rosnące przychody z cateringu korporacyjnego wymagają profesjonalnych umiejętności sprzedaży business-to-business (B2B), a także wysokiej jakości produktu. Jeśli jednak twoi klienci nie wiedzą, że prowadzisz działalność gastronomiczną, będą myśleć tylko o twoich usługach w takim stanie, w jakim są obecnie, co może ograniczać się do restauracji w sklepie, programu na wynos lub operacji drive-thru.
poinformowanie o programie cateringowym może być trudnym zadaniem. Twoi pracownicy mogą mieć niewielkie, jeśli w ogóle, doświadczenie w sprzedaży usług cateringowych. Jeśli jednak zostanie to wykonane poprawnie, konkretny przekaz cateringowy Twojej marki może być wykorzystany w każdym obszarze Twojej firmy, co ułatwia pracownikom skuteczne przekazywanie tych usług klientom.
10 taktyki marketingowe dotyczące usług gastronomicznych
jeśli 80% klientów mieszka lub pracuje w odległości 10 minut jazdy od Twojej lokalizacji, fizyczne Środowisko Twojego sklepu może służyć jako kluczowe narzędzie marketingowe dla Twojej firmy gastronomicznej. Ponadto spróbuj włączyć te wskazówki 10 do swojego planu marketingowego, aby pomóc w rozwoju firmy:
- Zdobądź zaufanie klientów dzięki przewidywalnym i niezawodnym usługom we wszystkich kanałach serwisowych dla Twojej marki. Klienci oczekują stałej obsługi ze wszystkich lokalizacji.
- skup się na wspaniałym doświadczeniu. Wszystkie punkty kontaktu z klientem muszą sprawić, że zamawianie będzie przewidywalne i łatwe dla klientów.
- w przypadku restauracji wielooddziałowych stwórz scentralizowany punkt przyjmowania zamówień, który zapewni Twoim klientom spójne, kontrolowane i pozytywne doświadczenia od członków zespołu, którzy znają subtelności Twojej oferty cateringowej i usług.
- Zatrudnię „specjalistów od cateringu” w miarę możliwości. Wydajne, dokładne wprowadzanie zamówień jest pierwszą linią, jeśli chodzi o zamówienia cateringowe.
- po każdym zamówieniu cateringowym zadzwoń do swojego lidera cateringu. Każdy klient poczuje, że jego zamówienie jest dla Ciebie ważne i że otrzymuje spersonalizowaną obsługę. Wszelkie nierozwiązane problemy mogą być rozwiązywane i omawiane w przyszłości.
- przeprowadzaj ankiety i zapewniaj nagrody klientom, więc biorą udział w ankiecie, gdy doświadczenie jest świeże w ich umyśle. Bieżące badania mogą zapewnić cenny wgląd w to, dlaczego niektóre obszary biznesowe nie działają dobrze.
- regularnie angażuj swoich klientów. Utrzymywanie stałego kontaktu z klientami sprawia, że Twoja usługa jest w ich umyśle. Zatrudnij zespół sprzedaży cateringu, aby utrzymać relacje i realizować nowe.
- nie zapomnij opiekować się śpiącymi klientami. Ci klienci zamawiają mniej niż raz w miesiącu. Łatwo zapomnieć o kontakcie z nimi, ale mogą one stanowić dużą część dochodów, zwłaszcza w okresie świątecznym. Możesz skontaktować się z nimi ze specjalnymi ofertami, aby zachęcić ich do częstszego zamawiania.
- nagradzaj lojalność za pomocą programu nagród. Catering B2B to duży biznes, a firmy wydają dużo pieniędzy na karmienie swoich gości. Nagrody informują ich, że są cenionymi klientami, co może pomóc w utrzymaniu z nimi ciągłych relacji.
- Wyślij Odręczne podziękowania. Wysyłanie klientom podziękowań pokazuje, jak bardzo ich cenisz. Upewnij się, że notatka jest spersonalizowana i dostosowana do konkretnego klienta, aby nie wyglądała na masowo produkowaną. Osobiste akcenty są kluczem do tego, aby klienci cateringu czuli się wyjątkowo.
te taktyki marketingu gastronomicznego mogą być stosowane w każdej branży gastronomicznej, takiej jak restauracja lub Delikatesy, aby zapewnić stałą satysfakcję klienta. Dostarczanie klientom żywności o stałej jakości i spersonalizowanych usług cateringowych może przynieść dodatkowe przychody i przyczynić się do ogólnego sukcesu firmy.