najwyraźniej wybór idealnej pizzy stał się trudniejszy w dzisiejszych czasach. Powodem jest to, że pizza szybko ewoluuje. I znajdziesz pozornie nieskończone odmiany sosów i dodatków.
na przykład, Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, czy Pizza pan jest taka sama jak ręcznie rzucana? Wiem, że możesz mówić, że są takie same. W końcu, czy nie są w tym samym stylu?
krótko mówiąc, te dwie pizze różnią się od siebie pod względem cech. Najważniejsze jest przygotowanie.
Quick Sneak-Peak
Pizza Hut oryginalna Pizza na patelni i ręcznie wypiekana Pizza różnią się sposobem przygotowania. Aby utworzyć skorupę pizzy na patelni, użyj opuszkami palców, aby nacisnąć naoliwione ciasto na patelnię lub żeliwną patelnię.
z drugiej strony, ręcznie rzucana skorupa pizzy powstaje przez ugniatanie ciasta, aż stanie się miękkie. Następnie jest wyrzucany kilka razy w powietrze, dzięki czemu ciasto nabiera kształtu przed pieczeniem.
Co To Jest Oryginalna Pizza Pan?
jest to również znane jako Pizza deep dish lub Pizza Chicago. Pan pizza to pomysł grupy ekspertów kulinarnych Pizza Hut. Został udoskonalony przez lata i teraz stoi jako ikona branży.
oryginalna Pizza na patelni ma maślany, złotobrązowy kolor, z doskonałym stosunkiem sosu do sera. Jego zewnętrzna skorupa jest chrupiąca i chrupiąca, podczas gdy wnętrze jest miękkie i puszyste. Skórka jest zwieńczona sosem i topionym serem w idealnej proporcji, aby podkreślić jej miękki środek.
warto wiedzieć, że pizza na patelni może być gruba lub cienka, w zależności od wyboru. Jeśli chcesz mniej ciasta pizza z małą i cienką skórką, Pizza Hut Thin & Crispy Crust jest dla ciebie. Jest to dostępne w większości sklepów Pizza Hut w całym kraju.
tymczasem będziesz chciał eksperymentować z nadziewaną skórką Pizza Hut, jeśli lubisz grube ciasto. Nadziewane skórki są również dostępne we wszystkich punktach Pizza Hut. Zazwyczaj gruba skorupa zawiera mieszankę pięciu serów provolone, mozzarella, Asiago, Biały cheddar i fontina.
Co To Jest Ręczna Pizza?
jak sama nazwa wskazuje, ręcznie rzucana pizza jest cienką lub średnią skórką utworzoną przez wyrzucanie ciasta w powietrze. Ciasto jest rzucane lub rozciągane w celu usunięcia gazu powstałego podczas fermentacji.
powodem, dla którego ręcznie rzucana pizza może mieć cienką lub średnią skórkę, jest to, że akcja rzucania pęka pęcherzyki powietrza w cieście do pizzy. Zapobiega to wzrostowi ciasta tak wysoko, co powoduje cienką lub średnią skórkę.
ręcznie wypiekana pizza powinna być równie chrupiąca jak pizza na patelni. Jednak ręcznie rzucana pizza ma tendencję do pochwalić się bardziej suchą, bardziej blister Skórki. Podczas robienia ręcznie rozrzucanej pizzy ciasto musi być wystarczająco grube, aby poradzić sobie z dodatkami.
Pizza Hut wprowadziła na rynek niepowtarzalny styl ręcznie rozrzucanej pizzy. Ręcznie rozrzucane pizze z Pizza Hut mają lżejszą i bardziej powietrzną skórkę. Zazwyczaj ich kucharze top skorupę z serem mozzarella przed szczotkowanie go z maślanym smaku czosnku.
czy używają tego samego ciasta?
jeśli chodzi o ciasto do pizzy, istnieje wyraźna różnica między pizzą na patelni a pizzą ręcznie rzucaną.
Pizza Pan lub pizza w stylu Chicago wykorzystuje gładkie i elastyczne ciasto. Ponadto ciasto ma wyższe nawodnienie.
mimo, że pizza potrzebuje miękkiego ciasta, będziesz chciał pamiętać o tym, jak miękkie jest ciasto. W większości przypadków powinno być trochę trudniejsze niż ręcznie wyrzucane ciasto.
ma to umożliwić łatwe rozprowadzanie na patelni. Powinieneś spodziewać się grubszej i bardziej puszystej pizzy, ponieważ ciasto do Pizzy pan ma niewiele miejsca do rozbudowy.
twarde i elastyczne ciasto do pizzy na patelni rośnie na wysokość, a nie na szerokość. Z tego powodu pizza będzie się wydawać bąbelkowa i gąbczasta wewnątrz, ale chrupiąca i żująca Na Zewnątrz.
znana również jako pizza neapolitańska, autentyczna ręcznie rzucana pizza robi wrażenie z chudego ciasta. Podstawowe składniki ciasta mogą obejmować mąkę, drożdże, wodę i sól. Ponadto ciasto musi być bardziej miękkie niż ciasto do pizzy, ponieważ jest ugniatane ręcznie.
idealnie, ręcznie wyrzucane ciasto powinno być bardziej miękkie, gładsze i bardziej elastyczne. Ułatwi to zagniatanie ciasta i wrzucenie go w powietrze.
Jak Się Je Robi?
narzędzia i metody tworzenia tych dwóch rodzajów pizzy nie są takie same. W większości przypadków Pizza na patelni jest najłatwiejsza do zrobienia. I nie wymaga specjalnego sprzętu do przygotowania.
aby zrobić pizzę na patelni, wystarczy wałek do ciasta i patelnia do ciasta. Jeśli nie ma patelni, nadal możesz zrobić to z żeliwną patelnią. Musisz nacisnąć i wbić naoliwione ciasto na patelnię palcami.
ważne jest, aby używać miękkich kulek ciasta podczas robienia pizzy na patelni. Im bardziej miękkie ciasto, tym łatwiej będzie się rozłożyć na patelni.
istnieje również różnica temperatur potrzebnych do wykonania tych dwóch rodzajów pizzy. Pizzę Pan należy piec w temperaturze powyżej 500 Stopni Fahrenheita lub 260 stopni Celsjusza przez 15 minut.
aby zrobić ręcznie wypiekaną pizzę, potrzebujesz piekarnika i gorącego kamienia do pizzy. Tutaj ugniatasz ciasto, aż stanie się miękkie. Gdy ciasto jest ugniatane, wielokrotnie wrzuca się je w powietrze, aż będzie idealnie ukształtowane.
ręczne podrzucanie pizzy nie jest łatwą techniką. Często niedoświadczeni, ręcznie rzucani twórcy pizzy kończą z misshapen ciasta. Minie trochę czasu, zanim opanujesz technikę.
po rozciągnięciu ciasta i wrzuceniu go we włosy piecze się je w temperaturze około 500 Stopni Fahrenheita lub 260 stopni Celsjusza przez 10-15 minut. Zauważ, że ręcznie wyrzucana pizza wymaga niższej temperatury niż pizza na patelni.
pomogłoby, gdybyś miał skórkę do pizzy w zasięgu ręki. Przyda się to przy włączaniu i wyłączaniu pizzy z piekarnika. Jeśli jednak skórka jest poza zasięgiem, pergamin wystarczy.
jeśli nie jesteś tak dobry w rzucaniu ciasta do pizzy, możesz użyć wałka do ciasta do kształtowania ciasta. Możesz również rozciągnąć ciasto ręcznie, nie wyrzucając go w powietrze. Ale to raczej nie kwalifikuje się do ręcznej pizzy.
czy jest jakaś różnica w smaku i skórce?
pizze z patelni i ręcznie wypiekane różnią się smakiem i skórką. Pizza na patelni często ma grubą, chlebową skórkę. Zwykle ma około 1 cala grubości.
ponieważ ciasto do pizzy na patelni jest sztywniejsze niż ciasto do pizzy ręcznie wyrzucane, nie może rosnąć na szerokość, ale rośnie na wysokość.
powoduje to chrupiącą i żującą skórkę. Zazwyczaj Pizza na patelni wydaje się być gąbczasta i pełna bąbelków. Posiłek będzie czystym światłem na Twoim języku.
ponieważ ciasto na pizzę jest mocniejsze, jest w stanie obsłużyć znacznie więcej sosu, sera i dodatków. Te ozdoby często rozprzestrzeniają się we wszystkich częściach pizzy, w tym na krawędziach ciasta.
klasyczny smak skorupy w Pizza Hut to ulubiona Chatka, która w pewnym sensie przypomina ręcznie rzucaną skorupę Pizza Hut. Zawiera maślaną mieszankę czosnku i startego parmezanu oraz włoskich ziół, w tym bazylii, pietruszki i oregano.
istnieje również opiekane Asiago, które jest posypane rozdrobnionym Asiago. Jeśli chcesz, możesz również uzyskać miód Sriracha, który jest wykonany z miodu i czerwonych Chilli. Ma słodki i pikantny smak.
pizza ręcznie rozrzucana, z drugiej strony, może zawierać cienką lub średnią skórkę. Jak wspomniałem wcześniej, wyrzucanie ciasta w powietrzu powoduje pękanie pęcherzyków powietrza powstałych podczas fermentacji. Dlatego ciasto nie wzrośnie tak wysoko, gdy zostanie upieczone w piekarniku.
dodatkowo, cienka lub średnia skorupa pizzy ręcznie rozrzucana nie wytrzymuje zbyt wielu dodatków. Skórka często posiada wyraźną krawędź, która jest wolna od dodatków.
w istocie zarówno Pizza na patelni, jak i Pizza ręcznie rozrzucona są chrupiące. Ale ponieważ pizza jest pieczona na patelni naoliwionej, skórka pojawi się smażona i złota. W przeciwieństwie do tego, ręcznie rzucana pizza może wydawać się mieć suchą i nieco pęcherzykowatą skórkę.
a co z różnicą kształtu?
to nie ma sensu. Jeśli chodzi o kształt, pizza z patelni i Pizza ręcznie rozrzucana to Polacy od siebie. Robiąc pizzę na patelni, używasz rąk do formowania mącznych bochenków ciasta, zanim rozłożysz je na patelni.
pamiętaj, aby użyć tłustej patelni do ukształtowania ciasta. Będziesz kształt ciasta, aby dopasować się do powierzchni patelni, upewniając się, że ciasto dotyka wszystkich stron.
zazwyczaj kształt pizzy na patelni odpowiada kształtowi patelni. Tak więc, należy spodziewać się zwartej, grubej skorupy, jeśli używasz małej patelni.
tymczasem ręcznie wyrzucana pizza jest kilkakrotnie wyrzucana w powietrze. W rezultacie będzie miał doskonały okrągły kształt po upieczeniu na kamieniu.
kiedy podrzucasz ręcznie pizzę, będzie miała bardziej płaską, chrupiącą skórkę. Co więcej, ten rodzaj pizzy nie musi być dalej kształtowany po wyrzuceniu w powietrze.
Najczęściej zadawane pytania (FAQs)
która z tych rodzajów pizzy jest droższa?
to zależy od tego, gdzie kupujesz pizzę. Ogólnie rzecz biorąc, Pizza Hut pobiera więcej za pizzę na patelni, ponieważ dostajesz więcej składników niż na pizzę ręcznie rzucaną. Ponadto patelnie są droższe, a proces wytwarzania pizzy na patelni jest pracochłonny.
która pizza jest zdrowa?
polecam jedzenie pizzy cienkiej skórki dla lepszej równowagi składników odżywczych. Zazwyczaj pizza z cienką skórką zawiera mniej kalorii w porównaniu do pizzy z grubą skórką. Możesz cieszyć się zdrową równowagą białek, węglowodanów i tłuszczów.
Pizza Hut Original patelnia Pizza vs. Hand: która lepsza?
w walce pomiędzy pizzą Pan Pizza Hut a ręcznie rzucaną, wszystko sprowadza się do tego, co chcesz zjeść. Pizza Pan pieczona jest w głębokim naczyniu, dzięki czemu ma grubszą i puszystą skórkę. Będzie to świetne, jeśli wolisz uczucie jedzenia smażonego chleba.
ręcznie rzucana pizza jest natomiast wrzucana w powietrze i pieczona na kamieniu. Jego skorupa wydaje się być bardziej płaska i chrupiąca. A to będzie idealne ciasto dla tych, którzy są bardziej skłonni do klasyki.
