nie możesz się doczekać, aby zrobić swoją ulubioną zupę przez cały tydzień, a potem cię uderzy. Skończył ci się bulion wołowy. Cholera, to! Nie martw się; mamy zamiar podzielić się sześć sposobów, aby substytut bulionu wołowego, plus łatwy zamrażarka przyjazny powolne kuchenka przepis, który zapewni, że nigdy nie zabraknie bulionu ponownie.
bulion wołowy to podstawa do gotowania na półce! Można go użyć do własnej zupy, gotować ładne pieczeń, lub dodać smak do kotletów wieprzowych. Zdecydowanie jest to przedmiot, który sugerujemy trzymać w pobliżu!
*Uwaga: Po kliknięciu linków w tym poście możemy otrzymać prowizję bez dodatkowych kosztów.
ale bądźmy szczerzy, nawet najlepsi planiści czasami kończą w opałach! Niezależnie od tego, czy skończył ci się bulion wołowy i potrzebujesz szybkiego substytutu, czy chcesz nauczyć się robić własny bulion i zaoszczędzić trochę gotówki, jesteśmy tutaj, aby ci pomóc. Przygotujmy bulion wołowy!
BULION WOŁOWY VS. BULION WOŁOWY: JAKA JEST RÓŻNICA?
dobra, zacznijmy od szybkiej lekcji! Pomożemy Ci zwiększyć Twoją wiedzę na temat bulionu wołowego. Niektóre przepisy wymagają bulionu wołowego, a inne wołowego. Czy można ich używać zamiennie? Co za różnica?! Tak, to trochę mylące, więc wyjaśnijmy to sobie.
- bulion wołowy – bulion jest zwykle wytwarzany z mięsa i warzyw. Jest bardziej wodnisty w konsystencji, ale ma tendencję do trzymania więcej smaku.
- bulion wołowy – z drugiej strony bulion jest nieco grubszy i robiony z resztek kości.
więc możesz ich używać zamiast siebie? Tak! Wystarczy pamiętać, że ponieważ czas jest trochę mniej aromatyczne, może trzeba dodać dodatkowe przyprawy do potrawy. Wszystko z zapasów i rosołu? Przejdźmy do innych pomysłów zastępczych!
substytut bulionu wołowego: 6 pomysłów do wypróbowania
jeśli jesteś w trudnej sytuacji i potrzebujesz szybko przygotować tę zupę, spróbuj jednego z tych szybkich i łatwych substytutów bulionu wołowego:
- woda + sos sojowy-połącz 1 szklankę wody z 1 łyżką sosu sojowego i voila! Masz ” bulion wołowy.”Możesz wymieszać pietruszkę, czosnek lub liście laurowe, aby było bardziej przekonujące.
- Boullion + bulion warzywny – Wrzuć kostkę bulionu do jakiegoś warzywnego bulionu, aby nadać mu smak bulionu wołowego.
- rosół z kurczaka – chociaż smak może być nieco inny, rosół z kurczaka jest doskonałym substytutem bulionu wołowego. W większości przepisów nawet nie zauważysz różnicy! A ponieważ można użyć proporcji jeden do jednego, jest to łatwe.
- bulion grzybowy – jednym z naszych ulubionych sposobów na wykorzystanie grzybów jest przygotowanie partii bulionu! Wystarczy posiekać i podsmażyć dużą cebulę, a następnie dodać 11 szklanek wody, cebulę, Funt grzybów i przypraw do wyboru do dużego garnka. Dusić na średnim ogniu przez około godzinę i cieszyć się!
- czerwone wino-zastanawiasz się, co zrobić z butelką wina, którą dostałeś w zeszłe Święta? To świetny substytut bulionu wołowego! Nie martw się, alkohol paruje podczas gotowania, więc jest bezpieczny dla dzieci.
- Bullion + woda-z warzywnego bulionu też? Połącz kostkę bulionu z wodą. Możesz również dodać inne przyprawy. Sprawdź lepsze niż Bouillon, aby uzyskać bogatszy, bardziej autentyczny smak. To takie dobre.
Dodaj tę stronę do listy zastępstw! Następnym razem, gdy będziesz potrzebował bulionu wołowego, będziesz wiedział, co robić. A oto inna opcja: możesz zrobić dużą partię luzem i zamrozić na później. Pokażemy Ci jak!
jak zamrozić bulion
uwielbiamy robić dużą porcję bulionu do zamrożenia na później! To po prostu dobry Przedmiot, który można mieć pod ręką. Zamrażanie bulionu wołowego jest bardzo proste! Oto dwie opcje:
- słoiki Mason – gdy bulion ostygnie do temperatury pokojowej, wlej go do szklanych słoików mason, oszczędzając cal lub dwa na górze. Pamiętaj, płyn rozszerza się, gdy zamarza. Otwórz pokrywę na górze, etykietę i przechowuj w zamrażarce do jednego roku.
- Ice Cube Tray-oto kolejna metoda, którą kochamy! Wlać bulion do tacy na kostki lodu. Gdy masz kostki bulionu wołowego, włóż je do hermetycznej torby zamrażarki. Możesz upuścić kostkę lub dwie do przepisów, jak ich potrzebujesz. Super wygodne!
gdy będziesz gotowy do rozmrożenia resztek bulionu, przenieś go do lodówki na 24 godziny. Możesz również umieścić słoik mason w misce z ciepłą wodą do szybkiego rozmrażania.
5 kreatywnych, pysznych sposobów na wykorzystanie bulionu
więc, co możesz zrobić z tym całym bulionem wołowym (oprócz robienia pysznej zupy lub gulaszu)? Istnieje mnóstwo sposobów na włączenie bulionu wołowego do przepisów! Oto niektóre z naszych ulubionych pomysłów:
- Fancy Ramen-weź torbę ramen za 1 dolara i zamień ją w coś wyjątkowego! Urozmaicić go domowym bulionem, dodać trochę warzyw i białka, a na wierzch upuścić gotowane jajko. Mniam!
- aromatyczny ryż – zamiast wody ugotuj ryż w bulionie wołowym.
- łatwy sos-dodaj 1/4 szklanki masła i 1/4 mąki do rondla, zrób zasmażkę, a następnie dodaj 2 szklanki bulionu wołowego i często mieszaj. Będziesz miał sos w ciągu 15 minut! Podawać na ryżu, puree ziemniaczanym lub klopsie babci.
- sos Spaghetti-połącz bulion wołowy, pastę pomidorową i ulubione mięso, aby uzyskać pyszny sos.
- zrób marynatę-dodaj czosnek, cebulę, sól, pieprz i brązowy cukier do około filiżanki bulionu wołowego i użyj go do marynowania steków! Wystarczy wrzucić te steki do dużej torby zamrażarki, wrzucić marynatę, wstrząsnąć i pozostawić na 24 godziny przed grillowaniem.
zapraszamy, jeśli zdecydujesz się na grillowanie steków, więc nie zostawiaj nas samych!
łatwy przepis na bulion wołowy
Tworzenie własnego bulionu jest prawdopodobnie o wiele łatwiejsze niż myślisz. I jest też tańszy! Po co wyrzucać idealnie dobre kości lub mięso, skoro można je zamienić w podstawę kuchenną?!
bulion wołowy Wolnowar
wyposażenie
-
Wolnowar
składniki
- 1 lb kości wołowe
- 1 szklanka cebuli, posiekanej
- 8 szklanek wody
- sól/pieprz, do smaku
instrukcje
-
Dodaj wszystkie składniki do powolnej kuchenki, a następnie Ustaw na małym ogniu. Jeśli masz większy garnek, możesz dodać więcej wody, aby napełnić go do góry.
-
gotować na niskim poziomie przez 16-18 godzin. Im dłużej się gotuje, tym lepszy smak.
-
Wyłącz wolną kuchenkę i pozwól bulionowi lekko ostygnąć, a następnie użyj durszlaka, aby usunąć wszelkie kości z bulionu.
-
użyj natychmiast, lub podzielić bulion do szklanych słoików mason zamrażać lub przechowywać w lodówce.
uwagi
jeśli nie planujesz natychmiast użyć bulionu wołowego, po prostu przechowuj go w szklanym słoiku lub szczelnym pojemniku i przechowuj w lodówce do tygodnia. Możesz też zamrozić na później!
jak widzisz, zrobienie własnej partii bulionu wołowego do zamrożenia na później to pestka! A jeśli masz mało czasu, możesz użyć jednego z tych zamienników, aby zapisać kolację. Jesteś gotowy na wszystko!
Jaki jest Twój ulubiony sposób użycia bulionu wołowego? Upuść komentarz poniżej, lub zatrzymać się na półce gotowania Facebook grupy, aby dołączyć do rozmowy.
szukasz więcej porad na temat tworzenia substytucji receptur? Sprawdź jeden z tych postów!
- dowiedz się, co możesz zastąpić jajkami. Mamy dziesięć pomysłów!
- potrzebujesz odparowanego substytutu mleka? Proszę bardzo!
- następnym razem, gdy zrobisz naleśniki, wypróbuj jedną z tych niedrogich zamian syropu klonowego!
aż znów będziemy jeść!