co to jest Mardi Gras?
długa wersja
Mardi Gras to tradycyjne chrześcijańskie święto, które wyznacza przeddzień Wielkiego Postu, 40-dniowy okres postu. Francuscy katolicy zaczęli praktykować Wielki Post w IV wieku, aby reprezentować Post Jezusa na pustyni. Wielki Post rozpoczyna się w Środę Popielcową, dzień po zakończeniu Mardi Gras.
chociaż Mardi Gras technicznie odnosi się tylko do tłustego wtorku, Sezon Mardi Gras faktycznie rozpoczyna się w Święto Trzech Króli, chrześcijańskie święto obchodzone 6 stycznia. W Brazylii i wielu innych krajach ten okres między epifanią a tłustym wtorkiem jest znany jako Karnawał. Francuzi nazywają to Le carnaval. Pory roku Festiwalu Mardi Gras różnią się w zależności od miasta. W Nowym Orleanie Sezon Mardi Gras trwa prawie dwa miesiące. Wiele innych krajów świętuje Festiwal tylko w ciągu trzech dni poprzedzających Środę Popielcową.
krótka wersja
Mardi Gras dosłownie oznacza tłusty wtorek po francusku, ponieważ nadszedł czas, aby oddać się (w każdy możliwy sposób)!
czy każdy Francuz świętuje Mardi Gras?
Mardi Gras to une fête incontournable (Impreza obowiązkowa) dla większości ludzi mieszkających we Francji. W badaniu 2018 naukowcy odkryli, że 7 na 10 Francuzów uczestniczy w Mardi Gras. Mardi Gras jest najbardziej popularny w Hauts-de-France (na północy Francji) i najmniej popularny w Bretanii. Na pytanie: „co oznacza dla Ciebie Mardi Gras?”, 87% Francuzów wspomniało o karnawałowych przebraniach, a 73% mówiło o specjalnych potrawach, takich jak naleśniki i beignety.
uroczystości karnawałowe odbywają się we Francji i innych krajach francuskojęzycznych. Najsłynniejszy Francuski karnawał Mardi Gras odbywa się w Nicei na Riwierze Francuskiej (na zdjęciu powyżej). Obchodzono go tam już w 1294 roku, a wielu historyków uważa, że to sprawia, że miły Karnawał jest oryginalnym świętem karnawału! Dziś Impreza co roku przyciąga do Nicei ponad milion odwiedzających.
jak obchodzone jest Mardi Gras w różnych krajach?
w belgijskim mieście Binche Festiwal Mardi Gras jest jednym z najważniejszych dni w roku i szczytem karnawału w Binche. Około 1000 Gilles (patrz zdjęcie powyżej) tańczy w całym mieście od rana do wieczora, podczas gdy grają tradycyjne karnawałowe piosenki.
w Szwajcarii istnieją różne specyficzne tradycje obchodzenia Mardi Gras. W regionie zwanym kantonem Fryburg dzieci zbierają monety, paradując od drzwi do drzwi przebrani za żołnierzy, bijąc w bębny i śpiewając.
w Wielkiej Brytanii i większości krajów Wspólnoty Narodów wtorek przed Wielkim Postem nazywany jest” Shrove „lub” Pancake ” wtorek. Zamiast robić naleśniki, ludzie robią naleśniki i często mają konkursy na naleśniki.
w Islandii dzień ten znany jest jako Sprengidagur (dzień pękający) i oznaczany jest jedzeniem solonego mięsa i zupy grochowej. (Czy zupa grochowa jest naprawdę czymś, co chcesz sobie pozwolić…?
Zobacz, co ludzie jedzą na Tłusty wtorek w innych częściach świata.
dobrze, wiemy, że niecierpliwisz się, aby dowiedzieć się więcej o „grubej” części Mardi Gras…
3 najczęściej spożywanych potraw we Francji na Mardi Gras to: naleśniki, beignets (te niesamowite pączki) i gaufres (belgijskie gofry). Dwie regionalne specjały uwielbiają również Francuzi: bugnes (kawałki smażonego ciasta znane po angielsku jako „angel wings”) i pets-de-Nonne (Nun ’ s farts!).
przepisy kulinarne
Gofry belgijskie: https://www.allrecipes.com/recipe/213251/liege-belgian-waffles-with-pearl-sugar/
najlepsze beignety: https://www.epicurious.com/recipes/food/views/buttermilk-beignets-356850
Angel wings: https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/angel-wings-recipe-1928298
Bąki zakonnicy: https://www.thedailymeal.com/recipes/pets-de-nonnes-nuns-farts-recipe
o co chodzi z tymi kostiumami?
bale maskowe były popularne w Europie już w średniowieczu, ale słynny wenecki karnawał jest tym, co większość historyków uważa, że zainspirowało maski noszone na Mardi Gras. Czy wiesz, że każdy styl maski ma swoją nazwę? Jest” Bauta „(prosta maska o pełnej twarzy),” Columbina „(półmaska) i” Medico della Peste ” (słynna Maska dzioba) i przerażająca Moretta (pusta Maska utrzymywana w miejscu przez gryzienie przycisku wewnątrz maski).
Trzy kolory Mardi Gras to fioletowy (sprawiedliwość), zielony (wiara) i złoty (władza). Pióra i cekiny, które obecnie kojarzą nam się z Mardi Gras, zostały wynalezione około 1870 roku. Tajne stowarzyszenie znane jako Mystic Krewe of Comus z Mobile w Alabamie zaczęło je nosić podczas Sezonu Mardi Gras. Dowiedz się więcej o historii kolorów i kostiumów tutaj.
Jak mogę świętować Mardi Gras?
dobre pytanie! Mardi Gras technicznie zakończył się 5 marca, ale będziemy świętować go w Coucou w najbliższą sobotę, 9 marca. Załóż swoje błyszczące buty do tańca i zatańcz z nami! Niesamowity DJ Disgonuts wykona mieszankę francuskich i amerykańskich hitów, a my będziemy cieszyć się niestandardowymi koktajlami cudownej Melissy Do! Więcej informacji o wydarzeniu tutaj.