uwielbiam czosnek w proszku. Jest wykonany z mielonego suszonego czosnku i stanowi doskonały zamiennik świeżego czosnku. Oznacza to, że jeśli potrzebujesz użyć suszonego lub świeżego czosnku w jakimś przepisie, zamiast tego użyj czosnku w proszku.
należy jednak pamiętać, że czosnek w proszku ma bardziej skoncentrowany i intensywny smak. Jeśli używasz czosnku w proszku po raz pierwszy, zacznij od małych ilości i określ, co działa najlepiej dla twojego smaku.
czasami ludzie mylą sól czosnkową z proszkiem czosnkowym, ale się mylą. Czosnek w proszku to tylko czysty czosnek bez dodatku soli. Jest stosowany w marynatach, sosach sałatkowych, zupach, sosach lub przetarciach.
Moje ulubione użycie czosnku w proszku jest na moje hamburgery, kotlety wieprzowe, i pan-smażone mięsa, takie jak kurczaka lub mieszanki mielonej wołowiny do tacos. Moje usta łzawią, myśląc o tych posiłkach.
i to prawda. Czasami nie można pokonać świeżego czosnku. Jednak czosnek w proszku działa dobrze dla mnie. A kiedy zabraknie czosnku w proszku, używam zamiast tego następujących substytutów.
najlepszymi substytutami czosnku w proszku są granulowany czosnek, świeży czosnek, mielony czosnek, przecier czosnkowy, sól czosnkowa, sok czosnkowy, płatki czosnkowe, cebula w proszku, proszek Asafoetida i inne.
czosnek w proszku zastępuje
sposób na czosnek w proszku pochodzi z czosnku, który został wysuszony i zmielony. Czosnek w proszku nie jest tak silny jak świeży.
jednak jest łatwiejszy w pracy, a także ma dłuższy okres trwałości. Nawet jeśli nie gotujesz codziennie, czosnek w proszku powinien być obecny w szafce na przyprawy. Jeśli z jakiegoś powodu nie masz proszku czosnkowego, zamiast tego użyj następujących alternatyw.
czosnek granulowany
granulowany czosnek to najbliższy substytut proszku czosnkowego, którego można użyć w makaronach, aby uzyskać przepyszny aromat. Aby uzyskać najlepszy smak, użyj 2 łyżeczek granulowanego czosnku zamiast 1 łyżki czosnku w proszku.
świeży czosnek
świeży zmiażdżony lub posiekany czosnek jest doskonałym substytutem czosnku w proszku do smażenia. Na każde 1/8 łyżeczki czosnku w proszku użyj 1 ząbka świeżego czosnku, a otrzymasz pyszne rezultaty.
czosnek mielony
czosnek mielony jest stosowany głównie w recepturach, w których wymagane jest smażenie. To drobno posiekany czosnek, który przypomina smak czosnku w proszku. Na 1 łyżeczkę czosnku w proszku, użyj 1/2 łyżeczki mielonego czosnku.
Czytaj także: czosnek w proszku Vs czosnek mielony
przecier czosnkowy
ten przecier może być stosowany jako substytut proszku czosnkowego do potraw takich jak makaron lub kanapki z majonezem. Dobrze miesza się z sosami i kremami i daje ten sam specyficzny smak, co czosnek w proszku. Na 1 łyżeczkę czosnku w proszku, użyj 1/4 łyżeczki puree czosnkowego.
sól czosnkowa
sól czosnkowa jest w zasadzie połączeniem proszku czosnkowego i soli. Stosunek proszku czosnkowego i soli w soli czosnkowej wynosi 1: 3, więc użyj 4 łyżeczek soli czosnkowej zamiast 1 łyżeczki proszku czosnkowego. Należy zmniejszyć substancję soli, jak sól czosnkowa daje przepis ostry smak, jak również.
sok czosnkowy
sok czosnkowy jest niesamowitym substytutem czosnku w proszku, ponieważ jest ostrzejszy i może przyspieszyć zapach Twojego przepisu. Zamiast 1 łyżeczki czosnku w proszku, użyj 1/2 łyżeczki soku czosnkowego.
płatki czosnku
suszone płatki czosnku są kolejnym dobrym substytutem, gdy brakuje czosnku w proszku do przepisu. Zamiast 1/4 łyżeczki czosnku w proszku, użyj 1 łyżeczki płatków czosnku dla prawdziwie porównywalnego smaku.
cebula w proszku
to nie jest idealny substytut, ale cebula w proszku może zastąpić czosnek w proszku w niektórych recepturach. Tak więc, wykorzystać połowę ilości czosnku w proszku zamiast cebuli w proszku. Zazwyczaj oba są używane jako Kombi w recepturach.
proszek Asafoetida
ten proszek jest wykorzystywany z warzywami i suszoną fasolą. W Indiach używają go jako alternatywy dla czosnku i cebuli, które są ostrzejsze w układzie trawiennym.
1/2 łyżeczki proszku Asafoetida można podłożyć na 2 mielone ząbki czosnku. Lub 2/3 szklanki mielonej cebuli. Niewielkie ilości mogą zapewnić delikatny lifting sosów sałatkowych, potraw z sera, jaj i ryb.
na przyjęciu, jeśli nie jesteś pewien, czy Twoi goście spożywają czosnek lub cebulę, możesz użyć tego proszku. Zapobiegnie rozpoznawalnemu oddechowi, którym wszyscy gardzą.
szalotka lub cebula
szalotka to korzenie rośliny, która jest mała i okrągła. I jest bardzo podobny do cebuli. Są one często wykorzystywane do aromatyzowania żywności ze względu na ich silny smak i zapach.
cebula, z drugiej strony, może być grillowana, pieczona, posiekana, karmelizowana, panierowana, smażona w głębokim tłuszczu i używana na surowo do sałatek, dipów, kanapek lub jako dekoracja do tacos. Jak można zauważyć, są super-wszechstronne i super-adaptowalne. Możesz dodać cebulę do prawie każdego naczynia.
powiązane pytania
czy możesz zastąpić czosnek czosnkiem w proszku?
w rzeczywistości proszek czosnkowy to suszona, uziemiona świeża mielona żarówka,więc tak, możesz zastąpić czosnek czosnkiem w proszku. Można również usłyszeć to określane jako”granulowany czosnek”. Granulowany czosnek jest bardzo podobny do proszku czosnkowego. Jest tylko granulowany. Użyj jednego średniej wielkości świeży ząbek czosnku dla każdego 1/8 łyżeczki wymagane.
czy można zastąpić mielony czosnek czosnkiem w proszku?
jeśli nie masz czosnku w proszku, możesz zamiast tego użyć mielonego czosnku i odwrotnie. Wykorzystaj te same ilości świeżo mielonego czosnku w przepisie, który prosi o czosnek w proszku.
Czy mogę zastąpić cebulę w proszku czosnkiem w proszku?
obok czosnku cebula należy do rodziny allium. Dlatego mają podobne zalety i smaki, więc tak, możesz zastąpić cebulę w proszku czosnkiem w proszku. Możesz użyć obu proszków samodzielnie lub w połączeniu, aby nadać potrawie smaczniejszy Kop.
czy czosnek w proszku jest taki sam jak mielony?
Nie, mielony czosnek ma mocniejszy smak i zapach, ponieważ jest świeży. Niezależnie od tego, czy kupujesz pełne cebulki czosnku i mielisz je samodzielnie, czy kupujesz wstępnie zmielone w pojemniku, smak i zapach będą lepsze niż czosnek w proszku.
jak zrobić domowy czosnek w proszku?
aby zrobić domowy proszek czosnkowy w domu, potrzebujesz tylko jednego składnika. Tak, zgadłeś. Potrzebujesz tylko czosnku. Wystarczy podzielić cebulki na oddzielne goździki i zdjąć skórę.
możesz użyć tyle cebulek czosnku, ile chcesz. Dobrą rzeczą w proszku czosnkowym jest to, że dobrze przechowuje i stanowi idealny prezent dla przyjaciół i rodziny, jeśli przypadkowo zrobisz zbyt wiele.
zacznij od krojenia obranych goździków na małe kawałki. Umieść je w odwadniaczu żywności w jednej warstwie. Możesz również wykorzystać over. Po prostu połóż czosnek na prześcieradle i ustaw temperaturę na 150 F. Czosnek wyschnie. Kiedy to się skończy, niech ostygnie.
następnie użyj młynka do przypraw, młynka do kawy, tłuczku i zaprawy lub robota kuchennego, aby zmielić go, aż uzyska preferowaną konsystencję. Przechowywać czosnek w proszku w pojemniku na przyprawy lub szklanym słoiku i umieścić go w suchym, chłodnym miejscu.
jeśli używasz starego słoika, pamiętaj, aby go dobrze umyć. Nie zapomnij również wysuszyć go całkowicie. Następnie umieść etykietę na słoiku z nazwą przyprawy wraz z datą.
proszę wstrząsać słoikiem lub pojemnikiem codziennie przez pierwsze 14 dni, po utworzeniu go, aby upewnić się, że wilgoć jest równomiernie przenoszona przez proszek czosnkowy. Wstrząsanie zapobiegnie również pleśni.
najlepsze jest to, że zarówno w sklepie, jak i w domu czosnek w proszku ma długi okres przydatności do spożycia. Oznacza to, że jeśli zostanie odpowiednio przygotowany, będzie trwał przez lata.
na wynos
czosnek w proszku jest jedną z najpopularniejszych przypraw na świecie. A gdy jest przechowywany we właściwy sposób, może trwać latami. Niektórzy ludzie lubią czosnek, podczas gdy inni nim gardzą.
jestem team garlic, ponieważ jest wyjątkowy i ma intensywny smak, który może dodać kopa do każdego posiłku. Możesz dodać czosnek w proszku do makaronu, sałatek, grillowanego kurczaka, pizzy i innych.
jeśli jesteś uczulony na czosnek w proszku, możesz zamiast tego użyć imbiru lub kminku. Jednak, jeśli jesteś po prostu z czosnku w proszku, użyj niektórych alternatyw, o których wspomniałem powyżej.
jeśli jesteś nowy w proszku czosnkowym lub którymkolwiek z jego substytutów, zacznij od niewielkiej ilości i pracuj, aż będziesz zadowolony z wyników.