na długo przed narodzeniem Chrystusa, midwinter zawsze był czasem wesołego robienia przez masy. Korzeniem rytuałów w środku zimy było przesilenie zimowe-najkrótszy dzień-przypadający 21 grudnia. Po tej dacie dni się wydłużyły i z niecierpliwością oczekiwano powrotu wiosny, pory życia. Był to więc czas, aby świętować zarówno koniec jesiennego siewu, jak i fakt, że „życiodajne” słońce ich nie opuściło. Rozpalono ogniska, aby wzmocnić „niezachwiane Słońce”.
dla chrześcijan świat w tym okresie obchodzi historię narodzin Jezusa, w żłóbku, w Betlejem. Pismo Święte nie wspomina jednak o porze roku, lecz jedynie o rzeczywistej dacie Narodzenia. Nawet nasz obecny kalendarz, który rzekomo oblicza lata od narodzin Chrystusa, został sporządzony w VI wieku przez Dionizego,’ niezliczonego ’ włoskiego mnicha, aby korespondował z rzymskim świętem.
detal z ołtarza w Oberried, „narodziny Chrystusa”, Hans Holbein ok. 1520do IV wieku Boże Narodzenie mogło być obchodzone w całej Europie Od początku stycznia do końca września. To papież Juliusz I wpadł na jasny pomysł przyjęcia 25 grudnia jako faktycznej daty Narodzenia. Wybór wydaje się zarówno logiczny, jak i sprytny-zaciera religię z istniejącymi świętami i uroczystościami. Wszelka radość mogła być teraz przypisana narodzinom Chrystusa, a nie jakimkolwiek starożytnym pogańskim rytuałom.
jednym z takich zamazań może być święto Głupców, któremu przewodniczy Pan Misrule. Uczta była wydarzeniem niesfornym, wymagającym dużo picia, zabawy i odwrócenia ról. Lord of Misrule, Zwykle zwykły człowiek, który wie, jak się dobrze bawić, został wybrany do kierowania rozrywką. Uważa się, że festiwal pochodzi od życzliwych rzymskich mistrzów, którzy pozwolili swoim sługom być szefem przez jakiś czas.
Kościół wszedł do aktu, dopuszczając chórzystę, wybranego przez swoich rówieśników, na biskupa w okresie od Dnia św. Mikołaja (6 grudnia) do Dnia św. Innocentego (28 grudnia). W tym okresie wybrany chłopiec, symbolizujący najniższy autorytet, ubierał się w pełne Regalia biskupie i prowadził nabożeństwa kościelne. Wiele wielkich katedr przyjęło ten zwyczaj, m.in. York, Winchester, Salisbury Canterbury i Westminster. Henryk VIII zniósł biskupstwo, jednak kilka kościołów, w tym katedry w Hereford i Salisbury, kontynuuje tę praktykę do dziś.
uważa się, że palenie dziennika Świąt pochodzi z rytuału środkowego zimy wczesnych najeźdźców Wikingów, którzy budowali ogromne ogniska, aby uczcić ich święto światła. Słowo „Yule” istnieje w języku angielskim od wielu stuleci jako alternatywny termin na Boże Narodzenie.
tradycyjnie w Wigilię Bożego Narodzenia w lesie wybierała się duża kłoda, udekorowana wstążkami, ciągnięta do domu i kładziona na palenisku. Po zapaleniu palił się przez dwanaście dni Bożego Narodzenia. Za szczęście uważano zatrzymanie niektórych zwęglonych szczątków, aby rozpalić dziennik z następnego roku.
niezależnie od tego, czy słowo carol pochodzi od łacińskiego caraula, czy francuskiego carole, jego pierwotne znaczenie jest takie samo-taniec z piosenką. Wydaje się, że element tańca zniknął na przestrzeni wieków, ale piosenka była używana do przekazywania opowieści, Zwykle o narodzinach. Najwcześniejszy opublikowany zbiór kolęd pochodzi z 1521 roku, autorstwa Wynkena de Worde, który zawiera kolędę Knurów.
Kolędy rozkwitały w czasach Tudorów jako sposób na świętowanie Bożego Narodzenia i szerzenie historii Narodzenia. Uroczystości dobiegły nagłego końca jednak w XVII wieku, kiedy purytanie zakazali wszelkich uroczystości, w tym Bożego Narodzenia. Zaskakująco kolędy pozostały praktycznie wymarłe, dopóki Wiktorianie nie przywrócili koncepcji „starego angielskiego Bożego Narodzenia”, która obejmowała tradycyjne klejnoty, takie jak gdy pasterze oglądali swoje stada nocą i Holly i bluszcz, a także wprowadzali mnóstwo nowych hitów – Away in a Manger, O Little Town of Bethlehem – by wymienić tylko kilka.
dwanaście dni Świąt Bożego Narodzenia byłoby dla robotników najchętniej spędzanym urlopem, który w czasach Tudorów stanowiłby większość ludzi. Wszystkie prace, z wyjątkiem opieki nad zwierzętami, zatrzymywały się, ponownie uruchamiając w poniedziałek Pług, pierwszy poniedziałek po dwunastej nocy.
„dwunastki” miały ścisłe zasady, z których jeden zakazywał przędzenia, głównego zajęcia dla kobiet. Kwiaty zostały uroczyście umieszczone na kołach i wokół nich, aby zapobiec ich użyciu.
W ciągu dwunastu dni ludzie odwiedzali swoich sąsiadów, dzieląc się i delektując się tradycyjnym „mielonym pye”. Pys zawierałby trzynaście składników, przedstawiających Chrystusa i jego apostołów, typowo suszone owoce, przyprawy i oczywiście trochę posiekanej baraniny-na pamiątkę pasterzy.
poważne ucztowanie byłoby rezerwą królewskiej i szlacheckiej. Turcja została po raz pierwszy wprowadzona do Wielkiej Brytanii około 1523 roku, a Henryk VIII był jednym z pierwszych ludzi, którzy zjedli ją w ramach uczty Bożonarodzeniowej. Popularność tego ptaka szybko rosła, a wkrótce każdego roku można było zobaczyć duże stada indyków idące do Londynu z Norfolk, Suffolk i Cambridgeshire pieszo; podróż, którą mogli rozpocząć już w sierpniu.
świąteczne ciasto Tudorów było rzeczywiście widokiem do zobaczenia, ale nie takim, którym może cieszyć się Wegetarianin. Zawartość tego dania składała się z indyka faszerowanego gęsią faszerowaną kurczakiem faszerowanym kuropatwą faszerowaną gołębiem. Wszystko to umieszczano w skrzyni z ciastem, zwanej trumną i podawano w otoczeniu zająca, dzikiego ptactwa i dzikiego ptactwa. Małe placki zwane chewetami miały uszczypnięte wierzchołki, nadając im wygląd małej kapusty lub chouetek.
placki na świąteczny stół
i do zmycia wszystkiego napój z miseczki Wassail. Słowo „Wassail” pochodzi od anglosaskiego „Waes-hael”, co oznacza „być całością” lub „być dobrym zdrowiem”. Miska, duży drewniany pojemnik zawierający aż galon ponczu z gorącego piwa, cukru, przypraw i jabłek. Ten poncz do dzielenia się z przyjaciółmi i sąsiadami. Na dnie miseczki umieszczono skorupę chleba i ofiarowano najważniejszą osobę w pokoju-stąd dzisiejszy toast w ramach każdej ceremonii picia.
