wybranie zdrowego baru z przekąskami może być mylące, więc czytaj dalej, aby znaleźć 5 rzeczy, których należy szukać następnym razem, gdy będziesz w sklepie spożywczym.
czy jest to baton proteinowy, baton musli lub baton energetyczny, wydaje się, że co tydzień pojawia się nowa opcja zdrowego baru z przekąskami do wyboru w sklepie spożywczym. Dlatego ważne jest, aby zrozumieć, czego szukać, aby wybrać dobry bar z przekąskami.
czego należy szukać w zdrowym barze z przekąskami?
to 5 podstawowych cech, które zawsze polecam moim klientom, gdy szukają baru z przekąskami. Trzymaj je pod ręką na następną podróż!
- składniki wysokiej jakości
- mniej dodatku cukru
- białko
- błonnik
- tłuszcz
batoniki (batoniki proteinowe, batoniki energetyczne, batoniki musli itp.) może być świetnym zdrowym (i szybkim!) w podróży opcja, aby dostać się z jednego posiłku do następnego, lub nawet jako część posiłku jak śniadanie lub obiad. Ale musisz być ostrożny.
wiele tak zwanych „zdrowych barów z przekąskami”to po prostu uwielbiony batonik. Jeśli czujesz, że spędziłeś zbyt wiele minut podczas biegu na zakupy, próbując zdecydować, które bary wybrać dla Ciebie i Twojej rodziny, na pewno nie jesteś sam.
podstawy podjadania, aby zrozumieć, co sprawia, że zdrowy bar przekąskowy
istnieje wiele powodów, dla których jemy przekąski, ale głównym powodem jest to, że potrzebujemy czegoś, co doprowadzi nas z jednego posiłku do drugiego bez głodu i zmęczenia. Przekąski utrzymują nas w pełni (lub przynajmniej utrzymują nasze żołądki przed warczeniem)i pobudzają. Ale jak oni to robią?
aby to naprawdę zrozumieć, musimy zrobić krótki przegląd naszych makroskładników odżywczych: węglowodanów, białka i tłuszczu.
te trzy rzeczy są jedynymi rzeczami, które dostarczają kalorii naszemu organizmowi. (Wyjątkiem od tego jest alkohol, który również dostarcza kalorii, ale nie jest uważany za składnik odżywczy.) Każdy z nich pełni różne funkcje w naszym ciele i jest wchłaniany z różną prędkością.
węglowodany są przetwarzane najszybciej. Oznacza to, że opuszczają nasze żołądki i wchłaniają się w naszych jelitach szybciej niż białko i tłuszcz. Węglowodany dają nam szybką energię.
białko i tłuszcz trawią się trochę dłużej, a tłuszcz trwa najdłużej. Białko i tłuszcz, pomagają nam utrzymać energię przez dłuższy czas. To dlatego samo jabłko (głównie węglowodany) utrzymuje cię pełną tylko przez godzinę, ale jabłko z masłem orzechowym (białko i tłuszcz) może utrzymać cię pełną przez 2-3 godziny.
tak więc, kiedy pracuję z klientami, zawsze podaję im formułę „idealnej przekąski” …
węglowodany + białko/tłuszcz = trwała energia i pełnia
jednym z najczęściej zadawanych pytań jest to, czego szukać w zdrowym barze z przekąskami. Polecam szukanie wysokiej jakości składników, mniej dodanego cukru, białka, błonnika i tłuszczu. Czytaj dalej, aby zapoznać się z podziałem każdego z nich.
wysokiej jakości składniki
zapoznaj się z listą składników. Rozpoznajesz większość składników? Jeśli nie, to niekoniecznie jest to coś złego. Istnieje wiele naturalnych składników, które mogą nie być znane, ale które są-ok do jedzenia.
inną rzeczą, o której należy pamiętać, jest liczba składników. Długa lista składników nie jest złą rzeczą. Bardziej interesuje mnie rodzaj i jakość składników, a nie ich ilość.
jednym z przykładów składnika, którego prawdopodobnie nie znasz, ale jest całkowicie w porządku do spożycia, jest włókno z korzenia cykorii (zwane również inuliną). Pochodzi z korzeni, jak się domyślacie, roślin cykorii … ale być może lepiej znacie zieloną część tej rośliny, znaną jako endywia.
włókno z korzenia cykorii działa jako rozpuszczalne włókno pre-biotyczne. Oznacza to, że daje to istniejącym bakteriom w naszych jelitach dużo paliwa. (Więcej na ten temat przeczytasz tutaj.) Należy jednak uważać na wiele batonów (lub podobnych produktów), które zawierają inulinę lub włókno z korzenia cykorii, mają również dużo dodanego cukru…
mniej dodanego cukru
jeśli czytałeś Inne artykuły na moim blogu, wiesz, że jestem duży w minimalizacji dodawanego cukru, gdy jest to potrzebne. Nie jest to coś, czego można się obawiać w żaden sposób, ale jest to coś, o czym należy pamiętać i pamiętać. Więcej moich przemyśleń na temat dodatku cukru przeczytasz tutaj.
gramów cukru
wytyczne żywieniowe 2015-2020 dla Amerykanów zalecają pobieranie nie więcej niż 10% kalorii z dodanego cukru. Dla przeciętnego człowieka, który wychodzi na około 150-200 kalorii dziennie z dodatkiem cukru … ale najlepiej, uważam, że powinniśmy dążyć do mniej niż to.
nowe wymagania Amerykańskiej Agencji ds. żywności & Drug Administration sprawiają, że wykrywanie dodanych cukrów jest jeszcze łatwiejsze. Od 1 stycznia 2020 r. wszyscy producenci żywności musieli umieszczać dodany cukier na etykietach wartości odżywczych.
białko
myślę, że istnieje powszechne błędne przekonanie, że wszystkie „zdrowe batony z przekąskami” są batonami białkowymi, ale tak nie jest. I nie musi tak być. Jeśli używasz batonu jako przekąski lub tylko składnika posiłku, zwykle nie ma potrzeby stosowania wyższej opcji białkowej. Chociaż pamiętaj, że białko utrzymuje cię dłużej
ale jeśli szukasz batonu, który będzie zamiennikiem posiłku, to tak, polecam poszukać batonu z 8g lub więcej białka. W przypadku tych wyższych batonów białkowych idealnie białko pochodzi z naturalnie występującego źródła, takiego jak orzechy lub nasiona, jednak czasami firmy będą używać wysokiej jakości proszków białkowych na bazie roślin, takich jak białko ryżu brązowego i białko grochu.
wiele batonów zawiera również białko serwatkowe. (Zastrzeżenie: generalnie nie jestem fanem regularnego spożywania białka serwatkowego, ponieważ denerwuje to mój żołądek, jednak jeśli ci to nie przeszkadza, dobrze jest spożywać w umiarkowanych ilościach.)
błonnik
rozmawialiśmy już krótko o błonniku powyżej, ale mam nadzieję, że wybrany pasek daje kilka gramów lub więcej błonnika. Błonnik jest nie tylko dobry dla naszego zdrowia jelit, ale także jest doskonałym regulatorem apetytu, a wraz z tłuszczem i białkiem będziesz dłużej pełniejszy. Jeśli głównym źródłem białka dla batonu są orzechy lub nasiona, jak wspomniałem powyżej, włókno będzie prawdopodobnie również wyższe.
tłuszcz
tłuszcz nie jest wrogiem. Nie bój się tłuszczu. Gruby jest twoim przyjacielem. Wiesz o co chodzi. 🙂 Jeśli chodzi o przekąskę, a w tym przypadku zdrowy snack bar… „zdrowy” nie oznacza niskiej zawartości tłuszczu. Tłuszcz jest najbardziej naturalnym regulatorem apetytu. Utrzymuje nas pełniejszych na dłużej i utrzymuje zachcianki i wahania nastroju na dystans.
niskotłuszczowy baton musli lub baton energetyczny jest prawdopodobnie naładowany dodatkiem cukru i innych przetworzonych składników. Poszukaj batonów z orzechami lub nasionami jako głównych składników.
zdrowe tłuszcze
jak wcześniej wspomniano, orzechy i Nasiona to kilka przykładów zdrowych tłuszczów, które powinny być wymienione jako główne składniki. Składniki te są dobrym źródłem błonnika, które są również pomocne w równoważeniu cukrów we krwi.
masło orzechowe
masło orzechowe należy do kategorii zdrowego tłuszczu. Masło orzechowe, masło migdałowe i masło nerkowca to kilka, które można znaleźć jako składnik.
gorzka czekolada
gorzka czekolada z umiarem może być doskonałym składnikiem idealnego baru z przekąskami. Nie tylko gorzka czekolada smakuje wyśmienicie, ale także zawiera przeciwutleniacze, które mogą zapewnić korzyści chroniące serce i zmniejszyć insulinooporność.
a jeśli szukasz więcej pomocy w znalezieniu zdrowych przekąsek, sprawdź również te posty:
- 51 najlepiej zapakowane przekąski dla osób z cukrzycą
- zdrowe przekąski dla cukrzycy w podróży na podróż
- najlepsze przekąski na dobranoc dla cukrzycy dla stabilnego poziomu cukru we krwi
- 19 przekąski o niskiej glikemii dla cukrzycy
- 15 szybkie zdrowe przekąski, aby zaspokoić słodycze
- 28 najlepsze batony energetyczne i białkowe dla cukrzycy