założenie własnej kawiarni lub restauracji jest marzeniem wielu Malezyjczyków. Pomysł, aby włożyć serce i duszę w stworzenie outletu F&B, obsługując klientów i zdobywając lojalnych fanów, może być ekscytujący.
jednak rzeczywistość otwarcia biznesu F& B może być trudna. Zamiast żyć marzeniem, nowi właściciele kawiarni i restauracji często znajdują się w koszmarze, gdy wydatki rosną, a Klientów nie można znaleźć.
wkrótce ich cały biznes upada, a ich biznes jest historią.
nie trzeba dodawać, że otwarcie kawiarni lub restauracji może być ryzykownym romansem. Nawet z najlepszych intencji, nadal trzeba dużo planowania i przygotowania, aby dać sobie większą szansę na sukces.
aby pomóc Ci zacząć od właściwego fundamentu, zebraliśmy nasze najlepsze zasoby na temat planowania i przygotowania biznesowego F& B w tym jednym przewodniku. W tym krótkim przewodniku dowiesz się, jak:
- Stwórz solidny biznes plan dla każdego typu F&B biznes
- Stwórz niezapomnianą historię marki
- Wygeneruj zainteresowanie swoim F&B biznes przy użyciu kampanii marketingowych
- wybierz dobrą lokalizację dla swojego f&B biznes założenia
- Stwórz standardowe procedury operacyjne aby usprawnić swój proces
- wybierz solidny system punktów sprzedaży (POS)
- zbieraj pieniądze, aby rozwijać swój biznes f&B
jeśli jesteś jednym z wielu Malezyjczyków, którzy chcą rozpocząć własny biznes f&B, Ten przewodnik zapewni Ci Lepszą jakość pomysł, od czego zacząć i zacząć we właściwy sposób!
Krok 1: Utwórz solidny biznesplan
jeśli nie uda Ci się zaplanować, planujesz zawieść.”
Benjamin Franklin
Twoja f&B podróż biznesowa rozpocznie się od biznesplanu. Biznes plan pomoże Ci:
- jasno określ cele, misję i wizję swojej firmy
- dogłębnie znając rynek docelowy, na którym zamierzasz służyć
- zrozum mocne i słabe strony konkurencji oraz to, jak Twoja firma wypada na tle ich
- Analizuj, czy Twoja firma naprawdę ma to, czego potrzeba, aby odnieść sukces
- Odkryj martwe punkty, których wcześniej nie zauważyłeś
- zdecyduj o swojej ofercie menu i ich cenach
- wykonuj projekty cash flow i oblicz, jak długo Twoje pieniądze będą trwać i kiedy możesz potrzebować zebrać pieniądze
- rodzaj wiedzy, której musisz szukać w zatrudnionym personelu
biznesplan będzie również przydatny, jeśli myślisz o zebraniu pieniędzy na rozpoczęcie działalności. Potencjalni inwestorzy prawdopodobnie będą chcieli przyjrzeć się twojemu biznes planowi, zanim rozważą wprowadzenie pieniędzy w twoją firmę.
aby dowiedzieć się, jak stworzyć solidny biznes plan, możesz przeczytać nasz przewodnik F& B biznes plan. Przechodzimy przez każdy krok, więc na końcu przewodnika będziesz miał pomysł, jak stworzyć solidny biznes plan!
dlaczego warto mieć biznesplan przed uruchomieniem firmy FnB w Malezji i jak go stworzyć
Krok 2: Stwórz niezapomnianą markę
Branding jest jednym z najlepszych sposobów na wyróżnienie się. Bez niego Twoja firma łatwo zgubi się w morzu firm sprzedających ten sam rodzaj żywności.
pamiętasz, jak ostatnio kupiłeś jedzenie z bazaru Ramadhan? Prawdopodobnie będziesz miał swój udział w naprawdę dobrym i złym jedzeniu.
teraz zastanów się, co się dzieje po bazarze Ramadhan. Co, jeśli chcesz ponownie kupić jedzenie ze straganów, które Ci się podobały?
wiesz, gdzie ich znaleźć?
domyślam się, że to raczej mało prawdopodobne, bo nie mają mocnej ani zapadającej w pamięć marki.
nawet jeśli ten sam sprzedawca otworzy stoisko na tym samym bazarze Ramadhan w przyszłym roku, trudno będzie Ci je znaleźć i kupić od nich ponownie.
jako właściciel firmy nigdy nie chcesz cierpieć z powodu bycia nieznanym biznesem. Zamiast tego chcesz, aby klienci pamiętali Twoją markę i wracali, ponownie i ponownie, aby kupić od ciebie.
dlatego musisz zainwestować w stworzenie niezapomnianej marki dla swojej firmy. Marka to nie tylko nazwa lub logo, musisz stworzyć fascynującą historię marki i opakowanie, aby je dopasować.
Uzyskaj wskazówki, jak stworzyć markę, korzystając z poniższego przewodnika:
8 ważnych kroków musisz zdefiniować atrakcyjną markę F&B
Krok 3: Wybierz dobrą lokalizację
gdy masz pomysł na wizerunek marki, który chcesz zaprojektować, nadszedł czas, aby wybrać lokalizację dla swojej firmy.
dla nowych firm wybór dobrej lokalizacji jest bardzo ważny. Wybór właściwej lokalizacji będzie oznaczać wystawienie swojej marki do dużej liczby osób w segmencie docelowym, którzy dadzą Twojej firmie spróbować, podczas gdy wybranie niewłaściwej lokalizacji może oznaczać, że Twoja firma pozostaje ukryta dla osób, które chcesz obsługiwać.
chociaż koszty są dużym problemem, przy wyborze lokalizacji należy wziąć pod uwagę o wiele więcej. Uzyskaj pełną listę dziesięciu rzeczy, które uważamy, że powinieneś wziąć pod uwagę przy wyborze lokalizacji dla Twojego biznesu F& b tutaj:
wybór lokalizacji dla kawiarni lub restauracji w Malezji: 10 rzeczy do rozważenia przed podpisaniem umowy najmu
Krok 4: Sprzedaj swój biznes F & B
po ustaleniu biznesplanu, marki i lokalizacji musisz zastanowić się, w jaki sposób możesz wzbudzić zainteresowanie i przyciągnąć tłum do swojej firmy za pomocą odpowiednich metod marketingowych.
spójrzmy prawdzie w oczy-bez silnego zainteresowania klientów Twoją marką nie będziesz zbyt długo otwarty, bez względu na to, jak dobre jest twoje jedzenie lub branding.
dzisiejsze środowisko F& B jest zbyt konkurencyjne, aby nie korzystać z dostępnych kanałów marketingowych. Z tysiącami innych walczących o uwagę tych samych klientów, musisz być kreatywny. Jest to szczególnie prawdziwe na początku, gdy Twoja marka jest stosunkowo nieznana na rynku.
zacznij być kreatywny i zdobądź inspirację, jak stworzyć skuteczną kampanię marketingową dla Twojego biznesu F&b tutaj:
6 sposoby na sprzedaż swojej restauracji lub kawiarni w Malezji i zdobycie większej liczby klientów (z przykładami)
Krok 5: Utwórz SOPs dla swojej firmy F&B
jesteśmy w połowie drogi, ale jeszcze nie skończyliśmy. Aby upewnić się, że kawiarnia lub restauracja działa płynnie, a twoi klienci otrzymują wspaniałe wrażenia za każdym razem, gdy patronują Twojej firmie, potrzebujesz standardowych procedur operacyjnych (SOP).
SOPs udokumentuje dokładne instrukcje dla każdego procesu w Twojej restauracji, w tym:
- jak traktować swoich klientów
- jak utrzymać czystość w kuchni
- jak utrzymać higienę żywności
- jak śledzić swoje koszty
chociaż dokumentowanie tych procesów jest dość pracochłonne, korzyści z pewnością będą warte twojego czasu.
Rozpocznij z SOP dla swojej firmy F & B, korzystając z naszego przewodnika:
SOP dla Twojej firmy FnB w Malezji: dlaczego ich potrzebujesz i jak stworzyć te, które działają
Krok 6: Wybierz F& B System punktów sprzedaży (POS) dla swojej firmy
systemy POS są obecnie nieodzowną częścią każdego biznesu F& B. Nowoczesne systemy POS mogą nie tylko pomóc w zarządzaniu płatnościami klientów, ale także pomóc w:
- Usprawnij komunikację w recepcji z kuchnią
- przechowuj zapasy i wykonuj obliczenia
- łatwe śledzenie sprzedaży
- łatwe rozliczanie
- utrzymuj personel w ryzach
- łatwe szkolenie nowych pracowników
korzystając z systemu POS, pomożesz sobie i swojemu zespołowi zaoszczędzić godziny, sprawiając, że procesy są bezproblemowe.
nie wszystkie systemy POS na rynku są jednak równe. Dowiedz się, jak wybrać odpowiedni system POS dla swojej firmy, korzystając z naszych kryteriów:
szukasz najlepszego systemu POS dla swojej firmy FnB w Malezji? Pokażemy Ci, jak je wybrać!
Krok 7: Oblicz koszty żywności
koszty żywności mogą stanowić 25-35% całkowitych kosztów firmy F&B. Jest to dość znaczące, więc będziesz chciał się upewnić, że rozumiesz, co składa się na koszty jedzenia.
w ten sposób będziesz mógł:
- zmniejsz marnotrawstwo
- zmniejsz koszty, wymieniając składniki (ale nie obniżając jakości)
- skorzystaj z cen hurtowych
skorzystaj z naszego przewodnika, który pomoże Ci obliczyć koszty żywności i odkryć sposoby ich redukcji w dłuższej perspektywie:
Obliczanie kosztów żywności dla właścicieli restauracji i kawiarni w Malezji (ze wzorem)
Krok 8: Zbierz pieniądze, aby się rozwijać
wreszcie musisz nauczyć się zbierać pieniądze dla swojej firmy. Nawet jeśli finansujesz swoją firmę własnymi pieniędzmi teraz, może nadejść czas, w którym musisz zebrać pieniądze, aby rozwinąć swoją restaurację, otworzyć nowe rynki zbytu lub pomostować swoją firmę poprzez tymczasowe problemy z przepływami pieniężnymi.
rozważ wszystkie dostępne opcje, korzystając z naszego poradnika finansowania F&B:
zbieranie pieniędzy dla Twojego biznesu FnB w Malezji: 5 wspólne sposoby Malezyjczycy finansować ich kawiarnia lub restauracja marzenie
wniosek
rozpoczęcie własnej działalności F& B może być spełnieniem marzeń, ale chyba że plan i przygotować się odpowiednio, może trzeba zrezygnować z niego na długo przed jesteś gotowy.
dzięki solidnemu biznes planowi, niezapomnianej marce, dobrej lokalizacji i skutecznej kampanii marketingowej będziesz na dobrej drodze do uruchomienia swojej firmy.
jeszcze bardziej usprawnij swoją działalność biznesową, tworząc SOP, wykorzystując specjalistyczny System POS F&B i precyzyjnie obliczając koszty żywności.
wreszcie przygotuj się na możliwość zbierania pieniędzy dla swojej firmy w przyszłości i rozważ wszystkie dostępne opcje, zanim to nastąpi.