Zapisz się na aktualizacje Anuluj subskrypcję aktualizacji 
co to jest bourbon?
Bourbon jest jak „sweet spot” whiskey. Po pierwsze, ponieważ kukurydza jest słodkim ziarnem. Więcej kukurydzy, słodsza whisky. Poza tym trudniej jest zrobić bourbon niż whiskey. W rzeczywistości rząd ma standardy dla „Straight Bourbon Whiskey”.
zgodnie z prawem bourbon musi być:
• wyprodukowana w USA
• wyprodukowana z mieszanki ziaren o zawartości co najmniej 51% kukurydzy
• destylowana w temperaturze poniżej 160 proof (80% ABV)
• niedozwolone dodatki (z wyjątkiem wody w celu zmniejszenia proof w razie potrzeby)
• starzona w nowych, zwęglonych beczkach z białego dębu
• starzona przez co najmniej dwa lata*
* nazywany „Straight” bourbon
składniki bourbona
główne składniki to destylowane ziarno i woda. Ponad 51% kukurydzy (zgodnie z wymogami rządu) miesza się z jęczmieniem, słodem i żytem. Do tego dodaje się trochę drożdży. W rzeczywistości ten sam prywatny szczep drożdży, który był używany od czasu uchylenia prohibicji w USA w 1920 roku. do tego dodaje się czystą, wolną od żelaza wodę. Następnie jest fermentowany, podwójnie destylowany i starzony przez co najmniej cztery lata, dwukrotnie dłużej niż wymaga tego prawo.
rezultatem jest najlepszy na świecie bourbon
Jim Beam Bourbon został założony przez Jacoba Beama pod koniec XVIII wieku. W 1788 roku osiedlił się w bujnych bluegrass hills w Kentucky. Tutejsza ziemia była bogata w rolnictwo, a Jakub, podobnie jak wielu osadników, eksperymentował z kukurydzą i zbożem, które rosły na jego farmie, mieszając je z czystą wodą źródlaną, która płynęła w pobliżu. Ta mieszanka była prowadzona przez destylarnię, starzona w beczkach i ostatecznie stała się bourbonem, prawdopodobnie nazwanym na cześć Hrabstwa Bourbon w Kentucky. Jacob udoskonalił recepturę i narodził się najlepszy na świecie bourbon.
Bourbon to amerykański wkład w świat whisky. Aby było to oficjalne, USA Kongres uznał burbona za amerykańskiego ducha w 1964 roku, około 200 lat po tym, jak pierwszy Burbon trafił do beczki. Historia Burbonów, podobnie jak dynastia Burbonów rodziny Beam, odzwierciedla historię Stanów Zjednoczonych. Bunt. Postęp. Bohaterowie. Fakty. Legendy. Dlatego jest znany jako rodzimy Duch Ameryki. Wychodząc poza kultowy bourbon Jim Beam, firma przez lata stworzyła całą rodzinę bourbonów. Niektóre są starsze, aby dodać trochę więcej charakteru i złożoności. Jest to jedna z whisky, która jest filtrowana przez węgiel drzewny, aby uzyskać bardziej zaokrąglony i dojrzały smak. Inny oferuje pikantny żytni smak. Kilka z nich robi się w małych partiach, tak jak kiedyś wytwarzano bourbon. Mogą być lekkie i delikatne. Kremowy i elegancki. Gładko. Zrównoważony. Chewy. Crisp.