jeśli nigdy nie słyszałeś o „wysokim mięsie”, Uznaj się za szczęściarza. Absurdalny trend dietetyczny, który jest popychany przez (zgadliście) niektórych internautów, wysokie mięso jest definiowane jako każde mięso, które zostało do rozkładu. Większość ludzi będzie następnie przystąpić do wyrzucania gnijącego mięsa, ale niektórzy uważają, że jest to idealny punkt do chow dół. Zgadza się, niektórzy ludzie jedzą zgniłe mięso.
już 300 000-400 000 lat temu odkryto szczątki spalonych kości i ogniska paleniska, nawiązując do faktu, że wcześni ludzie przygotowywali szczątki polowania przed obiadem. Wiele lat później praktyka ta kontynuowana jest, ponieważ usuwa wszelkie nieprzyjemne bakterie, sprawia, że mięso jest łatwiej strawne i ogólnie po prostu smakuje lepiej – może to być po prostu długotrwałe uwarunkowanie, ale niektórzy naukowcy uważają, że mikroby powodują „off” zapach jedzenia straszny dla własnego egoistycznego zysku.
jednak niektórzy uważają, że gotowanie jest przereklamowane, zamiast tego wolą przekąsić obfite surowe – czasami zgniłe-mięso. Kiedy mówimy zgniły, to nie jest „opuszczony z dnia na dzień i zepsuty” zepsuty; mówimy o miesiącach, a nawet latach rozkładu, bakteriach na powierzchni, zupełnie innym kolorze zgniłym.
ten film pokazuje Youtubera jedzącego mięso, którego twierdzi, że ma cały rok.
powodem, dla którego zostało to nazwane „wysokim mięsem”, jest zgłaszane uczucie euforii, które pojawia się wraz z jedzeniem rozłożonego mięsa – trudno powiedzieć, czy to z nieznanego mechanizmu, czy po prostu odwodnienie i majaczenie po wszystkich nerwach żołądkowych. Niektórzy twierdzą nawet, że wolą smak, który jest często opisywany jako tandetny i bardziej kwaśny niż przeciętny stek, podczas gdy inni po prostu zgłaszają dobre samopoczucie w wyniku diety.
ale czy to niebezpieczne? Cóż, to zależy wyłącznie od tego, jak mięso zostanie. Jedzenie niegotowanego mięsa nie jest nowym, ani koniecznie szkodliwym trendem-Tatar stekowy obejmuje surową wołowinę i jest cieszył się od wieków, podczas gdy mięso jest regularnie pozostawiane do wyschnięcia na różne smakołyki, takie jak suszone i wędliny. Islandia ma nawet przysmak rekina Grenlandzkiego, zwany Hákarl, który jest fermentowany przez wiele miesięcy, czasami polegający na pozostawieniu go w ziemi. Istnieje jednak ogromna różnica między zgniłym a fermentowanym: fermentacja jest kontrolowanym procesem wykorzystującym określone warunki środowiskowe do hodowania korzystnych mikroorganizmów z mięsem; gnicie jest tam, gdzie mięso zepsuło się i jest zanieczyszczone szkodliwym życiem drobnoustrojów.
podczas gdy niektóre wysokie mięso jest po prostu sfermentowane, inne jedzą całkowicie zepsute jedzenie. To naraża je na wiele szkodliwych, a nawet śmiertelnych bakterii, które uwielbiają tworzyć dom w jelitach, w tym Staphylococcus aureus, salmonella i inne. Nic dziwnego, że konsumenci mięsa o wysokiej zawartości mięsa zgłaszają poważne zaburzenia żołądkowe, opisane jako” wybuchowe nietrzymanie moczu”, i to jest szczęście, biorąc pod uwagę potencjalne zagrożenia. Ostre zatrucie pokarmowe może pozostawić niektórych ludzi hospitalizowanych i innych z wart dni bólu, nudności i wymioty.
jeden z użytkowników Twittera podzielił się swoim doświadczeniem jedzenia całkowicie zgniłej wołowiny, wraz z kwitnącymi koloniami bakterii i wszystkimi dodatkami.
podczas gdy zwierzęta, takie jak psy i koty, są w stanie jeść prawie wszystko, co wygląda jak mięso, ludzie nie są. Nasze kwasy żołądkowe nie są w stanie usunąć szczególnie nieprzyjemnych bakterii czających się w żywności, takiej jak mięso i jajka – i chociaż niektóre będą w porządku po zjedzeniu zgniłego mięsa, inne mogą radzić sobie znacznie gorzej. Tak więc, jeśli musisz zrezygnować z klasycznego piekarnika i przekąsić mięso, które ma miesiące, przynajmniej naucz się prawidłowego procesu fermentacji, aby zaoszczędzić kilka poważnych problemów.