człowiek i ser to najwyższy komfort dla wielu ludzi. Jest pyszny, kremowy, tandetny i sprawia, że jesteś szczęśliwy. Ale co, jeśli chcesz zrobić makaron z serem i nie masz masła? Wszystkie filmy internetowe pokazują, że masło jest niezbędnym składnikiem. Pojawia się więc pytanie, czy można zrobić makaron z serem bez masła?
masło nie jest zasadniczo wymagane w produkcji makaronu i sera. Jednak pomaga to uczynić go bardziej aromatycznym i kremowym. Można po prostu osiągnąć tę teksturę za pomocą substytutów masła, takich jak margaryna, śmietana, zwykły jogurt, ser śmietankowy, oliwa z oliwek, a nawet majonez.
możesz użyć dowolnego z nich i zrobić równie pyszny lub nawet lepszy makaron z serem niż ten maślany. Wystarczy użyć tych substytutów, a będziesz miał pyszną, kremową i parną miskę makaronu z serem.
czy masło jest naprawdę potrzebne do makaronu z serem?
kolejne częste pytanie na temat makaronu z serem jest to, że masło jest naprawdę konieczne do makaronu z serem?
Masło nie jest potrzebne. Jedynym powodem, dla którego masło jest dodawane do makaronu i sera, jest to, że jest bardziej kremowe i grubsze. Dodaje smaku potrawie. Ale jeśli nie używasz masła, powinieneś przynajmniej użyć jego substytutu. W przeciwnym razie Twój makaron z serem stanie się cieńszy, mniej gęsty i ogólnie mniej smaczny.
jeśli chcesz, aby twój makaron z serem był gęsty i kremowy, ale nie chcesz dodawać lepszych, dobrym rozwiązaniem jest użycie substytutów. Możesz również używać ich zgodnie z paletą smaku i preferencjami.
niektóre z zamienników, których możesz użyć, są wymienione poniżej:
1. Margaryna
margaryna jest bardzo podobna do masła w smaku i konsystencji. Jest więc idealnym substytutem masła w makaronie z serem. Jest również dużo zdrowsze niż masło. Ma mniej tłuszczów nasyconych i mniej cholesterolu. Jest również bezmleczny i wegański, ponieważ jest wytwarzany z olejów roślinnych, takich jak soja, Palma, rzepak i oliwa z oliwek. Możesz użyć jego solonego lub niesolonego wariantu, zgodnie z własnymi preferencjami.
nie musisz też martwić się o proporcje podczas stosowania margaryny. Możesz użyć margaryny w stosunku 1: 1 z masłem.
2. Kwaśna śmietana
kwaśna śmietana to kolejna świetna alternatywa dla masła w makaronie z serem. Sprawdza Nie jedną, ale dwie skrzynki. Śmietanę można zastąpić mlekiem i masłem. Nadaje potrawie dużą głębię i fakturę. Jeśli lubisz pikanterię w swoim daniu, kwaśna śmietana będzie doskonałą alternatywą dla masła.
proponuję użyć mniej kwaśnej śmietany. Ma wysoką zawartość tłuszczu i kalorii, więc nie używaj zbyt wiele. Ponadto, przy użyciu wielu kwaśnych kremów może zrobić makaron z serem zbyt pikantny.
3. Jogurt zwykły
jogurt zwykły jest również doskonałym substytutem masła w makaronie z serem. Możesz również pominąć mleko podczas korzystania z jogurtu. Doda smaku i głębi makaronowi i serowi. Twoim rezultatem będzie kremowy i gęsty makaron o wysokiej zawartości białka.
4. Twarożek
twarożek jest doskonałym substytutem, jeśli chcesz, aby twój makaron z serem był wyjątkowo lepki i gęsty. Możesz również pominąć mleko podczas używania twarogu. Dzięki temu makaron z serem ma niesamowitą konsystencję. Ale pamiętaj, że nie chcesz tego dużo. Inaczej dostaniesz zawału w misce.
5. Oliwa z oliwek
oliwę z oliwek można użyć w makaronie z serem, aby była gęsta. Ale upewnij się, że używasz tak mało jak łyżeczka. Jest to zdrowa alternatywa, ale nie jest znany ze swojego smaku po dodaniu do makaronu i sera.
6. Majonez
majonez może wydawać się dziwnym wyborem, ale może być również używany do kremowego makaronu z serem. Jest podobny do kwaśnej śmietany i nadaje makaronowi i serowi pikantny smak. Podobnie jak inne opcje, powinieneś używać mniej tego.
po co Ci masło do makaronu z serem?
masło jest często wymieniane jako dodatkowy składnik makaronu i sera. Ale dodanie masła podnosi potrawę i jej smaki.
makaron z serem bez masła, lub innego rodzaju dodatku tłuszczu, ma cienki sos i mdły smak. Dodanie masła do makaronu i sera sprawia, że sos jest bogaty i kremowy. Dodaje również smaku potrawie.
ale jeśli nie masz masła dostępnego lub po prostu nie chcesz go używać, istnieją substytuty, których możesz użyć zamiast tego. Każdy z nich wnosi do potrawy niepowtarzalny smak.
czy makaron z serem bez masła źle smakuje?
chociaż można by pomyśleć, że makaron z serem może źle smakować bez masła. Oświecę Cię. Nie, makaron z serem nie smakuje źle bez masła. Jeśli używasz pełnotłustego mleka do przygotowania sosu bazowego, staje się gęsty i kremowy. Możesz jeszcze zrobić gęsty i kremowy makaron z serem, nawet jeśli nie używasz masła.
sztuka polega na zrobieniu zasmażki przy użyciu pełnotłustego mleka. Tłuszcz w mleku równoważy w pewnym stopniu tłuszcz w maśle. Musisz też mieszać przez dłuższy czas. Ale rezultatem jest bogaty i kremowy makaron, który będzie służył jako wspaniałe jedzenie komfort.
przepis na makaron z serem bez masła
jeśli chcesz zrobić makaron z serem bez masła lub dodatku tłuszczu, możesz to łatwo zrobić. Smakuje pysznie i można użyć różnych rodzajów przypraw, aby było aromatyczne.
przy robieniu makaronu z serem bez masła, zasmażkę robimy z mlekiem i mąką i nie dodajemy dodatkowego tłuszczu. Aby był kremowy i bogaty, należy użyć pełnotłustego mleka. Możesz również użyć surowego, niskotłuszczowego, beztłuszczowego lub bezmlecznego mleka. Ale pełnotłuste mleko sprawia, że makaron z serem jest kremowy.
aby zrobić makaron z serem bez masła, ugotować makaron al dente, odsączyć wodę i odstawić na bok. Następnie na patelni dodaj 2 szklanki mleka i mąki. Wymieszać na małym ogniu. Po wymieszaniu dodaj jeszcze jedną szklankę mleka. Mieszać nieprzerwanie przez około 3-5 minut. Następnie dodaj ugotowany makaron, ser, sól, pieprz i płatki chili. Mieszaj, aż cały ser się roztopi. Podawać na gorąco.
pozwól, że opowiem ci przepis w szczegółach.
składniki na makaron z serem bez masła
poniżej wymieniono składniki, których będziesz potrzebował do zrobienia makaronu z serem bez masła;
- 450 g makaronu
- 3 szklanki mleka (pełnotłustego)
- 4 łyżki mąki uniwersalnej
- 1 szklanka sera Cheddar (rozdrobnionego)
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- ½ łyżeczki płatków Chili
to są wszystkie składniki, których potrzebujesz, aby zrobić kremowy i bogaty makaron z serem, i to też, bez masła.
Ile Czasu Zajmie Zrobienie Makaronu Z Serem Bez Masła?
| Czas Przygotowania | czas gotowania | Łączny czas |
|---|---|---|
| 10 minut | 15 minut | 25 minut |
możesz zrobić ten pyszny makaron z serem w mniej niż 30 minut. Jest również łatwy do wykonania. Potrzebujesz tylko siły ramienia do ciągłego ubijania.
wskazówki jak zrobić makaron z serem bez masła
łatwo jest zrobić makaron z serem bez masła. Powiem Ci jak.
- napełnij garnek wodą i dodaj do niego makaron. Umieść garnek na ogniu i ugotuj makaron al dente. Innymi słowy, gotować, aż będzie po prostu twarde.
- następnie odcedzić całą wodę w durszlaku i włożyć ugotowany makaron do miski. Odstawić.
- na patelni dodaj 2 szklanki mleka. Umieść patelnię na małym ogniu. Dodać mąkę i ciągle mieszać.
- gdy mąka i mleko zmieszają się i nie utworzą się grudki, Dodaj do pozostałej szklanki mleka. Mieszać nieprzerwanie przez około 3-5 minut, aż stanie się gęsta.
- następnie dodaj ugotowany makaron, ser, sól, pieprz i płatki chili na patelnię. Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
- jeśli uważasz, że makaron z serem jest zbyt gęsty, możesz dodać do niego mleko, aż osiągniesz pożądaną konsystencję. Twój kremowy i pyszny makaron z serem jest gotowy do podania.
podział odżywczy makaronu i sera
oto tabela, która powie Ci podział odżywczy tego przepisu.
| kalorie | 300 |
| białko | 9 g |
| tłuszcz | 6 g |
| węglowodany | 50 g |
| błonnik pokarmowy | 2 g |
makaron z serem bez masła / Wideo
oto podobny film, który możesz obejrzeć, aby lepiej zrozumieć przepis. Zobacz też
podsumowanie
chodziło o makaron z serem bez masła. Wiesz o tym wszystko, łącznie z substytutami i przepisem bez masła. Mam nadzieję, że ci się spodoba i spróbuj zrobić to w domu.