od dziesięcioleci ludzie używają naczyń kuchennych, które były standardową stalą, a nawet aluminium. Naukowcy wynaleźli jednak nowy produkt, łącząc tradycyjną Stal z powłoką aluminiową zawierającą najlepsze z dwóch metali w jednym produkcie. Otrzymujesz wytrzymałość stali dzięki doskonałemu przewodzeniu ciepła Aluminium. W tym artykule omówimy wszystkie aspekty stali aluminiowanej bardziej szczegółowo, wraz z tym, jak jest ona używana i ile jest używana, i czy jest uważana za bezpieczną w użyciu do naczyń kuchennych, czy nie.
Co To Jest Stal Aluminiowana?
stal aluminiowana nie jest produktem naturalnie występującym. Zamiast tego uzyskuje się go przez zmieszanie stali z aluminium. Proces obejmuje czystą stal zanurzaną w pojemniku ze stopionego aluminium, który miesza się z silikonem. To zanurzanie odbywa się trzykrotnie, a następnie pozostaje do wyschnięcia w powietrzu. W rezultacie powstaje żelazny rdzeń z trzema warstwami ochronnymi aluminium.
zewnętrzna warstwa aluminium jest następnie utleniana, aby zapobiec korozji wewnętrznych trzech warstw.
ten rodzaj stali jest używany do naczyń kuchennych i przyborów kuchennych. Ponadto stosuje się go również w piecach, rusztach piekarniczych itp.
dostępny jest drugi rodzaj stali aluminiowanej, która ma inną powłokę niż zwykle. Ten rodzaj stali wykorzystuje czyste aluminium, w przeciwieństwie do poprzedniego, zmieszane z silikonem. Ten rodzaj stali aluminiowanej chroni zadaszenia, kosze na ziarno, obudowy klimatyzatorów itp. Ma przewagę nad innymi, ponieważ pozostaje tak silny jak stal, ale z dodatkową ochroną przed korozją i rdzą.
Czy Korzystanie Ze Stali Aluminiowanej Jest Bezpieczne?
czy jest to bezpieczne dla naczyń kuchennych? Istnieje wiele dyskusji na temat tego, jak bezpieczne jest używanie go jako naczyń kuchennych. Ten problem wynika z aluminium, ponieważ nie jest uważany za Bezpieczny. Ludzie są sceptyczni co do jego zastosowań w naczyniach kuchennych i naczyniach kuchennych. Ponadto istnieje błędne przekonanie, że może powodować wiele rodzajów problemów zdrowotnych.
ponieważ metal ten może być szkodliwy dla człowieka, jeśli dostanie się do organizmu, jak sugeruje to samo badanie, nadal toczy się debata na temat tego, jak bardzo jest uważany za niezdrowy.
ze względu na właściwości tego materiału stal aluminiowana może wytrzymać wysokie temperatury. To sprawia, że jest to jeden z najlepszych wyborów do naczyń kuchennych i innych produktów mieszkaniowych, które są lub poddawane wysokim poziomom ciepła. Jednak nadal jest jeden duży problem ze stalą aluminiowaną, tj. co się stanie, jeśli utlenione warstwy ochronne ulegną pogorszeniu?
Jeśli górna warstwa aluminiowanej stali jest porysowana lub uległa pogorszeniu, może to spowodować, że wewnętrzna warstwa stali zostanie narażona na czynniki, które mogą dodatkowo prowadzić do jej rdzewienia. To z kolei może zanieczyścić żywność lub spowodować uszkodzenie warstwy ochronnej.
Czy Pieczenie Ze Stali Aluminiowanej Jest Bezpieczne?
jedną z dyskusji, które są powtarzane, jest to, czy aluminiowane stalowe wyroby do pieczenia są bezpieczne, czy nie? Jednak nie powinno być problemów z używaniem tego typu pieczenia, jeśli pewne rzeczy nie są załatwione.
Kolejną kwestią jest to, czy aluminiowane stalowe naczynia do gotowania/pieczenia są bezpieczne w dłuższej perspektywie? Wydaje się, że powszechna myśl na ten temat, że nie powinno być żadnych problemów ze stalą aluminiowaną używaną jako wyroby piekarnicze, ale tylko wtedy, gdy są one używane w określony sposób.
na przykład, jeśli używasz ostrych środków czyszczących na naczyniu ze stali aluminiowanej lub innych metalach do gotowania, które mogą zarysować powierzchnię lub uszkodzić warstwę ochronną, może to spowodować poważne problemy dla zdrowia. Dlatego należy ich unikać.
w wyniku pękniętej lub uszkodzonej warstwy małe kawałki aluminium mogą przedostać się do żywności, zanieczyszczając ją i powodując poważne problemy zdrowotne.
Czy Korzystanie Z Aluminiowych Blach Do Ciastek Jest Bezpieczne?
blachy aluminiowe są bezpieczne do gotowania, ale ważne jest również, aby podjąć pewne środki bezpieczeństwa, aby zapewnić, że pozostaną one takie same przez cały czas.
pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest „nigdy nie używaj żadnych metalowych przyborów na arkuszu ciastek”, ponieważ może to spowodować uszkodzenie arkusza. Jednak nie widać uszkodzeń gołym okiem, ale te drobne zadrapania mogą spowodować usunięcie warstwy ochronnej.
należy również pamiętać, że arkusze cookie nie są przeznaczone do gotowania niczego kwaśnego. Kwas może pogorszyć warstwę ochronną i może powodować poważne problemy zdrowotne.
ponadto czyszczenie aluminiowanych naczyń kuchennych w zmywarkach to ” zły pomysł.”Dzieje się tak dlatego, że substancje chemiczne znajdujące się w zmywarce mogą uszkodzić i usunąć ochronną warstwę naczyń kuchennych.
lepiej przestać używać uszkodzonych naczyń kuchennych, ponieważ może to prowadzić do rdzewienia stalowego rdzenia. Ponadto można znaleźć niewielką ilość aluminium, które może zanieczyścić żywność, która nie nadaje się do ponownego gotowania.
niemniej jednak nie ma problemu z używaniem aluminiowanych naczyń/naczyń do pieczenia, ale wymagają one ostrożności podczas ich używania i czyszczenia. Poza tym nadaje się do wielu innych zastosowań, które nie są związane z żywnością.
Stal nierdzewna Vs. Stal aluminiowana: Jaka jest różnica?
czy stal aluminiowana i stal nierdzewna różnią się od siebie? Jednak oba mogą być używane w kuchni; większość pomieszczeń komercyjnych używa stali nierdzewnej do ich powierzchni i innych części.
Cena
stal aluminiowana jest tańsza niż stal nierdzewna ze względu na niższe koszty produkcji. Z drugiej strony, stal nierdzewna jest używana bardziej w gotowaniu, ponieważ trwa dłużej pomimo wyższej ceny.
wytrzymałość
stal nierdzewna wychodzi na wierzch, ponieważ ma doskonałe właściwości antykorozyjne i antykorozyjne dzięki swojemu składowi. Ponadto Stal aluminiowana jest chroniona oksydowaną powłoką na zewnątrz, łatwo ulegającą uszkodzeniu, jeśli nie jest pod opieką.
przewodność cieplna
w związku z tym stal aluminiowana ma przewagę nad stalą nierdzewną, ponieważ może skutecznie rozprzestrzeniać się i obsługiwać ciepło, ponieważ jest uważana za najlepszy metal do wydechów w pojazdach.
odwołanie
stal aluminiowana nie ma takiej samej atrakcyjności wizualnej jak naczynia ze stali nierdzewnej. Jest preferowany bardziej jako lepsza opcja w naczyniach kuchennych. Zasadniczo dostępne są dwa rodzaje stali aluminiowanej: jeden jest pokryty silikonem i używany do gotowania. Innym jest czyste aluminium, stosowane w przypadku, gdy wymagana jest odporność na ciepło i korozję.
gatunek austenityczny jest najwyższej jakości stalą nierdzewną, dzięki czemu idealnie nadaje się do stosowania w kuchniach. Dzieje się tak dlatego, że ma najbardziej istotne właściwości antykorozyjne i może być formowany w stoły i osłony kuchenne.
Ostatnie słowa
zaskakujące, jak się może wydawać, produkty stalowe pokryte miedzią są również dość powszechne, ponieważ umożliwiają szybsze przewodzenie ciepła i równomierną dystrybucję ciepła. Jest to lepsze i szybsze niż to, co może zapewnić tradycyjna stal. Żywność jest wrażliwa na ciepło i znajduje się niemal bezpośrednio w kontakcie z ciepłem. Tak więc naczynia i ich konstrukcja muszą być dostosowane do przepisu. Stalowe naczynia stosowane w pieczeniu mogą dać chrupiące i karmelizowane wykończenie żywności, ponieważ zatrzymuje ciepło na dłużej. Aluminium z drugiej strony przewodzi ciepło lepiej niż stal, dzięki czemu szybciej się nagrzeje i ostygnie.
dlatego w pieczeniu stosuje się Aluminium, jeśli potrzebujesz brązowienia. Chociaż istnieje kilka sposobów produkcji naczyń ze stali aluminiowanej, zawsze wybieraj ten wytwarzany przy użyciu twardego anodyzowanego procesu. Twardy anodowany jest twardszy, niereaktywny na żywność, odporny na zarysowania i nie wypłukuje metalu do gotowania, zwłaszcza podczas gotowania kwaśnych produktów spożywczych. Aluminium jest bardzo tanie, dzięki czemu naczynia kuchenne są wyjątkowo przystępne bez uszczerbku dla jakości. Mam nadzieję, że informacje były przydatne. Miłego gotowania.