spis treści
wprowadzenie
Whole Foods Market To naturalna i organiczna sieć sklepów spożywczych, która rozpoczęła się w 1980 roku, kiedy czterech lokalnych biznesmenów z Austin w Teksasie przeniosło naturalny przemysł spożywczy do formatu supermarketu.
otworzyli pierwszy sklepz obsadą 19 osób, co szybko okazało się sukcesem. W tym czasie było tylko kilka naturalnych supermarketów spożywczych w USA. Teraz ma ponad 500 sklepów w Ameryce Północnej i WIELKIEJ BRYTANII. W 2017 roku sprzedaż netto wyniosła 16 mld USD.
Jak to WFM robi?Model biznesowy rynku WholeFoods to działalność sklepów detalicznych, w których można kupić żywność naturalną, ekologiczną i produkty marki własnej, a także produkty wegańskie i bezglutenowe.
w 2017 r.firma została przejęta przez internetowego giganta Amazon za ponad 13 miliardów USD. Wielu analityków zastanawiało się, czy rynek Amazon/Whole Foods jest monopolem teraz, który służy niektórym z najważniejszych potrzeb Amerykanów w zakresie handlu. Niewątpliwie zapewnia to firmie wiele mocy i kontroli.
organizacja jest zobowiązana do dostarczania najlepszej naturalnej i ekologicznej żywności, zachowując najsurowsze standardy jakości w przemyśle i wspierając zrównoważone rolnictwo podczas dodawania. Starają się również dodać zabawy i emocji do zakupów spożywczych. Konkurentami na rynku Whole Foods są Trader Joe ’ s Andsprouts Farmers Market.
misja
misją Whole Foods Market jest: naszym celem jest odżywianie ludzi i ludzi. Jesteśmy firmą ukierunkowaną na cele, która ma na celu wyznaczanie standardów doskonałości dla sprzedawców żywności. Jakość to stan umysłu na całym rynku spożywczym.
misja WFM wyjaśniona poprzez jej komponenty
Nourish people and theplanet: ma na celu zapewnienie zdrowej żywności, aby utrzymać i wspierać siły ludzi, ale także myśleć o Ziemi, społeczności i wszystkich zaangażowanych w proces produkcji żywności. Zachęca ludzi do dobrego życia.
cel-napędfirma: koncepcja ta wykracza poza jasną misję skoncentrowaną na generowaniu wartości ekonomicznej dla firmy. Mówi o wyższym celu, który odzwierciedla aspiracyjny cel, angażując ludzi w organizację, aby coś zmienili i nadali im sens.
wyznaczają standardy doskonałości dla sprzedawców żywności: zdefiniowali standardy doskonałości, aby uzyskać produkty najwyższej jakości od swoich dostawców. Obejmuje to żywność organiczną w najlepszych warunkach świeżości, tekstury, smaku i różnorodności. Należy pracować z żywnością wolną od toksyn i chemikaliów powszechnie stosowanych w produktach konwencjonalnych, ale nie oznacza to, że są prymitywne. Wspierają płodozmian, aby zmieniać składniki odżywcze, które otrzymuje gleba, przykrywają krople, aby ją chronić, uwalniają pożyteczne owady do zwalczania szkodników i usuwają kompost i odpady roślinne.
jakość to stan umysłu w WFM: dbając o cały proces produkcji żywności i wymagając wysokich standardów od sprzedawców, cały rynek spożywczy może zagwarantować jakość produktów.
Podstawowe wartości
podstawowe wartości całego rynku spożywczego to:
- sprzedaż najwyższej jakości naturalnej i ekologicznej żywności.
- zaspokajanie i zachwycanie klientów.
- promowanie rozwoju i zadowolenia członków zespołu.
- praktykowanie współpracy win-win z dostawcami.
- Tworzenie zysków i dobrobytu.
wszystkie sklepy WFM oferują mięso i składniki, którym klienci mogą zaufać. Osiąga się to przy pomocy doświadczonego personelu oraz poprzez partnerstwo z rolnikami i dostawcami. Upewniają się, że wszystkie produkty spełniają najwyższe standardy poprzez badania składników i audyt praktyk zaopatrzenia.
organizacja dąży do złagodzenia chwili zakupów dla klientów, którzy wiedzą, że jeśli jedzenie nie spełni zestawu norm, nie będą w stanie go tam znaleźć. Stawiają klientów na czele tego, co robią, starając się zaspokoić ich oczekiwania dotyczące zakupów i zapewniając dobrą obsługę klienta.
dbają o środowisko sklepowe, starając się uczynić je zabawnymi i atrakcyjnymi miejscami, w których ludzie mogą się wychowywać i jednocześnie kształcić. Wreszcie WFM rozważa znaczenie motywowania członków zespołu i kontynuowania praktyk integracyjnych.
zasoby
cały rynek spożywczy; informacje o firmie; dostępne na: https://www.wholefoodsmarket.com/company-info
sprzedaż netto całego rynku spożywczego na całym świecie w latach 2010-2017; opublikowane na Statista w dniu 27.02.2020; dostępne na: https://bit.ly/3lLt8Kz
MEYER, Robinson; kiedy Amazon staje się amonopolem?; opublikowano 16.06.2017 w The Atlantic; dostępne na: https://bit.ly/32PDmkm
: https://bit.ly/2Z3hMYp
QUINN, Robert E. and THAKOR, Anjan V.; Creatinga Purpose-Driven Organization; posted at Harvard Business Review on08 / 2018; available at: https://bit.ly/2DpSa0k
zasady rolnictwa ekologicznego; zamieszczone na rynku produktów spożywczych;dostępne pod adresem: https://bit.ly/2F1OvGE