Jen ONG Tone, MHSc, Rd, # HalfYourPlate zarejestrowany dietetyk
pandemia pozostawiła wielu Kanadyjczyków w trudnej sytuacji finansowej, z mniejszymi dochodami do dyspozycji niż zwykle. Na szczęście zdrowe odżywianie nie musi być drogie. Oto 10 sposobów na zaoszczędzenie pieniędzy na owocach i warzywach.
1. Zrób plan posiłków i listę zakupów przed pójściem do sklepu
kiedy poświęcisz czas na plan posiłków, nie tylko będziesz spędzać mniej czasu w sklepie spożywczym, możesz także zaoszczędzić pieniądze. Jak? Będziesz bardziej prawdopodobne, aby mieć wystarczająco dużo jedzenia do końca tygodnia i być mniej prawdopodobne, aby polegać na jedzenie na wynos. Jeśli dopiero zaczynasz planowanie posiłków, oto kilka wskazówek:
- Zapisz kilka posiłków, które chcesz przygotować na tydzień.
- Włącz jedzenie, które masz już w lodówce i spiżarni do swojego planu posiłków. Planuj używać świeżych produktów, które mogą zepsuć się w ciągu najbliższych kilku dni.
- Szukaj specjalnych ulotek na produkty w sklepie i planuj posiłki wokół tych przedmiotów.
- Zaplanuj zbilansowane i pożywne posiłki, wypełniając połowę talerza owocami i warzywami. Aby uzyskać inspirację do przepisu, odwiedź ca/recipes.
- Zrób listę zakupów na podstawie planu posiłków i jedzenia, które masz pod ręką.
2. Włącz świeże owoce i warzywa, które są dobre przez cały rok
jabłka, pomarańcze, banany, marchew, kapusta, cebula i słodkie ziemniaki są zwykle w dobrej cenie przez cały rok. Obeznany z kapustą? Kapustę można podsmażyć na smażeniu, posiekać na sałatkę lub zwinąć w roladki z kapusty.
3. Wybierz worki owoców i warzyw na pojedyncze kawałki
worki ziemniaków, cebuli, marchwi i jabłek są zwykle bardziej przystępne niż pojedyncze kawałki. Przy prawidłowym przechowywaniu większość z nich może pozostać świeża przez okres do jednego miesiąca. Jeśli obawiasz się, że produkty mogą się zepsuć, zanim przejdziesz przez torbę, pojedyncze kawałki mogą być dla Ciebie lepszą opcją lub zamrozić do wykorzystania w przyszłości.
4. Poszukaj produktów sezonowych
wraz z początkiem wiosny poszukaj produktów sezonowych, takich jak: jabłka, truskawki, rabarbar, szparagi, ogórki i sałata. Często są one dobrze wycenione w sezonie i pękają w smaku.
5. Poszukaj mniej niż „doskonałych” produktów
niektóre sklepy spożywcze oferują teraz produkty „mniej niż idealne”, które często różnią się kolorem lub rozmiarem niż to, co zwykle widzisz. Dobrą wiadomością jest to, że ten produkt jest tak samo pożywny i kosztuje mniej.
6. Przygotuj własne owoce i warzywa
wstępnie umyte i wstępnie pocięte owoce i warzywa są świetne, jeśli chcesz zaoszczędzić czas, ale zazwyczaj kosztują więcej. Możesz zaoszczędzić pieniądze, krojąc i myjąc własne owoce i warzywa. Spróbuj przygotować jedzenie w mniej ruchliwe noce lub natychmiast po rozpakowaniu artykułów spożywczych. Pokrój własny seler i marchew i przechowuj je w lodówce, aby uzyskać szybki pomysł na przekąskę.
7. Przechowuj swoje produkty prawidłowo
niezależnie od tego, czy są na ladzie, w lodówce, czy w spiżarni, owoce i warzywa pozostają dłużej świeże, gdy są przechowywane we właściwym miejscu. Zapobieganie zbyt szybkiemu zepsuciu owoców i warzyw pozwoli zaoszczędzić pieniądze. Aby uzyskać wskazówki dotyczące przechowywania produktów, sprawdź mój blog na temat jak najlepiej wykorzystać swoje owoce i warzywa podczas pandemii COVID-19.
8. Do more particular cooking
Big-particular cooking to świetny sposób na przygotowanie posiłków z wyprzedzeniem i wykorzystanie produktów, które możesz kupić w dużych ilościach,takich jak marchew, ziemniaki, cebula lub buraki. Zupy i gulasze z warzywami dobrze zamrażają. Zaoszczędź czas zamrażając poszczególne porcje na te dni, w których potrzebujesz przerwy od gotowania.
9. Jedz warzywa od stóp do głów
Czy wiesz, że możesz jeść kolendrę, pietruszkę i łodygi bazylii? Wszystkie są pełne smaku. Często można jeść wszystkie części warzyw. Oto kilka pomysłów na przepis, jak korzystać z części warzyw, które zazwyczaj są wyrzucane:
10. Zamrażaj produkty
zamrażanie to świetny sposób na zachowanie owoców i warzyw do wykorzystania w przyszłości. Jeśli wcześniej nie zamrażałeś własnych owoców i warzyw, zapoznaj się z naszym przewodnikiem dotyczącym mrożenia świeżych warzyw i owoców. Zamrażanie może być tak proste, jak umieszczenie kostek świeżego ananasa na blasze ciastek w zamrażarce, a następnie przeniesienie z powrotem do zamrażarki w torbie do wykorzystania w przyszłości.