figi są poszukiwanymi owocami i są zwykle podawane z wyjątkowymi i wspaniałymi parami. Figi wyglądają zupełnie inaczej niż inne owoce. Mają głębokie, bogate kolory i małe małe nasiona w centrum.
jak smakują figi? Figi mają pięknie słodki, miodowy smak, co sprawia, że świetnie nadają się do deserów lub nadają potrawom słodszy wymiar. Są miękkie w konsystencji, a wraz z ich słodkim smakiem stanowią soczysty dodatek do każdego talerza lub posiłku.
Czytaj Dalej, aby dowiedzieć się, dlaczego figi są tak poszukiwane, jak smakują i więcej informacji na temat tego eleganckiego owocu!
Co To Są Figi?
po pierwsze, aby zrozumieć, dlaczego figi smakują tak, jak robią, pomaga dokładnie wiedzieć, czym są figi.
Co to są figi?
figi w rzeczywistości nie są klasyfikowane jako owoce, ale jako kwiat. Jadalna część fig jest w rzeczywistości mięsistą podstawą kwiatu, a małe nasiona są małymi kwiatami kwiatu.
są uprawiane od wieków i pochodzą z regionu Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu. Najlepiej rosną w suchych i słonecznych miejscach i można je jeść świeże, suszone lub zrobić pyszny dżem!
Na Zewnątrz figi jest głęboki fiolet i jest prawie aksamitny w dotyku. Wnętrze fig ma Ciemnoróżowy kolor, pełen małych nasion. Figi mają kształt okrągłej kropli deszczu, a zarówno skóra, jak i miąższ fig są jadalne.
uprawia się kilka rodzajów fig, z których niektóre są słodsze od innych, a niektóre lepiej nadają się do niektórych posiłków.
Jak Smakują Świeże Figi?
figi są jednym z owoców, które smakują tak samo dobrze, jak pachną. Chociaż istnieją różne warianty uprawianych fig, większość trzyma się tego samego podstawowego smaku i tekstury.
wszystkie figi są cudownie słodkie, o lekkim miodowo-orzechowym smaku i mają miękki, wilgotny miąższ.
wnętrze figi jest dość trudne do opisania, ale jest pulpy i galaretowaty, ale nie kapie z sokami, a jednocześnie jest wilgotny. Dostajesz pyszny kęs z małymi nasionami chrupiącymi podczas jedzenia.
oto najpopularniejsze rodzaje figi i ich wyjątkowe smaki:
figi Adriatyckie
figi Adriatyckie łatwo odróżnić od innych. Mają jasnozielony lub bladożółty kolor i są czasami określane jako „białe figi”.
wnętrze Adriatic figi jest jasnoróżowe lub jaskrawoczerwone i mają bardzo słodki smak, bardziej niż wszystkie inne rodzaje.
to dodaje im inną nazwę „figi w paski cukierków”, która jest im nadawana, gdy ich skóra jest biała i zielona w paski.
ze względu na swój super słodki smak, figi te są popularnie dodawane do deserów lub podawane jak z serem mascarpone.
Jeśli szukasz najsłodszych figi, Adriatic figi są tym jedynym!
czarne figi Mission
czarne figi Mission to kolejna super słodka odmiana, a czasem nawet pyszny słodki syrop.
te figi mają swoją nazwę od ich bardzo głębokiego fioletowego koloru, który jest dość oszałamiający. Wnętrze ma wspaniały różowy kolor, który ma zachwycającą słodycz, która jest świetnie dodana do zwykłego jogurtu lub świeżego sera, takiego jak mascarpone lub ricotta.
najlepiej podawać je pokrojone na pół lub podawane w całości i układane na półmisku sera lub z miękkim serem lub jogurtem.
brązowe figi z indyka
brązowe figi z indyka są brązowo-fioletowe Na zewnątrz i mają bladoróżowy miąższ. Te figi nie są tak słodkie jak inne figi i mają bardziej subtelny smak niż bardziej słodkie figi.
te mniej słodkie smaki sprawiają, że brązowe figi z indyka świetnie nadają się do sałatek, gdzie oferują lekką słodycz bez zbytniego przytłaczania.
Możesz również polać miód brązowymi figami Indyczymi, aby nadać im dodatkową słodycz. Są to dobry wybór do produkcji dżemu figowego, ponieważ można dodać cukier, aby uzyskać słodszy smak, a jednocześnie mieć bardziej subtelny słodki smak.
figi Calimyrna
figi Calimyrna są dość duże i mają zielono-złotą skórę. Ich miąższ jest jasnoróżowy, który jest pięknym kontrastem z bladym Na Zewnątrz. Te figi są popularnie podawane pokrojone w plasterki i podawane tak, ponieważ są tak piękne!
figi Calimyrna mają orzechowy smak, który jest mocniejszy niż większość innych fig, a ten orzechowy smak sprawia, że figi Calimyrna są dobrym połączeniem na talerzach z wędlinami.
można nawet pop je na grillu na trochę i podawać je na deser!
figi Kadota
figi Kadota są jasnozielone z bladym miąższem i nie są tak słodkie jak pozostałe figi. Są dobre do jedzenia na surowo i mają bardzo stonowany smak w porównaniu do innych odmian fig.
ze względu na ich stonowany smak, najlepiej podawać je gotowane z czymś lub używane do konfitur lub dżemów, w których można dodawać słodziki i inne smaki.
w przypadku figi Kadota, które nie są tak słodkie, zawsze można posypać solą, aby wydobyć ich słodycz trochę więcej.
są również dobrym rozwiązaniem, aby dodać do sałatek, ponieważ dobrze trzymają się dressingów i nie obezwładniają sałatki zbyt dużą słodyczą.
to również świetne dodatki do pizzy!
Jak Smakują Suszone Figi?
podczas gdy suszone figi nadal mają taki sam smak jak świeże figi, istnieje między nimi spora różnica.
jeśli decydujesz się na użycie fig do określonego posiłku lub przepisu, zrozumienie różnicy pomoże Ci wybrać, czy chcesz użyć suszonych, czy świeżych.
suszone figi smakują dość podobnie do świeżych fig, a także zależy od tego, jakiego rodzaju figi użyto do wytworzenia suszonej fig. Przeważnie są dość słodkie i mają bardziej wyraźny smak.
największą różnicą podczas jedzenia suszonych fig jest różnica w konsystencji. Suszone figi są oczywiście suszone i nie mają miękkiego, soczystego miąższu, jaki mają świeże figi. Oznacza to, że są bardziej suche i chewier, ale nadal dość miękkie.
ponieważ syrop miodowy ze świeżej fig jest wchłaniany do miąższu w miarę wysychania, suszone figi mają nieco bardziej skoncentrowany smak, ale tylko z mniejszą wilgotnością i mniejszą syropowatą konsystencją.
nadal są pyszne i nadal świetnie sprawdzają się jako polewa na jogurt lub deser, lub podawane z serem!
jak stwierdzić, kiedy figa jest dojrzała i gotowa do jedzenia
ważne jest, aby upewnić się, że figa jest dojrzała przed jej krojeniem, ponieważ będzie miała najlepszy smak i konsystencję, gdy dojrzeje.
istnieje kilka różnych sposobów określenia, czy figa jest dojrzała, czy nie:
wygląd
powinieneś być w stanie stwierdzić, czy figa jest dojrzała, patrząc na nią. Jeśli figa ma zielonkawy odcień, prawdopodobnie nie jest dojrzała.
to zależy od rodzaju fig, ponieważ niektóre mają bladozielony/złoty kolor, ale jeśli wydaje się jasny zielony, musisz poczekać trochę dłużej.
w przypadku ciemniejszych figi poczekaj, aż figa przyciemni się do fioletowo-brązowego koloru.
Dojrzałe figi są również na ogół większe niż niedojrzałe figi, co widać podczas ich zbierania w sklepie spożywczym lub podczas zbierania z drzewa. Zrywające figi będą wisiały niżej niż niedojrzałe owoce, ponieważ są cięższe.
dotyk
figi Dojrzałe lub Dojrzałe są często miękkie w dotyku. Dzieje się tak dlatego, że stały się wilgotne wewnątrz, a to sprawia, że są nieco bardziej miękkie po dotknięciu.
niedojrzałe figi są twardsze, ponieważ soki lub syropy jeszcze się nie rozwinęły. Wystarczy delikatnie dotknąć figi, aby określić dojrzałość, a szturchnięcie jej trochę za mocno może ją uszkodzić.
smak
jeśli nie jesteś pewien, czy figa jest dojrzała, patrząc na jej kolor lub delikatnie dotykając, możesz spróbować. Dojrzałe figi są gładkie i słodkie, podczas gdy niedojrzałe figi po prostu nie mają dobrego smaku.
powinieneś być w stanie określić dojrzałość jednym kęsem. Jedynym problemem jest to, że już pokroiłeś figę!
przechowuj pokrojone niedojrzałe figi w lodówce, przykryte folią lub w szczelnym pojemniku, aż dojrzeją, upewniając się, że nie psują się.
Jak Przechowywać Świeże Figi?
figi mają tendencję do wyłączania się i dość szybko jełczeją w najlepszych okolicznościach, więc właściwe przechowywanie ich jest naprawdę ważne, jeśli chcesz móc cieszyć się figami, zanim się zepsują.
delikatne owoce można przechowywać na kilka różnych sposobów, w zależności od tego, jak chcesz je ostatecznie wykorzystać.
niektórzy ludzie decydują się zamrozić figi, a aby to zrobić, możesz po prostu umieścić figi w zamykanej plastikowej torbie do zamrażarki, wycisnąć powietrze i włożyć figi do zamrażarki. Pomaga to przedłużyć żywotność fig o co najmniej 2-3 tygodnie.
możesz też trzymać figi w lodówce, co zwiększy ich żywotność o 1-2 dni, ale sprawdź, czy nie zjełczały, zanim zaczniesz je jeść.
innym sposobem przechowywania fig jest ich suszenie. Można to zrobić w domu za pomocą odwadniacza żywności, lub można po prostu kupić suszone figi w sklepie zamiast. Suszone figi trwają znacznie dłużej niż świeże figi!
czasami można znaleźć figi w puszkach w sklepie spożywczym. Te oczywiście trwają o wiele dłużej.
Skąd Mam Wiedzieć, Czy Figa Się Zepsuła?
dość łatwo jest stwierdzić, kiedy figa się zepsuła. Najlepszym sposobem jest powąchanie fig. Zła figa będzie miała zły, kwaśny i zjełczały zapach. Jeśli znajdziesz jakieś wskazówki, wyrzuć figę.
innym sposobem sprawdzenia, czy figa się zepsuła, jest popatrzenie na nią i odczucie jej. Jeśli wygląd fizyczny nie wygląda dobrze lub figa jest bardzo miękka w dotyku, są szanse, że poszło źle i powinieneś go wyrzucić.
sposoby użycia figi
figi, podczas gdy super-słodkie, mogą być używane na wiele różnych sposobów i sprawdzają się zarówno w słodkich, jak i słonych potrawach.
oto niektóre z najlepszych kombinacji do użycia wraz z figami, czy podając je świeże lub gotując je w posiłku:
- figi pięknie łączą się z dojrzałymi serami. Jednym z najpopularniejszych sparowanych serów z figą jest ser pleśniowy, ponieważ słoność i mocny smak dobrze komponują się ze słodyczą fig.
- wędliny są często podawane z figami, takimi jak pancetta i szynka.
- gotowane figi są świetne z oliwkami, kaparami i czosnkiem.
- aby podać napój wraz z figami, należy wybrać wzmocnione wina i ciemne alkohole, takie jak Porto, sherry lub rum.
- pełne rodzaje octu, takie jak sherry lub balsamiczny, powinny być podawane z figami.
- bogate produkty mleczne, takie jak mascarpone, crème Fraiche i gęsta śmietana, to piękne połączenie ze świeżymi figami. Figi są również świetną polewą na zwykły jogurt.
- cieplejsze przyprawy, takie jak goździki, kardamon, cynamon, gałka muszkatołowa i anyż Gwiaździsty dobrze uzupełniają figi.
- owoce cytrusowe, takie jak pomarańcza i cytryna, są dobrymi dodatkami do fig.
warto pamiętać, aby nóż był mokry ciepłą wodą podczas krojenia fig, ponieważ syrop może spowodować trochę lepkiego bałaganu.
Czy Figi Są Dobre Dla Ciebie?
figi są bogate w naturalne cukry, rozpuszczalny błonnik i minerały. Minerały te obejmują wapń, magnez, potas, żelazo i miedź.
zawierają również dużą ilość witamin przeciwutleniających, takich jak witaminy K i a, które zawsze są świetne do włączenia do diety.
suszone figi są również dobrym źródłem błonnika, trochę bardziej niż świeże figi.
powiązane pytania
teraz, gdy omówiliśmy pyszny smak fig, odpowiemy na kilka powiązanych pytań, które myśleliśmy, że mogłeś mieć podczas czytania tego artykułu!
czy można zjeść skórę figi?
jadalne są wszystkie części figi, w tym różowy miąższ i purpurowa skóra. Jednak niektórzy ludzie wolą obrać skórę przed jedzeniem.
najlepszym sposobem, aby cieszyć się figą, jest zerwanie jej z drzewa i zjedzenie jej w całości, z uwzględnieniem skóry, podczas gdy jest jeszcze lekko ciepła od słońca. Jest to najlepszy sposób, aby cieszyć się słodkimi smakami i niesamowicie świeżym smakiem!
czy figi są wegańskie?
chociaż figi są nazywane owocami, nie są uważane za wegańskie. Każda figa ma bowiem w sobie martwą osę. Dzieje się tak dzięki figom polegającym na rozmnażaniu się Os, a każda z nich zawiera martwą osę.
jednak figa trawi osę i nie znajdziesz martwej osy podczas cięcia.
niektórzy weganie nie mają nic przeciwko jedzeniu fig, ponieważ osa zmarła z przyczyn naturalnych i nie została zabita w ramach okrutnego rolnictwa.
czy figi smakują jak rodzynki?
figi mają smak nieco podobny do rodzynek, ale trochę słodszy i o bardziej miodowo-orzechowym smaku. Jeśli lubisz rodzynki i daktyle, zdecydowanie powinieneś wypróbować figę!
Do Góry Następny: Jak Smakuje Mango?