CTC TEA
herbata CTC to proces wytwarzania herbaty na czarną herbatę w fabryce zwykle znajdującej się w herbacianych ogrodach. CTC-zgniatanie, rozdarcie, zwijanie często nazywane cięciem, rozdarciem, zwijaniem w procesie Oskubane liście herbaty przechodzą rytuały walców cylindrycznych.
rolki wyposażone w nieskończenie ostre zęby krawędziowe zgniatają, łzawią i zwijają liście. Rolki tego procesu produkują małe, twarde granulki z herbaty. Ten proces CTC różni się od wielu standardowych produkcji herbaty, w tym liście herbaty zyskują kształt długich i małych pasków. Cały proces parzenia herbaty w fabryce nazywa się herbatą CTC lub Chai.
herbata CTC pełna forma
herbata CTC pełna forma?
pełna forma CTC to zgniatanie, rozdarcie i zwijanie.
Historia herbaty CTC
Brytyjczyk Sir William McKercher wprowadził metodę herbaty CTC, jest wynalazcą CTC w latach 30. w stanie Assam w Indiach. W ciągu niespełna 20 lat rozprzestrzenił się na całe Indie do 1950 roku w całych Indiach i Afryce.
CTC to technologia stojąca za większością czarnej herbaty produkowanej na całym świecie, 80% używa metody CTC. Na koniec herbata odpowiednia do torebek herbacianych ma mocny smak i szybko się zaparza.
zalety herbaty CTC
dobre samopoczucie liści CTC
zapobiega dolegliwościom wieńcowym – analiza potwierdziła, że spożywanie czarnej herbaty CTC zmniejsza ryzyko chorób wieńcowych. Przeciwutleniacze tam w herbacie zapobiega utlenianiu cholesterolu ldl.
pomaga w utracie wagi-herbata CTC pomaga w blokowaniu wchłaniania tłuszczów w komórkach, co pomaga w redukcji wagi. Zmniejsza tłuszcze ciała i pomaga w zrzuceniu wagi. Jest zdecydowanie zalecany dla osób, które przybrały na wadze lub mają nadwagę.
poprawia trawienie i układ odpornościowy-herbata CTC jest ulubionym napojem wśród wielu osób po ciężkich posiłkach. Stwierdzono, że herbata pomaga w trawieniu, a także pomaga w skurczach brzucha. CTC dodatkowo zawiera substancje, które pomagają w wzmacnianiu odporności.
pomaga zwalczać większość nowotworów-powszechne stosowanie herbaty CTC może pomóc w zapobieganiu większości nowotworów. Liście herbaty CTC mają przeciwutleniacze, które zabijają większość nowotworów, powodując komórki z zewnątrz uszkadzając otaczające komórki.
zapewnia dodatkową witalność-herbata CTC jest bardzo przemyślana jako napój odświeżający i energetyzujący, ponieważ zapewnia dodatkową moc, ponieważ zawiera nadmierną ilość kofeiny.
wady metody CTC
dziedziczny charakter łamania, rozrywania i kruszenia, homogenizuje smak i aromat czarnej herbaty. Gdy tylko herbata zostanie rozdarta i zmiażdżona, ogromne ciśnienie reaguje na herbatę, aby organicznie rozbić komórki herbaty. Ta zepsuta komórka herbaty w pełni utleniona powoduje, że herbata smakuje twardo i silnie, ale traci swoją subtelność.
herbaty CTC są mieszane w suchej formie, aby stworzyć smak, można je mieszać-mieszać z wieloma niedrogimi herbatami, co utrudnia identyfikację oryginalnej odmiany liści herbacianych stosowanych w mieszanej herbacie.
skutecznie, całe i łamane herbaty liściowe są znacznie trudne do wymieszania z tanimi herbatami. Jeśli herbata na początku procesu CTC jest wysokiej jakości, otrzymany produkt herbaty CTC będzie również dobrej i równoważnej jakości.
picie herbaty CTC
przetworzona herbata CTC sprawia, że herbata CTC ma regularny protokół smakowy w różnych partiach. Popularnym rodzajem herbaty CTC jest Dooars Tea i Assam tea, znana poranna czarna herbata. Herbata Dooars i herbata Assam zwykle mają głęboki rubinowo-czerwony kolor o bogatym, silnie gorzkim smaku. Wiele popularnych czarnych mieszanek herbaty listy:
- angielska herbata śniadaniowa,
- Irlandzka herbata śniadaniowa i
- podwieczorek.
herbata Assam to prawdziwa herbata czarna, która jest używana w recepturach Masala Tea chai. Herbata przyprawowa lub Masala chai jest wytwarzana z mleka, czarnej herbaty i przypraw.
dowiedz się więcej o zielonej herbacie
Kategoria | stopnie | szczegóły | Stan |
CTC Broken Leaf | FP | Flowery Pekoe | zgodnie z załącznikiem do pisma z dnia 20 stycznia 2011 r. z tablicy herbowej |
CTC złamany liść | BPS | złamany Pekoe Souchong | zgodnie z załącznikiem do pisma z dnia 20 stycznia 2011 r. z tablicy herbacianej |
CTC Broken Leaf | PEKOE | Pekoe | zgodnie z załącznikiem do pisma z dnia 20 stycznia 2011 r. z tablicy herbowej |
CTC Broken Leaf | BOPL | Broken Orange Pekoe Large | zgodnie z załącznikiem do pisma z dnia 20 stycznia 2011 r. z tablicy herbacianej |
CTC Broken Leaf | BOP | zgodnie z załącznikiem do pisma z dnia 20 stycznia 2011 r. z Rady herbowej | |
CTC Broken Leaf | BOPsm | zgodnie z załącznikiem do pisma z dnia 20 stycznia 2011 r. z tablicy herbowej | |
CTC złamany liść | BP | złamany Pekoe | zgodnie z załącznikiem do pisma z dnia 20 stycznia 2011 r. z tablicy herbowej |
CTC złamany liść | BPsm | złamany Pekoe Mały | zgodnie z załącznikiem do pisma z dnia 20 stycznia 2011 r. z tablicy herbowej |
CTC Fanning | 1. Z dnia | zgodnie z załącznikiem do pisma z dnia 20 stycznia 2011 r. z tablicy herbacianej | |
CTC Fanning | 2. PF | Orange Fannings | zgodnie z załącznikiem do pisma z dnia 20 stycznia 2011 r. z tablicy herbowej |
CTC Fanning | 3. BOPF | Pekoe Fannings | zgodnie z załącznikiem do pisma z dnia 20 stycznia 2011 r. z tablicy herbowej |
pył CTC | 1. PD | Pekoe pył | zgodnie z załącznikiem do pisma z dnia 20 stycznia 2011 r. z tablicy herbowej |
pył CTC | 2. D | pył | zgodnie z załącznikiem do pisma z dnia 20 stycznia 2011 r. z tablicy herbowej |
pył CTC | 3. CD | Churamani Dust | zgodnie z załącznikiem do pisma z dnia 20 stycznia 2011 r. z tablicy herbowej |
pył CTC | 5. GD | Złoty Pekoe | zgodnie z załącznikiem do pisma z dnia 20 stycznia 2011 r. z tablicy herbowej |
pył CTC | 6. SRD | Super czerwony pył | zgodnie z załącznikiem do pisma z dnia 20 stycznia 2011 r. z tablicy herbowej |
pył CTC | 7. FD | pył drobny | zgodnie z załącznikiem do pisma z dnia 20 stycznia 2011 r. z tablicy herbowej |
pył CTC | 8. SFD | pył Super drobny | zgodnie z załącznikiem do pisma z dnia 20 stycznia 2011 r. z tablicy herbowej |
kofeina herbata CTC
większość odmian czarnej herbaty składa się z metody CTC. Czarna herbata jest bogata w poziom kofeiny na filiżankę, może wynosić od 50 do 90 mg kofeiny. Czynniki, które określają poziom kofeiny w herbacie:
- temperatura wody,
- rzeczywiste liście herbaty i
- czasy parzenia.
herbata o niskiej zawartości kofeiny to herbata masala chai w porównaniu do herbaty Assam. Masala chai jest wykonany z mleka i przypraw.
kup herbatę CTC w Lelow online po niskich cenach
herbaty CTC można łatwo nabyć w sklepie spożywczym lub zamówić online, możesz ją kupić w Lelow. Większość czarnych herbat to herbata CTC. Jeśli chcesz przeczytać i wiedzieć o gatunku, pochodzeniu i produkcji herbaty, powinieneś odwiedzić ekskluzywny sklep z herbatą lub kupić online.
główna różnica, rozróżnienie i cechy między CTC & herbata liściasta Darjeeling
odkryjmy różnicę, rozróżnienie i cechy między CTC a herbatą liściastą Darjeeling? Ponadto zastanówmy się, co sprawia, że herbata Darjeeling jest tak kosztowna?
herbata CTC pełna forma
Crush, tear, curl (CTC) to technika przetwarzania czarnej herbaty, dzięki której liście są przekazywane przez sekwencję cylindrycznych wałków z dużą ilością ostrych zębów, które kruszą, rozrywają i zwijają herbatę w małe, żmudne granulki.
ta herbata jest zwykle spożywana przez mleko i cukier. Herbata ta jest na ogół na obszarach równiny Assam i Bengalu Zachodniego w północnych Indiach i południowych Indiach.
herbata Darjeeling
herbata Darjeeling odnosi się do herbat uprawianych na pagórkowatych obszarach dystryktu Darjeeling. Obszary równiny dzielnicy Darjeeling przystępują do produkcji herbat CTC.
te herbaty są głównie wytwarzane przez maszyny miejsce przetwarzania może być bardzo minimalne zachowując wiele cech oskubanego liścia. Ogólnie rzecz biorąc, herbaty są nawet ręcznie walcowane i ogólnie po prostu suszone. Herbaty te są zazwyczaj herbatami z całych liści, które są głównie spożywane w ich czystym rodzaju, bez uwzględnienia mleka i cukru.
herbata Turzum Clonal Delight
korzyści zdrowotne herbaty Darjeeling
lista posiadłości herbacianych Darjeeling
Indie Kultura herbaty
istnieje kilka czynników, które mogą rozwiać twoje wątpliwości i pozwalają rozróżnić każdą z herbat:
lokalna Pogoda – na równinach, krzewach herbacianych uzyskać średnie słońce około 12 godzin dziennie, co sprawia, że sprzyja postępowi. Niemniej jednak, w Darjeeling, krzewy na średniej uzyskać słońce poniżej 5 godzin dziennie dodatkowo temperatury są dużo spadek. Prowadzą one do tego, co nazywamy zahamowanym postępem i ulepszeniem charakterystycznych smaków.
Wyrywanie-aby dostarczyć najlepsze herbaty Darjeeling, wysoka jakość wyrywania może być bardzo miła. Ze względu na zahamowany postęp skala liścia może być bardzo mała. Pracownicy wybierają najlepsze liście i wyrywają je. Wiele dobrych herbat Darjeeling produkuje się z dwóch liści i samego pączka. Jednak, aby zapewnić CTC ładne Wyrywanie nie jest wymagane. Rozmiary liści w CTC są dodatkowo bardzo olbrzymie, ponieważ okoliczności sprzyjają postępowi.
podczas wyrywania liści w Darjeeling pracownicy muszą być bardzo ostrożni w odniesieniu do wymiaru liścia. Im mniejsze liście, tym wyższy smak. Jednak pracownicy CTC nie muszą się kłopotać wymiarem liści.
czas zrywania-w Darjeeling zrywanie liści herbaty zaczyna się zazwyczaj od marca, a kończy w listopadzie. W przypadku bardzo nadmiernych krzewów elewacyjnych rozpoczyna się w kwietniu, a kończy w październiku. Natomiast Wyrywanie CTC w północnych Indiach odbywa się właściwie od lutego do grudnia.
smak-herbaty Darjeeling są uznawane za smak Muscatel. Smaki są bardzo owocowe i ogólnie kwieciste o naprawdę przyjemnym charakterze i przyjemnym i utrzymującym się posmaku. Nie ma czegoś takiego jak chęć, aby dodać mleko i cukier do wyższych i skutecznie wykonanych herbat Darjeeling. CTC alternatywnie mają bardzo solidny i energiczny charakter i mogą być kochane wyłącznie po mleku i cukrze.
produkcja-herbaciane posiadłości plains produkują aż 3000 kilogramów CTC na hektar. Herbaciarnie Darjeeling produkują aż 450 kilogramów herbat Darjeeling na hektar. Każda posiadłość herbaciana w Darjeeling i Dooars wymaga 1 robocizny na akr. Ponieważ herbata wykonane wyjście na pracownika jest znacznie mniej w Darjeeling to sprawia, że herbata droższe.
stopnie-herbaty CTC są zwykle klasyfikowane w trzech klasach, wachlarzu liści i błocie. Klasa liści lub odważniejszy CTC są klasyfikowane w BOPL, BOPSM i BP. Fanning jest zwykle klasyfikowany w BPSM, PF I OF. Gatunki błota to PD i błoto. Różnica wartości między zupełnie różnymi klasami nie będzie dużo, a BP I OF są skłonni dowodzić najlepszymi kosztami.
w Darjeeling są 4 główne stopnie. Liść, uszkodzony, Wachlarzowaty i błoto. Gatunki liści są głównie oznaczone FTGFOP1 z akronimami takimi jak Marvel, Muscatel, Particular, Basic, Autumn dodawane do poszczególnych herbat lub niektórych herbat sezonowych.
złamane są BPS i, BOP. Fanning to TGOF, GOF I OF. Błoto jest oznaczane wyłącznie jako błoto. Koszty premii są pobierane wyłącznie dla gatunku liści. Pozostałe gatunki nie otrzymują premii i są głównie pakowane do pakowania w bagażu herbaty.
dodatkowy nietypowy gatunek liści może przynieść coś wartościowego z Rs. 3000 do Rs. 8000 na rynku hurtowym. Przeciwne gatunki zazwyczaj kupuje się w obszarze od 500 do 100 w zależności od wysokiej jakości. W deszczu, uszkodzone i fannings promować praktycznie na podobnej wartości herbat CTC.
Ponieważ różne gatunki nie wymagają premii, koszty gatunku liści są w rzeczywistości w górę, ponieważ powinny one znacznie obniżyć ceny.
jak smakuje herbata aromatyzowana? 28 najlepszych herbat smakowych wyjaśnione w szczegółach
Demystifying nazw gatunków w Darjeeling
czy kiedykolwiek przyszedł cały tytuł pomarańczowy Pekoe na puszce herbaty ? Co oznacza PEKOE ?
w Google też mogą być różne rozwiązania. Faktem jest, że Pekoe jest okresem powszechnie używanym wśród plantatorów herbaty i kupców herbaty, aby wyjaśnić młodsze pędy liści o białym puchu (wysokiej jakości włosy).
jako producent posiadamy doświadczenie, które polega na tym, że im młodzieńczy zryw, tym wyższa herbata, jeśli wszystkie przeciwstawne elementy, takie jak klimat i odmiana, zostaną zachowane.
dlaczego Orange jest używany z nim?
chociaż nie jesteśmy w stanie znaleźć żadnej dokumentacji jako dowodu, jednak okres Orange odnosi się do domu Orange-Nassau, monarchy Dom Holandii od połowy XVI wieku.
byli jednym z najważniejszych importerów i hurtowników herbaty przez cały XVIII wiek i pionierem w produkcji własnej herbaty przyjętej przez Rosjan i Brytyjczyków. Kupcy niderlandzcy rozumieli konieczność wprowadzenia systemu etykietowania, na którym zazwyczaj umieszczali swój podpis.
jak wykorzystuje się Orange Pekoe w Darjeeling?
Orange pekoe to tytuł klasy czarnej herbaty. Idea tego systemu klasyfikacji opiera się przede wszystkim na wyglądzie liści. Wymienione tutaj są jednymi z najczęściej używanych nazw gatunków w handlu wykorzystywanym w naszych herbaciarniach i w Darjeeling w normie.
Golden Orange Fanning (GOF) lub Tippy Golden Orange fanning (TGOF) jest używany do przechowywania herbaty.
Damaged Orange Pekoe (Bop) lub Tippy Golden Damaged Orange fanning (TGBOP) jest używany do mieszania herbat.
najciekawsze Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (FTGFOP) jest używany do unfasted liść.
pełne herbaty liściaste mają tutaj określony tytuł. Na przykład – Marvel Tea, Pink Thunder, Spring Blossom, i tak dalej.
Rohini Tea Estate – najmłodsza Posiadłość herbaciana Darjeeling wyprodukowała pierwszą kompletną herbatę liściastą sezonu „Spring Blossom White”. Ta pierwsza herbata jest produkowana z liści herbaty uprawianych na szczytach Darjeeling.
suche liście są żywe, niedoświadczone w wyglądzie i zawierają drobno oskubany kompletny liść z nieprzerwanymi srebrnymi sugestiami. Suchy liść oferuje kuszący aromat cukierków. Filiżanka może być bardzo owocowa i łagodna o współczesnym smaku.
smak jest pełny i pozostawia po sobie naprawdę ładny i wyraźny posmak. Herbata nie ma cierpkości. Jest produkowany w ograniczonej ilości i prawdopodobnie będzie kochany przez każdego, kto rozkoszuje się herbatą.
herbaty Assam Orthodox i Assam CTC to 2 lubiane formy mieszanek na indyjskim rynku napojów. Istnieje wiele różnic między tymi dwoma formami herbaty. Nauczyłeś się ich? Ich metodologia przetwarzania przede wszystkim odróżnia jeden wybór od drugiego. Te dwa rodzaje produkcji są bardzo lubiane na indyjskim rynku herbaty.
pozwól nam teraz przyjrzeć się różnicom między tymi dwoma formami herbat…
Co to jest?
najpierw musisz wiedzieć, czym są te dwa lub z czym się konsultują. Mieszanki ortodoksyjne są herbatami wolnolistnymi produkowanymi w konwencjonalnej metodologii, a zatem identyfikowanymi ortodoksyjnie. Herbaty CTC, alternatywnie, są strategią przetwarzania czarnych herbat przy użyciu dodatkowej metodologii niż ortodoksyjne.
dlaczego są produkowane?
następnie odkryjmy zamiar produkcji tych dwóch form herbat Assam. Herbaty ortodoksyjne są produkowane w celu ochrony pojedynczych zalet liści herbaty, a herbaty CTC są produkowane w celu dostarczenia miłośnikom herbaty wysokiej jakości napoju za szybszą opłatą. Prawdę mówiąc, szybko produkują herbatę homogenizowaną. W ten sposób druga selekcja może po prostu zaspokoić rosnące zapotrzebowanie rynku.
jakie są metody produkcji?
herbaty ortodoksyjne są zbierane w standardowej metodologii, dlatego ich produkcja jest czasochłonna i wymaga ogromnej siły roboczej. Mieszanki te są przetwarzane ręcznie, aby uzyskać całe liście. Metoda zawiera
zwiędłe zwijanie zwiędłych liści w celu uzyskania związków chemicznych
utlenianie w celu uzyskania czerwonawo-brązowego zabarwienia liści
wypalanie w celu uzyskania najlepszych suszonych liści herbaty prawosławnej
cały proces produkcji herbat prawosławnych jest nadzorowany przez wykwalifikowanych specjalistów, aby zapewnić, że z liści wydobywane są najskuteczniejsze aromaty.
wręcz przeciwnie, herbaty CTC są produkowane w standardowej metodologii, a następnie zajmują znacznie mniej czasu na produkcję. Jest to szybki sposób wytwarzania herbaty o stałej wysokiej jakości. Na tym kursie liście herbaty poruszają się za pomocą cylindrycznych rolek z ząbkowanymi ostrzami, które kruszą, rozrywają i zwijają liście i pozyskują granulki czarnej herbaty CTC.
jaki mają profil smakowy?
podobnie jak w przypadku mieszanek CTC, herbaty ortodoksyjne dają dodatkową prawdziwą wiedzę na temat herbaty. Ortodoksyjne mieszanki wszelkiego rodzaju-oolong, białe, niedoświadczone lub czarne-mają delikatny smak. Herbaty CTC mają ogólny styl i wytwarzają ciemny, mocny alkohol, który ma określony cierpki smak. Jeśli chcesz mieć masala chai lub chcesz dodać mleko do herbaty, to CTC jest najbardziej skuteczny.
jaka jest ich cena biletu?
ponieważ herbaty ortodoksyjne dają prawdziwy smak, są niezwykle cenione na rynku napojów na całym świecie. Herbaty CTC dają najlepszy smak, jednak są one znacznie niedrogie.
z tego powodu są to zasadnicze różnice między herbami prawosławnymi i CTC.