chleb chała po raz pierwszy wspomniano w 15 wieku w Austrii i stał się rytualny chleb do narodu żydowskiego w Austrii, Niemczech, Polsce, Rosji i Europie Wschodniej.
ten chleb jest pleciony trzema, czterema i sześcioma nitkami. Wszystkie one symbolizują różne rzeczy, takie jak miłość, prawda, sprawiedliwość i pokój. Występuje jednak również w chlebach okrągłych.
ludzie spożywają ten chleb na Szabat i święta. Zwykle robi się go z jaj, białej mąki, cukru, wody, drożdży, soli i oleju, utartego żółtkiem przed pieczeniem i posypanego makiem na wierzchu. Ma bladożółty kolor z lekko słodkim i bogatym smakiem.
jednak obecnie istnieją inne odmiany chleba chała z miodem, oliwą z oliwek, rodzynkami, mąką orkiszową, mąką owsianą, melasą, szafranem, sezamem lub nasionami anyżu i wieloma innymi składnikami.
możesz kupić chleb chała w lokalnej piekarni i używać go do tostów francuskich, kanapek lub budyniu chlebowego. Ale jeśli nie można znaleźć żadnego chleba chała istnieje kilka innych rodzajów chleba o podobnym smaku i tekstury można użyć jako jego substytut.
wspólne substytuty obejmują Brioche, Francuski bagietka, hawajski chleb, Portugalski słodki chleb, włoski chleb, Pullman Bochenek, wegańskie chała, i chała pełnoziarniste.
zamienniki chleba chała
chleb chała był nazywany berches zanim otrzymał nową nazwę. Jednak nadal jest znany pod starą nazwą wśród ludności żydowskiej w niektórych krajach.
ten tradycyjny niedzielny chleb został przygotowany w różnych kształtach i rozmiarach przez gospodynie domowe, które ugniatały ciasto w czwartek i upiekły je w piątek.
jest to ważny chleb używany do świętowania ważnych wydarzeń w kulturze żydowskiej. Ale istnieją również inne rodzaje chleba można użyć zamiast chleba chała. Najlepsze substytuty chleba chała są następujące rodzaje chleba.
Brioche
Brioche to francuski chleb o lekkiej, delikatnej konsystencji i lekko słodkim smaku. Zawiera jajka, podobnie jak chleb chała. Zawiera również masło, mleko lub wodę, sól, drożdże, śmietanę i mąkę.
Brioche dobrze sprawdza się do hamburgerów, puddingów, francuskich toastów. Można go jednak podawać również ze słodkimi i słonymi nadzieniami. Jest to jeden z najlepszych substytutów chleba chała.
francuska bagietka
francuska bagietka to długi chleb o chrupiącej skórce i miękkiej konsystencji z mąki, soli, wody i drożdży. Można go używać do kanapek, lub rozłożyć serek, masło, margaryna, i dżem i jeść go jako ciastko, krakers, lub biszkopt.
chleb hawajski
chleb hawajski zawiera mąkę, miód, mleko, jajka, drożdże, sok ananasowy, wodę, skracanie, masło i sól. Powinieneś upiec ten chleb na kwadratowej patelni. Ma słodki smak i miękką i puszystą konsystencję. Jest słodszy niż chleb chała i ma lekki smak ananasa, ale można spróbować użyć go jako substytut.
Portugalski słodki chleb
Portugalski słodki chleb składa się z mąki, mleka, cukru, drożdży, jaj i skórki cytryny. Ludzie przygotowują ten chleb tradycyjnie na Wielkanoc i Boże Narodzenie. Można go jednak uznać za zwykły chleb powszedni. Możesz podawać z masłem, puddingiem ryżowym lub zrobić z nim kanapkę.
włoski chleb
włoski chleb ma miękką konsystencję i cienką chrupiącą skórkę. Składa się z cukru, mleka, soli, mąki, wody, masła, oliwy z oliwek i drożdży. Możesz go używać z dowolnym naczyniem, takim jak zupa lub kompot owocowy, jako podstawa do pizzy lub zwieńczona serem, miodem lub dżemem.
francuski chleb
ludzie często mylą francuski chleb z bagietką, ale jest inny niż bagietka. Ten chleb jest dłuższy, szerszy i z zaokrąglonymi końcami.
zwykle składa się z mąki, soli, cukru, mleka, drożdży, oliwy z oliwek i wody. Ma chrupiącą skórkę i dobrze nadaje się do przygotowywania grzanek, crostini i bruschetta.
Pullman loaf
Pullman loaf, znany również jako Bochenek kanapkowy, ma miękką i cienką skórkę. Należy go upiec na patelni Pullman, która pomaga bochenkowi uzyskać kwadratową formę i lekką, miękką konsystencję. Ma słodki smak i działa dobrze do opiekania, przyrządzania kanapek, grzanek, kanapek i bułki tartej.
Vegan chała
Vegan chała, znany również jako woda chała nie zawiera jaj, ale nadal ma miękką i puszystą teksturę. I jest tak samo gustowny jak ten, który zawiera jajka.
możesz nawet zrobić to w domu z zaledwie kilku składników, takich jak mąka, sól, cukier, olej, woda, drożdże, mak lub nasiona sezamu i syrop klonowy do glazury. Można go spożywać z masłem i dżemem, tosty, zanurzone w zupie, lub na własną rękę.
chała pełnoziarnista
w przeciwieństwie do Standardowej chała, ta chała nie zawiera białej mąki. Składniki są mieszaniną tej samej ilości mąki pełnoziarnistej i mąki uniwersalnej.
inne składniki to jajka, sól, olej, woda, cukier, suche drożdże i gluten pszenny, aby poprawić wzrost i elastyczność ciasta. Można jeść to chała z dżemem, masło, miód, lub można go użyć do kanapki i tosty.
chleb chała substytut tostów francuskich
chleb chała jest jednym z najczęściej używanych chleb tostów francuskich. Możesz jednak również użyć Brioche, bagietki z bochenka Pullman i francuskiego chleba. Lub możesz spróbować innych rodzajów chleba wymienionych w tym artykule, aby aromatyczne francuskie tosty na śniadanie.
podobne pytania
czego mogę użyć zamiast chleba chałki?
zamiast chleba chała możesz użyć brioche, francuskiej bagietki, hawajskiego chleba, portugalskiego słodkiego chleba, włoskiego chleba lub niektórych chlebów wymienionych w tym artykule.
czy można użyć dowolnego chleba do chałki?
można użyć dowolnego chleba chała, która zawiera pszenicę, orkisz, jęczmień, żyto, lub mąki ryżowej z ilością 1/8 wszystkich składników w cieście.
czy chleb chała jest podobny do brioche?
chleb chała jest pleciony koszerny chleb bez żadnych produktów mlecznych w jego zawartości. Podczas brioche jest wykonane z niektórych z tych samych składników, co chleb chała.
jednak zawiera również mleko, śmietanę i masło. Dlatego brioche ma bogate masło, śmietana i smak mleka i chleb chała ma miękką konsystencję i lekko słodki smak.
co wyróżnia chleb chała?
chleb chała to tradycyjny chleb, który ludzie spożywają w szabat i na święta. Ta żydowska tradycja jest stara od wieków. To, co sprawia, że chleb chała różni się od innych rodzajów chleba.
ostateczny werdykt
chleb chała jest używany od wieków i ma wiele odmian i różnych smaków. Jest to gustowny chleb i można go używać do robienia tostów i kanapek, lub po prostu dopełnić dżemem lub miodem.
jednak można również użyć niektórych z tych rodzajów chleba jako substytut chleba chała i cieszyć się ich smakiem.