programmer, og fordi jeg ikke har AP-ressurser i hver av disse mindre butikkene, er det mer fokusert på at operatørene er svært engasjert i krympeaspektet av virksomheten. Vi har ukentlige sjekklister for shrink med noen forskjellige kategorier. Vi må utføre generelle kontroller fra bakdøren til inngangsdøren. Vi må administrere vår beholdning og sikre var bærer produktive nivåer. Vi må utføre prosesser for retur av varer og skader. Vi har noen virkelig robuste programmer som vi har forsøkt å gjøre ganske mye plug and play.
REDAKTØR: hvor ofte tar du inventar?
SMITH: VI lager en gang i året, selv om vi har gjort noen foreløpige varelager bare for å måle om noen av programmene og prosessene som vi har satt på plass, fungerer. Vi gjorde noen tilbake i vårt første og andre kvartal i fjor. Vi så noen gevinster, men identifiserte også noen muligheter vi har vært i stand til å adressere, spesielt de som er knyttet til å åpne nye butikker. Vi har sett mye trekkraft med nøkkelindikatorene som vanligvis forteller oss at krympe beveger seg i riktig retning.
REDAKTØR: Har du etablert noen spesiell interesse type programmer for de butikkene som sporer høyere i lagertap?
SMITH: VI har noen spesialiserte revisjoner vi kaller dem intervensjonerfor de butikkene som når en viss terskel for høy krympe. Jeg har en spesialisert gruppe som gjør viktige arbeid rundt undersøkelser for disse butikkene. Vel sende dem inn i disse butikkene, fullføre en svært omfattende revisjon, og sørg for at vi har en god plan for at butikken til kurs riktig. Vi har også en bedrifts krympe trening klasse. En gang i kvartalet bringer vi alle til et sentralt sted for å lære de store lederne, markedslederne og AP-lederne de grunnleggende leietakerne rundt shrink. Vi prøver å holde det på linje med programmene vi allerede har, fordi vanligvis når vi har en sliter butikk, det handler ikke om å avgjøre om vi trenger å kjøre et annet spill; det handler om å sørge for at de er klare på hvordan å utføre hva som allerede er på plass.
REDAKTØR: du nevnte nøkkelindikatorer. Hva er komponentene i kpi-programmet ditt, og hvordan bruker du dem?
SMITH: de viktigste komponentene er rundt inventar. Men den største korrelatoren for oss når det gjelder total detaljhandel krympe ytelse har vært lager vekst. EN ANNEN KPI som vi fokuserte mye på i det siste kvartalet har vært kundetilgjengelighet. Det er litt mer sofistikert enn noen harde tall som du bare kan trekke fra en finansiell og lønnsomhetsindeks. Det gir oss et forhold mellom hvilke varer i butikken ikke maksimerer salget gjennom de trendede tidsrammene, noe som bidrar til å forstå hvorfor disse elementene ikke genererer salget de burde være. Så åpenbart er det tyveri aspektet, for både interne og eksterne saker.
REDAKTØR: hvordan føler du balansen mellom interne og eksterne problemer?
SMITH: DET er virkelig regionalisert, for å fortelle deg sannheten. Hvis Jeg er i et mer landlig område, akkurat som enhver annen industri, har jeg en tendens til å ha mindre ekstern og mer intern. Hvis Jeg er i et mer metro eller urbanisert miljø, er det mer eksternt versus internt. Så vi tier våre butikker basert på deres krympe ytelse, basert på deres kriminalitet indeks score, og basert på noen av de historiske case datapunkter. Så når vi åpner nye butikker, kan vi forutsi hvilken av dem som kommer til å være våre mulighetsbutikker, og vi sørger for at vi justerer ressursene våre rundt disse butikkene. Da vi lanserte et dedikert AP-team for Nabolagsmarkeder, vokste våre interne saker eksponentielt. Vi har siden sett det begynner å avta når vi kjører kontroller, programmer og mer justert butikkledelse som skaper en avskrekkingsfaktor.
REDAKTØR: Hvilke typer produkter pleier du å ha mest problemer med fra et butikktyveri synspunkt?
SMITH: Kjøtt har vært en stor mulighet for oss og en som var overraskende for meg å komme fra utenfor dagligvarebutikk. Vi ser store cart push-outs av kjøttikke bare en eller to enheter. Weve hadde også mange problemer i skjønnhet. Weve sett problemer Med Tidevannet pods i kjemikalier. Weve hadde din tradisjonelle barberhøvel patroner. Våre nøkkelområder har vært blandet i høyere enn jeg ville ha forventet kommer inn i denne bransjen.
REDAKTØR: Hvilke typer teknologi bruker du for å hjelpe deg med å forstå tap bedre?
SMITH: VI har EAS i våre butikker. Vi har OGSÅ CCTV-systemer, og ble uteksaminert til mer sofistikerte 360-graders kameraer og digitale kameraer for å sikre at de fikk en bedre avkastning på investeringen.
Vi har også brukt et unntaksbasert system FOR POS for å identifisere intern og ekstern saksaktivitet. Jeg har en gruppe spesialister som bare jobber med vårt unntakssystem for å avgjøre om det var et problem med prosessopplæring eller et integritetsproblem. Da kan feltteamet mitt enten følge opp og jobbe med saken eller samarbeide med operatørene for å få mulighetene adressert.
Akkurat nå har Vi en utvidet pilot av noen teknologi som arbeider med retur re-engineering og få mer dataanalyse rundt hvordan vi aksepterer retur i våre butikker. Jeg tror at programmet vil ha stor innvirkning på organisert detaljhandel kriminalitet( ORC), som har vært ganske aktiv for oss som vi ser noen individer og grupper misbruker systemet, spesielt tyveri fra Et Supercenter som ender opp tilbake til Et Nabolagsmarked. Vi ønsker å kunne tilby avkastning på en måte som gir god kundeservice samtidig som våre programmer ikke blir misbrukt. Jeg føler at det nye returprogrammet vil gjøre noen gode forbedringer der.
REDAKTØR: Hvis produktet blir stjålet fra Et Supercenter og returnert til deg, kan du identifisere at produktet ikke er Fra Nabolagsmarkedene?
SMITH: det er typisk elementer som vi ikke bærer. Vi har rundt 30.000 Skuer I Nabolagsmarkedene, mens Et Supercenter har rundt 100.000 Skuer. Så når vi ender opp med varer vi ikke bære, alt vi vet er de ikke får det fra Et Nabolag Markedet butikken. Jeg tror at når vi ruller ut avkastningen, og vi fortsetter å bruke analyser for å se hvem som returnerer hva og knytter sammen de forskjellige metodene for retur og betaling, skulle kunne dempe mye av misbruket.
REDAKTØR: har du noen spesiell produktbeskyttelse?
SMITH: VI har merchandise protectiontradisjonelle Alpha Keepers, ting som det. Vi bruker også in-line, offentlig visning skjermer for bestemte kategorier. Dvs noe som weve virkelig presset det siste året, spesielt i vår skjønnhet avdeling og noen av de andre viktige kategorier i hele butikken. Og det har vært veldig virkningsfullt. Vi piloterte rundt 200 butikker i fjor, med fokus på viktige områder som vi visste var muligheter for oss, og vi så noen store skift i krympe i disse butikkene sammenlignet med flåten. Så skulle utvide på det programmet i år.
REDAKTØR: Hvordan er LP-teamet organisert?
SMITH: Jeg er en av ni senior styremedlemmer som rapporterer Til Mike Lamb, vår visepresident for eiendomsbeskyttelse og sikkerhet. I Vår Nabolagsmarkedsvirksomhet har vi seks regioner, og jeg har totalt seks regionale toppledere som rapporterer til meg. Vi bygget en tredelt tilnærming for å støtte operatørene. Jeg støtter konserndirektøren og også to av driftsdirektørene. Så jeg må være på mange forskjellige steder samtidig.
REDAKTØR: har du også folk i butikken for å hjelpe deg?
SMITH: jeg gjør DET. Vi har et rammeverk for markedsbeskyttelsesforvaltere, selv om deres markeder er noe større enn Supercenters. Jeg har også en kjernegruppe av eiendomsbeskyttelsesforvaltere, som hver dekker flere butikker. Og jeg har også en undergruppe av store asset protection associates som fanger butikktyverier i noen av de tøffere miljøene der vi har butikker.
REDAKTØR: Har Nabolaget Markeder apotek også?
SMITH: vi har apotek. Dvs en primær driver av vår virksomhet samlet og en viktig del av vår businessmodel.
REDAKTØR: faller håndtering av apotekstap under ditt ansvar?
SMITH: Bak apotekstelleren er tap hovedsakelig administrert av vår apotekavdeling, men når du ser på over-the-counter (OTC) varer, er det vårt ansvar. Vi ser NOEN ORC mulighet I OTC apotek virksomhet. En annen prosessmulighet som jobbet for å redusere enda mer, har å gjøre med hvordan vi fyller resepter med over-the-counter-varer og hvordan den overføringen av varer skjer fra det økonomiske perspektivet. Det er noen eksponeringsmuligheter for oss med de prosessene som jobbet for å løse nå.
REDAKTØR: Er sikkerhet et ansvar for din asset protection team?
SMITH: ja, vi er ansvarlige for sikkerhetsprogrammet. Jeg har en sikkerhetsavdeling senior manager som er tildelt min virksomhet også. De er primært involvert i å sikre våre bedriftsprogrammer fra andre deler av organisasjonen vurderer sikkerhet. De hjelper også med ukentlig rapportering, sporing og identifisering av bekymringsområder. Men teamet mitt er den primære daglige føreren av sikkerhetsprogrammet. Det inkluderer ukentlige sikkerhetsteammøter, sørge for at det var mulig å legge til rette for riktig rapportering rundt ulykker, og fremme en positiv melding og kultur rundt sikkerhet. Selv med butikken vekst som weve hadweve doblet vår flåte siden denne gangen i fjor vår ulykke rate har faktisk gått ned flere prosentpoeng, så for meg dvs suksess siden youd tror at vanligvis nye butikker ville bringe en større mulighet.
REDAKTØR: Hvilke typer opplæringsprogrammer har du utviklet for butikkmedarbeidere og operatører?
SMITH: Vi har brukt det vi kaller sentre for å lære å virkelig drive et midtpunkt for å kunne trene våre nye butikker ute i feltet for å utføre spesielt prosessdrevne oppgaver. Så når vi åpner nye butikker eller som vi trenger å omskole butikker, kan vi sende våre medarbeidere gjennom det læringssenteret for at de skal få fart på prosessen.
REDAKTØR: HAR du noen pågående bevissthetsfokuserte programmer spesielt utviklet for operatører å forstå hva de skal gjøre hvis det er en butikktyv eller hva de riktige prosessene er for å redusere operasjonell krympe?
SMITH: Ja, vi har treningsprogrammer rundt butikktyveri for å sikre våre medarbeidere vet sin rolle og hva som må skje før en pågripelse kan gjøres for medarbeidere autorisert til å gjøre det. På kvartalsbasis krever jeg at våre market asset protection manager-team går gjennom og gjør organisert opplæring med de autoriserte medarbeiderne i et marked. Weve har også utviklet et bevissthetsprogram rundt de beste krympe elementer i butikkene. På ukentlig basis fokuserer vi på en bestemt vare, slik at våre medarbeidere vet hvor mye i krympe per butikk som varen har forårsaket for oss det siste året. Det programmet hjelper virkelig å drive bevissthet rundt disse elementene, samt bevissthet om krympe generelt.
REDAKTØR: er ødeleggelse et prosessproblem som du tar hensyn til?
SMITH: Definitivt. Når jeg møter og engasjerer mine kolleger i andre butikkmiljøer, ser jeg at for dem, akkurat som for oss, er de friske avdelingene en svært kritisk avdeling for dagligvarebransjen. På Supercenters fokuserer vi mer på retail shrink-siden, men fra Nabolagsmarkedets perspektiv drives fortjenesten virkelig av å være så effektiv som mulig i de friske avdelingene. Så samarbeidet vi med teamene våre som driver den ferske virksomheten for å prøve å optimalisere vår rolle rundt den ferske lagerprosessen. Du må vite hva du har først, og da må du vite hva ødeleggelse skjer i forhold til hvor krympen erskjer.
REDAKTØR: når du snakker om ødeleggelse, er det også ødeleggelse knyttet til dine leveranser?
SMITH: det er definitivt. Hvis vi ender opp med en pall som faller over og må pådra seg det tapet i butikken, kan det være en stor belastning på fortjenesten og tapet. Så var ute etter å automatisere denne prosessen nå. Vi er pilotering et program som gjør at våre butikksjefer å sende inn en svinn krav via sine mobile enheter. De ville ta et bilde, sende det til vårt distribusjonssenter via en app, og innen få minutter deyd vet om de er kommer til å bli kreditert for det. MITT AP-team blir vanligvis ikke involvert i den daglige kravsprosessen for ødeleggelse, men vi letter prosessen når det skjer. Hvis vi trenger å nå ut til logistikkteamet eller til noen av våre leverandører, gjør vi nettopp det.
det andre logistikkstykket akkurat nå handler om hvordan vi får frakt til våre butikker. Det fungerer i utgangspunktet det samme som hvordan få frakt til Våre Supercenters. Det må kanskje utvikle seg noe, siden vi vanligvis ikke kan fylle en lastebil med Ett Nabolagsmarked, så vi har flere stopp. Så vi må forstå trailer seal control, sørge for at folk trekker riktig pall på riktig butikk fra riktig lastebil. Disse typer hindringer er kritiske for oss, så vi gjør mye trening og bevissthetsbygging relatert til det.
REDAKTØR: har du spesifikke leveringskontroller rundt leverandører som bringer varer inn gjennom bakdøren?
SMITH: Vi har flere kontroller. Vi krever at våre DSD-leverandører (direct store delivery) logger inn og ut. Vi tildeler dem et merke på bakdøren. De personene som kommer gjennom inngangsdøren er pålagt å logge inn på bakdøren før de kommer inn. Ingen har lov til å ta med varer gjennom inngangsdøren. Og vi sørger for at vi får våre kreditter tatt vare på før vi aksepterer leveranser, som teller varene selv, som validerer fakturaen til varene. Det er virkelig muttere og bolter i vårt program, og det har vært veldig vellykket for oss i år. VÅR DSD-krympe er nede i forhold til i fjor ganske betydelig, men skulle fortsette å kjøre det siden vi har ganske MANGE DSD-leverandører i Nabolagsmarkedene.
REDAKTØR: VIL du eller noen på eiendomsbeskyttelsesteamet ditt delta På food Marketing Institute asset protection conference i Tucson inMarch?
SMITH: Jeg er på FMI-rådet, så jeg planlegger å være der og tilbringe tid med mine jevnaldrende i dagligvaresegmentet. Jeg har også en av mine toppledere med meg i år.
REDAKTØR: er det noen på teamet ditt som lager en presentasjon på FMI?
SMITH: Akkurat nå var planlagt å være en del av en krisehåndteringspresentasjon rundt opptøyer og store forstyrrelser. Dessverre, weve hadde mye erfaring med noen av de siste hendelsene rundt om i landet. Jeg koordinerer mellom vårt globale sikkerhetsteam, vår nødoperasjonsgruppe og noen av feltgruppemedlemmene som skal være en del av panelet PÅ FMI.
REDAKTØR: Takk, Gary, for å bruke tid på å hjelpe Oss med å forstå Walmarts Neighborhood Market business bedre. Som mediesponsor for FMI-konferansen, ser vi frem til å se deg i Tucson.
REDAKTØRER NOTAT: FMI asset protection conference er planlagt Til Mars 1417, 2016, På Westin La Paloma Resort & Spa I Tucson, Arizona. For mer informasjon, besøk Events pageat LossPreventionMedia.com/events.